tészta halas tészta

Spaghetti alla Puttanesca

cukormentes laktózmentes glutént tartalmaz tejmentes tojásmentes

könnyű nagyon gyors

Nathan

4adag

Előkészítés

15perc

Főzés

15perc

Összesen

30perc

Egy adagban
4 adagban
100g-ban

11% Fehérje
26% Szénhidrát
5% Zsír

8g olívaolaj

71 kcal
125g spagetti tészta

464 kcal
2g fokhagyma

2 kcal
163g paradicsomlé

28 kcal
4g szardella (konzerv)

8 kcal
3g kapribogyó

1 kcal
0g oregánó

0 kcal
5g fekete olajbogyó

6 kcal
0g chili

0 kcal
6g petrezselyem

2 kcal
80g tonhalkonzerv

158 kcal
0g fahéj

0 kcal
1g citromlé

0 kcal

Összesen 740 kcal

11% Fehérje
26% Szénhidrát
5% Zsír

32g olívaolaj

283 kcal
500g spagetti tészta

1855 kcal
6g fokhagyma

8 kcal
650g paradicsomlé

111 kcal
16g szardella (konzerv)

34 kcal
10g kapribogyó

2 kcal
1g oregánó

1 kcal
21g fekete olajbogyó

24 kcal
0g chili

0 kcal
23g petrezselyem

8 kcal
320g tonhalkonzerv

634 kcal
0g fahéj

0 kcal
3g citromlé

1 kcal

Összesen 2961 kcal

11% Fehérje
26% Szénhidrát
5% Zsír

2g olívaolaj

18 kcal
31.6g spagetti tészta

117 kcal
0.4g fokhagyma

1 kcal
41.1g paradicsomlé

7 kcal
1g szardella (konzerv)

2 kcal
0.6g kapribogyó

0 kcal
0g oregánó

0 kcal
1.3g fekete olajbogyó

2 kcal
0g chili

0 kcal
1.4g petrezselyem

1 kcal
20.2g tonhalkonzerv

40 kcal
0g fahéj

0 kcal
0.2g citromlé

0 kcal

Összesen 188 kcal

Egy adagban
4 adagban
100g-ban

11% Fehérje
26% Szénhidrát
5% Zsír
59% Víz

TOP ásványi anyagok

Nátrium
Foszfor
Szelén
Magnézium
Kálcium

TOP vitaminok

C vitamin:
Kolin:
Niacin - B3 vitamin:
Likopin
E vitamin:

Fehérje

Összesen
42.5 g

Zsír

Összesen
18 g
Telített zsírsav
3 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
9 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
4 g
Koleszterin
18 mg

Ásványi anyagok

Összesen
1487.7 g
Cink
3 mg
Szelén
144 mg
Kálcium
80 mg
Vas
7 mg
Magnézium
116 mg
Foszfor
532 mg
Nátrium
604 mg
Réz
1 mg
Mangán
1 mg

Szénhidrátok

Összesen
100.5 g
Cukor
8 mg
Élelmi rost
5 mg

VÍZ

Összesen
228.1 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
81 micro
B6 vitamin:
0 mg
B12 Vitamin:
2 micro
E vitamin:
3 mg
C vitamin:
122 mg
D vitamin:
218 micro
K vitamin:
138 micro
Tiamin - B1 vitamin:
1 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
1 mg
Niacin - B3 vitamin:
21 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
343 micro
Kolin:
59 mg
Retinol - A vitamin:
19 micro
α-karotin
0 micro
β-karotin
737 micro
β-crypt
0 micro
Likopin
14685 micro
Lut-zea
462 micro

Összesen 740 kcal

11% Fehérje
26% Szénhidrát
5% Zsír
59% Víz

TOP ásványi anyagok

Nátrium
Foszfor
Szelén
Magnézium
Kálcium

TOP vitaminok

C vitamin:
Kolin:
Niacin - B3 vitamin:
Likopin
E vitamin:

Fehérje

Összesen
170 g

Zsír

Összesen
71.9 g
Telített zsírsav
12 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
36 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
16 g
Koleszterin
71 mg

Ásványi anyagok

Összesen
5950.9 g
Cink
11 mg
Szelén
574 mg
Kálcium
321 mg
Vas
28 mg
Magnézium
465 mg
Foszfor
2128 mg
Nátrium
2417 mg
Réz
2 mg
Mangán
5 mg

Szénhidrátok

Összesen
401.8 g
Cukor
31 mg
Élelmi rost
20 mg

VÍZ

Összesen
912.5 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
324 micro
B6 vitamin:
2 mg
B12 Vitamin:
7 micro
E vitamin:
11 mg
C vitamin:
489 mg
D vitamin:
872 micro
K vitamin:
552 micro
Tiamin - B1 vitamin:
5 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
3 mg
Niacin - B3 vitamin:
84 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
1372 micro
Kolin:
234 mg
Retinol - A vitamin:
76 micro
α-karotin
0 micro
β-karotin
2947 micro
β-crypt
0 micro
Likopin
58741 micro
Lut-zea
1849 micro

Összesen 2961 kcal

11% Fehérje
26% Szénhidrát
5% Zsír
59% Víz

TOP ásványi anyagok

Nátrium
Foszfor
Szelén
Magnézium
Kálcium

TOP vitaminok

C vitamin:
Kolin:
Niacin - B3 vitamin:
Likopin
E vitamin:

Fehérje

Összesen
10.8 g

Zsír

Összesen
4.5 g
Telített zsírsav
1 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
2 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
1 g
Koleszterin
5 mg

Ásványi anyagok

Összesen
376.4 g
Cink
1 mg
Szelén
36 mg
Kálcium
20 mg
Vas
2 mg
Magnézium
29 mg
Foszfor
135 mg
Nátrium
153 mg
Réz
0 mg
Mangán
0 mg

Szénhidrátok

Összesen
25.4 g
Cukor
2 mg
Élelmi rost
1 mg

VÍZ

Összesen
57.7 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
21 micro
B6 vitamin:
0 mg
B12 Vitamin:
0 micro
E vitamin:
1 mg
C vitamin:
31 mg
D vitamin:
55 micro
K vitamin:
35 micro
Tiamin - B1 vitamin:
0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
0 mg
Niacin - B3 vitamin:
5 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
87 micro
Kolin:
15 mg
Retinol - A vitamin:
5 micro
α-karotin
0 micro
β-karotin
186 micro
β-crypt
0 micro
Likopin
3715 micro
Lut-zea
117 micro

Összesen 188 kcal

Hozzávalók

4 ek olívaolaj (vagy a tonhalkonzerv olaja)
500 g spagetti tészta
2 gerezd fokhagyma
650 ml paradicsomlé (passata vagy 2 konzerv paradicsom)
4 db szardella (konzerv) (szelet)
2 teáskanál kapribogyó (leöblítve)
0.5 tk oregánó (szárított)
7 db fekete olajbogyó
1 db chili (szárított)
0.5 csokor petrezselyem (apróra vágott)
320 g tonhalkonzerv (törzs)
1 tk fahéj
1 teáskanál citromlé

Elkészítés

A tésztát al dente megfőzzük, sós lobogó vízben.
Magas falú serpenyőbe teszünk az egyik tonhal olajából, majd mikor felhevült, beletördelünk egy szárított chillipaprikát, és mehet bele a két gerezd fokhagyma áttörve. Kicsit megkeverjük, majd beledobjuk a kapribogyót, szintén keverés, aztán a 4 filé ajóka, amit kissé összetörünk, hogy gyorsabban süljön szét.
Ha színt kapott a fokhagyma, rádobunk a fél csokor aprított petrezselyem felét, majd beletesszük a tonhalat, szétnyomkodjuk ha kell, és átsütjük. Közben meghintjük egy kis fahéjjal. Átkeverjük, beletördeljük az olajbogyót, és felöntjük a paradicsomlével. Kisebbre vesszük a hőt és összerottyantjuk.
Ha kész a tészta leszűrjük, és a kész szószba forgatjuk. Ha száraz lenne a mix, akkor a tészta főzővizéből tehetünk még rá, hogy szaftos legyen. Megszórjuk a maradék petrezselyemmel, és meglocsolhatjuk egy kis citromlével.
Melegen tálaljuk, jó étvágyat! :)

Elkészítettem: 2 alkalommal
Receptkönyvben: 126
Tegnapi nézettség: 4
7 napos nézettség: 10
Össznézettség: 21624
Feltöltés dátuma: 2012. április 02.