szendvics szendvicskülönlegességek

Szendvicstorta

Veres Mari

0,0

0 ÉRTÉKELÉS•0 HOZZÁSZÓLÁS

Veres Mari

8adag

Idő

40perc

Költség

megfizethető

Nehézség

közepes

Hozzávalók

20 szelet toast kenyér
65 dkg vajkrém (3 doboz)
5 db főtt tojás (kemény)
10 dkg makréla (konzerv)
20 dkg garnéla
10 dkg füstölt lazac
10 dkg kéksajt (márvány sajt)
10 dkg majonéz
2 dl tejföl
1 teáskanál mustár
só ízlés szerint
bors ízlés szerint
1 közepes db kígyóuborka
1 csokor kapor
6 db salátalevél

732

Kalória

23.3g

Fehérje

34g

Szénhidrátok

56g

Zsír

174.2g

Víz

203.6g

Koleszterin

2.8g

Rost

5.6g

Cukor

Egy adagban
8 adagban
100 grammban

8% Fehérje
12% Szénhidrát
20% Zsír

50g toast kenyér

137 kcal
81g vajkrém

310 kcal
38g főtt tojás

58 kcal
13g makréla

15 kcal
25g garnéla

18 kcal
13g füstölt lazac

15 kcal
13g kéksajt

44 kcal
13g majonéz

67 kcal
25g tejföl

50 kcal
0g mustár

0 kcal
0g só

0 kcal
0g bors

0 kcal
50g kígyóuborka

7 kcal
23g kapor

10 kcal
5g salátalevél

1 kcal

Összesen 732 kcal

8% Fehérje
12% Szénhidrát
20% Zsír

400g toast kenyér

1096 kcal
650g vajkrém

2483 kcal
300g főtt tojás

465 kcal
100g makréla

123 kcal
200g garnéla

142 kcal
100g füstölt lazac

117 kcal
100g kéksajt

353 kcal
100g majonéz

535 kcal
200g tejföl

396 kcal
0g mustár

0 kcal
0g só

0 kcal
0g bors

0 kcal
400g kígyóuborka

58 kcal
180g kapor

77 kcal
42g salátalevél

5 kcal

Összesen 5850 kcal

8% Fehérje
12% Szénhidrát
20% Zsír

14.4g toast kenyér

40 kcal
23.4g vajkrém

90 kcal
10.8g főtt tojás

17 kcal
3.6g makréla

4 kcal
7.2g garnéla

5 kcal
3.6g füstölt lazac

4 kcal
3.6g kéksajt

13 kcal
3.6g majonéz

19 kcal
7.2g tejföl

14 kcal
0g mustár

0 kcal
0g só

0 kcal
0g bors

0 kcal
14.4g kígyóuborka

2 kcal
6.5g kapor

3 kcal
1.5g salátalevél

0 kcal

Összesen 211 kcal

Egy adagban
8 adagban
100 grammban

8% Fehérje
12% Szénhidrát
20% Zsír
61% Víz

TOP ásványi anyagok

Nátrium
Foszfor
Kálcium
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
C vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
E vitamin:
Riboflavin - B2 vitamin:

Fehérje

Összesen
23.3 g

Zsír

Összesen
56 g
Telített zsírsav
8 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
5 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
2 g
Koleszterin
204 mg

Ásványi anyagok

Összesen
1436.6 g
Cink
2 mg
Szelén
44 mg
Kálcium
245 mg
Vas
4 mg
Magnézium
62 mg
Foszfor
322 mg
Nátrium
756 mg
Réz
0 mg
Mangán
1 mg

Szénhidrátok

Összesen
34 g
Cukor
6 mg
Élelmi rost
3 mg

Víz

Összesen
174.2 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
230 micro
B6 vitamin:
0 mg
B12 Vitamin:
2 micro
E vitamin:
1 mg
C vitamin:
21 mg
D vitamin:
170 micro
K vitamin:
17 micro
Tiamin - B1 vitamin:
0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
1 mg
Niacin - B3 vitamin:
5 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
111 micro
Kolin:
166 mg
Retinol - A vitamin:
130 micro
α-karotin
5 micro
β-karotin
146 micro
β-crypt
17 micro
Likopin
0 micro
Lut-zea
231 micro

Összesen 732 kcal

8% Fehérje
12% Szénhidrát
20% Zsír
61% Víz

TOP ásványi anyagok

Nátrium
Foszfor
Kálcium
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
C vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
E vitamin:
Riboflavin - B2 vitamin:

Fehérje

Összesen
186.7 g

Zsír

Összesen
448.1 g
Telített zsírsav
61 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
39 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
17 g
Koleszterin
1629 mg

Ásványi anyagok

Összesen
11493.1 g
Cink
16 mg
Szelén
349 mg
Kálcium
1957 mg
Vas
34 mg
Magnézium
500 mg
Foszfor
2579 mg
Nátrium
6050 mg
Réz
2 mg
Mangán
7 mg

Szénhidrátok

Összesen
272.1 g
Cukor
44 mg
Élelmi rost
22 mg

Víz

Összesen
1393.9 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
1841 micro
B6 vitamin:
2 mg
B12 Vitamin:
16 micro
E vitamin:
10 mg
C vitamin:
168 mg
D vitamin:
1357 micro
K vitamin:
136 micro
Tiamin - B1 vitamin:
2 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
4 mg
Niacin - B3 vitamin:
41 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
888 micro
Kolin:
1327 mg
Retinol - A vitamin:
1042 micro
α-karotin
43 micro
β-karotin
1170 micro
β-crypt
133 micro
Likopin
0 micro
Lut-zea
1846 micro

Összesen 5850 kcal

8% Fehérje
12% Szénhidrát
20% Zsír
61% Víz

TOP ásványi anyagok

Nátrium
Foszfor
Kálcium
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
C vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
E vitamin:
Riboflavin - B2 vitamin:

Fehérje

Összesen
6.7 g

Zsír

Összesen
16.2 g
Telített zsírsav
2 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
1 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
1 g
Koleszterin
59 mg

Ásványi anyagok

Összesen
414.6 g
Cink
1 mg
Szelén
13 mg
Kálcium
71 mg
Vas
1 mg
Magnézium
18 mg
Foszfor
93 mg
Nátrium
218 mg
Réz
0 mg
Mangán
0 mg

Szénhidrátok

Összesen
9.8 g
Cukor
2 mg
Élelmi rost
1 mg

Víz

Összesen
50.3 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
66 micro
B6 vitamin:
0 mg
B12 Vitamin:
1 micro
E vitamin:
0 mg
C vitamin:
6 mg
D vitamin:
49 micro
K vitamin:
5 micro
Tiamin - B1 vitamin:
0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
0 mg
Niacin - B3 vitamin:
1 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
32 micro
Kolin:
48 mg
Retinol - A vitamin:
38 micro
α-karotin
2 micro
β-karotin
42 micro
β-crypt
5 micro
Likopin
0 micro
Lut-zea
67 micro

Összesen 211 kcal

Elkészítés

Egy tálcára lerakunk néhány salátalevelet, erre négy kenyérszeletet szorosan egymás mellé teszünk (kiegyenesíthetjük a sarkoknál, hogy jobban illeszkedjenek), és megkenjük mondjuk márványsajtos kencével. Ehhez a sajtot villával összetörjük, pár kanál tejföllel és vajkrémmel összedolgozzuk, borssal ízesíthetjük, sót ízlés szerint, ha szükséges.
A tetejére újabb kenyérszeletek jönnek, ezeket makrélakrémmel kenjük meg. Az olajból kiszedjük a halat (ha nincs makrélakonzerv, olajos sprotnit vagy tonhalat is használhatunk), összetörjük, citrommal, tejföllel kenhető állagúvá összekeverjük - ha kíván sót, ízesítsük. A kenyérszeletekre simítjuk.
Újabb sor kenyér következik, ezt tojásos krémmel kenjük meg. A kemény tojásokat összetörjük, majonézzel, tejföllel, mustárral vegyítjük, sózzuk, borsozzuk, a szeletekre kenjük. Hagyjunk belőle a kész "torta" tetejére is díszítésnek.
Ismét jönnek a kenyerek, ezeket garnélás vajkrémmel kenjük meg - ebbe is tehetünk tejfölt, mint minden rétegbe, hogy a kenyér kissé fel tudja szívni, így puhább lesz. Aki szereti a kaprot, tehet hozzá. Kis majonézzel, citrommal, sóval, borssal lehet még ízesíteni. A garnélából hagyjunk néhány szép darabot díszítésnek.
Az utolsó kenyérréteg következik a tetejére, majd a vajkrémmel befedjük az egész "építményt". Az uborkát felkarikázzuk, körbetapasztjuk vele a tortát, a felaprított kaprot a tenyerünkkel rálapogatjuk. A tetejére szórjuk a maradék tojást, a garnélákat, és a feldarabolt lazaccal díszítjük. Paradicsomszeleteket is rakhatunk a salátalevelekre - már csak a színe miatt is.
Néhány órára hűtőbe tesszük, hogy az ízek összeérjenek, majd mint a tortát, felszeleteljük.