muffin sütőtökös muffin

Sütőtökös-zabpelyhes muffin

cukrot taratalmaz laktózt tartalmaz glutént tartalmaz tejet tartalmaz tojást tartalmaz

könnyű nagyon gyors

Étcsoki

4adag

Előkészítés

10perc

Sütés

15perc

Összesen

25perc

Sütés hőfoka

180 °C

Egy adagban
4 adagban
100g-ban

7% Fehérje
46% Szénhidrát
18% Zsír

25g zabpehely

95 kcal
38g finomliszt

137 kcal
13g dió

82 kcal
50g sütőtök

19 kcal
3g sütőpor

2 kcal
14g tojás

17 kcal
21g napraforgó olaj

188 kcal
50g tej

28 kcal
3g vaníliás cukor

10 kcal
29g cukor

111 kcal

Összesen 689 kcal

7% Fehérje
46% Szénhidrát
18% Zsír

100g zabpehely

379 kcal
150g finomliszt

546 kcal
50g dió

327 kcal
200g sütőtök

76 kcal
12g sütőpor

6 kcal
55g tojás

69 kcal
85g napraforgó olaj

751 kcal
200g tej

112 kcal
10g vaníliás cukor

39 kcal
115g cukor

445 kcal

Összesen 2750 kcal

7% Fehérje
46% Szénhidrát
18% Zsír

10.2g zabpehely

39 kcal
15.4g finomliszt

56 kcal
5.1g dió

33 kcal
20.5g sütőtök

8 kcal
1.2g sütőpor

1 kcal
5.6g tojás

7 kcal
8.7g napraforgó olaj

77 kcal
20.5g tej

11 kcal
1g vaníliás cukor

4 kcal
11.8g cukor

46 kcal

Összesen 282 kcal

Egy adagban
4 adagban
100g-ban

7% Fehérje
46% Szénhidrát
18% Zsír
28% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Kálcium
Nátrium
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
E vitamin:
C vitamin:
β-karotin
β-crypt

Fehérje

Összesen
12.5 g

Zsír

Összesen
33.6 g
Telített zsírsav
5 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
12 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
15 g
Koleszterin
45 mg

Ásványi anyagok

Összesen
1251.8 g
Cink
2 mg
Szelén
25 mg
Kálcium
336 mg
Vas
3 mg
Magnézium
79 mg
Foszfor
522 mg
Nátrium
283 mg
Réz
0 mg
Mangán
2 mg

Szénhidrátok

Összesen
86.2 g
Cukor
35 mg
Élelmi rost
5 mg

VÍZ

Összesen
53.3 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
243 micro
B6 vitamin:
0 mg
B12 Vitamin:
0 micro
E vitamin:
10 mg
C vitamin:
9 mg
D vitamin:
10 micro
K vitamin:
3 micro
Tiamin - B1 vitamin:
0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
0 mg
Niacin - B3 vitamin:
1 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
47 micro
Kolin:
54 mg
Retinol - A vitamin:
19 micro
α-karotin
350 micro
β-karotin
1776 micro
β-crypt
1459 micro
Likopin
0 micro
Lut-zea
114 micro

Összesen 689 kcal

7% Fehérje
46% Szénhidrát
18% Zsír
28% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Kálcium
Nátrium
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
E vitamin:
C vitamin:
β-karotin
β-crypt

Fehérje

Összesen
50 g

Zsír

Összesen
134.4 g
Telített zsírsav
19 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
48 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
58 g
Koleszterin
180 mg

Ásványi anyagok

Összesen
5007.1 g
Cink
7 mg
Szelén
99 mg
Kálcium
1344 mg
Vas
11 mg
Magnézium
318 mg
Foszfor
2086 mg
Nátrium
1134 mg
Réz
2 mg
Mangán
7 mg

Szénhidrátok

Összesen
344.9 g
Cukor
139 mg
Élelmi rost
21 mg

VÍZ

Összesen
213.3 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
972 micro
B6 vitamin:
1 mg
B12 Vitamin:
0 micro
E vitamin:
39 mg
C vitamin:
36 mg
D vitamin:
40 micro
K vitamin:
10 micro
Tiamin - B1 vitamin:
1 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
1 mg
Niacin - B3 vitamin:
6 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
188 micro
Kolin:
218 mg
Retinol - A vitamin:
77 micro
α-karotin
1401 micro
β-karotin
7106 micro
β-crypt
5836 micro
Likopin
0 micro
Lut-zea
455 micro

Összesen 2750 kcal

7% Fehérje
46% Szénhidrát
18% Zsír
28% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Kálcium
Nátrium
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
E vitamin:
C vitamin:
β-karotin
β-crypt

Fehérje

Összesen
5.1 g

Zsír

Összesen
13.8 g
Telített zsírsav
2 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
5 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
6 g
Koleszterin
18 mg

Ásványi anyagok

Összesen
512.5 g
Cink
1 mg
Szelén
10 mg
Kálcium
138 mg
Vas
1 mg
Magnézium
33 mg
Foszfor
214 mg
Nátrium
116 mg
Réz
0 mg
Mangán
1 mg

Szénhidrátok

Összesen
35.3 g
Cukor
14 mg
Élelmi rost
2 mg

VÍZ

Összesen
21.8 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
99 micro
B6 vitamin:
0 mg
B12 Vitamin:
0 micro
E vitamin:
4 mg
C vitamin:
4 mg
D vitamin:
4 micro
K vitamin:
1 micro
Tiamin - B1 vitamin:
0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
0 mg
Niacin - B3 vitamin:
1 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
19 micro
Kolin:
22 mg
Retinol - A vitamin:
8 micro
α-karotin
143 micro
β-karotin
727 micro
β-crypt
597 micro
Likopin
0 micro
Lut-zea
47 micro

Összesen 282 kcal

Hozzávalók

1 bögre zabpehely (vagy zabpehelyliszt)
1 bögre finomliszt
5 dkg dió (darálva)
20 dkg sütőtök (megsütve)
1 csomag sütőpor
1 db tojás
1 dl napraforgó olaj
2 dl tej
1 csomag vaníliás cukor (vagy pár csepp vanília aroma)
0.5 bögre cukor (vagy édesítőszer)

Elkészítés

Egy 12 db-os muffinsütőt béleljünk ki papírkosárkákkal, ha nincs otthon, akkor ecsettel vékonyan olajozzuk ki a mélyedéseket, hogy ne ragadjon bele a sütink.
A száraz hozzávalókat keverjük össze egy nagyobb tálban. Egy másik tálban a megsült és kihűlt sütőtököt törjük össze villával. A tojást, a tejet és az olajat keverjük össze a cukorral vagy édesítőszerrel és a vaníliás cukorral, majd öntsük a tökpürére, és kézi habverővel keverjük egyneművé.
A lisztes-zabpelyhes keverékhez lassan adagoljuk a folyékony tökös krémet, keverjük össze, majd kanalazzuk bele a formákba.
Süssük 180°C-ra előmelegített sütőben 15-20 percig.

Sütés hőfoka: 180 °C
Sütés módja: alul-felül sütés
Sütés ideje: 15 perc
Elkészítettem: 1 alkalommal
Receptkönyvben: 33
Tegnapi nézettség: 22
7 napos nézettség: 184
Össznézettség: 14575
Feltöltés dátuma: 2016. november 19.

Receptkategóriák

- főkategória:
  - muffin
- kategória:
  - sütőtökös muffin

Receptjellemzők

- fogás:
  - desszert
- konyha:
  - magyar
- nehézség:
  - könnyű
- elkészítési idő:
  - nagyon gyors
- szakács elkészítette:
  - ritkán készített
- költség egy főre:
  - nagyon olcsó
- vegetáriánus:
- alkalom:
  - halloween ,
  - buli receptek

Étcsoki 3 recept

Szeretem a zabpelyhet, ezért sokféle ízekben kipróbáltam már, jellemzően édességet készítettem belőle. A mai ötlet: sütőtökös muffin újragondolva, az alapreceptemben 2 bögre liszt szerepel, ezt lefeleztem, és zabpehelyre cseréltem. Az állaga krémesebb lett, persze a sütőtöktől is, és nagyon ízlett a családnak! :)