Tárkonyos-gombás pulykaraguleves
cukormentes
laktózt tartalmaz
gluténmentes
tejet tartalmaz
tojásmentes
Tomatotree
adag
Előkészítés
perc
Főzés
perc
Összesen
perc
- 8% Fehérje
- 7% Szénhidrát
- 7% Zsír
-
100g pulykacomb120 kcal
-
13g sárgarépa5 kcal
-
13g fehérrépa8 kcal
-
13g zöldborsó10 kcal
-
13g zeller5 kcal
-
25g gomba5 kcal
-
23g vöröshagyma8 kcal
-
29 kcal
-
250g alaplé18 kcal
-
75g főzőtejszín98 kcal
-
1g tárkonyecet0 kcal
-
35 kcal
-
0g citromlé0 kcal
-
0g só0 kcal
Összesen
341
kcal
- 8% Fehérje
- 7% Szénhidrát
- 7% Zsír
-
400g pulykacomb478 kcal
-
50g sárgarépa18 kcal
-
50g fehérrépa32 kcal
-
50g zöldborsó41 kcal
-
50g zeller18 kcal
-
100g gomba21 kcal
-
90g vöröshagyma33 kcal
-
114 kcal
-
1000g alaplé70 kcal
-
300g főzőtejszín393 kcal
-
5g tárkonyecet1 kcal
-
16g napraforgó olaj141 kcal
-
0g citromlé0 kcal
-
0g só0 kcal
Összesen
1360
kcal
- 8% Fehérje
- 7% Szénhidrát
- 7% Zsír
-
18.7g pulykacomb22 kcal
-
2.3g sárgarépa1 kcal
-
2.3g fehérrépa1 kcal
-
2.3g zöldborsó2 kcal
-
2.3g zeller1 kcal
-
4.7g gomba1 kcal
-
4.2g vöröshagyma2 kcal
-
1.4g étkezési keményítő5 kcal
-
46.7g alaplé3 kcal
-
14g főzőtejszín18 kcal
-
0.2g tárkonyecet0 kcal
-
0.7g napraforgó olaj7 kcal
-
0g citromlé0 kcal
-
0g só0 kcal
Összesen
63
kcal
- 8% Fehérje
- 7% Szénhidrát
- 7% Zsír
- 78% Víz
TOP ásványi anyagok
-
Nátrium
-
Foszfor
-
Kálcium
-
Magnézium
-
Szelén
TOP vitaminok
-
Kolin:
-
C vitamin:
-
Niacin - B3 vitamin:
-
E vitamin:
-
β-karotin
Fehérje
-
Összesen 20.6 g
Zsír
-
Összesen 18.5 g
-
Telített zsírsav 8 g
-
Egyszeresen telítetlen zsírsav: 6 g
-
Többszörösen telítetlen zsírsav 3 g
-
Koleszterin 85 mg
Ásványi anyagok
-
Összesen 1401.8 g
-
Cink 3 mg
-
Szelén 27 mg
-
Kálcium 115 mg
-
Vas 2 mg
-
Magnézium 40 mg
-
Foszfor 283 mg
-
Nátrium 930 mg
-
Réz 0 mg
-
Mangán 0 mg
Szénhidrátok
-
Összesen 18.5 g
-
Cukor 6 mg
-
Élelmi rost 2 mg
VÍZ
-
Összesen 200.8 g
Vitaminok
-
Összesen 0
-
A vitamin (RAE): 171 micro
-
B6 vitamin: 0 mg
-
B12 Vitamin: 0 micro
-
E vitamin: 2 mg
-
C vitamin: 11 mg
-
D vitamin: 3 micro
-
K vitamin: 13 micro
-
Tiamin - B1 vitamin: 0 mg
-
Riboflavin - B2 vitamin: 0 mg
-
Niacin - B3 vitamin: 4 mg
-
Pantoténsav - B5 vitamin: 0 mg
-
Folsav - B9-vitamin: 37 micro
-
Kolin: 25 mg
-
Retinol - A vitamin: 72 micro
-
α-karotin 389 micro
-
β-karotin 995 micro
-
β-crypt 0 micro
-
Likopin 0 micro
-
Lut-zea 339 micro
Összesen
341
kcal
- 8% Fehérje
- 7% Szénhidrát
- 7% Zsír
- 78% Víz
TOP ásványi anyagok
-
Nátrium
-
Foszfor
-
Kálcium
-
Magnézium
-
Szelén
TOP vitaminok
-
Kolin:
-
C vitamin:
-
Niacin - B3 vitamin:
-
E vitamin:
-
β-karotin
Fehérje
-
Összesen 82.5 g
Zsír
-
Összesen 73.8 g
-
Telített zsírsav 30 g
-
Egyszeresen telítetlen zsírsav: 24 g
-
Többszörösen telítetlen zsírsav 14 g
-
Koleszterin 341 mg
Ásványi anyagok
-
Összesen 5607.3 g
-
Cink 13 mg
-
Szelén 110 mg
-
Kálcium 461 mg
-
Vas 8 mg
-
Magnézium 160 mg
-
Foszfor 1133 mg
-
Nátrium 3720 mg
-
Réz 1 mg
-
Mangán 1 mg
Szénhidrátok
-
Összesen 74.2 g
-
Cukor 25 mg
-
Élelmi rost 10 mg
VÍZ
-
Összesen 803.3 g
Vitaminok
-
Összesen 0
-
A vitamin (RAE): 685 micro
-
B6 vitamin: 2 mg
-
B12 Vitamin: 2 micro
-
E vitamin: 8 mg
-
C vitamin: 44 mg
-
D vitamin: 13 micro
-
K vitamin: 51 micro
-
Tiamin - B1 vitamin: 1 mg
-
Riboflavin - B2 vitamin: 2 mg
-
Niacin - B3 vitamin: 16 mg
-
Pantoténsav - B5 vitamin: 0 mg
-
Folsav - B9-vitamin: 147 micro
-
Kolin: 100 mg
-
Retinol - A vitamin: 288 micro
-
α-karotin 1558 micro
-
β-karotin 3978 micro
-
β-crypt 0 micro
-
Likopin 0 micro
-
Lut-zea 1356 micro
Összesen
1360
kcal
- 8% Fehérje
- 7% Szénhidrát
- 7% Zsír
- 78% Víz
TOP ásványi anyagok
-
Nátrium
-
Foszfor
-
Kálcium
-
Magnézium
-
Szelén
TOP vitaminok
-
Kolin:
-
C vitamin:
-
Niacin - B3 vitamin:
-
E vitamin:
-
β-karotin
Fehérje
-
Összesen 3.9 g
Zsír
-
Összesen 3.4 g
-
Telített zsírsav 1 g
-
Egyszeresen telítetlen zsírsav: 1 g
-
Többszörösen telítetlen zsírsav 1 g
-
Koleszterin 16 mg
Ásványi anyagok
-
Összesen 261.9 g
-
Cink 1 mg
-
Szelén 5 mg
-
Kálcium 22 mg
-
Vas 0 mg
-
Magnézium 7 mg
-
Foszfor 53 mg
-
Nátrium 174 mg
-
Réz 0 mg
-
Mangán 0 mg
Szénhidrátok
-
Összesen 3.5 g
-
Cukor 1 mg
-
Élelmi rost 0 mg
VÍZ
-
Összesen 37.5 g
Vitaminok
-
Összesen 0
-
A vitamin (RAE): 32 micro
-
B6 vitamin: 0 mg
-
B12 Vitamin: 0 micro
-
E vitamin: 0 mg
-
C vitamin: 2 mg
-
D vitamin: 1 micro
-
K vitamin: 2 micro
-
Tiamin - B1 vitamin: 0 mg
-
Riboflavin - B2 vitamin: 0 mg
-
Niacin - B3 vitamin: 1 mg
-
Pantoténsav - B5 vitamin: 0 mg
-
Folsav - B9-vitamin: 7 micro
-
Kolin: 5 mg
-
Retinol - A vitamin: 13 micro
-
α-karotin 73 micro
-
β-karotin 186 micro
-
β-crypt 0 micro
-
Likopin 0 micro
-
Lut-zea 63 micro
Összesen
63
kcal
Hozzávalók
-
5 dkg sárgarépa
-
5 dkg fehérrépa
-
5 dkg zöldborsó
-
5 dkg zeller
-
10 dkg gomba
-
1 közepes fej vöröshagyma
-
2 evőkanál étkezési keményítő
-
3 dl főzőtejszín
-
1 ek tárkonyecet
-
2 ek napraforgó olaj
-
5 csepp citromlé
-
só ízlés szerint
Elkészítés
- A pulykahúst az inaktól és hártyáktól megtisztítva felkockázzuk, a hagymát megtisztítjuk, finomra vágjuk, majd kevés étolajon aranysárgára pirítjuk. Rátesszük a húst, sózzuk, borsozzuk, megszórjuk bőven a vágott petrezselyemmel és tárkonylevéllel, kevés csontlével felengedjük és lassú tűzön pároljuk.
- Megtisztítás után a zöldségeket felkarikázzuk, ill. kockákra vágjuk, és ha a húst már félpuhára főztük, azokat is hozzáadjuk a maradék csontlével (vagy egy liter vízzel és 2 leveskockával) együtt. Puhulásig közepes tűzön főzzük.
- A tejszínben elkeverjük az étkezési keményítőt, hozzámerünk egy pár kanállal a forró levesből, csomómentesre keverjük, majd behabarjuk vele a levest. Tárkonyecettel, vagy ennek híján bármilyen ecettel (én ehhez használtam már körteecetet is pl.). Ha kell, a többi fűszerrel is utánaízesítjük.
- Jó forrón tálaljuk, tejfölt kínálhatunk hozzá.
- Elkészítettem: 15 alkalommal
- Receptkönyvben: 483
- Tegnapi nézettség: 0
- 7 napos nézettség: 5
- Össznézettség: 27622
- Feltöltés dátuma: 2012. január 26.
Receptjellemzők
-
- fogás:
-
- konyha:
-
- nehézség:
-
- elkészítési idő:
-
- szakács elkészítette:
-
- költség egy főre:
-
- alkalom:
-
- Speciális étrendek:
Tomatotree
262 recept
Szeretjük a tartalmas, sűrű, laktató leveseket. Önállóan is megállják a helyüket ebédre, főleg ha palacsinta, fánk, vagy egyéb édesség kíséri őket. A maradék pedig remek test-és lélekmelengető vacsora egy hideg estén.