Tejfölös lencsefőzelék csülökkel
5,0
1 csillag
Soha többet!
2 csillag
Vannak gondok.
3 csillag
Hát...
4 csillag
Másodszorra lett az igazi.
5 csillag
Egyszerűen imádom, tökéletes lett!
Értékelés indításához kérjük lépj be!

adag
Idő
perc
Költség
megfizethető
Nehézség
könnyű
Hozzávalók
-
50 dkg sertéscsülök
-
40 dkg lencse
-
1 nagy db vöröshagyma
-
2 gerezd fokhagyma
-
1 ek olívaolaj
-
3 db babérlevél
-
3 csipet fekete bors
-
1 kávéskanál csípős fűszerpaprika
-
1 teáskanál ecet
-
0.5 db citrom
-
1 teáskanál mustár
-
1 dl tej
-
1 dl tejföl
-
1 púpozott ek finomliszt
646
Kalória
45g
Fehérje
74.4g
Szénhidrátok
19.3g
Zsír
133.3g
Víz
75.1g
Koleszterin
11.8g
Rost
5.8g
Cukor
- 17% Fehérje
- 27% Szénhidrát
- 7% Zsír
-
125g sertéscsülök174 kcal
-
100g lencse352 kcal
-
43g vöröshagyma15 kcal
-
2g fokhagyma2 kcal
-
2g olívaolaj18 kcal
-
0g babérlevél0 kcal
-
0g fekete bors0 kcal
-
0 kcal
-
0g ecet0 kcal
-
21g citrom3 kcal
-
0g mustár0 kcal
-
25g tej14 kcal
-
25g tejföl50 kcal
-
5g finomliszt18 kcal
Összesen
646
kcal
- 17% Fehérje
- 27% Szénhidrát
- 7% Zsír
-
500g sertéscsülök695 kcal
-
400g lencse1408 kcal
-
170g vöröshagyma62 kcal
-
6g fokhagyma8 kcal
-
8g olívaolaj71 kcal
-
0g babérlevél0 kcal
-
0g fekete bors0 kcal
-
0 kcal
-
0g ecet0 kcal
-
85g citrom13 kcal
-
0g mustár0 kcal
-
100g tej56 kcal
-
100g tejföl198 kcal
-
20g finomliszt73 kcal
Összesen
2584
kcal
- 17% Fehérje
- 27% Szénhidrát
- 7% Zsír
-
36g sertéscsülök50 kcal
-
28.8g lencse101 kcal
-
12.2g vöröshagyma4 kcal
-
0.4g fokhagyma1 kcal
-
0.6g olívaolaj5 kcal
-
0g babérlevél0 kcal
-
0g fekete bors0 kcal
-
0 kcal
-
0g ecet0 kcal
-
6.1g citrom1 kcal
-
0g mustár0 kcal
-
7.2g tej4 kcal
-
7.2g tejföl14 kcal
-
1.4g finomliszt5 kcal
Összesen
185
kcal
- 17% Fehérje
- 27% Szénhidrát
- 7% Zsír
- 49% Víz
TOP ásványi anyagok
-
Foszfor
-
Kálcium
-
Nátrium
-
Magnézium
-
Szelén
TOP vitaminok
-
Kolin:
-
C vitamin:
-
Niacin - B3 vitamin:
-
Tiamin - B1 vitamin:
-
E vitamin:
Fehérje
-
Összesen 45 g
Zsír
-
Összesen 19.3 g
-
Telített zsírsav 7 g
-
Egyszeresen telítetlen zsírsav: 7 g
-
Többszörösen telítetlen zsírsav 3 g
-
Koleszterin 75 mg
Ásványi anyagok
-
Összesen 831.3 g
-
Cink 5 mg
-
Szelén 21 mg
-
Kálcium 115 mg
-
Vas 7 mg
-
Magnézium 73 mg
-
Foszfor 504 mg
-
Nátrium 104 mg
-
Réz 1 mg
-
Mangán 2 mg
Szénhidrátok
-
Összesen 74.4 g
-
Cukor 6 mg
-
Élelmi rost 12 mg
Víz
-
Összesen 133.3 g
Vitaminok
-
Összesen 0
-
A vitamin (RAE): 39 micro
-
B6 vitamin: 1 mg
-
B12 Vitamin: 1 micro
-
E vitamin: 1 mg
-
C vitamin: 14 mg
-
D vitamin: 18 micro
-
K vitamin: 7 micro
-
Tiamin - B1 vitamin: 1 mg
-
Riboflavin - B2 vitamin: 1 mg
-
Niacin - B3 vitamin: 8 mg
-
Pantoténsav - B5 vitamin: 0 mg
-
Folsav - B9-vitamin: 490 micro
-
Kolin: 166 mg
-
Retinol - A vitamin: 36 micro
-
α-karotin 0 micro
-
β-karotin 30 micro
-
β-crypt 3 micro
-
Likopin 0 micro
-
Lut-zea 5 micro
Összesen
646
kcal
- 17% Fehérje
- 27% Szénhidrát
- 7% Zsír
- 49% Víz
TOP ásványi anyagok
-
Foszfor
-
Kálcium
-
Nátrium
-
Magnézium
-
Szelén
TOP vitaminok
-
Kolin:
-
C vitamin:
-
Niacin - B3 vitamin:
-
Tiamin - B1 vitamin:
-
E vitamin:
Fehérje
-
Összesen 180.1 g
Zsír
-
Összesen 77.2 g
-
Telített zsírsav 27 g
-
Egyszeresen telítetlen zsírsav: 29 g
-
Többszörösen telítetlen zsírsav 13 g
-
Koleszterin 300 mg
Ásványi anyagok
-
Összesen 3325.1 g
-
Cink 21 mg
-
Szelén 83 mg
-
Kálcium 458 mg
-
Vas 30 mg
-
Magnézium 291 mg
-
Foszfor 2016 mg
-
Nátrium 416 mg
-
Réz 4 mg
-
Mangán 6 mg
Szénhidrátok
-
Összesen 297.7 g
-
Cukor 23 mg
-
Élelmi rost 47 mg
Víz
-
Összesen 533.3 g
Vitaminok
-
Összesen 0
-
A vitamin (RAE): 154 micro
-
B6 vitamin: 4 mg
-
B12 Vitamin: 2 micro
-
E vitamin: 5 mg
-
C vitamin: 56 mg
-
D vitamin: 72 micro
-
K vitamin: 27 micro
-
Tiamin - B1 vitamin: 5 mg
-
Riboflavin - B2 vitamin: 2 mg
-
Niacin - B3 vitamin: 32 mg
-
Pantoténsav - B5 vitamin: 0 mg
-
Folsav - B9-vitamin: 1962 micro
-
Kolin: 665 mg
-
Retinol - A vitamin: 143 micro
-
α-karotin 0 micro
-
β-karotin 120 micro
-
β-crypt 10 micro
-
Likopin 0 micro
-
Lut-zea 20 micro
Összesen
2584
kcal
- 17% Fehérje
- 27% Szénhidrát
- 7% Zsír
- 49% Víz
TOP ásványi anyagok
-
Foszfor
-
Kálcium
-
Nátrium
-
Magnézium
-
Szelén
TOP vitaminok
-
Kolin:
-
C vitamin:
-
Niacin - B3 vitamin:
-
Tiamin - B1 vitamin:
-
E vitamin:
Fehérje
-
Összesen 13 g
Zsír
-
Összesen 5.6 g
-
Telített zsírsav 2 g
-
Egyszeresen telítetlen zsírsav: 2 g
-
Többszörösen telítetlen zsírsav 1 g
-
Koleszterin 22 mg
Ásványi anyagok
-
Összesen 239.4 g
-
Cink 2 mg
-
Szelén 6 mg
-
Kálcium 33 mg
-
Vas 2 mg
-
Magnézium 21 mg
-
Foszfor 145 mg
-
Nátrium 30 mg
-
Réz 0 mg
-
Mangán 0 mg
Szénhidrátok
-
Összesen 21.4 g
-
Cukor 2 mg
-
Élelmi rost 3 mg
Víz
-
Összesen 38.4 g
Vitaminok
-
Összesen 0
-
A vitamin (RAE): 11 micro
-
B6 vitamin: 0 mg
-
B12 Vitamin: 0 micro
-
E vitamin: 0 mg
-
C vitamin: 4 mg
-
D vitamin: 5 micro
-
K vitamin: 2 micro
-
Tiamin - B1 vitamin: 0 mg
-
Riboflavin - B2 vitamin: 0 mg
-
Niacin - B3 vitamin: 2 mg
-
Pantoténsav - B5 vitamin: 0 mg
-
Folsav - B9-vitamin: 141 micro
-
Kolin: 48 mg
-
Retinol - A vitamin: 10 micro
-
α-karotin 0 micro
-
β-karotin 9 micro
-
β-crypt 1 micro
-
Likopin 0 micro
-
Lut-zea 1 micro
Összesen
185
kcal
Elkészítés
- A lencsét beáztatjuk legalább fél nappal a főzés előtt.
- A csülköt vízzel feleresztjük, feltesszük főni, időnként megfordítjuk. Kb. 50 perc elteltével villával megszúrjuk, ha a kellő puhaságot elértük, lezárjuk.
- Közben a lencsét feltesszük főni, beletesszük a babérlevelet. Amikor a csülök már megfőtt, a levét a lencséhez adjuk. Szórunk bele borsot.
- A hagymát, fokhagymát aprítjuk, olajon megdinszteljük, adunk hozzá lisztet, rántást készítünk. Megszórjuk paprikával.
- Amikor a lencse már puha, hozzáadjuk a rántást, öntünk bele ecetet, tejet, facsarunk bele citromot, nyomunk bele mustárt. Felrottyantjuk.
- Tálaláskor merünk a tányérba főzeléket, vágunk rá a csülökből, és kanalazunk rá tejfölt.
Recept infó
- Előkészítés ideje: 10 perc
- Főzés ideje: 75 perc
Lencsét nem csak Újévkor ehetünk.
Elmentem a receptkönyvembe
Receptkönyvbe mentéshez kérjük lépj be!
Kinyomtatom
Jegyzetet írok
Jegyzetíráshoz kérjük lépj be!
Megcsináltam
Bevált ez a recept? Kíváncsiak vagyunk a véleményedre!
1 csillag
Soha többet!
2 csillag
Vannak gondok.
3 csillag
Hát...
4 csillag
Másodszorra lett az igazi.
5 csillag
Egyszerűen imádom, tökéletes lett!
Értékelés indításához kérjük lépj be!
Hozzászólások (0)
A hozzászólás íráshoz belépés szükséges!