Steak-taco

Name: Steak-taco
Prep time: 1 h
Cook time: 10 min
Total time: 1 h 10 min
Yield: 4
Cuisine: mexikói
Ingredients: 25 dkg Koktélparadicsom; 1 közepes fej Lilahagyma; 1 db Jalapeño; 1 gerezd Fokhagyma; 1 csokor Koriander; 0 ízlés szerint Só; 0 ízlés szerint Bors; 1 lime-ból nyert Limelé; 0 teáskanál Chiliszósz TABASCO® ZÖLD JALAPEÑO SZÓSZ; 300 g Marha hátszín; 4 ek Olívaolaj; 1 ek Méz; 0 teáskanál Chiliszósz TABASCO® ZÖLD JALAPEÑO SZÓSZ; 50 g Juhsajt; 1 db Avokádó; 5 dkg Vegyes savanyúság hagyma, retek; 1 db Lime; 4 db Tortilla lap

cukrot taratalmaz laktózt tartalmaz gluténmentes tejet tartalmaz tojásmentes

közepes ráérős

Nosalty

4adag

Előkészítés

60perc

Főzés

10perc

Összesen

70perc

Egy adagban
4 adagban
100g-ban

8% Fehérje
14% Szénhidrát
10% Zsír

63g koktélparadicsom

11 kcal
23g lilahagyma

8 kcal
0g jalapeño

0 kcal
1g fokhagyma

1 kcal
8g koriander

2 kcal
0g só

0 kcal
0g bors

0 kcal
7g limelé

2 kcal
1g chiliszósz

0 kcal
75g marha hátszín

161 kcal
8g olívaolaj

71 kcal
6g méz

19 kcal
1g chiliszósz

0 kcal
13g juhsajt

47 kcal
48g avokádó

56 kcal
13g vegyes savanyúság

4 kcal
21g lime

5 kcal
40g tortilla lap

130 kcal

Összesen 517 kcal

8% Fehérje
14% Szénhidrát
10% Zsír

250g koktélparadicsom

45 kcal
90g lilahagyma

33 kcal
0g jalapeño

0 kcal
3g fokhagyma

4 kcal
30g koriander

7 kcal
0g só

0 kcal
0g bors

0 kcal
28g limelé

7 kcal
3g chiliszósz

1 kcal
300g marha hátszín

642 kcal
32g olívaolaj

283 kcal
25g méz

76 kcal
3g chiliszósz

1 kcal
50g juhsajt

189 kcal
190g avokádó

225 kcal
50g vegyes savanyúság

14 kcal
85g lime

21 kcal
160g tortilla lap

520 kcal

Összesen 2068 kcal

8% Fehérje
14% Szénhidrát
10% Zsír

19.3g koktélparadicsom

3 kcal
6.9g lilahagyma

3 kcal
0g jalapeño

0 kcal
0.2g fokhagyma

0 kcal
2.3g koriander

1 kcal
0g só

0 kcal
0g bors

0 kcal
2.2g limelé

1 kcal
0.2g chiliszósz

0 kcal
23.1g marha hátszín

49 kcal
2.5g olívaolaj

22 kcal
1.9g méz

6 kcal
0.2g chiliszósz

0 kcal
3.9g juhsajt

15 kcal
14.6g avokádó

17 kcal
3.9g vegyes savanyúság

1 kcal
6.5g lime

2 kcal
12.3g tortilla lap

40 kcal

Összesen 160 kcal

Egy adagban
4 adagban
100g-ban

8% Fehérje
14% Szénhidrát
10% Zsír
68% Víz

TOP ásványi anyagok

Nátrium
Foszfor
Kálcium
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
C vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
E vitamin:
Likopin

Fehérje

Összesen
23.5 g

Zsír

Összesen
30.4 g
Telített zsírsav
7 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
15 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
2 g
Koleszterin
59 mg

Ásványi anyagok

Összesen
619.7 g
Cink
3 mg
Szelén
26 mg
Kálcium
63 mg
Vas
3 mg
Magnézium
49 mg
Foszfor
234 mg
Nátrium
241 mg
Réz
0 mg
Mangán
0 mg

Szénhidrátok

Összesen
38.7 g
Cukor
8 mg
Élelmi rost
6 mg

VÍZ

Összesen
194.1 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
55 micro
B6 vitamin:
1 mg
B12 Vitamin:
1 micro
E vitamin:
3 mg
C vitamin:
24 mg
D vitamin:
0 micro
K vitamin:
42 micro
Tiamin - B1 vitamin:
0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
0 mg
Niacin - B3 vitamin:
7 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
106 micro
Kolin:
75 mg
Retinol - A vitamin:
0 micro
α-karotin
74 micro
β-karotin
608 micro
β-crypt
25 micro
Likopin
1608 micro
Lut-zea
242 micro

Összesen 517 kcal

8% Fehérje
14% Szénhidrát
10% Zsír
68% Víz

TOP ásványi anyagok

Nátrium
Foszfor
Kálcium
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
C vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
E vitamin:
Likopin

Fehérje

Összesen
94.1 g

Zsír

Összesen
121.8 g
Telített zsírsav
28 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
62 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
10 g
Koleszterin
234 mg

Ásványi anyagok

Összesen
2479 g
Cink
14 mg
Szelén
105 mg
Kálcium
253 mg
Vas
13 mg
Magnézium
194 mg
Foszfor
935 mg
Nátrium
963 mg
Réz
1 mg
Mangán
2 mg

Szénhidrátok

Összesen
155 g
Cukor
34 mg
Élelmi rost
22 mg

VÍZ

Összesen
776.4 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
219 micro
B6 vitamin:
2 mg
B12 Vitamin:
3 micro
E vitamin:
11 mg
C vitamin:
94 mg
D vitamin:
0 micro
K vitamin:
167 micro
Tiamin - B1 vitamin:
1 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
1 mg
Niacin - B3 vitamin:
30 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
425 micro
Kolin:
302 mg
Retinol - A vitamin:
0 micro
α-karotin
298 micro
β-karotin
2432 micro
β-crypt
101 micro
Likopin
6433 micro
Lut-zea
969 micro

Összesen 2068 kcal

8% Fehérje
14% Szénhidrát
10% Zsír
68% Víz

TOP ásványi anyagok

Nátrium
Foszfor
Kálcium
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
C vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
E vitamin:
Likopin

Fehérje

Összesen
7.3 g

Zsír

Összesen
9.4 g
Telített zsírsav
2 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
5 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
1 g
Koleszterin
18 mg

Ásványi anyagok

Összesen
191 g
Cink
1 mg
Szelén
8 mg
Kálcium
19 mg
Vas
1 mg
Magnézium
15 mg
Foszfor
72 mg
Nátrium
74 mg
Réz
0 mg
Mangán
0 mg

Szénhidrátok

Összesen
11.9 g
Cukor
3 mg
Élelmi rost
2 mg

VÍZ

Összesen
59.8 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
17 micro
B6 vitamin:
0 mg
B12 Vitamin:
0 micro
E vitamin:
1 mg
C vitamin:
7 mg
D vitamin:
0 micro
K vitamin:
13 micro
Tiamin - B1 vitamin:
0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
0 mg
Niacin - B3 vitamin:
2 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
33 micro
Kolin:
23 mg
Retinol - A vitamin:
0 micro
α-karotin
23 micro
β-karotin
187 micro
β-crypt
8 micro
Likopin
496 micro
Lut-zea
75 micro

Összesen 160 kcal

Nosalty kipróbálta

Hozzávalók

25 dkg koktélparadicsom
1 közepes fej lilahagyma
1 db jalapeño
1 gerezd fokhagyma
1 csokor koriander
só ízlés szerint
bors ízlés szerint
1 lime-ból nyert limelé
0.5 teáskanál chiliszósz (TABASCO® ZÖLD JALAPEÑO SZÓSZ)
300 g marha hátszín
4 ek olívaolaj
1 ek méz
0.5 teáskanál chiliszósz (TABASCO® ZÖLD JALAPEÑO SZÓSZ)
50 g juhsajt
1 db avokádó
5 dkg vegyes savanyúság (hagyma, retek)
1 db lime
4 db tortilla lap

Elkészítés

A salsáshoz leturmixoljuk a paradicsomot a hagymával, jalapenoval, fokhagymával és korianderrel. Sóval, borssal, limelével és Tabascoval ízesítjük. Hűtőbe tesszük tálalásig.
Egy tálkában összekeverjük az olajat, a mézet és egy kávéskanál Tabascot. Sóval, borssal ízesítjük.
A hátszínt megkenjük a páccal, majd forró serpenyőben elkezdjük sütni. Oldalanként 6-7 percig sütjük, majd kitesszük egy tányérra, és lefedve pihentetjük 10 percig. Vékonyan felszeleteljük a húst, és frissen tálaljuk.
A langyos, mini tortillalapok közepére halmozunk pár szelet húst, erre jöhet egy evőkanál salsa, pár szelet avokádó, savanyított hagyma és retek. Az egészet megszórjuk morzsolt juhsajttal és frissen aprított korianderrel. Mehet mellé lime és egy kis Tabasco is, jó étvágyat!

Elkészítettem: 3 alkalommal
Receptkönyvben: 11
Tegnapi nézettség: 0
7 napos nézettség: 2
Össznézettség: 473
Feltöltés dátuma: 2024. augusztus 02.

Receptkategóriák

- főkategória:
  - húsételek
- kategória:
  - mexikói húsételek

Receptjellemzők

- fogás:
  - főétel
- konyha:
  - mexikói
- nehézség:
  - közepes
- elkészítési idő:
  - ráérős
- szakács elkészítette:
  - párszor készített
- költség egy főre:
  - megfizethető
- maradékból:
- mikor:
  - ebéd
- alkalom:
  - buli receptek
- Speciális étrendek:
  - gluténmentes ,
  - tojásmentes

Nosalty 1495 recept

Ez a szuper, színes steak-taco gyorsan és egyszerűen elkészíthető, nagyon látványos és finom: igazi, szájban olvadó ízrobbanás. A steaket pácoljuk, szaftosra sütjük, majd melegített tortillákba töltjük, és az összes kedvenc feltétünkkel, például savanyított hagymával, avokádóval, salsával, juhsajttal és korianderrel tálaljuk. Ez a steak-taco ideális egy egyszerű hétköznapesti vacsorára, de elég mutatós ahhoz is, hogy vendégeknek szolgáljuk fel egy jó kis kertipartin. A marhahús emellett rendkívül sokoldalúan felhasználható: tálalható burritókban, burrito-tálakban, salátákban is.