Sajtos-sonkás háromszögek
cukrot taratalmaz
laktózt tartalmaz
glutént tartalmaz
tejet tartalmaz
tojást tartalmaz
Mangó81
adag
Előkészítés
perc
Sütés
perc
Összesen
perc
Sütés hőfoka
180 °C
- 14% Fehérje
- 44% Szénhidrát
- 19% Zsír
Tésztához:
-
100g tej56 kcal
-
10g friss élesztő11 kcal
-
160g finomliszt582 kcal
-
2g cukor8 kcal
-
2g só0 kcal
-
34g napraforgó olaj301 kcal
Töltelékhez:
Tetejére:
-
8g tejföl16 kcal
-
4g tojássárgája13 kcal
-
3g szezámmag16 kcal
Összesen
1249
kcal
- 14% Fehérje
- 44% Szénhidrát
- 19% Zsír
Tésztához:
-
500g tej280 kcal
-
50g friss élesztő53 kcal
-
800g finomliszt2912 kcal
-
10g cukor39 kcal
-
11g só0 kcal
-
170g napraforgó olaj1503 kcal
Töltelékhez:
Tetejére:
-
40g tejföl79 kcal
-
20g tojássárgája64 kcal
-
14g szezámmag80 kcal
Összesen
6237
kcal
- 14% Fehérje
- 44% Szénhidrát
- 19% Zsír
Tésztához:
-
22.6g tej13 kcal
-
2.3g friss élesztő2 kcal
-
36.2g finomliszt132 kcal
-
0.5g cukor2 kcal
-
0.5g só0 kcal
-
7.7g napraforgó olaj68 kcal
Töltelékhez:
Tetejére:
-
1.8g tejföl4 kcal
-
0.9g tojássárgája3 kcal
-
0.6g szezámmag4 kcal
Összesen
284
kcal
- 14% Fehérje
- 44% Szénhidrát
- 19% Zsír
- 23% Víz
TOP ásványi anyagok
-
Nátrium
-
Kálcium
-
Foszfor
-
Szelén
-
Magnézium
TOP vitaminok
-
Kolin:
-
E vitamin:
-
Niacin - B3 vitamin:
-
C vitamin:
-
Tiamin - B1 vitamin:
Fehérje
-
Összesen 41 g
Zsír
-
Összesen 58 g
-
Telített zsírsav 16 g
-
Egyszeresen telítetlen zsírsav: 21 g
-
Többszörösen telítetlen zsírsav 14 g
-
Koleszterin 102 mg
Ásványi anyagok
-
Összesen 2657.8 g
-
Cink 3 mg
-
Szelén 64 mg
-
Kálcium 406 mg
-
Vas 3 mg
-
Magnézium 60 mg
-
Foszfor 377 mg
-
Nátrium 1743 mg
-
Réz 0 mg
-
Mangán 1 mg
Szénhidrátok
-
Összesen 132.9 g
-
Cukor 8 mg
-
Élelmi rost 5 mg
VÍZ
-
Összesen 68.8 g
Vitaminok
-
Összesen 0
-
A vitamin (RAE): 154 micro
-
B6 vitamin: 0 mg
-
B12 Vitamin: 1 micro
-
E vitamin: 14 mg
-
C vitamin: 1 mg
-
D vitamin: 15 micro
-
K vitamin: 4 micro
-
Tiamin - B1 vitamin: 0 mg
-
Riboflavin - B2 vitamin: 0 mg
-
Niacin - B3 vitamin: 3 mg
-
Pantoténsav - B5 vitamin: 0 mg
-
Folsav - B9-vitamin: 136 micro
-
Kolin: 65 mg
-
Retinol - A vitamin: 152 micro
-
α-karotin 2 micro
-
β-karotin 21 micro
-
β-crypt 2 micro
-
Likopin 0 micro
-
Lut-zea 74 micro
Összesen
1249
kcal
- 14% Fehérje
- 44% Szénhidrát
- 19% Zsír
- 23% Víz
TOP ásványi anyagok
-
Nátrium
-
Kálcium
-
Foszfor
-
Szelén
-
Magnézium
TOP vitaminok
-
Kolin:
-
E vitamin:
-
Niacin - B3 vitamin:
-
C vitamin:
-
Tiamin - B1 vitamin:
Fehérje
-
Összesen 204.9 g
Zsír
-
Összesen 290.2 g
-
Telített zsírsav 78 g
-
Egyszeresen telítetlen zsírsav: 107 g
-
Többszörösen telítetlen zsírsav 72 g
-
Koleszterin 508 mg
Ásványi anyagok
-
Összesen 13288.8 g
-
Cink 17 mg
-
Szelén 321 mg
-
Kálcium 2031 mg
-
Vas 14 mg
-
Magnézium 302 mg
-
Foszfor 1883 mg
-
Nátrium 8713 mg
-
Réz 2 mg
-
Mangán 6 mg
Szénhidrátok
-
Összesen 664.5 g
-
Cukor 39 mg
-
Élelmi rost 27 mg
VÍZ
-
Összesen 343.9 g
Vitaminok
-
Összesen 0
-
A vitamin (RAE): 772 micro
-
B6 vitamin: 1 mg
-
B12 Vitamin: 3 micro
-
E vitamin: 72 mg
-
C vitamin: 3 mg
-
D vitamin: 75 micro
-
K vitamin: 18 micro
-
Tiamin - B1 vitamin: 2 mg
-
Riboflavin - B2 vitamin: 2 mg
-
Niacin - B3 vitamin: 17 mg
-
Pantoténsav - B5 vitamin: 0 mg
-
Folsav - B9-vitamin: 681 micro
-
Kolin: 326 mg
-
Retinol - A vitamin: 762 micro
-
α-karotin 8 micro
-
β-karotin 107 micro
-
β-crypt 8 micro
-
Likopin 0 micro
-
Lut-zea 371 micro
Összesen
6237
kcal
- 14% Fehérje
- 44% Szénhidrát
- 19% Zsír
- 23% Víz
TOP ásványi anyagok
-
Nátrium
-
Kálcium
-
Foszfor
-
Szelén
-
Magnézium
TOP vitaminok
-
Kolin:
-
E vitamin:
-
Niacin - B3 vitamin:
-
C vitamin:
-
Tiamin - B1 vitamin:
Fehérje
-
Összesen 9.3 g
Zsír
-
Összesen 13.1 g
-
Telített zsírsav 4 g
-
Egyszeresen telítetlen zsírsav: 5 g
-
Többszörösen telítetlen zsírsav 3 g
-
Koleszterin 23 mg
Ásványi anyagok
-
Összesen 601 g
-
Cink 1 mg
-
Szelén 14 mg
-
Kálcium 92 mg
-
Vas 1 mg
-
Magnézium 14 mg
-
Foszfor 85 mg
-
Nátrium 394 mg
-
Réz 0 mg
-
Mangán 0 mg
Szénhidrátok
-
Összesen 30.1 g
-
Cukor 2 mg
-
Élelmi rost 1 mg
VÍZ
-
Összesen 15.6 g
Vitaminok
-
Összesen 0
-
A vitamin (RAE): 35 micro
-
B6 vitamin: 0 mg
-
B12 Vitamin: 0 micro
-
E vitamin: 3 mg
-
C vitamin: 0 mg
-
D vitamin: 3 micro
-
K vitamin: 1 micro
-
Tiamin - B1 vitamin: 0 mg
-
Riboflavin - B2 vitamin: 0 mg
-
Niacin - B3 vitamin: 1 mg
-
Pantoténsav - B5 vitamin: 0 mg
-
Folsav - B9-vitamin: 31 micro
-
Kolin: 15 mg
-
Retinol - A vitamin: 34 micro
-
α-karotin 0 micro
-
β-karotin 5 micro
-
β-crypt 0 micro
-
Likopin 0 micro
-
Lut-zea 17 micro
Összesen
284
kcal
Hozzávalók
Tésztához:
-
5 dl tej
-
5 dkg friss élesztő
-
80 dkg finomliszt
-
1 ek cukor
-
2 dl napraforgó olaj
Töltelékhez:
Tetejére:
-
2 ek tejföl
-
1 db tojássárgája
-
2 ek szezámmag
Elkészítés
Tésztához:
- Kb. 1 dl. langyos, cukros tejben felfuttatjuk az élesztőt, majd egy tálban összekeverjük a tészta hozzávalóival, bedagasztjuk, és konyharuhával letakarva meleg helyen megkelesztjük. (Nagy segítség, akinek olyan sütője van, hogy van kelesztő funkció, 40 fokon egy óra alatt szépen megkeleszti.)
- Amíg a tészta kel, előkészítjük a tölteléket. A sonkát apróra vágjuk. A fokhagymát megtisztítjuk, összezúzzuk, a tejfölbe belekeverjük. A sütőt 180 fokra előmelegítjük. Nagy tepsit kibélelünk sütőpapírral.
- A megkelt tésztát lisztezett felületen vékonyra kinyújtjuk (meg is lehet felezni a tésztát), megkenjük a tejfölös-fokhagymás keverékkel, ráhalmozzuk a sonkát és a reszelt sajtot. Feltekerjük, és késsel egyet jobbra, egyet balra vágva háromszögekre szeleteljük.
- A tepsibe belerendezzük, egymástól kellő távolságra, mert elég nagyra megnőnek.
- Megkenjük a tepsibe rakott háromszögeket a tejföl és tojássárgája keverékével, majd megszórjuk szezámmaggal. 15-20 perc alatt aranyszínűre sütjük.
- Sütés hőfoka: 180 °C
- Sütés módja: alul-felül sütés
- Sütés ideje: 20 perc
- Elkészítettem: 1 alkalommal
- Receptkönyvben: 83
- Tegnapi nézettség: 30
- 7 napos nézettség: 230
- Össznézettség: 28723
- Feltöltés dátuma: 2020. augusztus 06.
Receptjellemzők
-
- fogás:
-
- konyha:
-
- nehézség:
-
- elkészítési idő:
-
- szakács elkészítette:
-
- maradékból:
-
- mikor:
-
- alkalom:
Mangó81
2 recept
Az egyik női magazinban olvastam ezt a receptet, kipróbáltam, és az egész családnak nagyon ízlett.....