Sütőtökös süti csokimázzal

Name: Sütőtökös süti csokimázzal
Prep time: 20 min
Cook time: 40 min
Total time: 1 h
Yield: 6
Cuisine: német
Ingredients: 500 g Sütőtök megsütve; 250 g Finomliszt; 1 csomag Sütőpor; 1 csomag Vaníliás cukor; 3 db Tojás; 1 dl Napraforgó olaj; 1 marék Mazsola; 2 ek Méz ízlés szerint; aprított 1 marék Dió opcionális; 1 csipet Só; 8 dkg Étcsokoládé; 1 dkg Vaj diónyi; 4 ek Tej

cukrot taratalmaz laktózt tartalmaz glutént tartalmaz tejet tartalmaz tojást tartalmaz

könnyű gyors

Marti48

6adag

Előkészítés

20perc

Sütés

40perc

Összesen

60perc

Sütés hőfoka

170 °C

Egy adagban
6 adagban
100g-ban

5% Fehérje
32% Szénhidrát
17% Zsír

Tészta

83g sütőtök

32 kcal
42g finomliszt

152 kcal
2g sütőpor

1 kcal
2g vaníliás cukor

6 kcal
28g tojás

35 kcal
21g napraforgó olaj

188 kcal
4g mazsola

11 kcal
8g méz

25 kcal
4g dió

28 kcal
0g só

0 kcal

Csokimáz

13g étcsokoládé

73 kcal
2g vaj

12 kcal
7g tej

4 kcal

Összesen 567 kcal

5% Fehérje
32% Szénhidrát
17% Zsír

Tészta

500g sütőtök

189 kcal
250g finomliszt

910 kcal
12g sütőpor

6 kcal
10g vaníliás cukor

39 kcal
165g tojás

208 kcal
128g napraforgó olaj

1127 kcal
22g mazsola

66 kcal
50g méz

152 kcal
26g dió

170 kcal
0g só

0 kcal

Csokimáz

80g étcsokoládé

437 kcal
10g vaj

72 kcal
40g tej

22 kcal

Összesen 3398 kcal

5% Fehérje
32% Szénhidrát
17% Zsír

Tészta

38.7g sütőtök

15 kcal
19.3g finomliszt

70 kcal
0.9g sütőpor

0 kcal
0.8g vaníliás cukor

3 kcal
12.8g tojás

16 kcal
9.9g napraforgó olaj

87 kcal
1.7g mazsola

5 kcal
3.9g méz

12 kcal
2g dió

13 kcal
0g só

0 kcal

Csokimáz

6.2g étcsokoládé

34 kcal
0.8g vaj

6 kcal
3.1g tej

2 kcal

Összesen 263 kcal

Egy adagban
6 adagban
100g-ban

5% Fehérje
32% Szénhidrát
17% Zsír
46% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Kálcium
Nátrium
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
C vitamin:
E vitamin:
β-karotin
β-crypt

Fehérje

Összesen
9.7 g

Zsír

Összesen
32.5 g
Telített zsírsav
7 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
13 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
11 g
Koleszterin
95 mg

Ásványi anyagok

Összesen
880.6 g
Cink
1 mg
Szelén
23 mg
Kálcium
223 mg
Vas
3 mg
Magnézium
64 mg
Foszfor
361 mg
Nátrium
204 mg
Réz
0 mg
Mangán
1 mg

Szénhidrátok

Összesen
61.1 g
Cukor
19 mg
Élelmi rost
4 mg

VÍZ

Összesen
86.5 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
423 micro
B6 vitamin:
0 mg
B12 Vitamin:
0 micro
E vitamin:
10 mg
C vitamin:
15 mg
D vitamin:
20 micro
K vitamin:
4 micro
Tiamin - B1 vitamin:
0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
0 mg
Niacin - B3 vitamin:
2 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
46 micro
Kolin:
78 mg
Retinol - A vitamin:
50 micro
α-karotin
585 micro
β-karotin
2965 micro
β-crypt
2432 micro
Likopin
0 micro
Lut-zea
134 micro

Összesen 567 kcal

5% Fehérje
32% Szénhidrát
17% Zsír
46% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Kálcium
Nátrium
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
C vitamin:
E vitamin:
β-karotin
β-crypt

Fehérje

Összesen
58.3 g

Zsír

Összesen
195.1 g
Telített zsírsav
43 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
77 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
64 g
Koleszterin
568 mg

Ásványi anyagok

Összesen
5283.8 g
Cink
7 mg
Szelén
136 mg
Kálcium
1339 mg
Vas
18 mg
Magnézium
387 mg
Foszfor
2167 mg
Nátrium
1224 mg
Réz
2 mg
Mangán
5 mg

Szénhidrátok

Összesen
366.6 g
Cukor
116 mg
Élelmi rost
24 mg

VÍZ

Összesen
519.2 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
2537 micro
B6 vitamin:
1 mg
B12 Vitamin:
1 micro
E vitamin:
61 mg
C vitamin:
89 mg
D vitamin:
119 micro
K vitamin:
21 micro
Tiamin - B1 vitamin:
1 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
1 mg
Niacin - B3 vitamin:
9 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
275 micro
Kolin:
468 mg
Retinol - A vitamin:
299 micro
α-karotin
3508 micro
β-karotin
17789 micro
β-crypt
14592 micro
Likopin
0 micro
Lut-zea
802 micro

Összesen 3398 kcal

5% Fehérje
32% Szénhidrát
17% Zsír
46% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Kálcium
Nátrium
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
C vitamin:
E vitamin:
β-karotin
β-crypt

Fehérje

Összesen
4.5 g

Zsír

Összesen
15.1 g
Telített zsírsav
3 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
6 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
5 g
Koleszterin
44 mg

Ásványi anyagok

Összesen
408.8 g
Cink
1 mg
Szelén
11 mg
Kálcium
104 mg
Vas
1 mg
Magnézium
30 mg
Foszfor
168 mg
Nátrium
95 mg
Réz
0 mg
Mangán
0 mg

Szénhidrátok

Összesen
28.4 g
Cukor
9 mg
Élelmi rost
2 mg

VÍZ

Összesen
40.2 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
196 micro
B6 vitamin:
0 mg
B12 Vitamin:
0 micro
E vitamin:
5 mg
C vitamin:
7 mg
D vitamin:
9 micro
K vitamin:
2 micro
Tiamin - B1 vitamin:
0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
0 mg
Niacin - B3 vitamin:
1 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
21 micro
Kolin:
36 mg
Retinol - A vitamin:
23 micro
α-karotin
271 micro
β-karotin
1376 micro
β-crypt
1129 micro
Likopin
0 micro
Lut-zea
62 micro

Összesen 263 kcal

Hozzávalók

Tészta

500 g sütőtök (megsütve)
250 g finomliszt
1 csomag sütőpor
1 csomag vaníliás cukor
3 db tojás
1.5 dl napraforgó olaj
1 marék mazsola
2 ek méz (ízlés szerint)
1 marék dió (opcionális)
1 csipet só

Csokimáz

8 dkg étcsokoládé
1 dkg vaj (diónyi)
4 ek tej

Elkészítés

Tészta

A megsült tök húsát kikaparjuk, villával összetörjük, és a mézzel összekeverjük.
A lisztet elvegyítjük a sütőporral, a vaníliás cukorral, csipet sóval. Beleütjük a tojásokat, egy-két mozdulattal fakanállal megkeverjük. Hozzáadjuk a sütőtökpépet, a mazsolat, és az olajat. Óvatosan összevegyítjük az egészet, majd jó habosra kikeverjük.
Kivajazzuk a sütőedényt, beleöntjük a masszát. Elsimítjuk, előmelegített sütőben készre sütjük (tűpróba!).

Csokimáz

A csokimázat akkor készítsük el, ha már megsült, és kihűlt a tészta. Vizet forralunk egy lábasban, és e fölött egy kisebb lábasban felolvasztjuk a csokit, a vaj és a tej hozzáadásával. Megkenjük vele a süti tetejét, kés lapjával elsimítjuk. Hagyjuk megdermedni a mázat, majd szeleteljük fel ízles szerint.

Sütés hőfoka: 170 °C
Sütés módja: alul-felül sütés
Tepsi mérete: 30x20
Sütés ideje: 40 perc
Elkészítettem: 1 alkalommal
Receptkönyvben: 95
Tegnapi nézettség: 1
7 napos nézettség: 10
Össznézettség: 6324
Feltöltés dátuma: 2015. november 08.

Ajánló

A tésztába tehetünk darabolt diót és fahéjat is. Tejszínhabbal tálaljuk. :)

Receptkategóriák

- főkategória:
  - édes süti
- kategória:
  - kevert sütemény

Receptjellemzők

- fogás:
  - desszert
- konyha:
  - német
- nehézség:
  - könnyű
- elkészítési idő:
  - gyors
- szakács elkészítette:
  - ritkán készített
- költség egy főre:
  - olcsó
- vegetáriánus:
  - ovo-lakto vegetáriánus ,
  - lakto vegetáriánus
- alkalom:
  - buli receptek

Marti48 317 recept

Készre sütött tökhöz kerestem gyorsan elkészíthető receptet. Ezt egy német oldalon találtam. A csokimáz saját ötlet, nagyon jól passzol a sütihez. (Az előkészületi időt a már megsült tökhöz viszonyítva adtam meg.)