r
Nosalty Logó

Sütőben sült édeskömény

cukrot taratalmaz laktózt tartalmaz gluténmentes tejet tartalmaz tojásmentes
Gréti
Sütőben sült édeskömény
adag
Előkészítés
perc
Sütés
perc
Összesen
perc
Sütés hőfoka
180 °C
  • 2% Fehérje
  • 13% Szénhidrát
  • 4% Zsír

A sült édesköményhez

A mártogatóshoz

Összesen 256 kcal
  • 2% Fehérje
  • 13% Szénhidrát
  • 4% Zsír

A sült édesköményhez

A mártogatóshoz

Összesen 1025 kcal
  • 2% Fehérje
  • 13% Szénhidrát
  • 4% Zsír

A sült édesköményhez

A mártogatóshoz

Összesen 61 kcal
  • 2% Fehérje
  • 13% Szénhidrát
  • 4% Zsír
  • 81% Víz

TOP ásványi anyagok

  • Nátrium
  • Kálcium
  • Foszfor
  • Magnézium
  • Vas

TOP vitaminok

  • C vitamin:
  • Kolin:
  • E vitamin:
  • Lut-zea
  • Niacin - B3 vitamin:

Fehérje

  • Összesen
    5.1 g

Zsír

  • Összesen
    12.5 g
  • Telített zsírsav
    1 g
  • Egyszeresen telítetlen zsírsav:
    6 g
  • Többszörösen telítetlen zsírsav
    1 g
  • Koleszterin
    0 mg

Ásványi anyagok

  • Összesen
    792.1 g
  • Cink
    1 mg
  • Szelén
    2 mg
  • Kálcium
    122 mg
  • Vas
    2 mg
  • Magnézium
    42 mg
  • Foszfor
    117 mg
  • Nátrium
    506 mg
  • Réz
    0 mg
  • Mangán
    0 mg

Szénhidrátok

  • Összesen
    36 g
  • Cukor
    25 mg
  • Élelmi rost
    7 mg

VÍZ

  • Összesen
    222.1 g

Vitaminok

  • Összesen
    0
  • A vitamin (RAE):
    117 micro
  • B6 vitamin:
    0 mg
  • B12 Vitamin:
    0 micro
  • E vitamin:
    3 mg
  • C vitamin:
    32 mg
  • D vitamin:
    0 micro
  • K vitamin:
    188 micro
  • Tiamin - B1 vitamin:
    0 mg
  • Riboflavin - B2 vitamin:
    0 mg
  • Niacin - B3 vitamin:
    2 mg
  • Pantoténsav - B5 vitamin:
    0 mg
  • Folsav - B9-vitamin:
    71 micro
  • Kolin:
    31 mg
  • Retinol - A vitamin:
    0 micro
  • α-karotin
    0 micro
  • β-karotin
    1402 micro
  • β-crypt
    0 micro
  • Likopin
    0 micro
  • Lut-zea
    1546 micro
Összesen 256 kcal
  • 2% Fehérje
  • 13% Szénhidrát
  • 4% Zsír
  • 81% Víz

TOP ásványi anyagok

  • Nátrium
  • Kálcium
  • Foszfor
  • Magnézium
  • Vas

TOP vitaminok

  • C vitamin:
  • Kolin:
  • E vitamin:
  • Lut-zea
  • Niacin - B3 vitamin:

Fehérje

  • Összesen
    20.4 g

Zsír

  • Összesen
    49.9 g
  • Telített zsírsav
    5 g
  • Egyszeresen telítetlen zsírsav:
    24 g
  • Többszörösen telítetlen zsírsav
    5 g
  • Koleszterin
    0 mg

Ásványi anyagok

  • Összesen
    3168.4 g
  • Cink
    2 mg
  • Szelén
    7 mg
  • Kálcium
    487 mg
  • Vas
    8 mg
  • Magnézium
    167 mg
  • Foszfor
    469 mg
  • Nátrium
    2025 mg
  • Réz
    1 mg
  • Mangán
    2 mg

Szénhidrátok

  • Összesen
    144.2 g
  • Cukor
    100 mg
  • Élelmi rost
    29 mg

VÍZ

  • Összesen
    888.3 g

Vitaminok

  • Összesen
    0
  • A vitamin (RAE):
    466 micro
  • B6 vitamin:
    0 mg
  • B12 Vitamin:
    0 micro
  • E vitamin:
    10 mg
  • C vitamin:
    129 mg
  • D vitamin:
    0 micro
  • K vitamin:
    751 micro
  • Tiamin - B1 vitamin:
    0 mg
  • Riboflavin - B2 vitamin:
    0 mg
  • Niacin - B3 vitamin:
    6 mg
  • Pantoténsav - B5 vitamin:
    0 mg
  • Folsav - B9-vitamin:
    284 micro
  • Kolin:
    122 mg
  • Retinol - A vitamin:
    0 micro
  • α-karotin
    0 micro
  • β-karotin
    5610 micro
  • β-crypt
    1 micro
  • Likopin
    0 micro
  • Lut-zea
    6185 micro
Összesen 1025 kcal
  • 2% Fehérje
  • 13% Szénhidrát
  • 4% Zsír
  • 81% Víz

TOP ásványi anyagok

  • Nátrium
  • Kálcium
  • Foszfor
  • Magnézium
  • Vas

TOP vitaminok

  • C vitamin:
  • Kolin:
  • E vitamin:
  • Lut-zea
  • Niacin - B3 vitamin:

Fehérje

  • Összesen
    1.2 g

Zsír

  • Összesen
    3 g
  • Telített zsírsav
    0 g
  • Egyszeresen telítetlen zsírsav:
    1 g
  • Többszörösen telítetlen zsírsav
    0 g
  • Koleszterin
    0 mg

Ásványi anyagok

  • Összesen
    190.6 g
  • Cink
    0 mg
  • Szelén
    0 mg
  • Kálcium
    29 mg
  • Vas
    0 mg
  • Magnézium
    10 mg
  • Foszfor
    28 mg
  • Nátrium
    122 mg
  • Réz
    0 mg
  • Mangán
    0 mg

Szénhidrátok

  • Összesen
    8.7 g
  • Cukor
    6 mg
  • Élelmi rost
    2 mg

VÍZ

  • Összesen
    53.4 g

Vitaminok

  • Összesen
    0
  • A vitamin (RAE):
    28 micro
  • B6 vitamin:
    0 mg
  • B12 Vitamin:
    0 micro
  • E vitamin:
    1 mg
  • C vitamin:
    8 mg
  • D vitamin:
    0 micro
  • K vitamin:
    45 micro
  • Tiamin - B1 vitamin:
    0 mg
  • Riboflavin - B2 vitamin:
    0 mg
  • Niacin - B3 vitamin:
    0 mg
  • Pantoténsav - B5 vitamin:
    0 mg
  • Folsav - B9-vitamin:
    17 micro
  • Kolin:
    7 mg
  • Retinol - A vitamin:
    0 micro
  • α-karotin
    0 micro
  • β-karotin
    338 micro
  • β-crypt
    0 micro
  • Likopin
    0 micro
  • Lut-zea
    372 micro
Összesen 61 kcal

Hozzávalók

A sült édesköményhez

A mártogatóshoz

Elkészítés

A sült édesköményhez

  1. Az édeskömény gumókat megmossuk, levágjuk a szárát, levelét, ezeket félretesszük, a szárat a következő alaplébe a leveleket a mártogatóshoz.
  2. A gumót fél-egy centis szeletekre vágjuk, és olívaolajjal csepegtetett, sütőpapírral kibélelt sütőtálcára fektetjük.
  3. Egy kis tálkában ecsettel összekeverjük a krémes balzsamecetet, ami esetleg lehet még sűrű gránátalma ecet is, a mézzel és sóval-borssal ízlés szerint elkeverjük, aztán megkenjük vele a szeleteket.
  4. Így mehet a tálca a 180 fokra előmelegített sütőbe úgy 25 percre sülni.
  5. Közben a maradék kencével még átkenhetjük párszor a szeleteket.
  6. A sütés végén, ha nem pirultak meg eléggé a szeletek, akkor cseppet rágrillezhetünk.

A mártogatóshoz

  1. Miközben sül az édeskömény, készítsük el a mártogatóst. Keverjünk simára görög joghurtot citromlével, mézzel, sóval.
  2. Vágjunk bele frissen petrezselymet, újhagymát, az édeskömény levelét, szórjuk meg ízlés szerint csilipehelyjel, ha szeretjük a pikáns ízeket.
  3. Az elkészült édesköményt tálaljuk a mártogatóssal. Jó étvágyat hozzá!
  • Sütés hőfoka: 180 °C
  • Sütés ideje: 25 perc
  • Elkészítettem: 5 alkalommal
  • Receptkönyvben: 13
  • Tegnapi nézettség: 7
  • 7 napos nézettség: 32
  • Össznézettség: 584
  • Feltöltés dátuma: 2024. május 08.

Ajánló

A gumó megmaradt részeit ne dobjátok ki! Alaplébe főzzétek bele!

Receptkategóriák

Receptjellemzők

A sült édeskömény nagyszerű egy szelet hús, hal vagy zöldségfasírt mellé köretnek, vagy rizsre, burgonya- és zöldségpürére tálalva feltétnek. Aki még sosem készítette, adjon neki egy esélyt!

Hozzávalók

A sült édesköményhez

A mártogatóshoz

Címlapról ajánljuk

További cikkek