r
Nosalty Logó
egytálételek töltött káposzta

Sütőben készült töltött káposzta

cukormentes laktózmentes glutént tartalmaz tejmentes tojásmentes
közepes hétvégi
Bodnár Évi
Sütőben készült töltött káposzta
adag
Előkészítés
perc
Sütés
perc
Összesen
perc
Sütés hőfoka
190 °C
  • 5% Fehérje
  • 8% Szénhidrát
  • 4% Zsír

A káposztához

Összesen 3992 kcal
  • 5% Fehérje
  • 8% Szénhidrát
  • 4% Zsír

A káposztához

Összesen 3992 kcal
  • 5% Fehérje
  • 8% Szénhidrát
  • 4% Zsír

A káposztához

Összesen 83 kcal
  • 5% Fehérje
  • 8% Szénhidrát
  • 4% Zsír
  • 83% Víz

TOP ásványi anyagok

  • Nátrium
  • Foszfor
  • Kálcium
  • Magnézium
  • Szelén

TOP vitaminok

  • Kolin:
  • C vitamin:
  • Niacin - B3 vitamin:
  • Likopin
  • E vitamin:

Fehérje

  • Összesen
    229.7 g

Zsír

  • Összesen
    188.5 g
  • Telített zsírsav
    59 g
  • Egyszeresen telítetlen zsírsav:
    87 g
  • Többszörösen telítetlen zsírsav
    32 g
  • Koleszterin
    631 mg

Ásványi anyagok

  • Összesen
    20751.2 g
  • Cink
    24 mg
  • Szelén
    238 mg
  • Kálcium
    1237 mg
  • Vas
    51 mg
  • Magnézium
    667 mg
  • Foszfor
    2914 mg
  • Nátrium
    15608 mg
  • Réz
    4 mg
  • Mangán
    8 mg

Szénhidrátok

  • Összesen
    357.3 g
  • Cukor
    86 mg
  • Élelmi rost
    99 mg

VÍZ

  • Összesen
    3708.1 g

Vitaminok

  • Összesen
    2
  • A vitamin (RAE):
    184 micro
  • B6 vitamin:
    9 mg
  • B12 Vitamin:
    4 micro
  • E vitamin:
    11 mg
  • C vitamin:
    755 mg
  • D vitamin:
    160 micro
  • K vitamin:
    1180 micro
  • Tiamin - B1 vitamin:
    7 mg
  • Riboflavin - B2 vitamin:
    4 mg
  • Niacin - B3 vitamin:
    66 mg
  • Pantoténsav - B5 vitamin:
    0 mg
  • Folsav - B9-vitamin:
    1490 micro
  • Kolin:
    977 mg
  • Retinol - A vitamin:
    51 micro
  • α-karotin
    516 micro
  • β-karotin
    1296 micro
  • β-crypt
    0 micro
  • Likopin
    20135 micro
  • Lut-zea
    6269 micro
Összesen 3992 kcal
  • 5% Fehérje
  • 8% Szénhidrát
  • 4% Zsír
  • 83% Víz

TOP ásványi anyagok

  • Nátrium
  • Foszfor
  • Kálcium
  • Magnézium
  • Szelén

TOP vitaminok

  • Kolin:
  • C vitamin:
  • Niacin - B3 vitamin:
  • Likopin
  • E vitamin:

Fehérje

  • Összesen
    229.7 g

Zsír

  • Összesen
    188.5 g
  • Telített zsírsav
    59 g
  • Egyszeresen telítetlen zsírsav:
    87 g
  • Többszörösen telítetlen zsírsav
    32 g
  • Koleszterin
    631 mg

Ásványi anyagok

  • Összesen
    20751.2 g
  • Cink
    24 mg
  • Szelén
    238 mg
  • Kálcium
    1237 mg
  • Vas
    51 mg
  • Magnézium
    667 mg
  • Foszfor
    2914 mg
  • Nátrium
    15608 mg
  • Réz
    4 mg
  • Mangán
    8 mg

Szénhidrátok

  • Összesen
    357.3 g
  • Cukor
    86 mg
  • Élelmi rost
    99 mg

VÍZ

  • Összesen
    3708.1 g

Vitaminok

  • Összesen
    2
  • A vitamin (RAE):
    184 micro
  • B6 vitamin:
    9 mg
  • B12 Vitamin:
    4 micro
  • E vitamin:
    11 mg
  • C vitamin:
    755 mg
  • D vitamin:
    160 micro
  • K vitamin:
    1180 micro
  • Tiamin - B1 vitamin:
    7 mg
  • Riboflavin - B2 vitamin:
    4 mg
  • Niacin - B3 vitamin:
    66 mg
  • Pantoténsav - B5 vitamin:
    0 mg
  • Folsav - B9-vitamin:
    1490 micro
  • Kolin:
    977 mg
  • Retinol - A vitamin:
    51 micro
  • α-karotin
    516 micro
  • β-karotin
    1296 micro
  • β-crypt
    0 micro
  • Likopin
    20135 micro
  • Lut-zea
    6269 micro
Összesen 3992 kcal
  • 5% Fehérje
  • 8% Szénhidrát
  • 4% Zsír
  • 83% Víz

TOP ásványi anyagok

  • Nátrium
  • Foszfor
  • Kálcium
  • Magnézium
  • Szelén

TOP vitaminok

  • Kolin:
  • C vitamin:
  • Niacin - B3 vitamin:
  • Likopin
  • E vitamin:

Fehérje

  • Összesen
    4.7 g

Zsír

  • Összesen
    3.9 g
  • Telített zsírsav
    1 g
  • Egyszeresen telítetlen zsírsav:
    2 g
  • Többszörösen telítetlen zsírsav
    1 g
  • Koleszterin
    13 mg

Ásványi anyagok

  • Összesen
    427.5 g
  • Cink
    0 mg
  • Szelén
    5 mg
  • Kálcium
    25 mg
  • Vas
    1 mg
  • Magnézium
    14 mg
  • Foszfor
    60 mg
  • Nátrium
    322 mg
  • Réz
    0 mg
  • Mangán
    0 mg

Szénhidrátok

  • Összesen
    7.4 g
  • Cukor
    2 mg
  • Élelmi rost
    2 mg

VÍZ

  • Összesen
    76.4 g

Vitaminok

  • Összesen
    0
  • A vitamin (RAE):
    4 micro
  • B6 vitamin:
    0 mg
  • B12 Vitamin:
    0 micro
  • E vitamin:
    0 mg
  • C vitamin:
    16 mg
  • D vitamin:
    3 micro
  • K vitamin:
    24 micro
  • Tiamin - B1 vitamin:
    0 mg
  • Riboflavin - B2 vitamin:
    0 mg
  • Niacin - B3 vitamin:
    1 mg
  • Pantoténsav - B5 vitamin:
    0 mg
  • Folsav - B9-vitamin:
    31 micro
  • Kolin:
    20 mg
  • Retinol - A vitamin:
    1 micro
  • α-karotin
    11 micro
  • β-karotin
    27 micro
  • β-crypt
    0 micro
  • Likopin
    415 micro
  • Lut-zea
    129 micro
Összesen 83 kcal

Hozzávalók

A káposztához

Elkészítés

A káposztához

  1. Az édes káposzta torzsáját kivágjuk, bő sós vízben megabáljuk, közben két villa segítségével folyamatosan leszedjük a leváló leveleit. Amikor kézmelegre hűlt, a vastag ereit kivágjuk, a nagyobb leveleket elfelezzük.
  2. Elkészítjük a tölteléket: Az apróra vágott hagymát 2 ek zsíron megpároljuk kevés sóval, lassú tűzön, fedő alatt. Amikor kész, ebbe rakjuk a fűszereket, hogy a paprika színe kioldódjon.
  3. A jól átmosott, lecsöpögtetett rizshez hozzákeverjük a fűszeres hagymát, hozzáteszünk 2 ek. vizet, az egészet kézzel jól összedolgozzuk, majd egyik részéből gombócokat formázunk, a másik részét betöltjük a levelekbe. A megosztást a család ízlése szerint végezzük el.
  4. A tepsi alját, oldalát kizsírozzuk, megszórjuk liszttel úgy, mint amikor süteményt sütünk.
  5. Beleterítjük a savanyú káposzta felét, és soronként rendezve rárakjuk a töltelékeket és a gombócokat. Így nem kell majd „feltúrni” a káposztát, hogy megkeressük, amit éppen enni szeretnénk.
  6. Betakarjuk a maradék káposztával, elhelyezzük rajta a bacon csíkokat, és a babérleveleket.
  7. Elkészítjük a felöntő levet: a zsírból és a lisztből világos rántást készítünk, belerakjuk a fűszereket, a paradicsompürét és felöntjük kb 2 l vízzel. Jól összekeverjük és egyenletesen ráöntjük a káposztánkra. A felöntő lének annyinak kell lennie, hogy éppen ellepje a káposztát. Ha szükséges öntsünk hozzá még vizet.
  8. Csap alatt bevizezett sütőfóliával lefedjük, berakjuk a hideg sütőbe, majd 180 fokra felmelegítve kb. másfél óra alatt készre főzzük.
  9. A legfinomabb, ha a sütőben hagyjuk tálalásig.
  • Sütés hőfoka: 190 °C
  • Sütés ideje: 90 perc
  • Receptkönyvben: 18
  • Tegnapi nézettség: 2
  • 7 napos nézettség: 53
  • Össznézettség: 1211
  • Feltöltés dátuma: 2023. május 10.

Receptkategóriák

Receptjellemzők

Sütőben készült töltött káposzta
Bodnár Évi 18 recept

Hasonló receptek

Összes töltött káposzta

Hozzávalók

A káposztához

Címlapról ajánljuk

További cikkek

Még több cikk

Top Receptek

hagyomanyos-edes-fank
farsangi fánk

Hagyományos édes fánk

Életem első fánkját még lánykoromban készítettem. Kemény lett és száraz. Ezután évek teltek el és eszembe sem jutott, hogy újra nekiálljak. A kisfiam nagy fánkrajongó. Mondjuk is a ...

Még több top recept

Friss receptek

Még több friss recept