Saláta az ősz ízeiben
cukrot taratalmaz
laktózt tartalmaz
gluténmentes
tejet tartalmaz
tojásmentes
NS
adag
Előkészítés
perc
Sütés
perc
Összesen
perc
- 6% Fehérje
- 7% Szénhidrát
- 4% Zsír
-
100g jégsaláta13 kcal
-
100g körte51 kcal
-
45g lilahagyma16 kcal
-
2g fokhagyma3 kcal
-
20g sárgarépa7 kcal
-
75g csirkemellfilé90 kcal
-
38g feta sajt99 kcal
-
10g citromlé2 kcal
-
5g mustár3 kcal
-
20g must12 kcal
-
3g szójaszósz2 kcal
-
5g szőlőmagolaj44 kcal
-
0g só0 kcal
-
0g fekete bors0 kcal
-
0 kcal
Összesen
342
kcal
- 6% Fehérje
- 7% Szénhidrát
- 4% Zsír
-
400g jégsaláta53 kcal
-
400g körte205 kcal
-
180g lilahagyma66 kcal
-
9g fokhagyma12 kcal
-
80g sárgarépa29 kcal
-
300g csirkemellfilé360 kcal
-
150g feta sajt398 kcal
-
40g citromlé9 kcal
-
20g mustár12 kcal
-
80g must48 kcal
-
10g szójaszósz6 kcal
-
20g szőlőmagolaj177 kcal
-
0g só0 kcal
-
0g fekete bors0 kcal
-
0 kcal
Összesen
1375
kcal
- 6% Fehérje
- 7% Szénhidrát
- 4% Zsír
-
23.7g jégsaláta3 kcal
-
23.7g körte12 kcal
-
10.7g lilahagyma4 kcal
-
0.5g fokhagyma1 kcal
-
4.7g sárgarépa2 kcal
-
17.8g csirkemellfilé21 kcal
-
8.9g feta sajt24 kcal
-
2.4g citromlé1 kcal
-
1.2g mustár1 kcal
-
4.7g must3 kcal
-
0.6g szójaszósz0 kcal
-
1.2g szőlőmagolaj10 kcal
-
0g só0 kcal
-
0g fekete bors0 kcal
-
0 kcal
Összesen
82
kcal
- 6% Fehérje
- 7% Szénhidrát
- 4% Zsír
- 83% Víz
TOP ásványi anyagok
-
Nátrium
-
Foszfor
-
Kálcium
-
Magnézium
-
Szelén
TOP vitaminok
-
Kolin:
-
C vitamin:
-
Niacin - B3 vitamin:
-
E vitamin:
-
β-karotin
Fehérje
-
Összesen 24.7 g
Zsír
-
Összesen 15.6 g
-
Telített zsírsav 6 g
-
Egyszeresen telítetlen zsírsav: 3 g
-
Többszörösen telítetlen zsírsav 4 g
-
Koleszterin 88 mg
Ásványi anyagok
-
Összesen 1353.1 g
-
Cink 2 mg
-
Szelén 25 mg
-
Kálcium 239 mg
-
Vas 1 mg
-
Magnézium 54 mg
-
Foszfor 349 mg
-
Nátrium 681 mg
-
Réz 0 mg
-
Mangán 0 mg
Szénhidrátok
-
Összesen 28.3 g
-
Cukor 16 mg
-
Élelmi rost 5 mg
VÍZ
-
Összesen 327.9 g
Vitaminok
-
Összesen 0
-
A vitamin (RAE): 227 micro
-
B6 vitamin: 1 mg
-
B12 Vitamin: 1 micro
-
E vitamin: 2 mg
-
C vitamin: 15 mg
-
D vitamin: 7 micro
-
K vitamin: 30 micro
-
Tiamin - B1 vitamin: 0 mg
-
Riboflavin - B2 vitamin: 1 mg
-
Niacin - B3 vitamin: 8 mg
-
Pantoténsav - B5 vitamin: 0 mg
-
Folsav - B9-vitamin: 67 micro
-
Kolin: 86 mg
-
Retinol - A vitamin: 54 micro
-
α-karotin 624 micro
-
β-karotin 1777 micro
-
β-crypt 4 micro
-
Likopin 0 micro
-
Lut-zea 369 micro
Összesen
342
kcal
- 6% Fehérje
- 7% Szénhidrát
- 4% Zsír
- 83% Víz
TOP ásványi anyagok
-
Nátrium
-
Foszfor
-
Kálcium
-
Magnézium
-
Szelén
TOP vitaminok
-
Kolin:
-
C vitamin:
-
Niacin - B3 vitamin:
-
E vitamin:
-
β-karotin
Fehérje
-
Összesen 98.7 g
Zsír
-
Összesen 62.4 g
-
Telített zsírsav 24 g
-
Egyszeresen telítetlen zsírsav: 13 g
-
Többszörösen telítetlen zsírsav 17 g
-
Koleszterin 353 mg
Ásványi anyagok
-
Összesen 5412.2 g
-
Cink 8 mg
-
Szelén 101 mg
-
Kálcium 957 mg
-
Vas 6 mg
-
Magnézium 215 mg
-
Foszfor 1398 mg
-
Nátrium 2726 mg
-
Réz 1 mg
-
Mangán 2 mg
Szénhidrátok
-
Összesen 113 g
-
Cukor 66 mg
-
Élelmi rost 22 mg
VÍZ
-
Összesen 1311.7 g
Vitaminok
-
Összesen 0
-
A vitamin (RAE): 909 micro
-
B6 vitamin: 4 mg
-
B12 Vitamin: 3 micro
-
E vitamin: 9 mg
-
C vitamin: 61 mg
-
D vitamin: 27 micro
-
K vitamin: 121 micro
-
Tiamin - B1 vitamin: 1 mg
-
Riboflavin - B2 vitamin: 2 mg
-
Niacin - B3 vitamin: 33 mg
-
Pantoténsav - B5 vitamin: 0 mg
-
Folsav - B9-vitamin: 266 micro
-
Kolin: 344 mg
-
Retinol - A vitamin: 215 micro
-
α-karotin 2495 micro
-
β-karotin 7107 micro
-
β-crypt 14 micro
-
Likopin 1 micro
-
Lut-zea 1475 micro
Összesen
1375
kcal
- 6% Fehérje
- 7% Szénhidrát
- 4% Zsír
- 83% Víz
TOP ásványi anyagok
-
Nátrium
-
Foszfor
-
Kálcium
-
Magnézium
-
Szelén
TOP vitaminok
-
Kolin:
-
C vitamin:
-
Niacin - B3 vitamin:
-
E vitamin:
-
β-karotin
Fehérje
-
Összesen 5.8 g
Zsír
-
Összesen 3.7 g
-
Telített zsírsav 1 g
-
Egyszeresen telítetlen zsírsav: 1 g
-
Többszörösen telítetlen zsírsav 1 g
-
Koleszterin 21 mg
Ásványi anyagok
-
Összesen 320.4 g
-
Cink 0 mg
-
Szelén 6 mg
-
Kálcium 57 mg
-
Vas 0 mg
-
Magnézium 13 mg
-
Foszfor 83 mg
-
Nátrium 161 mg
-
Réz 0 mg
-
Mangán 0 mg
Szénhidrátok
-
Összesen 6.7 g
-
Cukor 4 mg
-
Élelmi rost 1 mg
VÍZ
-
Összesen 77.7 g
Vitaminok
-
Összesen 0
-
A vitamin (RAE): 54 micro
-
B6 vitamin: 0 mg
-
B12 Vitamin: 0 micro
-
E vitamin: 1 mg
-
C vitamin: 4 mg
-
D vitamin: 2 micro
-
K vitamin: 7 micro
-
Tiamin - B1 vitamin: 0 mg
-
Riboflavin - B2 vitamin: 0 mg
-
Niacin - B3 vitamin: 2 mg
-
Pantoténsav - B5 vitamin: 0 mg
-
Folsav - B9-vitamin: 16 micro
-
Kolin: 20 mg
-
Retinol - A vitamin: 13 micro
-
α-karotin 148 micro
-
β-karotin 421 micro
-
β-crypt 1 micro
-
Likopin 0 micro
-
Lut-zea 87 micro
Összesen
82
kcal
Hozzávalók
-
1 közepes fej jégsaláta
-
2 db körte
-
2 közepes fej lilahagyma
-
3 gerezd fokhagyma
-
2 kis db sárgarépa
-
30 dkg csirkemellfilé
-
15 dkg feta sajt
-
1 citromból nyert citromlé
-
2 ek mustár
-
80 ml must
-
1 ek szójaszósz
-
2 ek szőlőmagolaj
-
só ízlés szerint
-
fekete bors ízlés szerint
-
négyszínű bors ízlés szerint
Elkészítés
- A zöldségeket megmossuk, pucoljuk, majd a jégsalátát nagyobb darabokra vágjuk, a körtét vékonyan felszeleteljük, a répát pedig sajtszeletelővel majdnem áttetszőre szeljük.
- A lilahagymát felkarikázzuk, egy teflon serpenyőben kevés cukorral karamellizáljuk, ezután kevés sóval, szójaszósszal átforgatjuk és rövid ideig pirítjuk.
- A csirkemellet felcsíkozzuk, kevés szőlőmagolajon kifehérítjük, színes borssal, sóval, szójaszósszal ízesítjük, majd 5 perc párolás után pirítjuk míg enyhe színt kap.
- A fokhagymát felaprítjuk és a csirkemellel, lilahagymával a salátához keverjük.
- A feta sajtot is rádaraboljuk és elkészítjük az öntetet. A citrom frissen facsart levét elkeverjük a mustárral, a musttal, pár csepp szőlőmagolajjal, sóval, borssal, majd pár kanállal öntünk a salátára.
- A többit félretéve tálaláskor kínáljuk hozzá ízlés szerint.
- Sütés ideje: 15 perc
- Receptkönyvben: 143
- Tegnapi nézettség: 0
- 7 napos nézettség: 1
- Össznézettség: 7445
- Feltöltés dátuma: 2013. február 24.
Receptjellemzők
-
- fogás:
-
- konyha:
-
- nehézség:
-
- elkészítési idő:
-
- szakács elkészítette:
-
- alkalom:
-
- Speciális étrendek:
NS
17513 recept
A piac után...