r
Nosalty Logó

Szabolcsi tormaleveles töltike cserépedényben

cukormentes laktózmentes gluténmentes tejmentes tojásmentes
Baroness konyhája
Szabolcsi tormaleveles töltike cserépedényben
adag
Előkészítés
perc
Sütés
perc
Összesen
perc
Sütés hőfoka
160 °C
  • 9% Fehérje
  • 18% Szénhidrát
  • 11% Zsír
Összesen 762 kcal
  • 9% Fehérje
  • 18% Szénhidrát
  • 11% Zsír
Összesen 4573 kcal
  • 9% Fehérje
  • 18% Szénhidrát
  • 11% Zsír
Összesen 195 kcal
  • 9% Fehérje
  • 18% Szénhidrát
  • 11% Zsír
  • 62% Víz

TOP ásványi anyagok

  • Nátrium
  • Foszfor
  • Kálcium
  • Magnézium
  • Szelén

TOP vitaminok

  • Kolin:
  • C vitamin:
  • E vitamin:
  • Niacin - B3 vitamin:
  • β-karotin

Fehérje

  • Összesen
    32.2 g

Zsír

  • Összesen
    40.3 g
  • Telített zsírsav
    9 g
  • Egyszeresen telítetlen zsírsav:
    14 g
  • Többszörösen telítetlen zsírsav
    11 g
  • Koleszterin
    63 mg

Ásványi anyagok

  • Összesen
    1782.1 g
  • Cink
    3 mg
  • Szelén
    31 mg
  • Kálcium
    210 mg
  • Vas
    5 mg
  • Magnézium
    95 mg
  • Foszfor
    353 mg
  • Nátrium
    1082 mg
  • Réz
    0 mg
  • Mangán
    2 mg

Szénhidrátok

  • Összesen
    67.8 g
  • Cukor
    6 mg
  • Élelmi rost
    8 mg

VÍZ

  • Összesen
    232.4 g

Vitaminok

  • Összesen
    0
  • A vitamin (RAE):
    694 micro
  • B6 vitamin:
    1 mg
  • B12 Vitamin:
    0 micro
  • E vitamin:
    10 mg
  • C vitamin:
    66 mg
  • D vitamin:
    18 micro
  • K vitamin:
    56 micro
  • Tiamin - B1 vitamin:
    1 mg
  • Riboflavin - B2 vitamin:
    1 mg
  • Niacin - B3 vitamin:
    10 mg
  • Pantoténsav - B5 vitamin:
    0 mg
  • Folsav - B9-vitamin:
    216 micro
  • Kolin:
    84 mg
  • Retinol - A vitamin:
    5 micro
  • α-karotin
    303 micro
  • β-karotin
    8093 micro
  • β-crypt
    46 micro
  • Likopin
    7531 micro
  • Lut-zea
    1009 micro
Összesen 762 kcal
  • 9% Fehérje
  • 18% Szénhidrát
  • 11% Zsír
  • 62% Víz

TOP ásványi anyagok

  • Nátrium
  • Foszfor
  • Kálcium
  • Magnézium
  • Szelén

TOP vitaminok

  • Kolin:
  • C vitamin:
  • E vitamin:
  • Niacin - B3 vitamin:
  • β-karotin

Fehérje

  • Összesen
    193.3 g

Zsír

  • Összesen
    241.7 g
  • Telített zsírsav
    56 g
  • Egyszeresen telítetlen zsírsav:
    87 g
  • Többszörösen telítetlen zsírsav
    63 g
  • Koleszterin
    378 mg

Ásványi anyagok

  • Összesen
    10692.8 g
  • Cink
    18 mg
  • Szelén
    187 mg
  • Kálcium
    1257 mg
  • Vas
    32 mg
  • Magnézium
    569 mg
  • Foszfor
    2118 mg
  • Nátrium
    6495 mg
  • Réz
    3 mg
  • Mangán
    14 mg

Szénhidrátok

  • Összesen
    406.8 g
  • Cukor
    38 mg
  • Élelmi rost
    50 mg

VÍZ

  • Összesen
    1394.5 g

Vitaminok

  • Összesen
    0
  • A vitamin (RAE):
    4166 micro
  • B6 vitamin:
    6 mg
  • B12 Vitamin:
    2 micro
  • E vitamin:
    62 mg
  • C vitamin:
    399 mg
  • D vitamin:
    108 micro
  • K vitamin:
    335 micro
  • Tiamin - B1 vitamin:
    6 mg
  • Riboflavin - B2 vitamin:
    4 mg
  • Niacin - B3 vitamin:
    61 mg
  • Pantoténsav - B5 vitamin:
    0 mg
  • Folsav - B9-vitamin:
    1294 micro
  • Kolin:
    503 mg
  • Retinol - A vitamin:
    30 micro
  • α-karotin
    1817 micro
  • β-karotin
    48558 micro
  • β-crypt
    274 micro
  • Likopin
    45185 micro
  • Lut-zea
    6055 micro
Összesen 4573 kcal
  • 9% Fehérje
  • 18% Szénhidrát
  • 11% Zsír
  • 62% Víz

TOP ásványi anyagok

  • Nátrium
  • Foszfor
  • Kálcium
  • Magnézium
  • Szelén

TOP vitaminok

  • Kolin:
  • C vitamin:
  • E vitamin:
  • Niacin - B3 vitamin:
  • β-karotin

Fehérje

  • Összesen
    8.3 g

Zsír

  • Összesen
    10.3 g
  • Telített zsírsav
    2 g
  • Egyszeresen telítetlen zsírsav:
    4 g
  • Többszörösen telítetlen zsírsav
    3 g
  • Koleszterin
    16 mg

Ásványi anyagok

  • Összesen
    457.1 g
  • Cink
    1 mg
  • Szelén
    8 mg
  • Kálcium
    54 mg
  • Vas
    1 mg
  • Magnézium
    24 mg
  • Foszfor
    91 mg
  • Nátrium
    278 mg
  • Réz
    0 mg
  • Mangán
    1 mg

Szénhidrátok

  • Összesen
    17.4 g
  • Cukor
    2 mg
  • Élelmi rost
    2 mg

VÍZ

  • Összesen
    59.6 g

Vitaminok

  • Összesen
    0
  • A vitamin (RAE):
    178 micro
  • B6 vitamin:
    0 mg
  • B12 Vitamin:
    0 micro
  • E vitamin:
    3 mg
  • C vitamin:
    17 mg
  • D vitamin:
    5 micro
  • K vitamin:
    14 micro
  • Tiamin - B1 vitamin:
    0 mg
  • Riboflavin - B2 vitamin:
    0 mg
  • Niacin - B3 vitamin:
    3 mg
  • Pantoténsav - B5 vitamin:
    0 mg
  • Folsav - B9-vitamin:
    55 micro
  • Kolin:
    22 mg
  • Retinol - A vitamin:
    1 micro
  • α-karotin
    78 micro
  • β-karotin
    2076 micro
  • β-crypt
    12 micro
  • Likopin
    1931 micro
  • Lut-zea
    259 micro
Összesen 195 kcal

Hozzávalók

Elkészítés

  1. A gyenge tormaleveleket adagonként forrásban levő bő vízben átforgatjuk 1-2 percig, amíg össze nem esik, és átszedjük szintén bő ecetes hideg vízbe. Ebben hagyjuk ázni kb. 1 órát. 1 óra múlva lecsöpögtetjük, a levét kinyomkodjuk, és a vastag ereit levágjuk, kisimítva egymásra tesszük.
  2. Közben a rizshez (nem kell megmosni) adjuk a darált húst, a sót, borsot, erős paprikakrémet, fűszerpaprikát, és az aprítógépben az olajban krémesre aprított vörös- és fokhagymát. Fél dl paradicsomlevet is löttyintünk hozzá, és laza mozdulatokkal alulról felülre és egyik oldalról a másikra simogatva összekeverjük.
  3. Evőkanállal adagolva 1 púpos evőkanálnyi tölteléket kimérve tölcsérszerűen beletöltjük a masszát a tormalevelekbe, és kör alakban belehelyezzük a cserépedénybe. Rétegenként pár karika füstölt kolbászt szórunk közé. Vízzel felengedjük, amíg el nem lepi, 1 teáskanál sóval meghintjük, és a paradicsomlevet is rálocsoljuk.
  4. A cserépedényt a tetejével lezárjuk, a sütő alsó rácsára helyezzük, ahol 160 fokon másfél óráig főzzük. A gázt elzárva tálalás előtt fél órát még a forró sütőben pihentetjük.
  • Sütés hőfoka: 160 °C
  • Sütés ideje: 90 perc
  • Receptkönyvben: 10
  • Tegnapi nézettség: 4
  • 7 napos nézettség: 10
  • Össznézettség: 2662
  • Feltöltés dátuma: 2021. május 23.

Receptkategóriák

Receptjellemzők

Szabolcsi tormaleveles töltike cserépedényben
Baroness konyhája 94 recept

Hozzávalók

Címlapról ajánljuk