bonbonok desszertgolyó

Répatortagolyó

cukrot taratalmaz laktózmentes gluténmentes tejmentes tojásmentes

könnyű villámgyors

Gréti

Egy adagban
8 adagban
100g-ban

6% Fehérje
26% Szénhidrát
17% Zsír

A golyókhoz

40g sárgarépa

15 kcal
12g datolya

30 kcal
2g kókuszreszelék

10 kcal
13g dió

82 kcal
1g chiamag

3 kcal
0g fahéj

0 kcal
0g gyömbér

0 kcal
0g szerecsendió

0 kcal
0g lime héja

0 kcal

A mázhoz

13g kesudió

69 kcal
0g kókuszzsír

1 kcal
6g agávé szirup

17 kcal
0g vanília kivonat

0 kcal
11g lime

3 kcal

Összesen 230 kcal

6% Fehérje
26% Szénhidrát
17% Zsír

A golyókhoz

320g sárgarépa

117 kcal
96g datolya

244 kcal
12g kókuszreszelék

79 kcal
100g dió

654 kcal
5g chiamag

24 kcal
0g fahéj

0 kcal
1g gyömbér

1 kcal
0g szerecsendió

0 kcal
0g lime héja

0 kcal

A mázhoz

100g kesudió

553 kcal
1g kókuszzsír

9 kcal
45g agávé szirup

140 kcal
0g vanília kivonat

0 kcal
85g lime

21 kcal

Összesen 1842 kcal

6% Fehérje
26% Szénhidrát
17% Zsír

A golyókhoz

41.8g sárgarépa

15 kcal
12.5g datolya

32 kcal
1.6g kókuszreszelék

10 kcal
13.1g dió

85 kcal
0.7g chiamag

3 kcal
0g fahéj

0 kcal
0.1g gyömbér

0 kcal
0g szerecsendió

0 kcal
0g lime héja

0 kcal

A mázhoz

13.1g kesudió

72 kcal
0.1g kókuszzsír

1 kcal
5.9g agávé szirup

18 kcal
0g vanília kivonat

0 kcal
11.1g lime

3 kcal

Összesen 239 kcal

Egy adagban
8 adagban
100g-ban

6% Fehérje
26% Szénhidrát
17% Zsír
51% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Magnézium
Kálcium
Nátrium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
C vitamin:
β-karotin
α-karotin
Niacin - B3 vitamin:

Fehérje

Összesen
5.1 g

Zsír

Összesen
15.1 g
Telített zsírsav
3 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
4 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
7 g
Koleszterin
0 mg

Ásványi anyagok

Összesen
292.1 g
Cink
1 mg
Szelén
4 mg
Kálcium
40 mg
Vas
2 mg
Magnézium
69 mg
Foszfor
147 mg
Nátrium
28 mg
Réz
1 mg
Mangán
1 mg

Szénhidrátok

Összesen
22.9 g
Cukor
14 mg
Élelmi rost
4 mg

VÍZ

Összesen
44.2 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
298 micro
B6 vitamin:
0 mg
B12 Vitamin:
0 micro
E vitamin:
1 mg
C vitamin:
6 mg
D vitamin:
0 micro
K vitamin:
11 micro
Tiamin - B1 vitamin:
0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
0 mg
Niacin - B3 vitamin:
1 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
27 micro
Kolin:
10 mg
Retinol - A vitamin:
0 micro
α-karotin
1238 micro
β-karotin
2960 micro
β-crypt
0 micro
Likopin
0 micro
Lut-zea
103 micro

Összesen 230 kcal

6% Fehérje
26% Szénhidrát
17% Zsír
51% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Magnézium
Kálcium
Nátrium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
C vitamin:
β-karotin
α-karotin
Niacin - B3 vitamin:

Fehérje

Összesen
40.4 g

Zsír

Összesen
120.7 g
Telített zsírsav
22 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
33 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
57 g
Koleszterin
0 mg

Ásványi anyagok

Összesen
2337.1 g
Cink
10 mg
Szelén
34 mg
Kálcium
322 mg
Vas
13 mg
Magnézium
554 mg
Foszfor
1174 mg
Nátrium
221 mg
Réz
4 mg
Mangán
6 mg

Szénhidrátok

Összesen
183 g
Cukor
109 mg
Élelmi rost
31 mg

VÍZ

Összesen
353.2 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
2384 micro
B6 vitamin:
2 mg
B12 Vitamin:
0 micro
E vitamin:
4 mg
C vitamin:
48 mg
D vitamin:
0 micro
K vitamin:
87 micro
Tiamin - B1 vitamin:
1 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
1 mg
Niacin - B3 vitamin:
7 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
216 micro
Kolin:
82 mg
Retinol - A vitamin:
0 micro
α-karotin
9902 micro
β-karotin
23677 micro
β-crypt
0 micro
Likopin
3 micro
Lut-zea
825 micro

Összesen 1842 kcal

6% Fehérje
26% Szénhidrát
17% Zsír
51% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Magnézium
Kálcium
Nátrium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
C vitamin:
β-karotin
α-karotin
Niacin - B3 vitamin:

Fehérje

Összesen
5.3 g

Zsír

Összesen
15.8 g
Telített zsírsav
3 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
4 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
7 g
Koleszterin
0 mg

Ásványi anyagok

Összesen
305.5 g
Cink
1 mg
Szelén
4 mg
Kálcium
42 mg
Vas
2 mg
Magnézium
72 mg
Foszfor
153 mg
Nátrium
29 mg
Réz
1 mg
Mangán
1 mg

Szénhidrátok

Összesen
23.9 g
Cukor
14 mg
Élelmi rost
4 mg

VÍZ

Összesen
46.2 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
312 micro
B6 vitamin:
0 mg
B12 Vitamin:
0 micro
E vitamin:
1 mg
C vitamin:
6 mg
D vitamin:
0 micro
K vitamin:
11 micro
Tiamin - B1 vitamin:
0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
0 mg
Niacin - B3 vitamin:
1 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
28 micro
Kolin:
11 mg
Retinol - A vitamin:
0 micro
α-karotin
1294 micro
β-karotin
3095 micro
β-crypt
0 micro
Likopin
0 micro
Lut-zea
108 micro

Összesen 239 kcal

Hozzávalók

A golyókhoz

4 közepes db sárgarépa
12 db datolya
2 ek kókuszreszelék
100 g dió
1 ek chiamag
1 tk fahéj
1 kk gyömbér
1 csipet szerecsendió
1 db lime héja (citrom is jó)

A mázhoz

100 g kesudió
1 g kókuszzsír
3 evőkanál agávé szirup (vagy juharszirup, rizsszirup)
1 ek vanília kivonat
1 db lime (leve)

Elkészítés

A golyókhoz

A kesudiót legalább egy fél órára beáztatjuk.
Közben az összes nyers hozzávalót bedobhatjuk egy késes aprítóba és összeállíthatjuk a masszát, de én jobban szeretem a répát külön reszelni, hogy szépen látszódjon majd a golyókban. Nem kell kinyomkodni, a levét a chia mag szépen felszívja, a többi hozzávaló viszont mehet a gépbe és aztán az egészet egybe gyúrhatjuk.
Az így elkészített masszát kézzel kigolyózzuk egy sütőpapírral kibélelt tálcára, aztán mehetnek is a hűtőbe, ameddig a máz elkészül.

A mázhoz

A már puha kesut, ha botmixerrel dolgozunk, akkor egy mély edénybe dobjuk, vagy egy turmixgépbe tesszük, és mehet mellé az összes többi ide szánt alapanyag, aztán elindítjuk a pürésítést, a fő, hogy legyen teljesen krémes az állaga. Ha kell, egy-két kanál felforralt vízzel segíthetjük a folyamatot, de vigyázzunk ne legyen túl folyós.
A jól behűtött, kicsit megkeményedett golyókat egyenként a mázba mártjuk úgy, hogy egy vékony hurkapálcát szúrunk a közepükbe, kiemelés után visszakerülhetnek egymástól távolabb a sütőpapírra (forgathatjuk csak kókuszreszelékbe is őket, vagy ha a nem fontos, hogy vegán legyen a desszertünk, akkor a bevonathoz használhatunk olvasztott fehércsokit is.)
A golyók tetejét díszíthetjük reszelt répával, aprított dióval, vagy másképpen, egyedileg.
Jól behűtve tálaljuk, jó étvágyat hozzá!

Receptkönyvben: 10
Tegnapi nézettség: 337
7 napos nézettség: 660
Össznézettség: 527
Feltöltés dátuma: 2024. július 04.

Ajánló

Kesubevonat helyett olvasztott fehér csokiba is forgathatjuk a golyókat, vagy kókuszreszeléket is használhatunk "külsőleg".

Receptkategóriák

- főkategória:
  - bonbonok
- kategória:
  - desszertgolyó

Receptjellemzők

- fogás:
  - hideg előétel
- konyha:
  - afrikai
- nehézség:
  - könnyű
- elkészítési idő:
  - villámgyors
- szakács elkészítette:
  - ritkán készített
- vegetáriánus:
- alkalom:
  - valentin-nap ,
  - vasárnapi ebéd ,
  - születésnap ,
  - buli receptek
- Speciális étrendek:
  - gluténmentes ,
  - tejmentes ,
  - tojásmentes ,
  - laktózmentes ,
  - vegán

Gréti 566 recept

Vegán és vegetáriánus módon is elkészíthetők ezek az év minden szakában igazi felfrissülést hozó répás golyók. Most nyáron igazán érdemes kipróbálni, nem zavar be a bikini-diétába sem, ugyanis cukormentes.