Sütés nélküli málnás-sajtkrémes rolád
cukrot taratalmaz
laktózt tartalmaz
glutént tartalmaz
tejet tartalmaz
tojásmentes
Csiki Piroska
adag
Előkészítés
perc
Főzés
perc
Összesen
perc
süti sütés nélkül
- 5% Fehérje
- 38% Szénhidrát
- 20% Zsír
Tészta
-
33g babapiskóta125 kcal
-
17g víz0 kcal
-
3g cukor13 kcal
-
4 kcal
-
8g csokoládé46 kcal
-
8g vaj60 kcal
-
7g dió44 kcal
-
1g citromhéj0 kcal
-
6 kcal
Krém
-
17g mascarpone67 kcal
-
41 kcal
-
25g tej14 kcal
-
33g málna17 kcal
Összesen
437
kcal
- 5% Fehérje
- 38% Szénhidrát
- 20% Zsír
Tészta
-
200g babapiskóta752 kcal
-
100g víz0 kcal
-
20g cukor77 kcal
-
23 kcal
-
50g csokoládé273 kcal
-
50g vaj359 kcal
-
40g dió262 kcal
-
6g citromhéj3 kcal
-
10g vaníliás cukor39 kcal
Krém
-
100g mascarpone404 kcal
-
48g tejszínhab por244 kcal
-
150g tej84 kcal
-
200g málna104 kcal
Összesen
2624
kcal
- 5% Fehérje
- 38% Szénhidrát
- 20% Zsír
Tészta
-
20.3g babapiskóta76 kcal
-
10.2g víz0 kcal
-
2g cukor8 kcal
-
2 kcal
-
5.1g csokoládé28 kcal
-
5.1g vaj36 kcal
-
4.1g dió27 kcal
-
0.6g citromhéj0 kcal
-
4 kcal
Krém
-
10.2g mascarpone41 kcal
-
4.9g tejszínhab por25 kcal
-
15.2g tej9 kcal
-
20.3g málna11 kcal
Összesen
267
kcal
- 5% Fehérje
- 38% Szénhidrát
- 20% Zsír
- 38% Víz
TOP ásványi anyagok
-
Foszfor
-
Kálcium
-
Nátrium
-
Magnézium
-
Vas
TOP vitaminok
-
C vitamin:
-
Kolin:
-
E vitamin:
-
Niacin - B3 vitamin:
-
B6 vitamin:
Fehérje
-
Összesen 7 g
Zsír
-
Összesen 24.7 g
-
Telített zsírsav 7 g
-
Egyszeresen telítetlen zsírsav: 3 g
-
Többszörösen telítetlen zsírsav 4 g
-
Koleszterin 19 mg
Ásványi anyagok
-
Összesen 201.4 g
-
Cink 1 mg
-
Szelén 1 mg
-
Kálcium 54 mg
-
Vas 1 mg
-
Magnézium 39 mg
-
Foszfor 64 mg
-
Nátrium 40 mg
-
Réz 0 mg
-
Mangán 1 mg
Szénhidrátok
-
Összesen 47.8 g
-
Cukor 28 mg
-
Élelmi rost 5 mg
VÍZ
-
Összesen 47.8 g
Vitaminok
-
Összesen 0
-
A vitamin (RAE): 58 micro
-
B6 vitamin: 0 mg
-
B12 Vitamin: 0 micro
-
E vitamin: 1 mg
-
C vitamin: 10 mg
-
D vitamin: 0 micro
-
K vitamin: 4 micro
-
Tiamin - B1 vitamin: 0 mg
-
Riboflavin - B2 vitamin: 0 mg
-
Niacin - B3 vitamin: 0 mg
-
Pantoténsav - B5 vitamin: 0 mg
-
Folsav - B9-vitamin: 14 micro
-
Kolin: 9 mg
-
Retinol - A vitamin: 56 micro
-
α-karotin 6 micro
-
β-karotin 20 micro
-
β-crypt 1 micro
-
Likopin 0 micro
-
Lut-zea 49 micro
Összesen
437
kcal
- 5% Fehérje
- 38% Szénhidrát
- 20% Zsír
- 38% Víz
TOP ásványi anyagok
-
Foszfor
-
Kálcium
-
Nátrium
-
Magnézium
-
Vas
TOP vitaminok
-
C vitamin:
-
Kolin:
-
E vitamin:
-
Niacin - B3 vitamin:
-
B6 vitamin:
Fehérje
-
Összesen 41.9 g
Zsír
-
Összesen 148.4 g
-
Telített zsírsav 42 g
-
Egyszeresen telítetlen zsírsav: 21 g
-
Többszörösen telítetlen zsírsav 22 g
-
Koleszterin 112 mg
Ásványi anyagok
-
Összesen 1208.3 g
-
Cink 4 mg
-
Szelén 6 mg
-
Kálcium 324 mg
-
Vas 8 mg
-
Magnézium 233 mg
-
Foszfor 386 mg
-
Nátrium 242 mg
-
Réz 2 mg
-
Mangán 4 mg
Szénhidrátok
-
Összesen 287 g
-
Cukor 166 mg
-
Élelmi rost 28 mg
VÍZ
-
Összesen 286.8 g
Vitaminok
-
Összesen 0
-
A vitamin (RAE): 348 micro
-
B6 vitamin: 0 mg
-
B12 Vitamin: 0 micro
-
E vitamin: 3 mg
-
C vitamin: 61 mg
-
D vitamin: 0 micro
-
K vitamin: 24 micro
-
Tiamin - B1 vitamin: 0 mg
-
Riboflavin - B2 vitamin: 0 mg
-
Niacin - B3 vitamin: 2 mg
-
Pantoténsav - B5 vitamin: 0 mg
-
Folsav - B9-vitamin: 87 micro
-
Kolin: 51 mg
-
Retinol - A vitamin: 336 micro
-
α-karotin 36 micro
-
β-karotin 121 micro
-
β-crypt 3 micro
-
Likopin 0 micro
-
Lut-zea 296 micro
Összesen
2624
kcal
- 5% Fehérje
- 38% Szénhidrát
- 20% Zsír
- 38% Víz
TOP ásványi anyagok
-
Foszfor
-
Kálcium
-
Nátrium
-
Magnézium
-
Vas
TOP vitaminok
-
C vitamin:
-
Kolin:
-
E vitamin:
-
Niacin - B3 vitamin:
-
B6 vitamin:
Fehérje
-
Összesen 4.3 g
Zsír
-
Összesen 15.1 g
-
Telített zsírsav 4 g
-
Egyszeresen telítetlen zsírsav: 2 g
-
Többszörösen telítetlen zsírsav 2 g
-
Koleszterin 11 mg
Ásványi anyagok
-
Összesen 122.8 g
-
Cink 0 mg
-
Szelén 1 mg
-
Kálcium 33 mg
-
Vas 1 mg
-
Magnézium 24 mg
-
Foszfor 39 mg
-
Nátrium 25 mg
-
Réz 0 mg
-
Mangán 0 mg
Szénhidrátok
-
Összesen 29.2 g
-
Cukor 17 mg
-
Élelmi rost 3 mg
VÍZ
-
Összesen 29.1 g
Vitaminok
-
Összesen 0
-
A vitamin (RAE): 35 micro
-
B6 vitamin: 0 mg
-
B12 Vitamin: 0 micro
-
E vitamin: 0 mg
-
C vitamin: 6 mg
-
D vitamin: 0 micro
-
K vitamin: 2 micro
-
Tiamin - B1 vitamin: 0 mg
-
Riboflavin - B2 vitamin: 0 mg
-
Niacin - B3 vitamin: 0 mg
-
Pantoténsav - B5 vitamin: 0 mg
-
Folsav - B9-vitamin: 9 micro
-
Kolin: 5 mg
-
Retinol - A vitamin: 34 micro
-
α-karotin 4 micro
-
β-karotin 12 micro
-
β-crypt 0 micro
-
Likopin 0 micro
-
Lut-zea 30 micro
Összesen
267
kcal
Hozzávalók
Tészta
-
20 dkg babapiskóta
-
1 dl víz
-
2 ek cukor
-
1 ek cukrozatlan kakaópor
-
5 dkg csokoládé
-
5 dkg vaj
-
1 citromból nyert citromhéj
-
1 csomag vaníliás cukor
Krém
-
10 dkg mascarpone
-
1.5 dl tej
-
20 dkg málna
Elkészítés
Tészta
- A cukrot elkavarjuk a kakaóval, és az 1 dl vízzel felforraljuk.
- Levesszük a lángról, beletördeljük a csokit, hozzáadjuk a vajat. Amikor a csoki teljesen feloldódott, belekavarjuk a darált diót, citromhéjat és vaníliát.
- Az egészet rátöltjük az előzőleg megdarált babapiskótára. Egy villa segítségével jól összedolgozzuk, és két fólia között kinyújtjuk (kb 25x20 cm).
- A tejszínhab port hideg tejjel felverjük (tehetünk hozzá porcukrot, ha édesebben szeretjük), hozzákavarjuk a krémsajtot és a málna felét.
- A krém felét rákenjük a kinyújtott masszára, még szórunk rá málnát, amiből hagyunk a díszítésre is. A fólia segítségével roládot formálunk, csillagcsöves nyomózsákkal rányomjuk a maradék krémet.
- Hűtőbe tesszük. Tálaláskor kidíszítjük a maradék málnával.
- Elkészítettem: 10 alkalommal
- Receptkönyvben: 206
- Tegnapi nézettség: 0
- 7 napos nézettség: 3
- Össznézettség: 11575
- Feltöltés dátuma: 2014. július 13.
Receptjellemzők
-
- fogás:
-
- konyha:
-
- nehézség:
-
- elkészítési idő:
-
- szakács elkészítette:
-
- konyhatechnológia:
-
- vegetáriánus:
-
- alkalom:
-
- Speciális étrendek:
Csiki Piroska
230 recept
Finom savanykás, nem túl édes desszert. Málnából tehetünk többet is, nekem most csak ennyi volt.