egytálételek rakott hús

Tavaszi rakottas

cukormentes laktózt tartalmaz glutént tartalmaz tejet tartalmaz tojást tartalmaz

könnyű ráérős

Judit69

4adag

Előkészítés

30perc

Sütés

35perc

Összesen

65perc

Sütés hőfoka

180 °C

Egy adagban
4 adagban
100g-ban

11% Fehérje
7% Szénhidrát
9% Zsír

60g sárgarépa

22 kcal
100g kelbimbó

39 kcal
13g vaj

90 kcal
28g tojás

35 kcal
0g só

0 kcal
0g bors

0 kcal
8g étkezési keményítő

29 kcal
125g csirkemellfilé

150 kcal
6g olívaolaj

53 kcal
1g zsemlemorzsa

5 kcal
50g főzőtejszín

66 kcal
15g fokhagyma

20 kcal
0g szerecsendió

0 kcal
11g petrezselyem

4 kcal
38g sajt

132 kcal

Összesen 645 kcal

11% Fehérje
7% Szénhidrát
9% Zsír

240g sárgarépa

88 kcal
400g kelbimbó

155 kcal
50g vaj

359 kcal
110g tojás

138 kcal
0g só

0 kcal
0g bors

0 kcal
30g étkezési keményítő

114 kcal
500g csirkemellfilé

600 kcal
24g olívaolaj

212 kcal
5g zsemlemorzsa

20 kcal
200g főzőtejszín

262 kcal
60g fokhagyma

80 kcal
0g szerecsendió

0 kcal
45g petrezselyem

16 kcal
150g sajt

528 kcal

Összesen 2572 kcal

11% Fehérje
7% Szénhidrát
9% Zsír

13.2g sárgarépa

5 kcal
22.1g kelbimbó

9 kcal
2.8g vaj

20 kcal
6.1g tojás

8 kcal
0g só

0 kcal
0g bors

0 kcal
1.7g étkezési keményítő

6 kcal
27.6g csirkemellfilé

33 kcal
1.3g olívaolaj

12 kcal
0.3g zsemlemorzsa

1 kcal
11g főzőtejszín

14 kcal
3.3g fokhagyma

4 kcal
0g szerecsendió

0 kcal
2.5g petrezselyem

1 kcal
8.3g sajt

29 kcal

Összesen 142 kcal

Egy adagban
4 adagban
100g-ban

11% Fehérje
7% Szénhidrát
9% Zsír
73% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Kálcium
Nátrium
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
C vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
β-karotin
E vitamin:

Fehérje

Összesen
46.7 g

Zsír

Összesen
38.7 g
Telített zsírsav
18 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
14 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
3 g
Koleszterin
272 mg

Ásványi anyagok

Összesen
1572.9 g
Cink
3 mg
Szelén
47 mg
Kálcium
418 mg
Vas
4 mg
Magnézium
89 mg
Foszfor
611 mg
Nátrium
401 mg
Réz
0 mg
Mangán
1 mg

Szénhidrátok

Összesen
28.6 g
Cukor
7 mg
Élelmi rost
6 mg

VÍZ

Összesen
313.2 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
830 micro
B6 vitamin:
2 mg
B12 Vitamin:
1 micro
E vitamin:
4 mg
C vitamin:
99 mg
D vitamin:
30 micro
K vitamin:
357 micro
Tiamin - B1 vitamin:
0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
1 mg
Niacin - B3 vitamin:
14 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
115 micro
Kolin:
218 mg
Retinol - A vitamin:
299 micro
α-karotin
1862 micro
β-karotin
5440 micro
β-crypt
2 micro
Likopin
1 micro
Lut-zea
2317 micro

Összesen 645 kcal

11% Fehérje
7% Szénhidrát
9% Zsír
73% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Kálcium
Nátrium
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
C vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
β-karotin
E vitamin:

Fehérje

Összesen
186.7 g

Zsír

Összesen
154.7 g
Telített zsírsav
74 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
57 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
11 g
Koleszterin
1087 mg

Ásványi anyagok

Összesen
6291.6 g
Cink
13 mg
Szelén
188 mg
Kálcium
1672 mg
Vas
14 mg
Magnézium
356 mg
Foszfor
2443 mg
Nátrium
1603 mg
Réz
1 mg
Mangán
3 mg

Szénhidrátok

Összesen
114.5 g
Cukor
29 mg
Élelmi rost
23 mg

VÍZ

Összesen
1252.7 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
3318 micro
B6 vitamin:
6 mg
B12 Vitamin:
5 micro
E vitamin:
14 mg
C vitamin:
397 mg
D vitamin:
120 micro
K vitamin:
1429 micro
Tiamin - B1 vitamin:
1 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
3 mg
Niacin - B3 vitamin:
54 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
461 micro
Kolin:
872 mg
Retinol - A vitamin:
1195 micro
α-karotin
7448 micro
β-karotin
21760 micro
β-crypt
9 micro
Likopin
2 micro
Lut-zea
9269 micro

Összesen 2572 kcal

11% Fehérje
7% Szénhidrát
9% Zsír
73% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Kálcium
Nátrium
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
C vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
β-karotin
E vitamin:

Fehérje

Összesen
10.3 g

Zsír

Összesen
8.5 g
Telített zsírsav
4 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
3 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
1 g
Koleszterin
60 mg

Ásványi anyagok

Összesen
346.8 g
Cink
1 mg
Szelén
10 mg
Kálcium
92 mg
Vas
1 mg
Magnézium
20 mg
Foszfor
135 mg
Nátrium
88 mg
Réz
0 mg
Mangán
0 mg

Szénhidrátok

Összesen
6.3 g
Cukor
2 mg
Élelmi rost
1 mg

VÍZ

Összesen
69.1 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
183 micro
B6 vitamin:
0 mg
B12 Vitamin:
0 micro
E vitamin:
1 mg
C vitamin:
22 mg
D vitamin:
7 micro
K vitamin:
79 micro
Tiamin - B1 vitamin:
0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
0 mg
Niacin - B3 vitamin:
3 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
25 micro
Kolin:
48 mg
Retinol - A vitamin:
66 micro
α-karotin
411 micro
β-karotin
1200 micro
β-crypt
0 micro
Likopin
0 micro
Lut-zea
511 micro

Összesen 142 kcal

Hozzávalók

3 közepes db sárgarépa
40 dkg kelbimbó (kb)
5 dkg vaj
2 db tojás
só ízlés szerint
bors ízlés szerint
2 evőkanál étkezési keményítő
50 dkg csirkemellfilé
3 ek olívaolaj
5 g zsemlemorzsa
2 dl főzőtejszín
1 közepes fej fokhagyma
szerecsendió ízlés szerint
1 csokor petrezselyem
15 dkg sajt

Elkészítés

A répát felkarikázzuk, és a kelbimbóval együtt kevés vajon megpároljuk.
A tojásokat szétválasztjuk. A fehérjét kissé felverjük, sózzuk, borsozzuk, és a keményítővel simára keverjük.
A csirkehúst megforgatjuk a masszában, és egy serpenyőben kevés olívaolajon mindkét oldalát pár percig elősütjük.
Egy tűzálló tálat kivajazunk, megszórjuk morzsával, és elrendezzük benne a húst.
A tejszínt elkeverjük a tojássárgákkal, ízesítjük fokhagymával, szerecsendióval, petrezselyemzölddel, sózzuk, borsozzuk ízlés szerint. A felét ráöntjük a húsra, erre halmozzuk a párolt zöldségeket.
Végül a tetejét megszórjuk reszelt sajttal, és a maradék tejszínt is rácsurgatjuk. Előmelegített 180 fokos sütőben kb. 30-35 percig sütjük.

Sütés hőfoka: 180 °C
Sütés módja: alul-felül sütés
Sütés ideje: 35 perc
Elkészítettem: 2 alkalommal
Receptkönyvben: 1688
Tegnapi nézettség: 4
7 napos nézettség: 33
Össznézettség: 168998
Feltöltés dátuma: 2015. január 12.

Receptkategóriák

- főkategória:
  - egytálételek
- kategória:
  - rakott hús

Receptjellemzők

- fogás:
  - főétel
- konyha:
  - magyar
- nehézség:
  - könnyű
- elkészítési idő:
  - ráérős
- szakács elkészítette:
  - ritkán készített
- mikor:
  - vacsora
- alkalom:
  - vasárnapi ebéd
- Speciális étrendek:
  - cukormentes

Judit69 176 recept

Egy igazi vitaminbombát készítettem: csőben sült bimbóskel, sárgarépás csirkemellel. A kelbimbó vitaminokban és ásványi anyagokban igen gazdag, magas rosttartalmának köszönhetően serkenti az emésztést, ráadásul vízhajtó hatású, és káliumban is bővelkedik. Mi nagyon szeretjük.