palacsinta húsos palacsinta

Sonkás-túrós rántott palacsinta

cukormentes laktózt tartalmaz glutént tartalmaz tejet tartalmaz tojást tartalmaz

közepes gyors

10adag

Előkészítés

25perc

Sütés

15perc

Összesen

40perc

Egy adagban
10 adagban
100g-ban

11% Fehérje
54% Szénhidrát
11% Zsír

A palacsintához

11g tojás

14 kcal
0g só

0 kcal
200g finomliszt

728 kcal
45g tej

25 kcal
9g napraforgó olaj

75 kcal

A töltelékhez

20g gépsonka

28 kcal
25g tehéntúró

37 kcal
2g petrezselyem

1 kcal
16g paradicsompaprika

3 kcal
0g só

0 kcal
0g bors

0 kcal

A panírozáshoz

8g finomliszt

27 kcal
11g tojás

14 kcal
5g zsemlemorzsa

20 kcal
17g olívaolaj

150 kcal

Összesen 1122 kcal

11% Fehérje
54% Szénhidrát
11% Zsír

A palacsintához

110g tojás

138 kcal
0g só

0 kcal
2000g finomliszt

7280 kcal
450g tej

252 kcal
85g napraforgó olaj

751 kcal

A töltelékhez

200g gépsonka

276 kcal
250g tehéntúró

368 kcal
23g petrezselyem

8 kcal
160g paradicsompaprika

34 kcal
0g só

0 kcal
0g bors

0 kcal

A panírozáshoz

75g finomliszt

273 kcal
110g tojás

138 kcal
50g zsemlemorzsa

198 kcal
170g olívaolaj

1503 kcal

Összesen 11219 kcal

11% Fehérje
54% Szénhidrát
11% Zsír

A palacsintához

3g tojás

4 kcal
0g só

0 kcal
54.3g finomliszt

198 kcal
12.2g tej

7 kcal
2.3g napraforgó olaj

20 kcal

A töltelékhez

5.4g gépsonka

7 kcal
6.8g tehéntúró

10 kcal
0.6g petrezselyem

0 kcal
4.3g paradicsompaprika

1 kcal
0g só

0 kcal
0g bors

0 kcal

A panírozáshoz

2g finomliszt

7 kcal
3g tojás

4 kcal
1.4g zsemlemorzsa

5 kcal
4.6g olívaolaj

41 kcal

Összesen 304 kcal

Egy adagban
10 adagban
100g-ban

11% Fehérje
54% Szénhidrát
11% Zsír
24% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Nátrium
Kálcium
Szelén
Cink

TOP vitaminok

Kolin:
Riboflavin - B2 vitamin:
C vitamin:
Tiamin - B1 vitamin:
E vitamin:

Fehérje

Összesen
33.9 g

Zsír

Összesen
33.1 g
Telített zsírsav
6 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
17 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
6 g
Koleszterin
72 mg

Ásványi anyagok

Összesen
1025.7 g
Cink
67 mg
Szelén
78 mg
Kálcium
127 mg
Vas
53 mg
Magnézium
54 mg
Foszfor
323 mg
Nátrium
317 mg
Réz
3 mg
Mangán
3 mg

Szénhidrátok

Összesen
165.6 g
Cukor
4 mg
Élelmi rost
6 mg

VÍZ

Összesen
71.6 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
61 micro
B6 vitamin:
0 mg
B12 Vitamin:
0 micro
E vitamin:
6 mg
C vitamin:
20 mg
D vitamin:
16 micro
K vitamin:
49 micro
Tiamin - B1 vitamin:
7 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
30 mg
Niacin - B3 vitamin:
3 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
78 micro
Kolin:
80 mg
Retinol - A vitamin:
31 micro
α-karotin
3 micro
β-karotin
327 micro
β-crypt
66 micro
Likopin
0 micro
Lut-zea
267 micro

Összesen 1122 kcal

11% Fehérje
54% Szénhidrát
11% Zsír
24% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Nátrium
Kálcium
Szelén
Cink

TOP vitaminok

Kolin:
Riboflavin - B2 vitamin:
C vitamin:
Tiamin - B1 vitamin:
E vitamin:

Fehérje

Összesen
338.8 g

Zsír

Összesen
331.5 g
Telített zsírsav
61 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
173 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
62 g
Koleszterin
720 mg

Ásványi anyagok

Összesen
10257.1 g
Cink
668 mg
Szelén
776 mg
Kálcium
1266 mg
Vas
533 mg
Magnézium
543 mg
Foszfor
3234 mg
Nátrium
3174 mg
Réz
28 mg
Mangán
35 mg

Szénhidrátok

Összesen
1655.7 g
Cukor
41 mg
Élelmi rost
62 mg

VÍZ

Összesen
716.2 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
610 micro
B6 vitamin:
2 mg
B12 Vitamin:
2 micro
E vitamin:
65 mg
C vitamin:
197 mg
D vitamin:
159 micro
K vitamin:
492 micro
Tiamin - B1 vitamin:
66 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
302 mg
Niacin - B3 vitamin:
31 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
779 micro
Kolin:
803 mg
Retinol - A vitamin:
310 micro
α-karotin
26 micro
β-karotin
3268 micro
β-crypt
660 micro
Likopin
0 micro
Lut-zea
2665 micro

Összesen 11219 kcal

11% Fehérje
54% Szénhidrát
11% Zsír
24% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Nátrium
Kálcium
Szelén
Cink

TOP vitaminok

Kolin:
Riboflavin - B2 vitamin:
C vitamin:
Tiamin - B1 vitamin:
E vitamin:

Fehérje

Összesen
9.2 g

Zsír

Összesen
9 g
Telített zsírsav
2 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
5 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
2 g
Koleszterin
20 mg

Ásványi anyagok

Összesen
278.5 g
Cink
18 mg
Szelén
21 mg
Kálcium
34 mg
Vas
14 mg
Magnézium
15 mg
Foszfor
88 mg
Nátrium
86 mg
Réz
1 mg
Mangán
1 mg

Szénhidrátok

Összesen
45 g
Cukor
1 mg
Élelmi rost
2 mg

VÍZ

Összesen
19.4 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
17 micro
B6 vitamin:
0 mg
B12 Vitamin:
0 micro
E vitamin:
2 mg
C vitamin:
5 mg
D vitamin:
4 micro
K vitamin:
13 micro
Tiamin - B1 vitamin:
2 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
8 mg
Niacin - B3 vitamin:
1 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
21 micro
Kolin:
22 mg
Retinol - A vitamin:
8 micro
α-karotin
1 micro
β-karotin
89 micro
β-crypt
18 micro
Likopin
0 micro
Lut-zea
72 micro

Összesen 304 kcal

Hozzávalók

A palacsintához

2 db tojás
1 csipet só
200 dkg finomliszt (finom)
450 ml tej
1 dl napraforgó olaj (a sütéshez)

A töltelékhez

20 dkg gépsonka
25 dkg tehéntúró (félzsíros tehén)
0.5 csokor petrezselyem
1 db paradicsompaprika
só ízlés szerint
bors ízlés szerint

A panírozáshoz

5 evőkanál finomliszt (finom)
2 db tojás
5 ek zsemlemorzsa
2 dl olívaolaj

Elkészítés

A palacsintához

A palacsintákon elosztjuk a sonkaszeleteket.
A petrezselymet, a paradicsompaprikát apróra vágjuk, összekeverjük a túróval, majd a sonkára kenjük. Sózzuk, borsozzuk, majd a palacsinták 2 oldalát behajtva felgöngyöljük.
Lisztbe, tojásba majd zsemlemorzsába forgatjuk, és bő, forró zsiradékban kisütjük.
Rizzsel, tartármártással kínáljuk.

Sütés ideje: 15 perc
Receptkönyvben: 124
Tegnapi nézettség: 0
7 napos nézettség: 1
Össznézettség: 14286
Feltöltés dátuma: 2009. november 30.