Szűzérme halmokkal
cukrot taratalmaz
laktózt tartalmaz
glutént tartalmaz
tejet tartalmaz
tojást tartalmaz
Csiki Piroska
adag
Előkészítés
perc
Sütés
perc
Összesen
perc
Sütés hőfoka
190 °C
- 17% Fehérje
- 4% Szénhidrát
- 11% Zsír
húshoz
-
150g sertés szűzpecsenye164 kcal
-
13g napraforgó olaj118 kcal
-
0g só0 kcal
-
0g bors0 kcal
töltelékhez
-
18g zsemle49 kcal
-
33g tej19 kcal
-
60g főtt tojás93 kcal
-
18g tojás23 kcal
-
17g vöröshagyma6 kcal
-
1g fokhagyma1 kcal
-
0g petrezselyem0 kcal
-
0 kcal
-
0g só0 kcal
-
0g bors0 kcal
-
27g sajt94 kcal
Összesen
567
kcal
- 17% Fehérje
- 4% Szénhidrát
- 11% Zsír
húshoz
-
450g sertés szűzpecsenye491 kcal
-
40g napraforgó olaj354 kcal
-
0g só0 kcal
-
0g bors0 kcal
töltelékhez
-
54g zsemle147 kcal
-
100g tej56 kcal
-
180g főtt tojás279 kcal
-
55g tojás69 kcal
-
50g vöröshagyma18 kcal
-
3g fokhagyma4 kcal
-
0g petrezselyem0 kcal
-
0 kcal
-
0g só0 kcal
-
0g bors0 kcal
-
80g sajt282 kcal
Összesen
1700
kcal
- 17% Fehérje
- 4% Szénhidrát
- 11% Zsír
húshoz
-
44.5g sertés szűzpecsenye48 kcal
-
35 kcal
-
0g só0 kcal
-
0g bors0 kcal
töltelékhez
-
5.3g zsemle15 kcal
-
9.9g tej6 kcal
-
17.8g főtt tojás28 kcal
-
5.4g tojás7 kcal
-
4.9g vöröshagyma2 kcal
-
0.3g fokhagyma0 kcal
-
0g petrezselyem0 kcal
-
0 kcal
-
0g só0 kcal
-
0g bors0 kcal
-
7.9g sajt28 kcal
Összesen
169
kcal
- 17% Fehérje
- 4% Szénhidrát
- 11% Zsír
- 68% Víz
TOP ásványi anyagok
-
Foszfor
-
Nátrium
-
Kálcium
-
Szelén
-
Magnézium
TOP vitaminok
-
Kolin:
-
Niacin - B3 vitamin:
-
E vitamin:
-
Tiamin - B1 vitamin:
-
C vitamin:
Fehérje
-
Összesen 50.1 g
Zsír
-
Összesen 33.8 g
-
Telített zsírsav 10 g
-
Egyszeresen telítetlen zsírsav: 13 g
-
Többszörösen telítetlen zsírsav 7 g
-
Koleszterin 414 mg
Ásványi anyagok
-
Összesen 1502.8 g
-
Cink 5 mg
-
Szelén 80 mg
-
Kálcium 295 mg
-
Vas 3 mg
-
Magnézium 63 mg
-
Foszfor 626 mg
-
Nátrium 431 mg
-
Réz 0 mg
-
Mangán 0 mg
Szénhidrátok
-
Összesen 12.3 g
-
Cukor 3 mg
-
Élelmi rost 1 mg
VÍZ
-
Összesen 203.9 g
Vitaminok
-
Összesen 0
-
A vitamin (RAE): 199 micro
-
B6 vitamin: 1 mg
-
B12 Vitamin: 2 micro
-
E vitamin: 7 mg
-
C vitamin: 1 mg
-
D vitamin: 83 micro
-
K vitamin: 2 micro
-
Tiamin - B1 vitamin: 2 mg
-
Riboflavin - B2 vitamin: 1 mg
-
Niacin - B3 vitamin: 11 mg
-
Pantoténsav - B5 vitamin: 0 mg
-
Folsav - B9-vitamin: 52 micro
-
Kolin: 353 mg
-
Retinol - A vitamin: 198 micro
-
α-karotin 0 micro
-
β-karotin 15 micro
-
β-crypt 7 micro
-
Likopin 0 micro
-
Lut-zea 305 micro
Összesen
567
kcal
- 17% Fehérje
- 4% Szénhidrát
- 11% Zsír
- 68% Víz
TOP ásványi anyagok
-
Foszfor
-
Nátrium
-
Kálcium
-
Szelén
-
Magnézium
TOP vitaminok
-
Kolin:
-
Niacin - B3 vitamin:
-
E vitamin:
-
Tiamin - B1 vitamin:
-
C vitamin:
Fehérje
-
Összesen 150.3 g
Zsír
-
Összesen 101.5 g
-
Telített zsírsav 31 g
-
Egyszeresen telítetlen zsírsav: 40 g
-
Többszörösen telítetlen zsírsav 21 g
-
Koleszterin 1242 mg
Ásványi anyagok
-
Összesen 4508.3 g
-
Cink 14 mg
-
Szelén 239 mg
-
Kálcium 884 mg
-
Vas 10 mg
-
Magnézium 189 mg
-
Foszfor 1878 mg
-
Nátrium 1293 mg
-
Réz 1 mg
-
Mangán 1 mg
Szénhidrátok
-
Összesen 36.8 g
-
Cukor 9 mg
-
Élelmi rost 3 mg
VÍZ
-
Összesen 611.6 g
Vitaminok
-
Összesen 0
-
A vitamin (RAE): 598 micro
-
B6 vitamin: 4 mg
-
B12 Vitamin: 6 micro
-
E vitamin: 20 mg
-
C vitamin: 4 mg
-
D vitamin: 249 micro
-
K vitamin: 6 micro
-
Tiamin - B1 vitamin: 5 mg
-
Riboflavin - B2 vitamin: 3 mg
-
Niacin - B3 vitamin: 33 mg
-
Pantoténsav - B5 vitamin: 0 mg
-
Folsav - B9-vitamin: 157 micro
-
Kolin: 1060 mg
-
Retinol - A vitamin: 594 micro
-
α-karotin 0 micro
-
β-karotin 44 micro
-
β-crypt 22 micro
-
Likopin 0 micro
-
Lut-zea 916 micro
Összesen
1700
kcal
- 17% Fehérje
- 4% Szénhidrát
- 11% Zsír
- 68% Víz
TOP ásványi anyagok
-
Foszfor
-
Nátrium
-
Kálcium
-
Szelén
-
Magnézium
TOP vitaminok
-
Kolin:
-
Niacin - B3 vitamin:
-
E vitamin:
-
Tiamin - B1 vitamin:
-
C vitamin:
Fehérje
-
Összesen 14.9 g
Zsír
-
Összesen 10 g
-
Telített zsírsav 3 g
-
Egyszeresen telítetlen zsírsav: 4 g
-
Többszörösen telítetlen zsírsav 2 g
-
Koleszterin 123 mg
Ásványi anyagok
-
Összesen 445.5 g
-
Cink 1 mg
-
Szelén 24 mg
-
Kálcium 87 mg
-
Vas 1 mg
-
Magnézium 19 mg
-
Foszfor 186 mg
-
Nátrium 128 mg
-
Réz 0 mg
-
Mangán 0 mg
Szénhidrátok
-
Összesen 3.6 g
-
Cukor 1 mg
-
Élelmi rost 0 mg
VÍZ
-
Összesen 60.4 g
Vitaminok
-
Összesen 0
-
A vitamin (RAE): 59 micro
-
B6 vitamin: 0 mg
-
B12 Vitamin: 1 micro
-
E vitamin: 2 mg
-
C vitamin: 0 mg
-
D vitamin: 25 micro
-
K vitamin: 1 micro
-
Tiamin - B1 vitamin: 0 mg
-
Riboflavin - B2 vitamin: 0 mg
-
Niacin - B3 vitamin: 3 mg
-
Pantoténsav - B5 vitamin: 0 mg
-
Folsav - B9-vitamin: 16 micro
-
Kolin: 105 mg
-
Retinol - A vitamin: 59 micro
-
α-karotin 0 micro
-
β-karotin 4 micro
-
β-crypt 2 micro
-
Likopin 0 micro
-
Lut-zea 91 micro
Összesen
169
kcal
Hozzávalók
húshoz
-
45 dkg sertés szűzpecsenye
-
5 ek napraforgó olaj
-
só ízlés szerint
-
bors ízlés szerint
töltelékhez
-
1 db zsemle
-
1 dl tej
-
3 db főtt tojás
-
1 db tojás
-
1 kis db vöröshagyma
-
1 gerezd fokhagyma
-
1 teáskanál petrezselyem
-
fűszerpaprika ízlés szerint
-
só ízlés szerint
-
bors ízlés szerint
-
8 dkg sajt
Elkészítés
húshoz
- A szüzet előkészítjük, megtisztítjuk a hártyájától, 2 cm-es szeleteket vágunk belőle (ferdén, hogy ovális szeleteket kapjunk). Ezeket kézzel ellapítjuk, vagy enyhén kiklopfoljuk. Fűszerezzük, és olajjal megkenjük.
- Hűtőbe tesszük, amíg a tölteléket elkészítjük.
- A kenyeret vagy zsemlét tejbe beáztatjuk. A főtt tojásokat apró kockára vágjuk. A kenyeret vagy zsemlét kinyomkodjuk, hozzáadjuk a nyers tojást, a reszelt hagymát, a zúzott fokhagymát, a fűszereket, a reszelt sajt felét, ezeket jól összevegyítjük. Óvatosan belekavarjuk a kockára vágott tojást, majd kanállal halmokat rakunk a szűzszeletekre.
- Sütőben, fóliával letakarva vagy lefedett serpenyőben az olajon megsütjük. Az utolsó 10 percben megszórjuk a maradék reszelt sajttal, és hagyjuk, hogy ráolvadjon. Krumpli- vagy rizskörettel tálaljuk.
- Sütés hőfoka: 190 °C
- Sütés ideje: 25 perc
- Elkészítettem: 10 alkalommal
- Receptkönyvben: 68
- Tegnapi nézettség: 1
- 7 napos nézettség: 5
- Össznézettség: 6433
- Feltöltés dátuma: 2015. január 02.
Receptjellemzők
-
- fogás:
-
- konyha:
-
- nehézség:
-
- elkészítési idő:
-
- szakács elkészítette:
-
- alkalom:
Csiki Piroska
230 recept
Hidegen is tálalhatjuk, vendégvárónak előre is elkészíthetjük.