Szívecske torta Valentin napra
cukrot taratalmaz
laktózt tartalmaz
glutént tartalmaz
tejet tartalmaz
tojást tartalmaz
NS
adag
Előkészítés
perc
Sütés
perc
Összesen
perc
Sütés hőfoka
170 °C
- 6% Fehérje
- 38% Szénhidrát
- 26% Zsír
A tésztához
-
55g tojás69 kcal
-
10g cukor39 kcal
-
35 kcal
-
4g víz0 kcal
-
23g finomliszt82 kcal
-
0g sütőpor0 kcal
A krémhez
-
6g rum14 kcal
-
50g margarin359 kcal
-
13g dió82 kcal
-
25g porcukor97 kcal
-
25g feketekávé2 kcal
-
11g finomliszt41 kcal
-
10g tojássárgája32 kcal
A díszítéshez
-
63g marcipán289 kcal
-
13g csokoládé68 kcal
-
3g cukorgyöngy10 kcal
Összesen
1219
kcal
- 6% Fehérje
- 38% Szénhidrát
- 26% Zsír
A tésztához
-
220g tojás277 kcal
-
40g cukor155 kcal
-
16g napraforgó olaj141 kcal
-
16g víz0 kcal
-
90g finomliszt328 kcal
-
0g sütőpor0 kcal
A krémhez
-
24g rum55 kcal
-
200g margarin1434 kcal
-
50g dió327 kcal
-
100g porcukor387 kcal
-
100g feketekávé9 kcal
-
45g finomliszt164 kcal
-
40g tojássárgája129 kcal
A díszítéshez
-
250g marcipán1155 kcal
-
50g csokoládé273 kcal
-
10g cukorgyöngy39 kcal
Összesen
4873
kcal
- 6% Fehérje
- 38% Szénhidrát
- 26% Zsír
A tésztához
-
17.6g tojás22 kcal
-
3.2g cukor12 kcal
-
1.3g napraforgó olaj11 kcal
-
1.3g víz0 kcal
-
7.2g finomliszt26 kcal
-
0g sütőpor0 kcal
A krémhez
-
1.9g rum4 kcal
-
16g margarin115 kcal
-
4g dió26 kcal
-
8g porcukor31 kcal
-
8g feketekávé1 kcal
-
3.6g finomliszt13 kcal
-
3.2g tojássárgája10 kcal
A díszítéshez
-
20g marcipán92 kcal
-
4g csokoládé22 kcal
-
0.8g cukorgyöngy3 kcal
Összesen
388
kcal
- 6% Fehérje
- 38% Szénhidrát
- 26% Zsír
- 30% Víz
TOP ásványi anyagok
-
Foszfor
-
Nátrium
-
Magnézium
-
Kálcium
-
Szelén
TOP vitaminok
-
Kolin:
-
E vitamin:
-
Niacin - B3 vitamin:
-
A vitamin (RAE):
-
Retinol - A vitamin:
Fehérje
-
Összesen 18.2 g
Zsír
-
Összesen 77.2 g
-
Telített zsírsav 14 g
-
Egyszeresen telítetlen zsírsav: 27 g
-
Többszörösen telítetlen zsírsav 21 g
-
Koleszterin 290 mg
Ásványi anyagok
-
Összesen 512.9 g
-
Cink 2 mg
-
Szelén 33 mg
-
Kálcium 67 mg
-
Vas 3 mg
-
Magnézium 73 mg
-
Foszfor 245 mg
-
Nátrium 89 mg
-
Réz 0 mg
-
Mangán 1 mg
Szénhidrátok
-
Összesen 109.7 g
-
Cukor 77 mg
-
Élelmi rost 4 mg
VÍZ
-
Összesen 87.5 g
Vitaminok
-
Összesen 0
-
A vitamin (RAE): 525 micro
-
B6 vitamin: 0 mg
-
B12 Vitamin: 1 micro
-
E vitamin: 7 mg
-
C vitamin: 0 mg
-
D vitamin: 61 micro
-
K vitamin: 48 micro
-
Tiamin - B1 vitamin: 0 mg
-
Riboflavin - B2 vitamin: 0 mg
-
Niacin - B3 vitamin: 2 mg
-
Pantoténsav - B5 vitamin: 0 mg
-
Folsav - B9-vitamin: 59 micro
-
Kolin: 239 mg
-
Retinol - A vitamin: 499 micro
-
α-karotin 5 micro
-
β-karotin 319 micro
-
β-crypt 8 micro
-
Likopin 0 micro
-
Lut-zea 364 micro
Összesen
1219
kcal
- 6% Fehérje
- 38% Szénhidrát
- 26% Zsír
- 30% Víz
TOP ásványi anyagok
-
Foszfor
-
Nátrium
-
Magnézium
-
Kálcium
-
Szelén
TOP vitaminok
-
Kolin:
-
E vitamin:
-
Niacin - B3 vitamin:
-
A vitamin (RAE):
-
Retinol - A vitamin:
Fehérje
-
Összesen 72.6 g
Zsír
-
Összesen 308.7 g
-
Telített zsírsav 57 g
-
Egyszeresen telítetlen zsírsav: 106 g
-
Többszörösen telítetlen zsírsav 85 g
-
Koleszterin 1158 mg
Ásványi anyagok
-
Összesen 2051.4 g
-
Cink 7 mg
-
Szelén 132 mg
-
Kálcium 267 mg
-
Vas 12 mg
-
Magnézium 293 mg
-
Foszfor 979 mg
-
Nátrium 355 mg
-
Réz 2 mg
-
Mangán 3 mg
Szénhidrátok
-
Összesen 438.8 g
-
Cukor 309 mg
-
Élelmi rost 18 mg
VÍZ
-
Összesen 349.8 g
Vitaminok
-
Összesen 0
-
A vitamin (RAE): 2102 micro
-
B6 vitamin: 1 mg
-
B12 Vitamin: 3 micro
-
E vitamin: 28 mg
-
C vitamin: 1 mg
-
D vitamin: 246 micro
-
K vitamin: 194 micro
-
Tiamin - B1 vitamin: 1 mg
-
Riboflavin - B2 vitamin: 2 mg
-
Niacin - B3 vitamin: 8 mg
-
Pantoténsav - B5 vitamin: 0 mg
-
Folsav - B9-vitamin: 236 micro
-
Kolin: 958 mg
-
Retinol - A vitamin: 1994 micro
-
α-karotin 19 micro
-
β-karotin 1274 micro
-
β-crypt 31 micro
-
Likopin 0 micro
-
Lut-zea 1456 micro
Összesen
4873
kcal
- 6% Fehérje
- 38% Szénhidrát
- 26% Zsír
- 30% Víz
TOP ásványi anyagok
-
Foszfor
-
Nátrium
-
Magnézium
-
Kálcium
-
Szelén
TOP vitaminok
-
Kolin:
-
E vitamin:
-
Niacin - B3 vitamin:
-
A vitamin (RAE):
-
Retinol - A vitamin:
Fehérje
-
Összesen 5.8 g
Zsír
-
Összesen 24.7 g
-
Telített zsírsav 5 g
-
Egyszeresen telítetlen zsírsav: 8 g
-
Többszörösen telítetlen zsírsav 7 g
-
Koleszterin 93 mg
Ásványi anyagok
-
Összesen 164 g
-
Cink 1 mg
-
Szelén 11 mg
-
Kálcium 21 mg
-
Vas 1 mg
-
Magnézium 23 mg
-
Foszfor 78 mg
-
Nátrium 28 mg
-
Réz 0 mg
-
Mangán 0 mg
Szénhidrátok
-
Összesen 35.1 g
-
Cukor 25 mg
-
Élelmi rost 1 mg
VÍZ
-
Összesen 28 g
Vitaminok
-
Összesen 0
-
A vitamin (RAE): 168 micro
-
B6 vitamin: 0 mg
-
B12 Vitamin: 0 micro
-
E vitamin: 2 mg
-
C vitamin: 0 mg
-
D vitamin: 20 micro
-
K vitamin: 15 micro
-
Tiamin - B1 vitamin: 0 mg
-
Riboflavin - B2 vitamin: 0 mg
-
Niacin - B3 vitamin: 1 mg
-
Pantoténsav - B5 vitamin: 0 mg
-
Folsav - B9-vitamin: 19 micro
-
Kolin: 77 mg
-
Retinol - A vitamin: 159 micro
-
α-karotin 1 micro
-
β-karotin 102 micro
-
β-crypt 2 micro
-
Likopin 0 micro
-
Lut-zea 116 micro
Összesen
388
kcal
Hozzávalók
A tésztához
-
4 db tojás
-
4 csapott ek cukor
-
2 ek napraforgó olaj
-
2 evőkanál víz
-
6 evőkanál finomliszt
-
1 teáskanál sütőpor
A krémhez
-
3 ek rum
-
20 dkg margarin
-
10 dkg porcukor
-
1 dl feketekávé
-
3 evőkanál finomliszt
-
2 db tojássárgája
A díszítéshez
-
25 dkg marcipán
-
5 dkg csokoládé
-
1 ek cukorgyöngy
Elkészítés
A tésztához
- A tojások sárgáját 2 kanál cukorral, olajjal, vízzel kikeverjük. A fehérjét a maradék cukorral habbá verjük.
- A sárga masszát és a felvert habot összekeverjük, hozzáadjuk a sütőporos lisztet, és olajjal kikent, morzsával hintett, gömbölyű tortaformában 170 fokon kisütjük.
- Amikor a torta kisült, egy szívecske sablonnal kivágjuk.
- Ami darabok leesnek, azokat felhasználjuk a krém készítéshez.
- Forró vízfürdő felett (az összemorzsolt piskóta kivételével), állandó keverés mellett a többi hozzávalót besűrítjük.
- Levesszük a gőzről, és hozzáadunk margarint. Kikeverjük a morzsolt tésztával, és a 3 lapba vágott tortát megtöltjük a krémmel. Ez egy nagyon finom krém. A tortát megtöltjük, marcipánnal bevonjuk és díszítjük.
- Sütés hőfoka: 170 °C
- Sütés módja: alul-felül sütés
- Tepsi mérete: 20x20
- Sütés ideje: 20 perc
- Elkészítettem: 3 alkalommal
- Receptkönyvben: 3
- Tegnapi nézettség: 0
- 7 napos nézettség: 0
- Össznézettség: 907
- Feltöltés dátuma: 2014. február 16.
Receptjellemzők
-
- fogás:
-
- konyha:
-
- nehézség:
-
- elkészítési idő:
-
- szakács elkészítette:
-
- költség egy főre:
-
- vegetáriánus:
-
- alkalom:
NS
17513 recept
Valentin-napi meglepetés.