Tavaszi epres saláta csirkemell batonokkal
cukormentes
laktózmentes
gluténmentes
tejmentes
tojásmentes
Friedrich Antal
adag
Előkészítés
perc
Sütés
perc
Összesen
perc
- 12% Fehérje
- 3% Szénhidrát
- 10% Zsír
Tavaszi epres saláta
-
50g eper15 kcal
-
25g retek4 kcal
-
13g reteklevél5 kcal
-
50g salátakeverék7 kcal
-
1g olívaolaj11 kcal
-
1g balzsamecet1 kcal
-
0g citrombors0 kcal
-
0g só0 kcal
Csirkemell batonok pirítva
-
150g csirkemellfilé180 kcal
-
21g mogyoróolaj188 kcal
-
3g só0 kcal
-
0g citrombors0 kcal
-
0g oregánó0 kcal
-
8g fenyőmag50 kcal
-
0 kcal
Összesen
461
kcal
- 12% Fehérje
- 3% Szénhidrát
- 10% Zsír
Tavaszi epres saláta
-
200g eper60 kcal
-
100g retek14 kcal
-
50g reteklevél20 kcal
-
200g salátakeverék26 kcal
-
5g olívaolaj44 kcal
-
5g balzsamecet4 kcal
-
0g citrombors0 kcal
-
0g só0 kcal
Csirkemell batonok pirítva
-
600g csirkemellfilé720 kcal
-
85g mogyoróolaj751 kcal
-
10g só0 kcal
-
0g citrombors0 kcal
-
0g oregánó0 kcal
-
30g fenyőmag202 kcal
-
0 kcal
Összesen
1841
kcal
- 12% Fehérje
- 3% Szénhidrát
- 10% Zsír
Tavaszi epres saláta
-
15.6g eper5 kcal
-
7.8g retek1 kcal
-
3.9g reteklevél2 kcal
-
15.6g salátakeverék2 kcal
-
0.4g olívaolaj3 kcal
-
0.4g balzsamecet0 kcal
-
0g citrombors0 kcal
-
0g só0 kcal
Csirkemell batonok pirítva
-
46.7g csirkemellfilé56 kcal
-
6.6g mogyoróolaj58 kcal
-
0.8g só0 kcal
-
0g citrombors0 kcal
-
0g oregánó0 kcal
-
2.3g fenyőmag16 kcal
-
0 kcal
Összesen
143
kcal
- 12% Fehérje
- 3% Szénhidrát
- 10% Zsír
- 75% Víz
TOP ásványi anyagok
-
Nátrium
-
Foszfor
-
Magnézium
-
Kálcium
-
Szelén
TOP vitaminok
-
Kolin:
-
C vitamin:
-
Niacin - B3 vitamin:
-
E vitamin:
-
Lut-zea
Fehérje
-
Összesen 36.2 g
Zsír
-
Összesen 31.9 g
-
Telített zsírsav 3 g
-
Egyszeresen telítetlen zsírsav: 20 g
-
Többszörösen telítetlen zsírsav 6 g
-
Koleszterin 110 mg
Ásványi anyagok
-
Összesen 1641.2 g
-
Cink 2 mg
-
Szelén 35 mg
-
Kálcium 61 mg
-
Vas 2 mg
-
Magnézium 80 mg
-
Foszfor 403 mg
-
Nátrium 1057 mg
-
Réz 0 mg
-
Mangán 1 mg
Szénhidrátok
-
Összesen 7.7 g
-
Cukor 4 mg
-
Élelmi rost 3 mg
VÍZ
-
Összesen 233.6 g
Vitaminok
-
Összesen 0
-
A vitamin (RAE): 154 micro
-
B6 vitamin: 1 mg
-
B12 Vitamin: 0 micro
-
E vitamin: 12 mg
-
C vitamin: 37 mg
-
D vitamin: 2 micro
-
K vitamin: 145 micro
-
Tiamin - B1 vitamin: 0 mg
-
Riboflavin - B2 vitamin: 0 mg
-
Niacin - B3 vitamin: 15 mg
-
Pantoténsav - B5 vitamin: 0 mg
-
Folsav - B9-vitamin: 72 micro
-
Kolin: 140 mg
-
Retinol - A vitamin: 14 micro
-
α-karotin 41 micro
-
β-karotin 1658 micro
-
β-crypt 14 micro
-
Likopin 0 micro
-
Lut-zea 2158 micro
Összesen
461
kcal
- 12% Fehérje
- 3% Szénhidrát
- 10% Zsír
- 75% Víz
TOP ásványi anyagok
-
Nátrium
-
Foszfor
-
Magnézium
-
Kálcium
-
Szelén
TOP vitaminok
-
Kolin:
-
C vitamin:
-
Niacin - B3 vitamin:
-
E vitamin:
-
Lut-zea
Fehérje
-
Összesen 144.9 g
Zsír
-
Összesen 127.6 g
-
Telített zsírsav 12 g
-
Egyszeresen telítetlen zsírsav: 80 g
-
Többszörösen telítetlen zsírsav 23 g
-
Koleszterin 438 mg
Ásványi anyagok
-
Összesen 6564.8 g
-
Cink 7 mg
-
Szelén 140 mg
-
Kálcium 245 mg
-
Vas 9 mg
-
Magnézium 320 mg
-
Foszfor 1610 mg
-
Nátrium 4229 mg
-
Réz 1 mg
-
Mangán 4 mg
Szénhidrátok
-
Összesen 30.9 g
-
Cukor 15 mg
-
Élelmi rost 10 mg
VÍZ
-
Összesen 934.4 g
Vitaminok
-
Összesen 0
-
A vitamin (RAE): 617 micro
-
B6 vitamin: 5 mg
-
B12 Vitamin: 1 micro
-
E vitamin: 49 mg
-
C vitamin: 147 mg
-
D vitamin: 6 micro
-
K vitamin: 579 micro
-
Tiamin - B1 vitamin: 1 mg
-
Riboflavin - B2 vitamin: 1 mg
-
Niacin - B3 vitamin: 61 mg
-
Pantoténsav - B5 vitamin: 0 mg
-
Folsav - B9-vitamin: 290 micro
-
Kolin: 559 mg
-
Retinol - A vitamin: 54 micro
-
α-karotin 163 micro
-
β-karotin 6630 micro
-
β-crypt 54 micro
-
Likopin 0 micro
-
Lut-zea 8631 micro
Összesen
1841
kcal
- 12% Fehérje
- 3% Szénhidrát
- 10% Zsír
- 75% Víz
TOP ásványi anyagok
-
Nátrium
-
Foszfor
-
Magnézium
-
Kálcium
-
Szelén
TOP vitaminok
-
Kolin:
-
C vitamin:
-
Niacin - B3 vitamin:
-
E vitamin:
-
Lut-zea
Fehérje
-
Összesen 11.3 g
Zsír
-
Összesen 9.9 g
-
Telített zsírsav 1 g
-
Egyszeresen telítetlen zsírsav: 6 g
-
Többszörösen telítetlen zsírsav 2 g
-
Koleszterin 34 mg
Ásványi anyagok
-
Összesen 510.9 g
-
Cink 1 mg
-
Szelén 11 mg
-
Kálcium 19 mg
-
Vas 1 mg
-
Magnézium 25 mg
-
Foszfor 125 mg
-
Nátrium 329 mg
-
Réz 0 mg
-
Mangán 0 mg
Szénhidrátok
-
Összesen 2.4 g
-
Cukor 1 mg
-
Élelmi rost 1 mg
VÍZ
-
Összesen 72.7 g
Vitaminok
-
Összesen 0
-
A vitamin (RAE): 48 micro
-
B6 vitamin: 0 mg
-
B12 Vitamin: 0 micro
-
E vitamin: 4 mg
-
C vitamin: 11 mg
-
D vitamin: 0 micro
-
K vitamin: 45 micro
-
Tiamin - B1 vitamin: 0 mg
-
Riboflavin - B2 vitamin: 0 mg
-
Niacin - B3 vitamin: 5 mg
-
Pantoténsav - B5 vitamin: 0 mg
-
Folsav - B9-vitamin: 23 micro
-
Kolin: 43 mg
-
Retinol - A vitamin: 4 micro
-
α-karotin 13 micro
-
β-karotin 516 micro
-
β-crypt 4 micro
-
Likopin 0 micro
-
Lut-zea 672 micro
Összesen
143
kcal
Hozzávalók
Tavaszi epres saláta
-
20 dkg eper
-
5 db retek
-
1 csokor reteklevél
-
20 dkg salátakeverék
-
5 ml olívaolaj
-
5 ml balzsamecet
-
citrombors ízlés szerint
-
só ízlés szerint
Csirkemell batonok pirítva
-
60 dkg csirkemellfilé
-
1 dl mogyoróolaj
-
1 dkg só
-
citrombors ízlés szerint
-
oregánó ízlés szerint
-
3 dkg fenyőmag
-
provence-i fűszerkeverék ízlés szerint
Elkészítés
Tavaszi epres saláta
- Az epret és a retket felszeleteljük. A salátából kis levelű salátakeveréket válasszunk.
- Egy keverőtálba rakjuk bele a vegyes salátát, retket, epret. Olajjal, balzsamecettel és a fűszerekkel forgassuk össze.
Csirkemell batonok pirítva
- A húst vágjuk ceruzavastagságúra. Pácoljuk be a csirkemellet. Egy tálba keverjük össze az olajat a fűszerekkel és a csirkemellel. Egy órát pihentessük hűtőben.
- Mogyoróolajat forrósítsunk serpenyőben. A csirkemellet pirítsuk meg az olajban, a fenyőmaggal együtt.
- A sült csirkemellet a salátával tálaljuk.
- Sütés ideje: 5 perc
- Elkészítettem: 1 alkalommal
- Receptkönyvben: 29
- Tegnapi nézettség: 0
- 7 napos nézettség: 1
- Össznézettség: 734
- Feltöltés dátuma: 2016. május 04.
Receptjellemzők
-
- fogás:
-
- konyha:
-
- nehézség:
-
- elkészítési idő:
-
- szakács elkészítette:
-
- költség egy főre:
-
- alkalom:
-
- Speciális étrendek:
Friedrich Antal
76 recept
Az eper a kedvenc gyümölcsöm, de így salátában igazán különleges.