Születésnapi feketeerdő-torta
cukrot taratalmaz
laktózt tartalmaz
glutént tartalmaz
tejet tartalmaz
tojást tartalmaz
Kitti870715
adag
Előkészítés
perc
Sütés
perc
Összesen
perc
Sütés hőfoka
180 °C
- 5% Fehérje
- 35% Szénhidrát
- 14% Zsír
Piskóta
-
110g tojás138 kcal
-
20g cukor77 kcal
-
23g finomliszt82 kcal
-
11 kcal
-
3g sütőpor2 kcal
Meggyzselé
-
170g meggybefőtt122 kcal
-
86 kcal
-
10g cukor39 kcal
-
1g fahéj2 kcal
Teteje
-
100g habtejszín292 kcal
-
1g habfixáló4 kcal
-
0g ételfesték0 kcal
-
13g csokoládé68 kcal
-
13g meggy6 kcal
Összesen
929
kcal
- 5% Fehérje
- 35% Szénhidrát
- 14% Zsír
Piskóta
-
440g tojás554 kcal
-
80g cukor310 kcal
-
90g finomliszt328 kcal
-
46 kcal
-
12g sütőpor6 kcal
Meggyzselé
-
680g meggybefőtt490 kcal
-
343 kcal
-
40g cukor155 kcal
-
3g fahéj7 kcal
Teteje
-
400g habtejszín1168 kcal
-
4g habfixáló15 kcal
-
0g ételfesték0 kcal
-
50g csokoládé273 kcal
-
50g meggy23 kcal
Összesen
3718
kcal
- 5% Fehérje
- 35% Szénhidrát
- 14% Zsír
Piskóta
-
22.5g tojás28 kcal
-
4.1g cukor16 kcal
-
4.6g finomliszt17 kcal
-
2 kcal
-
0.6g sütőpor0 kcal
Meggyzselé
-
34.7g meggybefőtt25 kcal
-
4.6g vaníliás pudingpor18 kcal
-
2g cukor8 kcal
-
0.2g fahéj0 kcal
Teteje
-
20.4g habtejszín60 kcal
-
0.2g habfixáló1 kcal
-
0g ételfesték0 kcal
-
2.6g csokoládé14 kcal
-
2.6g meggy1 kcal
Összesen
190
kcal
- 5% Fehérje
- 35% Szénhidrát
- 14% Zsír
- 46% Víz
TOP ásványi anyagok
-
Foszfor
-
Nátrium
-
Kálcium
-
Magnézium
-
Szelén
TOP vitaminok
-
Kolin:
-
E vitamin:
-
C vitamin:
-
Niacin - B3 vitamin:
-
Riboflavin - B2 vitamin:
Fehérje
-
Összesen 18.4 g
Zsír
-
Összesen 45 g
-
Telített zsírsav 25 g
-
Egyszeresen telítetlen zsírsav: 14 g
-
Többszörösen telítetlen zsírsav 3 g
-
Koleszterin 472 mg
Ásványi anyagok
-
Összesen 1546 g
-
Cink 2 mg
-
Szelén 40 mg
-
Kálcium 371 mg
-
Vas 4 mg
-
Magnézium 70 mg
-
Foszfor 642 mg
-
Nátrium 415 mg
-
Réz 0 mg
-
Mangán 1 mg
Szénhidrátok
-
Összesen 114.4 g
-
Cukor 41 mg
-
Élelmi rost 4 mg
VÍZ
-
Összesen 151.9 g
Vitaminok
-
Összesen 0
-
A vitamin (RAE): 441 micro
-
B6 vitamin: 0 mg
-
B12 Vitamin: 1 micro
-
E vitamin: 2 mg
-
C vitamin: 2 mg
-
D vitamin: 102 micro
-
K vitamin: 5 micro
-
Tiamin - B1 vitamin: 0 mg
-
Riboflavin - B2 vitamin: 1 mg
-
Niacin - B3 vitamin: 1 mg
-
Pantoténsav - B5 vitamin: 0 mg
-
Folsav - B9-vitamin: 58 micro
-
Kolin: 305 mg
-
Retinol - A vitamin: 429 micro
-
α-karotin 1 micro
-
β-karotin 151 micro
-
β-crypt 10 micro
-
Likopin 0 micro
-
Lut-zea 508 micro
Összesen
929
kcal
- 5% Fehérje
- 35% Szénhidrát
- 14% Zsír
- 46% Víz
TOP ásványi anyagok
-
Foszfor
-
Nátrium
-
Kálcium
-
Magnézium
-
Szelén
TOP vitaminok
-
Kolin:
-
E vitamin:
-
C vitamin:
-
Niacin - B3 vitamin:
-
Riboflavin - B2 vitamin:
Fehérje
-
Összesen 73.8 g
Zsír
-
Összesen 179.9 g
-
Telített zsírsav 101 g
-
Egyszeresen telítetlen zsírsav: 56 g
-
Többszörösen telítetlen zsírsav 12 g
-
Koleszterin 1888 mg
Ásványi anyagok
-
Összesen 6184.2 g
-
Cink 9 mg
-
Szelén 159 mg
-
Kálcium 1484 mg
-
Vas 17 mg
-
Magnézium 280 mg
-
Foszfor 2568 mg
-
Nátrium 1662 mg
-
Réz 2 mg
-
Mangán 3 mg
Szénhidrátok
-
Összesen 457.7 g
-
Cukor 164 mg
-
Élelmi rost 16 mg
VÍZ
-
Összesen 607.7 g
Vitaminok
-
Összesen 0
-
A vitamin (RAE): 1766 micro
-
B6 vitamin: 1 mg
-
B12 Vitamin: 4 micro
-
E vitamin: 8 mg
-
C vitamin: 7 mg
-
D vitamin: 410 micro
-
K vitamin: 19 micro
-
Tiamin - B1 vitamin: 0 mg
-
Riboflavin - B2 vitamin: 2 mg
-
Niacin - B3 vitamin: 3 mg
-
Pantoténsav - B5 vitamin: 0 mg
-
Folsav - B9-vitamin: 232 micro
-
Kolin: 1220 mg
-
Retinol - A vitamin: 1716 micro
-
α-karotin 4 micro
-
β-karotin 603 micro
-
β-crypt 39 micro
-
Likopin 0 micro
-
Lut-zea 2032 micro
Összesen
3718
kcal
- 5% Fehérje
- 35% Szénhidrát
- 14% Zsír
- 46% Víz
TOP ásványi anyagok
-
Foszfor
-
Nátrium
-
Kálcium
-
Magnézium
-
Szelén
TOP vitaminok
-
Kolin:
-
E vitamin:
-
C vitamin:
-
Niacin - B3 vitamin:
-
Riboflavin - B2 vitamin:
Fehérje
-
Összesen 3.8 g
Zsír
-
Összesen 9.2 g
-
Telített zsírsav 5 g
-
Egyszeresen telítetlen zsírsav: 3 g
-
Többszörösen telítetlen zsírsav 1 g
-
Koleszterin 96 mg
Ásványi anyagok
-
Összesen 315.7 g
-
Cink 0 mg
-
Szelén 8 mg
-
Kálcium 76 mg
-
Vas 1 mg
-
Magnézium 14 mg
-
Foszfor 131 mg
-
Nátrium 85 mg
-
Réz 0 mg
-
Mangán 0 mg
Szénhidrátok
-
Összesen 23.4 g
-
Cukor 8 mg
-
Élelmi rost 1 mg
VÍZ
-
Összesen 31 g
Vitaminok
-
Összesen 0
-
A vitamin (RAE): 90 micro
-
B6 vitamin: 0 mg
-
B12 Vitamin: 0 micro
-
E vitamin: 0 mg
-
C vitamin: 0 mg
-
D vitamin: 21 micro
-
K vitamin: 1 micro
-
Tiamin - B1 vitamin: 0 mg
-
Riboflavin - B2 vitamin: 0 mg
-
Niacin - B3 vitamin: 0 mg
-
Pantoténsav - B5 vitamin: 0 mg
-
Folsav - B9-vitamin: 12 micro
-
Kolin: 62 mg
-
Retinol - A vitamin: 88 micro
-
α-karotin 0 micro
-
β-karotin 31 micro
-
β-crypt 2 micro
-
Likopin 0 micro
-
Lut-zea 104 micro
Összesen
190
kcal
Hozzávalók
Piskóta
-
8 db tojás
-
8 ek cukor
-
6 ek finomliszt
-
2 ek cukrozatlan kakaópor
-
1 csomag sütőpor
Meggyzselé
-
680 g meggybefőtt
-
2 csomag vaníliás pudingpor
-
4 ek cukor
-
1 ek fahéj
Teteje
-
400 ml habtejszín
-
0.5 csomag habfixáló
Elkészítés
Piskóta
- A piskótához a tojásokat kettéválasztjuk. A fehérjét a cukorral kemény habbá verjük, majd hozzáadjuk a sárgáját, óvatosan a lisztet, a sütőport és a kakaót.
- Sütőpapírral kibélelt tortaformába öntjük és megsütjük. Két 18 cm-es formába elosztjuk, de lehet egy nagyba is.
Meggyzselé
- A meggyzseléhez a meggylevet a cukorral, a vaníliás pudinggal és a fahéjjal sűrűre főzzük, majd beletesszük a kimagozott meggyet.
Teteje
- A habtejszínt felverjük a habfixálóval. A kihűlt tortákat kétfelé vágjuk. A lapokat megkenjük a meggyzselével és teszünk rá egy réteg habtejszínt is.
- A maradék tejszínt 3 felé osztjuk, az egyik adaggal bevonjuk a torta tetejét és az oldalának a felső részét. A másik két adaghoz adjunk barna ételfestéket, az egyikhez többet, hogy sötétebb barna legyen és bevonjuk vele a torta oldalát.
- A tetejére csokireszeléket és meggyet vagy cseresznyét teszünk.
- Sütés hőfoka: 180 °C
- Sütés módja: hőlégkeveréses
- Sütés ideje: 60 perc
- Receptkönyvben: 15
- Tegnapi nézettség: 1
- 7 napos nézettség: 8
- Össznézettség: 1272
- Feltöltés dátuma: 2021. augusztus 19.
Receptjellemzők
-
- fogás:
-
- konyha:
-
- nehézség:
-
- elkészítési idő:
-
- szakács elkészítette:
-
- vegetáriánus:
-
- alkalom:
Kitti870715
1 recept