palacsinta húsos palacsinta

Sonkás-sajtos rántott palacsinta

Nikszi

0,0

0 ÉRTÉKELÉS•4 HOZZÁSZÓLÁS

Nikszi

4adag

Idő

35perc

Költség

megfizethető

Nehézség

könnyű

Hozzávalók

A palacsintához (12 db)

12.5 dkg finomliszt
2 db tojás
1 csipet só
2.5 dl tej
4 dkg vaj
6 teáskanál napraforgó olaj

A töltelékhez

15 dkg sonka
15 dkg sajt
3 ek tejföl
só ízlés szerint
bors ízlés szerint
1 gerezd fokhagyma

A panírozáshoz és a sütéshez

15 dkg finomliszt
2 db tojás
20 dkg zsemlemorzsa
3 dl napraforgó olaj

A tálaláshoz

8 ek tartármártás

1542

Kalória

38.7g

Fehérje

97.8g

Szénhidrátok

108.7g

Zsír

105.1g

Víz

259.3g

Koleszterin

4.3g

Rost

8.4g

Cukor

Egy adagban
4 adagban
100 grammban

11% Fehérje
28% Szénhidrát
31% Zsír

A palacsintához (12 db)

31g finomliszt

114 kcal
28g tojás

35 kcal
0g só

0 kcal
63g tej

35 kcal
10g vaj

72 kcal
6g napraforgó olaj

53 kcal

A töltelékhez

38g sonka

52 kcal
38g sajt

132 kcal
15g tejföl

30 kcal
0g só

0 kcal
0g bors

0 kcal
1g fokhagyma

1 kcal

A panírozáshoz és a sütéshez

38g finomliszt

137 kcal
28g tojás

35 kcal
50g zsemlemorzsa

198 kcal
64g napraforgó olaj

564 kcal

A tálaláshoz

40g tartármártás

84 kcal

Összesen 1542 kcal

11% Fehérje
28% Szénhidrát
31% Zsír

A palacsintához (12 db)

125g finomliszt

455 kcal
110g tojás

138 kcal
0g só

0 kcal
250g tej

140 kcal
40g vaj

287 kcal
24g napraforgó olaj

212 kcal

A töltelékhez

150g sonka

207 kcal
150g sajt

528 kcal
60g tejföl

119 kcal
0g só

0 kcal
0g bors

0 kcal
3g fokhagyma

4 kcal

A panírozáshoz és a sütéshez

150g finomliszt

546 kcal
110g tojás

138 kcal
200g zsemlemorzsa

790 kcal
255g napraforgó olaj

2254 kcal

A tálaláshoz

160g tartármártás

338 kcal

Összesen 6156 kcal

11% Fehérje
28% Szénhidrát
31% Zsír

A palacsintához (12 db)

7g finomliszt

25 kcal
6.2g tojás

8 kcal
0g só

0 kcal
14g tej

8 kcal
2.2g vaj

16 kcal
1.3g napraforgó olaj

12 kcal

A töltelékhez

8.4g sonka

12 kcal
8.4g sajt

30 kcal
3.4g tejföl

7 kcal
0g só

0 kcal
0g bors

0 kcal
0.2g fokhagyma

0 kcal

A panírozáshoz és a sütéshez

8.4g finomliszt

31 kcal
6.2g tojás

8 kcal
11.2g zsemlemorzsa

44 kcal
14.3g napraforgó olaj

126 kcal

A tálaláshoz

9g tartármártás

19 kcal

Összesen 346 kcal

Egy adagban
4 adagban
100 grammban

11% Fehérje
28% Szénhidrát
31% Zsír
30% Víz

TOP ásványi anyagok

Nátrium
Kálcium
Foszfor
Szelén
Magnézium

TOP vitaminok

Kolin:
E vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
C vitamin:
Tiamin - B1 vitamin:

Fehérje

Összesen
38.7 g

Zsír

Összesen
108.7 g
Telített zsírsav
26 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
43 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
32 g
Koleszterin
259 mg

Ásványi anyagok

Összesen
2356.6 g
Cink
3 mg
Szelén
57 mg
Kálcium
473 mg
Vas
4 mg
Magnézium
56 mg
Foszfor
409 mg
Nátrium
1353 mg
Réz
0 mg
Mangán
1 mg

Szénhidrátok

Összesen
97.8 g
Cukor
8 mg
Élelmi rost
4 mg

Víz

Összesen
105.1 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
287 micro
B6 vitamin:
0 mg
B12 Vitamin:
1 micro
E vitamin:
30 mg
C vitamin:
1 mg
D vitamin:
48 micro
K vitamin:
29 micro
Tiamin - B1 vitamin:
1 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
1 mg
Niacin - B3 vitamin:
4 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
104 micro
Kolin:
171 mg
Retinol - A vitamin:
281 micro
α-karotin
6 micro
β-karotin
57 micro
β-crypt
19 micro
Likopin
0 micro
Lut-zea
279 micro

Összesen 1542 kcal

11% Fehérje
28% Szénhidrát
31% Zsír
30% Víz

TOP ásványi anyagok

Nátrium
Kálcium
Foszfor
Szelén
Magnézium

TOP vitaminok

Kolin:
E vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
C vitamin:
Tiamin - B1 vitamin:

Fehérje

Összesen
154.7 g

Zsír

Összesen
434.8 g
Telített zsírsav
106 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
170 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
128 g
Koleszterin
1037 mg

Ásványi anyagok

Összesen
9426.6 g
Cink
12 mg
Szelén
229 mg
Kálcium
1892 mg
Vas
17 mg
Magnézium
223 mg
Foszfor
1637 mg
Nátrium
5411 mg
Réz
1 mg
Mangán
4 mg

Szénhidrátok

Összesen
391 g
Cukor
34 mg
Élelmi rost
17 mg

Víz

Összesen
420.5 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
1148 micro
B6 vitamin:
1 mg
B12 Vitamin:
5 micro
E vitamin:
121 mg
C vitamin:
5 mg
D vitamin:
193 micro
K vitamin:
118 micro
Tiamin - B1 vitamin:
2 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
2 mg
Niacin - B3 vitamin:
17 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
416 micro
Kolin:
682 mg
Retinol - A vitamin:
1125 micro
α-karotin
24 micro
β-karotin
229 micro
β-crypt
74 micro
Likopin
0 micro
Lut-zea
1114 micro

Összesen 6156 kcal

11% Fehérje
28% Szénhidrát
31% Zsír
30% Víz

TOP ásványi anyagok

Nátrium
Kálcium
Foszfor
Szelén
Magnézium

TOP vitaminok

Kolin:
E vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
C vitamin:
Tiamin - B1 vitamin:

Fehérje

Összesen
8.7 g

Zsír

Összesen
24.3 g
Telített zsírsav
6 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
10 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
7 g
Koleszterin
58 mg

Ásványi anyagok

Összesen
527.5 g
Cink
1 mg
Szelén
13 mg
Kálcium
106 mg
Vas
1 mg
Magnézium
12 mg
Foszfor
92 mg
Nátrium
303 mg
Réz
0 mg
Mangán
0 mg

Szénhidrátok

Összesen
21.9 g
Cukor
2 mg
Élelmi rost
1 mg

Víz

Összesen
23.5 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
64 micro
B6 vitamin:
0 mg
B12 Vitamin:
0 micro
E vitamin:
7 mg
C vitamin:
0 mg
D vitamin:
11 micro
K vitamin:
7 micro
Tiamin - B1 vitamin:
0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
0 mg
Niacin - B3 vitamin:
1 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
23 micro
Kolin:
38 mg
Retinol - A vitamin:
63 micro
α-karotin
1 micro
β-karotin
13 micro
β-crypt
4 micro
Likopin
0 micro
Lut-zea
62 micro

Összesen 346 kcal

Elkészítés

A palacsintához (12 db)

Kisütjük a palacsintákat, közben elkészítjük a tölteléket.
A sonkát apró kockára vágjuk, majd összekeverjük a tejföllel, a sajttal és a zúzott fokhagymával, sózzuk, borsozzuk.
A palacsintákat megtöltjük, majd batyu formájúra hajtjuk, lisztezzük, tojásba forgatjuk, zsemlemorzsába hempergetjük, és bő olajban kisütjük.