r
Nosalty Logó
húsételek szűzpecsenye

Szűzpecsenye sertéshálóban

cukrot taratalmaz laktózt tartalmaz gluténmentes tejet tartalmaz tojásmentes
közepes ráérős
Glaser
Szűzpecsenye sertéshálóban
adag
Előkészítés
perc
Sütés
perc
Összesen
perc
  • 16% Fehérje
  • 2% Szénhidrát
  • 18% Zsír

A szűzpecsenyéhez

A sütéshez

Összesen 758 kcal
  • 16% Fehérje
  • 2% Szénhidrát
  • 18% Zsír

A szűzpecsenyéhez

A sütéshez

Összesen 3032 kcal
  • 16% Fehérje
  • 2% Szénhidrát
  • 18% Zsír

A szűzpecsenyéhez

A sütéshez

Összesen 194 kcal
  • 16% Fehérje
  • 2% Szénhidrát
  • 18% Zsír
  • 64% Víz

TOP ásványi anyagok

  • Nátrium
  • Foszfor
  • Szelén
  • Magnézium
  • Kálcium

TOP vitaminok

  • Kolin:
  • Niacin - B3 vitamin:
  • C vitamin:
  • Tiamin - B1 vitamin:
  • B6 vitamin:

Fehérje

  • Összesen
    51.9 g

Zsír

  • Összesen
    57.1 g
  • Telített zsírsav
    23 g
  • Egyszeresen telítetlen zsírsav:
    24 g
  • Többszörösen telítetlen zsírsav
    7 g
  • Koleszterin
    209 mg

Ásványi anyagok

  • Összesen
    1808.4 g
  • Cink
    5 mg
  • Szelén
    64 mg
  • Kálcium
    34 mg
  • Vas
    2 mg
  • Magnézium
    63 mg
  • Foszfor
    591 mg
  • Nátrium
    1050 mg
  • Réz
    0 mg
  • Mangán
    0 mg

Szénhidrátok

  • Összesen
    4.8 g
  • Cukor
    1 mg
  • Élelmi rost
    1 mg

VÍZ

  • Összesen
    207.4 g

Vitaminok

  • Összesen
    0
  • A vitamin (RAE):
    206 micro
  • B6 vitamin:
    2 mg
  • B12 Vitamin:
    1 micro
  • E vitamin:
    1 mg
  • C vitamin:
    2 mg
  • D vitamin:
    68 micro
  • K vitamin:
    3 micro
  • Tiamin - B1 vitamin:
    2 mg
  • Riboflavin - B2 vitamin:
    1 mg
  • Niacin - B3 vitamin:
    16 mg
  • Pantoténsav - B5 vitamin:
    0 mg
  • Folsav - B9-vitamin:
    6 micro
  • Kolin:
    209 mg
  • Retinol - A vitamin:
    57 micro
  • α-karotin
    619 micro
  • β-karotin
    1487 micro
  • β-crypt
    0 micro
  • Likopin
    0 micro
  • Lut-zea
    47 micro
Összesen 758 kcal
  • 16% Fehérje
  • 2% Szénhidrát
  • 18% Zsír
  • 64% Víz

TOP ásványi anyagok

  • Nátrium
  • Foszfor
  • Szelén
  • Magnézium
  • Kálcium

TOP vitaminok

  • Kolin:
  • Niacin - B3 vitamin:
  • C vitamin:
  • Tiamin - B1 vitamin:
  • B6 vitamin:

Fehérje

  • Összesen
    207.8 g

Zsír

  • Összesen
    228.6 g
  • Telített zsírsav
    91 g
  • Egyszeresen telítetlen zsírsav:
    96 g
  • Többszörösen telítetlen zsírsav
    29 g
  • Koleszterin
    838 mg

Ásványi anyagok

  • Összesen
    7233.6 g
  • Cink
    18 mg
  • Szelén
    254 mg
  • Kálcium
    136 mg
  • Vas
    9 mg
  • Magnézium
    251 mg
  • Foszfor
    2366 mg
  • Nátrium
    4198 mg
  • Réz
    1 mg
  • Mangán
    0 mg

Szénhidrátok

  • Összesen
    19 g
  • Cukor
    5 mg
  • Élelmi rost
    3 mg

VÍZ

  • Összesen
    829.7 g

Vitaminok

  • Összesen
    0
  • A vitamin (RAE):
    825 micro
  • B6 vitamin:
    7 mg
  • B12 Vitamin:
    5 micro
  • E vitamin:
    4 mg
  • C vitamin:
    8 mg
  • D vitamin:
    273 micro
  • K vitamin:
    13 micro
  • Tiamin - B1 vitamin:
    8 mg
  • Riboflavin - B2 vitamin:
    3 mg
  • Niacin - B3 vitamin:
    62 mg
  • Pantoténsav - B5 vitamin:
    0 mg
  • Folsav - B9-vitamin:
    22 micro
  • Kolin:
    837 mg
  • Retinol - A vitamin:
    226 micro
  • α-karotin
    2476 micro
  • β-karotin
    5950 micro
  • β-crypt
    0 micro
  • Likopin
    1 micro
  • Lut-zea
    189 micro
Összesen 3032 kcal
  • 16% Fehérje
  • 2% Szénhidrát
  • 18% Zsír
  • 64% Víz

TOP ásványi anyagok

  • Nátrium
  • Foszfor
  • Szelén
  • Magnézium
  • Kálcium

TOP vitaminok

  • Kolin:
  • Niacin - B3 vitamin:
  • C vitamin:
  • Tiamin - B1 vitamin:
  • B6 vitamin:

Fehérje

  • Összesen
    13.3 g

Zsír

  • Összesen
    14.6 g
  • Telített zsírsav
    6 g
  • Egyszeresen telítetlen zsírsav:
    6 g
  • Többszörösen telítetlen zsírsav
    2 g
  • Koleszterin
    54 mg

Ásványi anyagok

  • Összesen
    462.7 g
  • Cink
    1 mg
  • Szelén
    16 mg
  • Kálcium
    9 mg
  • Vas
    1 mg
  • Magnézium
    16 mg
  • Foszfor
    151 mg
  • Nátrium
    269 mg
  • Réz
    0 mg
  • Mangán
    0 mg

Szénhidrátok

  • Összesen
    1.2 g
  • Cukor
    0 mg
  • Élelmi rost
    0 mg

VÍZ

  • Összesen
    53.1 g

Vitaminok

  • Összesen
    0
  • A vitamin (RAE):
    53 micro
  • B6 vitamin:
    0 mg
  • B12 Vitamin:
    0 micro
  • E vitamin:
    0 mg
  • C vitamin:
    1 mg
  • D vitamin:
    17 micro
  • K vitamin:
    1 micro
  • Tiamin - B1 vitamin:
    0 mg
  • Riboflavin - B2 vitamin:
    0 mg
  • Niacin - B3 vitamin:
    4 mg
  • Pantoténsav - B5 vitamin:
    0 mg
  • Folsav - B9-vitamin:
    1 micro
  • Kolin:
    54 mg
  • Retinol - A vitamin:
    14 micro
  • α-karotin
    158 micro
  • β-karotin
    381 micro
  • β-crypt
    0 micro
  • Likopin
    0 micro
  • Lut-zea
    12 micro
Összesen 194 kcal

Hozzávalók

A szűzpecsenyéhez

A sütéshez

Elkészítés

A szűzpecsenyéhez

  1. A sütőt 220 fokra előmelegítjük.
  2. A sertéshálót langyos vízben megmossuk, majd a munkalapon kinyújtjuk.
  3. A húsról éles késsel lefejtjük a zsiradékot és a hártyát.
  4. A darált húst ízesítjük sóval, borssal, szerecsendióval és fokhagymával, majd nedves kézzel jól összegyúrjuk.
  5. A szűzpecsenyét körülvesszük a darált hússal, majd becsomagoljuk egysertéshálóba.
  6. A húst egy tepsibe tesszük, megkenegetjük a vajjal, hozzáadjuk a hagymát és a sárgarépát. Betoljuk a sütőbe. 20 perc elteltével a sütőt 180 fokra állítjuk. Mikor látjuk, hogy a szaft barnul, öntsünk hozzá egy kis levest. Sütési idő 60 perc.
  7. A sütési idő elteltével, csomagoljuk a húst alufóliába, és pihentessük 10 percig.
  8. Az étkezési keményítőt elkeverjük pár kanál vízzel.
  9. A sült szaftot a levessel felfőzzük, egy lábosba szűrjük, és tovább főzzük, besűrítjük az étkezési keményítővel.
  10. A húst ujjnyi vastagságú szeletekre vágjuk.
  • Sütés ideje: 60 perc
  • Elkészítettem: 7 alkalommal
  • Receptkönyvben: 67
  • Tegnapi nézettség: 5
  • 7 napos nézettség: 25
  • Össznézettség: 20745
  • Feltöltés dátuma: 2009. december 03.

Ajánló

Köretként burgonyapürét, idény salátát tudok elképzelni mellé.

Receptkategóriák

Receptjellemzők

Szűzpecsenye sertéshálóban

Hidegen is nagyon finom.

Hasonló receptek

Összes szűzpecsenye

Hozzávalók

A szűzpecsenyéhez

A sütéshez

Címlapról ajánljuk

További cikkek

Még több cikk

Top Receptek

hagyomanyos-edes-fank
farsangi fánk

Hagyományos édes fánk

Életem első fánkját még lánykoromban készítettem. Kemény lett és száraz. Ezután évek teltek el és eszembe sem jutott, hogy újra nekiálljak. A kisfiam nagy fánkrajongó. Mondjuk is a ...

Még több top recept

Friss receptek

Még több friss recept