pite sós pite

Sajtos tészta pite

cukrot taratalmaz laktózt tartalmaz glutént tartalmaz tejet tartalmaz tojásmentes

közepes ráérős

witch

6adag

Előkészítés

30perc

Főzés

10perc

Sütés

45perc

Összesen

85perc

Sütés hőfoka

190 °C

Egy adagban
6 adagban
100g-ban

12% Fehérje
28% Szénhidrát
16% Zsír

a tésztához

10g víz

0 kcal
1g instant élesztő

2 kcal
0g cukor

0 kcal
42g finomliszt

152 kcal
0g szódabikarbóna

0 kcal
0g sütőpor

0 kcal
1g só

0 kcal
21g kefir

13 kcal
7g repceolaj

59 kcal
8g méz

25 kcal

a töltelékhez

33g cheddar sajt

134 kcal
8g parmezán sajt

33 kcal
25g tehéntúró

37 kcal
33g tejföl

66 kcal
0g cayenne paprika

0 kcal
33g fusilli tészta

124 kcal
23g bacon

89 kcal

Összesen 734 kcal

12% Fehérje
28% Szénhidrát
16% Zsír

a tésztához

60g víz

0 kcal
4g instant élesztő

13 kcal
0g cukor

0 kcal
250g finomliszt

910 kcal
0g szódabikarbóna

0 kcal
0g sütőpor

0 kcal
3g só

0 kcal
125g kefir

76 kcal
40g repceolaj

354 kcal
50g méz

152 kcal

a töltelékhez

200g cheddar sajt

806 kcal
50g parmezán sajt

196 kcal
150g tehéntúró

221 kcal
200g tejföl

396 kcal
0g cayenne paprika

0 kcal
200g fusilli tészta

742 kcal
136g bacon

534 kcal

Összesen 4400 kcal

12% Fehérje
28% Szénhidrát
16% Zsír

a tésztához

4.1g víz

0 kcal
0.3g instant élesztő

1 kcal
0g cukor

0 kcal
17g finomliszt

62 kcal
0g szódabikarbóna

0 kcal
0g sütőpor

0 kcal
0.2g só

0 kcal
8.5g kefir

5 kcal
2.7g repceolaj

24 kcal
3.4g méz

10 kcal

a töltelékhez

13.6g cheddar sajt

55 kcal
3.4g parmezán sajt

13 kcal
10.2g tehéntúró

15 kcal
13.6g tejföl

27 kcal
0g cayenne paprika

0 kcal
13.6g fusilli tészta

51 kcal
9.3g bacon

36 kcal

Összesen 299 kcal

Egy adagban
6 adagban
100g-ban

12% Fehérje
28% Szénhidrát
16% Zsír
44% Víz

TOP ásványi anyagok

Nátrium
Foszfor
Kálcium
Cink
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
Riboflavin - B2 vitamin:
Tiamin - B1 vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
E vitamin:

Fehérje

Összesen
28.2 g

Zsír

Összesen
38.1 g
Telített zsírsav
16 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
13 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
4 g
Koleszterin
76 mg

Ásványi anyagok

Összesen
1819 g
Cink
68 mg
Szelén
53 mg
Kálcium
430 mg
Vas
52 mg
Magnézium
50 mg
Foszfor
453 mg
Nátrium
708 mg
Réz
3 mg
Mangán
3 mg

Szénhidrátok

Összesen
68.5 g
Cukor
11 mg
Élelmi rost
2 mg

VÍZ

Összesen
105.5 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
179 micro
B6 vitamin:
0 mg
B12 Vitamin:
1 micro
E vitamin:
2 mg
C vitamin:
0 mg
D vitamin:
14 micro
K vitamin:
6 micro
Tiamin - B1 vitamin:
7 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
30 mg
Niacin - B3 vitamin:
4 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
119 micro
Kolin:
37 mg
Retinol - A vitamin:
175 micro
α-karotin
0 micro
β-karotin
43 micro
β-crypt
0 micro
Likopin
0 micro
Lut-zea
15 micro

Összesen 734 kcal

12% Fehérje
28% Szénhidrát
16% Zsír
44% Víz

TOP ásványi anyagok

Nátrium
Foszfor
Kálcium
Cink
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
Riboflavin - B2 vitamin:
Tiamin - B1 vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
E vitamin:

Fehérje

Összesen
169.1 g

Zsír

Összesen
228.7 g
Telített zsírsav
95 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
81 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
25 g
Koleszterin
456 mg

Ásványi anyagok

Összesen
10914 g
Cink
407 mg
Szelén
318 mg
Kálcium
2580 mg
Vas
311 mg
Magnézium
302 mg
Foszfor
2717 mg
Nátrium
4248 mg
Réz
16 mg
Mangán
16 mg

Szénhidrátok

Összesen
410.9 g
Cukor
66 mg
Élelmi rost
14 mg

VÍZ

Összesen
632.9 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
1074 micro
B6 vitamin:
1 mg
B12 Vitamin:
4 micro
E vitamin:
10 mg
C vitamin:
3 mg
D vitamin:
82 micro
K vitamin:
38 micro
Tiamin - B1 vitamin:
41 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
183 mg
Niacin - B3 vitamin:
25 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
712 micro
Kolin:
222 mg
Retinol - A vitamin:
1051 micro
α-karotin
0 micro
β-karotin
259 micro
β-crypt
2 micro
Likopin
0 micro
Lut-zea
89 micro

Összesen 4400 kcal

12% Fehérje
28% Szénhidrát
16% Zsír
44% Víz

TOP ásványi anyagok

Nátrium
Foszfor
Kálcium
Cink
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
Riboflavin - B2 vitamin:
Tiamin - B1 vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
E vitamin:

Fehérje

Összesen
11.5 g

Zsír

Összesen
15.6 g
Telített zsírsav
6 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
5 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
2 g
Koleszterin
31 mg

Ásványi anyagok

Összesen
743.5 g
Cink
28 mg
Szelén
22 mg
Kálcium
176 mg
Vas
21 mg
Magnézium
21 mg
Foszfor
185 mg
Nátrium
289 mg
Réz
1 mg
Mangán
1 mg

Szénhidrátok

Összesen
28 g
Cukor
4 mg
Élelmi rost
1 mg

VÍZ

Összesen
43.1 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
73 micro
B6 vitamin:
0 mg
B12 Vitamin:
0 micro
E vitamin:
1 mg
C vitamin:
0 mg
D vitamin:
6 micro
K vitamin:
3 micro
Tiamin - B1 vitamin:
3 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
12 mg
Niacin - B3 vitamin:
2 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
48 micro
Kolin:
15 mg
Retinol - A vitamin:
72 micro
α-karotin
0 micro
β-karotin
18 micro
β-crypt
0 micro
Likopin
0 micro
Lut-zea
6 micro

Összesen 299 kcal

Hozzávalók

a tésztához

60 ml víz (langyos)
1 kávéskanál instant élesztő
1 csipet cukor
25 dkg finomliszt
1 késhegynyi szódabikarbóna
1 teáskanál sütőpor
0.5 teáskanál só
125 ml kefir
40 ml repceolaj
2 ek méz

a töltelékhez

20 dkg cheddar sajt
5 dkg parmezán sajt
15 dkg tehéntúró
20 dkg tejföl
1 késhegynyi cayenne paprika
20 dkg fusilli tészta
8 szelet bacon

Elkészítés

a tésztához

Szórjuk a langyos vízbe az élesztőt meg a cukrot, keverjük össze, és tegyük félre.
Egy tálban keverjük el a lisztet a szódabikarbónával, sütőporral meg a sóval.
Öntsük hozzá a kefirt, az olajat meg a mézet, végül az élesztős vizet. Fakanállal jól dolgozzuk ki.
Tegyük félre, amíg elkészítjük a tölteléket.

a töltelékhez

A lereszelt sajtokat keverjük el a túróval, tejföllel meg a cayenne borssal.
Főzzük ki a tésztát, és forgassuk össze a szósszal.
Egy mély pités tálat vékonyan olajozzunk ki, a tésztát nyomkodjuk bele úgy, hogy az oldalára is jusson belőle.
Öntsük bele a tölteléket, simítsuk el. 4 szelet szalonnát rakjunk le keresztbe, négyet meg hosszára, és fonjuk meg, mint egy szőttest. Érdemes egy darab alufólián vagy sütőpapíron csinálni, mert úgy könnyen rá tudjuk borítani a töltelék tetejére. Az itt-ott túllógó darabokat hajtsuk vagy a tészta vagy a töltelék alá.
Forró sütőbe tolva pirosra sütjük.

Sütés hőfoka: 190 °C
Tepsi mérete: 23x5
Sütés ideje: 45 perc
Elkészítettem: 1 alkalommal
Receptkönyvben: 184
Tegnapi nézettség: 1
7 napos nézettség: 2
Össznézettség: 10404
Feltöltés dátuma: 2014. május 18.

Receptkategóriák

- főkategória:
  - pite
- kategória:
  - sós pite

Receptjellemzők

- fogás:
  - főétel
- konyha:
  - fúziós
- nehézség:
  - közepes
- elkészítési idő:
  - ráérős
- szakács elkészítette:
  - ritkán készített
- alkalom:
  - vasárnapi ebéd
- Speciális étrendek:
  - tojásmentes

witch 735 recept

A lánykám mondta, hogy a neten látott egy ilyen pitét, és ő úgy szeretné megkóstolni. Aztán jött a stresszes vizsgaidőszak, és az egyik délután ezzel vártam haza, hogy kicsit lenyugodjon. :o)