egytálételek brassói

Tartármártásos rakott brassói

cukrot taratalmaz laktózt tartalmaz glutént tartalmaz tejet tartalmaz tojásmentes

könnyű ráérős

Salamon Csilla

5adag

Előkészítés

40perc

Főzés

30perc

Sütés

30perc

Összesen

100perc

Egy adagban
5 adagban
100g-ban

13% Fehérje
16% Szénhidrát
13% Zsír

A rakott brassóihoz

100g sertéshús

166 kcal
50g spagetti tészta

186 kcal
18g vöröshagyma

7 kcal
0g só

0 kcal
0g bors

0 kcal
0g majoranna

0 kcal
20g sajt

70 kcal

Tartármártáshoz

90g tejföl

178 kcal
4g majonéz

24 kcal
0g só

0 kcal
1g mustár

1 kcal
1g cukor

2 kcal
1g citromlé

0 kcal

Összesen 634 kcal

13% Fehérje
16% Szénhidrát
13% Zsír

A rakott brassóihoz

500g sertéshús

830 kcal
250g spagetti tészta

928 kcal
90g vöröshagyma

33 kcal
0g só

0 kcal
0g bors

0 kcal
0g majoranna

0 kcal
100g sajt

352 kcal

Tartármártáshoz

450g tejföl

891 kcal
22g majonéz

118 kcal
0g só

0 kcal
5g mustár

3 kcal
3g cukor

10 kcal
3g citromlé

1 kcal

Összesen 3166 kcal

13% Fehérje
16% Szénhidrát
13% Zsír

A rakott brassóihoz

35.1g sertéshús

58 kcal
17.6g spagetti tészta

65 kcal
6.3g vöröshagyma

2 kcal
0g só

0 kcal
0g bors

0 kcal
0g majoranna

0 kcal
7g sajt

25 kcal

Tartármártáshoz

31.6g tejföl

63 kcal
1.5g majonéz

8 kcal
0g só

0 kcal
0.4g mustár

0 kcal
0.2g cukor

1 kcal
0.2g citromlé

0 kcal

Összesen 222 kcal

Egy adagban
5 adagban
100g-ban

13% Fehérje
16% Szénhidrát
13% Zsír
59% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Kálcium
Nátrium
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
Niacin - B3 vitamin:
C vitamin:
Tiamin - B1 vitamin:
B6 vitamin:

Fehérje

Összesen
35.1 g

Zsír

Összesen
34.8 g
Telített zsírsav
16 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
13 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
3 g
Koleszterin
142 mg

Ásványi anyagok

Összesen
1060 g
Cink
3 mg
Szelén
65 mg
Kálcium
243 mg
Vas
2 mg
Magnézium
66 mg
Foszfor
457 mg
Nátrium
223 mg
Réz
0 mg
Mangán
1 mg

Szénhidrátok

Összesen
44 g
Cukor
6 mg
Élelmi rost
2 mg

VÍZ

Összesen
165.9 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
177 micro
B6 vitamin:
1 mg
B12 Vitamin:
1 micro
E vitamin:
1 mg
C vitamin:
2 mg
D vitamin:
25 micro
K vitamin:
2 micro
Tiamin - B1 vitamin:
1 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
1 mg
Niacin - B3 vitamin:
9 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
131 micro
Kolin:
86 mg
Retinol - A vitamin:
174 micro
α-karotin
0 micro
β-karotin
29 micro
β-crypt
1 micro
Likopin
0 micro
Lut-zea
14 micro

Összesen 634 kcal

13% Fehérje
16% Szénhidrát
13% Zsír
59% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Kálcium
Nátrium
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
Niacin - B3 vitamin:
C vitamin:
Tiamin - B1 vitamin:
B6 vitamin:

Fehérje

Összesen
175.4 g

Zsír

Összesen
174.2 g
Telített zsírsav
78 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
63 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
16 g
Koleszterin
709 mg

Ásványi anyagok

Összesen
5300.1 g
Cink
16 mg
Szelén
324 mg
Kálcium
1214 mg
Vas
12 mg
Magnézium
332 mg
Foszfor
2284 mg
Nátrium
1114 mg
Réz
1 mg
Mangán
3 mg

Szénhidrátok

Összesen
219.8 g
Cukor
30 mg
Élelmi rost
10 mg

VÍZ

Összesen
829.7 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
883 micro
B6 vitamin:
4 mg
B12 Vitamin:
5 micro
E vitamin:
3 mg
C vitamin:
11 mg
D vitamin:
126 micro
K vitamin:
10 micro
Tiamin - B1 vitamin:
5 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
3 mg
Niacin - B3 vitamin:
46 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
654 micro
Kolin:
432 mg
Retinol - A vitamin:
868 micro
α-karotin
0 micro
β-karotin
145 micro
β-crypt
6 micro
Likopin
0 micro
Lut-zea
72 micro

Összesen 3166 kcal

13% Fehérje
16% Szénhidrát
13% Zsír
59% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Kálcium
Nátrium
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
Niacin - B3 vitamin:
C vitamin:
Tiamin - B1 vitamin:
B6 vitamin:

Fehérje

Összesen
12.3 g

Zsír

Összesen
12.2 g
Telített zsírsav
5 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
4 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
1 g
Koleszterin
50 mg

Ásványi anyagok

Összesen
372.6 g
Cink
1 mg
Szelén
23 mg
Kálcium
85 mg
Vas
1 mg
Magnézium
23 mg
Foszfor
161 mg
Nátrium
78 mg
Réz
0 mg
Mangán
0 mg

Szénhidrátok

Összesen
15.5 g
Cukor
2 mg
Élelmi rost
1 mg

VÍZ

Összesen
58.3 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
62 micro
B6 vitamin:
0 mg
B12 Vitamin:
0 micro
E vitamin:
0 mg
C vitamin:
1 mg
D vitamin:
9 micro
K vitamin:
1 micro
Tiamin - B1 vitamin:
0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
0 mg
Niacin - B3 vitamin:
3 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
46 micro
Kolin:
30 mg
Retinol - A vitamin:
61 micro
α-karotin
0 micro
β-karotin
10 micro
β-crypt
0 micro
Likopin
0 micro
Lut-zea
5 micro

Összesen 222 kcal

Hozzávalók

A rakott brassóihoz

50 dkg sertéshús
250 g spagetti tészta
1 közepes fej vöröshagyma
só ízlés szerint
bors ízlés szerint
majoranna ízlés szerint
10 dkg sajt (reszelt a tetejére)

Tartármártáshoz

450 g tejföl
2 ek majonéz
só ízlés szerint
1 tk mustár
0.5 teáskanál cukor
1 teáskanál citromlé (ízlés szerint)

Elkészítés

A rakott brassóihoz

A brassóit majorannásan szokott módon elkészítjük.
Egy csomag spagettit sós vízben kifőzünk.
A tepsi aljára tesszük az egyik felét, majd a kész brassóit. A húst beborítjuk a spagetti másik felével.
Elkészítjük a tartásmártást, és nyakon öntjük vele a tésztás húst.
Tetejére sajtot reszelünk.

Sütés módja: alul-felül sütés
Tepsi mérete: közepes
Sütés ideje: 30 perc
Elkészítettem: 1 alkalommal
Receptkönyvben: 58
Tegnapi nézettség: 0
7 napos nézettség: 2
Össznézettség: 14605
Feltöltés dátuma: 2011. október 19.