saláta krumplisaláta

Sült krumpli saláta

cukrot taratalmaz laktózmentes gluténmentes tejmentes tojást tartalmaz

könnyű ráérős

witch

8adag

Előkészítés

10perc

Sütés

60perc

Összesen

70perc

Sütés hőfoka

190 °C

hidegkonyha

Egy adagban
8 adagban
100g-ban

3% Fehérje
12% Szénhidrát
8% Zsír

A salátához

125g burgonya

72 kcal
1g só

0 kcal
58g újhagyma

11 kcal
23g főtt tojás

35 kcal

Az öntethez

11g olívaolaj

94 kcal
4g ecet

1 kcal
3g vöröshagyma

1 kcal
0g cukor

1 kcal
0g mustár

0 kcal
0g bazsalikom

0 kcal
0g só

0 kcal
0g oregánó

0 kcal
0g fokhagyma

1 kcal
0g fekete bors

0 kcal

Összesen 216 kcal

3% Fehérje
12% Szénhidrát
8% Zsír

A salátához

1000g burgonya

578 kcal
7g só

0 kcal
460g újhagyma

88 kcal
180g főtt tojás

279 kcal

Az öntethez

85g olívaolaj

751 kcal
30g ecet

5 kcal
20g vöröshagyma

7 kcal
3g cukor

10 kcal
0g mustár

0 kcal
2g bazsalikom

0 kcal
0g só

0 kcal
0g oregánó

0 kcal
3g fokhagyma

4 kcal
0g fekete bors

0 kcal

Összesen 1722 kcal

3% Fehérje
12% Szénhidrát
8% Zsír

A salátához

55.9g burgonya

32 kcal
0.4g só

0 kcal
25.7g újhagyma

5 kcal
10.1g főtt tojás

16 kcal

Az öntethez

4.8g olívaolaj

42 kcal
1.7g ecet

0 kcal
1.1g vöröshagyma

0 kcal
0.1g cukor

1 kcal
0g mustár

0 kcal
0.1g bazsalikom

0 kcal
0g só

0 kcal
0g oregánó

0 kcal
0.2g fokhagyma

0 kcal
0g fekete bors

0 kcal

Összesen 96 kcal

Egy adagban
8 adagban
100g-ban

3% Fehérje
12% Szénhidrát
8% Zsír
77% Víz

TOP ásványi anyagok

Nátrium
Foszfor
Kálcium
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
C vitamin:
E vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
Lut-zea

Fehérje

Összesen
5.4 g

Zsír

Összesen
13.2 g
Telített zsírsav
2 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
9 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
2 g
Koleszterin
84 mg

Ásványi anyagok

Összesen
575.7 g
Cink
1 mg
Szelén
8 mg
Kálcium
49 mg
Vas
2 mg
Magnézium
31 mg
Foszfor
106 mg
Nátrium
379 mg
Réz
0 mg
Mangán
0 mg

Szénhidrátok

Összesen
19.8 g
Cukor
2 mg
Élelmi rost
3 mg

VÍZ

Összesen
128 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
51 micro
B6 vitamin:
0 mg
B12 Vitamin:
0 micro
E vitamin:
2 mg
C vitamin:
25 mg
D vitamin:
20 micro
K vitamin:
81 micro
Tiamin - B1 vitamin:
0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
0 mg
Niacin - B3 vitamin:
1 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
47 micro
Kolin:
80 mg
Retinol - A vitamin:
33 micro
α-karotin
0 micro
β-karotin
216 micro
β-crypt
2 micro
Likopin
0 micro
Lut-zea
491 micro

Összesen 216 kcal

3% Fehérje
12% Szénhidrát
8% Zsír
77% Víz

TOP ásványi anyagok

Nátrium
Foszfor
Kálcium
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
C vitamin:
E vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
Lut-zea

Fehérje

Összesen
43.5 g

Zsír

Összesen
105.3 g
Telített zsírsav
18 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
69 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
12 g
Koleszterin
671 mg

Ásványi anyagok

Összesen
4605.8 g
Cink
5 mg
Szelén
61 mg
Kálcium
395 mg
Vas
13 mg
Magnézium
250 mg
Foszfor
851 mg
Nátrium
3029 mg
Réz
1 mg
Mangán
2 mg

Szénhidrátok

Összesen
158.6 g
Cukor
18 mg
Élelmi rost
23 mg

VÍZ

Összesen
1024.3 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
410 micro
B6 vitamin:
3 mg
B12 Vitamin:
2 micro
E vitamin:
16 mg
C vitamin:
202 mg
D vitamin:
157 micro
K vitamin:
644 micro
Tiamin - B1 vitamin:
1 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
1 mg
Niacin - B3 vitamin:
10 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
373 micro
Kolin:
637 mg
Retinol - A vitamin:
266 micro
α-karotin
0 micro
β-karotin
1725 micro
β-crypt
19 micro
Likopin
0 micro
Lut-zea
3927 micro

Összesen 1722 kcal

3% Fehérje
12% Szénhidrát
8% Zsír
77% Víz

TOP ásványi anyagok

Nátrium
Foszfor
Kálcium
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
C vitamin:
E vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
Lut-zea

Fehérje

Összesen
2.4 g

Zsír

Összesen
5.9 g
Telített zsírsav
1 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
4 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
1 g
Koleszterin
38 mg

Ásványi anyagok

Összesen
257.5 g
Cink
0 mg
Szelén
3 mg
Kálcium
22 mg
Vas
1 mg
Magnézium
14 mg
Foszfor
48 mg
Nátrium
169 mg
Réz
0 mg
Mangán
0 mg

Szénhidrátok

Összesen
8.9 g
Cukor
1 mg
Élelmi rost
1 mg

VÍZ

Összesen
57.3 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
23 micro
B6 vitamin:
0 mg
B12 Vitamin:
0 micro
E vitamin:
1 mg
C vitamin:
11 mg
D vitamin:
9 micro
K vitamin:
36 micro
Tiamin - B1 vitamin:
0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
0 mg
Niacin - B3 vitamin:
1 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
21 micro
Kolin:
36 mg
Retinol - A vitamin:
15 micro
α-karotin
0 micro
β-karotin
96 micro
β-crypt
1 micro
Likopin
0 micro
Lut-zea
220 micro

Összesen 96 kcal

Hozzávalók

A salátához

1 kg burgonya
1 tk só
5 közepes db újhagyma
3 db főtt tojás

Az öntethez

1 dl olívaolaj
30 ml ecet (5%-os)
2 dkg vöröshagyma (finomra vágott)
0.5 teáskanál cukor
0.5 teáskanál mustár (por)
0.5 ek bazsalikom (friss, finomra vágva vagy 1 tk szárított)
1 csipet só
1 csipet oregánó (szárított)
1 gerezd fokhagyma (kés lapjával tört)
1 csipet fekete bors (frissen őrölt)

Elkészítés

A salátához

A burgonyát alaposan megsikáljuk, és alufóliába csomagolva, sütőlemezre rakva megsütjük. Hagyjuk kicsit hűlni, majd bő fél centis szeletekre vágjuk, egy nagy tálba rakva sózzuk.
Az öntet hozzávalóit egy csavaros tetejű üvegben jól összerázzuk, ráöntjük a krumplira, amihez hozzáadtuk a karikára vágott újhagymát meg a felkockázott főtt tojásokat. Óvatosan összeforgatjuk.
Fóliával lefedve hűtőbe rakjuk legalább 2 órára, hogy az ízek összeérjenek. Egyszer-kétszer keverjük meg közben.

Sütés hőfoka: 190 °C
Sütés módja: alul-felül sütés
Sütés ideje: 60 perc
Elkészítettem: 5 alkalommal
Receptkönyvben: 173
Tegnapi nézettség: 1
7 napos nézettség: 11
Össznézettség: 12067
Feltöltés dátuma: 2012. szeptember 25.

Ajánló

Kígyóuborkát is szoktam belekarikázni, de azt csak tálaláskor rakom bele, mert levet ereszthet.

Receptkategóriák

- főkategória:
  - saláta
- kategória:
  - krumplisaláta

Receptjellemzők

- fogás:
  - hideg előétel
- konyha:
  - olasz
- nehézség:
  - könnyű
- elkészítési idő:
  - ráérős
- szakács elkészítette:
  - párszor készített
- konyhatechnológia:
  - hidegkonyha
- vegetáriánus:
- alkalom:
  - vasárnapi ebéd ,
  - buli receptek
- Speciális étrendek:
  - gluténmentes ,
  - tejmentes ,
  - laktózmentes

witch 735 recept

Nálunk a majonézes burgonyasaláta népszerűbb, de nekem a mániám az új receptek kipróbálása. A meglepetés akkor ért, amikor vendégeket vártunk és örültek neki, hogy nemcsak a megszokott változat volt a menün. Héjában főtt burgonyát kéne használni hozzá, de szerintem az íze kifő a vízbe, én ezért sütöm inkább.