r
Nosalty Logó
tészta gnocchi

Sült kacsacomb sütőtökös gnocchival

cukormentes laktózt tartalmaz glutént tartalmaz tejet tartalmaz tojást tartalmaz
közepes hétvégi
NS
Sült kacsacomb sütőtökös gnocchival
adag
Előkészítés
perc
Sütés
perc
Összesen
perc
Sütés hőfoka
180 °C
  • 8% Fehérje
  • 18% Szénhidrát
  • 22% Zsír
Összesen 1216 kcal
  • 8% Fehérje
  • 18% Szénhidrát
  • 22% Zsír
Összesen 4868 kcal
  • 8% Fehérje
  • 18% Szénhidrát
  • 22% Zsír
Összesen 244 kcal
  • 8% Fehérje
  • 18% Szénhidrát
  • 22% Zsír
  • 51% Víz

TOP ásványi anyagok

  • Nátrium
  • Foszfor
  • Kálcium
  • Magnézium
  • Szelén

TOP vitaminok

  • Kolin:
  • C vitamin:
  • Niacin - B3 vitamin:
  • E vitamin:
  • β-karotin

Fehérje

  • Összesen
    32.6 g

Zsír

  • Összesen
    87.6 g
  • Telített zsírsav
    34 g
  • Egyszeresen telítetlen zsírsav:
    38 g
  • Többszörösen telítetlen zsírsav
    10 g
  • Koleszterin
    221 mg

Ásványi anyagok

  • Összesen
    1230.7 g
  • Cink
    3 mg
  • Szelén
    53 mg
  • Kálcium
    108 mg
  • Vas
    6 mg
  • Magnézium
    79 mg
  • Foszfor
    424 mg
  • Nátrium
    556 mg
  • Réz
    1 mg
  • Mangán
    1 mg

Szénhidrátok

  • Összesen
    73 g
  • Cukor
    2 mg
  • Élelmi rost
    4 mg

VÍZ

  • Összesen
    200.6 g

Vitaminok

  • Összesen
    0
  • A vitamin (RAE):
    569 micro
  • B6 vitamin:
    1 mg
  • B12 Vitamin:
    1 micro
  • E vitamin:
    3 mg
  • C vitamin:
    28 mg
  • D vitamin:
    57 micro
  • K vitamin:
    13 micro
  • Tiamin - B1 vitamin:
    1 mg
  • Riboflavin - B2 vitamin:
    1 mg
  • Niacin - B3 vitamin:
    9 mg
  • Pantoténsav - B5 vitamin:
    0 mg
  • Folsav - B9-vitamin:
    73 micro
  • Kolin:
    108 mg
  • Retinol - A vitamin:
    232 micro
  • α-karotin
    525 micro
  • β-karotin
    2692 micro
  • β-crypt
    2188 micro
  • Likopin
    0 micro
  • Lut-zea
    79 micro
Összesen 1216 kcal
  • 8% Fehérje
  • 18% Szénhidrát
  • 22% Zsír
  • 51% Víz

TOP ásványi anyagok

  • Nátrium
  • Foszfor
  • Kálcium
  • Magnézium
  • Szelén

TOP vitaminok

  • Kolin:
  • C vitamin:
  • Niacin - B3 vitamin:
  • E vitamin:
  • β-karotin

Fehérje

  • Összesen
    130.3 g

Zsír

  • Összesen
    350.5 g
  • Telített zsírsav
    134 g
  • Egyszeresen telítetlen zsírsav:
    154 g
  • Többszörösen telítetlen zsírsav
    41 g
  • Koleszterin
    885 mg

Ásványi anyagok

  • Összesen
    4922.6 g
  • Cink
    14 mg
  • Szelén
    211 mg
  • Kálcium
    431 mg
  • Vas
    25 mg
  • Magnézium
    314 mg
  • Foszfor
    1697 mg
  • Nátrium
    2225 mg
  • Réz
    3 mg
  • Mangán
    3 mg

Szénhidrátok

  • Összesen
    291.9 g
  • Cukor
    8 mg
  • Élelmi rost
    17 mg

VÍZ

  • Összesen
    802.5 g

Vitaminok

  • Összesen
    0
  • A vitamin (RAE):
    2278 micro
  • B6 vitamin:
    3 mg
  • B12 Vitamin:
    2 micro
  • E vitamin:
    11 mg
  • C vitamin:
    110 mg
  • D vitamin:
    229 micro
  • K vitamin:
    52 micro
  • Tiamin - B1 vitamin:
    2 mg
  • Riboflavin - B2 vitamin:
    2 mg
  • Niacin - B3 vitamin:
    37 mg
  • Pantoténsav - B5 vitamin:
    0 mg
  • Folsav - B9-vitamin:
    293 micro
  • Kolin:
    434 mg
  • Retinol - A vitamin:
    927 micro
  • α-karotin
    2102 micro
  • β-karotin
    10769 micro
  • β-crypt
    8751 micro
  • Likopin
    0 micro
  • Lut-zea
    314 micro
Összesen 4868 kcal
  • 8% Fehérje
  • 18% Szénhidrát
  • 22% Zsír
  • 51% Víz

TOP ásványi anyagok

  • Nátrium
  • Foszfor
  • Kálcium
  • Magnézium
  • Szelén

TOP vitaminok

  • Kolin:
  • C vitamin:
  • Niacin - B3 vitamin:
  • E vitamin:
  • β-karotin

Fehérje

  • Összesen
    6.6 g

Zsír

  • Összesen
    17.6 g
  • Telített zsírsav
    7 g
  • Egyszeresen telítetlen zsírsav:
    8 g
  • Többszörösen telítetlen zsírsav
    2 g
  • Koleszterin
    44 mg

Ásványi anyagok

  • Összesen
    247.5 g
  • Cink
    1 mg
  • Szelén
    11 mg
  • Kálcium
    22 mg
  • Vas
    1 mg
  • Magnézium
    16 mg
  • Foszfor
    85 mg
  • Nátrium
    112 mg
  • Réz
    0 mg
  • Mangán
    0 mg

Szénhidrátok

  • Összesen
    14.7 g
  • Cukor
    0 mg
  • Élelmi rost
    1 mg

VÍZ

  • Összesen
    40.3 g

Vitaminok

  • Összesen
    0
  • A vitamin (RAE):
    115 micro
  • B6 vitamin:
    0 mg
  • B12 Vitamin:
    0 micro
  • E vitamin:
    1 mg
  • C vitamin:
    6 mg
  • D vitamin:
    12 micro
  • K vitamin:
    3 micro
  • Tiamin - B1 vitamin:
    0 mg
  • Riboflavin - B2 vitamin:
    0 mg
  • Niacin - B3 vitamin:
    2 mg
  • Pantoténsav - B5 vitamin:
    0 mg
  • Folsav - B9-vitamin:
    15 micro
  • Kolin:
    22 mg
  • Retinol - A vitamin:
    47 micro
  • α-karotin
    106 micro
  • β-karotin
    541 micro
  • β-crypt
    440 micro
  • Likopin
    0 micro
  • Lut-zea
    16 micro
Összesen 244 kcal

Hozzávalók

Elkészítés

  1. Először betesszük a sütőtököt sülni a sütőbe, és miközben sül, feltesszük főni héjában a krumplit (enyhén sós vízben).
  2. Ahogy a krumpli megfőtt, levesszük a héját, és átnyomjuk krumplinyomón. Ahogy megsült a sütőtök, a sütőbe tehetjük a kacsacombokat. Ezeket sóval, borssal és őrölt fűszerköménnyel ízesítjük. Előmelegített sütőben kb. 1 óra sütési idő elegendő 180 fokon.
  3. Az időközben megsült sütőtököt a héjából kanállal kiszedjük, és 30 dkg-ot a krumplihoz adunk. Ezt követően a többi hozzávalót is hozzáadjuk: a lisztet, a tojást, fél kanál sót és borsot, a szerecsendiót, majd összegyúrjuk. Szükség szerint adhatunk hozzá lisztet vagy egy kis vizet attól függően, melyikre van szükség. Az összegyúrt tésztát 8 cikkre vágjuk, és ezeket egyesével hosszúkás, kb. 2 ujjnyi vastag csíkokká formáljuk. Ezeket kb. 3-4 cm hosszú párnácskákra daraboljuk.
  4. Forrásban lévő, sós vízbe tesszük, és miután felemelkednek az edény tetejére, még egy percig főzzük.
  5. Egy megfelelő edényben felmelegítjük a vajat, ebbe tesszük a zsályaleveleket, majd ahogy megpirultak, a megfőtt gnocchikat is hozzáadjuk, és pici sóval és chillipehellyel pirítunk rajtuk egy picit ízlés szerint. A végén reszelt parmezán sajtot szórunk a tetejére. A megsült kacsacomb mellé tálaljuk.
  • Sütés hőfoka: 180 °C
  • Sütés ideje: 100 perc
  • Receptkönyvben: 25
  • Tegnapi nézettség: 0
  • 7 napos nézettség: 2
  • Össznézettség: 1325
  • Feltöltés dátuma: 2016. október 25.

Receptkategóriák

Receptjellemzők

Felhasználó képe

Szeretem a gnocchit, és bár nem a legkönnyebb elkészíteni, megéri a fáradtságot, és sütőtökkel pedig isteni finom.

Hasonló receptek

Összes gnocchi

Hozzávalók

Címlapról ajánljuk

További cikkek

Még több cikk

Top Receptek

hagyomanyos-edes-fank
farsangi fánk

Hagyományos édes fánk

Életem első fánkját még lánykoromban készítettem. Kemény lett és száraz. Ezután évek teltek el és eszembe sem jutott, hogy újra nekiálljak. A kisfiam nagy fánkrajongó. Mondjuk is a ...

Még több top recept

Friss receptek

Még több friss recept