Répás muffin Deloretta konyhájából
cukrot taratalmaz
laktózt tartalmaz
glutént tartalmaz
tejet tartalmaz
tojást tartalmaz
Deloretta
adag
Előkészítés
perc
Sütés
perc
Összesen
perc
Sütés hőfoka
180 °C
- 4% Fehérje
- 46% Szénhidrát
- 15% Zsír
-
38g margarin269 kcal
-
25g barna cukor95 kcal
-
25g cukor97 kcal
-
63g sárgarépa23 kcal
-
28g tojás35 kcal
-
2g citromhéj1 kcal
-
5g citromlé1 kcal
-
50g finomliszt182 kcal
-
0g sütőpor0 kcal
-
0g fahéj0 kcal
-
0g gyömbérpor0 kcal
-
0g szerecsendió0 kcal
-
25g csokoládé137 kcal
-
60 kcal
Összesen
900
kcal
- 4% Fehérje
- 46% Szénhidrát
- 15% Zsír
-
150g margarin1076 kcal
-
100g barna cukor380 kcal
-
100g cukor387 kcal
-
250g sárgarépa91 kcal
-
110g tojás138 kcal
-
6g citromhéj3 kcal
-
20g citromlé4 kcal
-
200g finomliszt728 kcal
-
0g sütőpor0 kcal
-
0g fahéj0 kcal
-
0g gyömbérpor0 kcal
-
0g szerecsendió0 kcal
-
100g csokoládé546 kcal
-
100g aszalt gyümölcsök240 kcal
Összesen
3593
kcal
- 4% Fehérje
- 46% Szénhidrát
- 15% Zsír
-
13.2g margarin95 kcal
-
8.8g barna cukor33 kcal
-
8.8g cukor34 kcal
-
22g sárgarépa8 kcal
-
9.7g tojás12 kcal
-
0.5g citromhéj0 kcal
-
1.8g citromlé0 kcal
-
17.6g finomliszt64 kcal
-
0g sütőpor0 kcal
-
0g fahéj0 kcal
-
0g gyömbérpor0 kcal
-
0g szerecsendió0 kcal
-
8.8g csokoládé48 kcal
-
8.8g aszalt gyümölcsök21 kcal
Összesen
315
kcal
- 4% Fehérje
- 46% Szénhidrát
- 15% Zsír
- 35% Víz
TOP ásványi anyagok
-
Foszfor
-
Kálcium
-
Nátrium
-
Magnézium
-
Szelén
TOP vitaminok
-
Kolin:
-
C vitamin:
-
β-karotin
-
E vitamin:
-
α-karotin
Fehérje
-
Összesen 10.6 g
Zsír
-
Összesen 41.1 g
-
Telített zsírsav 11 g
-
Egyszeresen telítetlen zsírsav: 18 g
-
Többszörösen telítetlen zsírsav 10 g
-
Koleszterin 92 mg
Ásványi anyagok
-
Összesen 473.9 g
-
Cink 1 mg
-
Szelén 26 mg
-
Kálcium 89 mg
-
Vas 4 mg
-
Magnézium 71 mg
-
Foszfor 194 mg
-
Nátrium 88 mg
-
Réz 0 mg
-
Mangán 1 mg
Szénhidrátok
-
Összesen 125.3 g
-
Cukor 74 mg
-
Élelmi rost 7 mg
VÍZ
-
Összesen 93.8 g
Vitaminok
-
Összesen 0
-
A vitamin (RAE): 821 micro
-
B6 vitamin: 0 mg
-
B12 Vitamin: 0 micro
-
E vitamin: 4 mg
-
C vitamin: 7 mg
-
D vitamin: 20 micro
-
K vitamin: 59 micro
-
Tiamin - B1 vitamin: 0 mg
-
Riboflavin - B2 vitamin: 0 mg
-
Niacin - B3 vitamin: 2 mg
-
Pantoténsav - B5 vitamin: 0 mg
-
Folsav - B9-vitamin: 38 micro
-
Kolin: 89 mg
-
Retinol - A vitamin: 327 micro
-
α-karotin 1950 micro
-
β-karotin 4942 micro
-
β-crypt 27 micro
-
Likopin 1 micro
-
Lut-zea 319 micro
Összesen
900
kcal
- 4% Fehérje
- 46% Szénhidrát
- 15% Zsír
- 35% Víz
TOP ásványi anyagok
-
Foszfor
-
Kálcium
-
Nátrium
-
Magnézium
-
Szelén
TOP vitaminok
-
Kolin:
-
C vitamin:
-
β-karotin
-
E vitamin:
-
α-karotin
Fehérje
-
Összesen 42.5 g
Zsír
-
Összesen 164.5 g
-
Telített zsírsav 45 g
-
Egyszeresen telítetlen zsírsav: 72 g
-
Többszörösen telítetlen zsírsav 41 g
-
Koleszterin 368 mg
Ásványi anyagok
-
Összesen 1895.7 g
-
Cink 6 mg
-
Szelén 103 mg
-
Kálcium 354 mg
-
Vas 15 mg
-
Magnézium 285 mg
-
Foszfor 774 mg
-
Nátrium 354 mg
-
Réz 2 mg
-
Mangán 3 mg
Szénhidrátok
-
Összesen 501.1 g
-
Cukor 295 mg
-
Élelmi rost 26 mg
VÍZ
-
Összesen 375.4 g
Vitaminok
-
Összesen 0
-
A vitamin (RAE): 3282 micro
-
B6 vitamin: 1 mg
-
B12 Vitamin: 1 micro
-
E vitamin: 17 mg
-
C vitamin: 30 mg
-
D vitamin: 79 micro
-
K vitamin: 237 micro
-
Tiamin - B1 vitamin: 1 mg
-
Riboflavin - B2 vitamin: 1 mg
-
Niacin - B3 vitamin: 8 mg
-
Pantoténsav - B5 vitamin: 0 mg
-
Folsav - B9-vitamin: 151 micro
-
Kolin: 357 mg
-
Retinol - A vitamin: 1307 micro
-
α-karotin 7800 micro
-
β-karotin 19770 micro
-
β-crypt 106 micro
-
Likopin 2 micro
-
Lut-zea 1276 micro
Összesen
3593
kcal
- 4% Fehérje
- 46% Szénhidrát
- 15% Zsír
- 35% Víz
TOP ásványi anyagok
-
Foszfor
-
Kálcium
-
Nátrium
-
Magnézium
-
Szelén
TOP vitaminok
-
Kolin:
-
C vitamin:
-
β-karotin
-
E vitamin:
-
α-karotin
Fehérje
-
Összesen 3.7 g
Zsír
-
Összesen 14.5 g
-
Telített zsírsav 4 g
-
Egyszeresen telítetlen zsírsav: 6 g
-
Többszörösen telítetlen zsírsav 4 g
-
Koleszterin 32 mg
Ásványi anyagok
-
Összesen 166.9 g
-
Cink 1 mg
-
Szelén 9 mg
-
Kálcium 31 mg
-
Vas 1 mg
-
Magnézium 25 mg
-
Foszfor 68 mg
-
Nátrium 31 mg
-
Réz 0 mg
-
Mangán 0 mg
Szénhidrátok
-
Összesen 44.1 g
-
Cukor 26 mg
-
Élelmi rost 2 mg
VÍZ
-
Összesen 33 g
Vitaminok
-
Összesen 0
-
A vitamin (RAE): 289 micro
-
B6 vitamin: 0 mg
-
B12 Vitamin: 0 micro
-
E vitamin: 2 mg
-
C vitamin: 3 mg
-
D vitamin: 7 micro
-
K vitamin: 21 micro
-
Tiamin - B1 vitamin: 0 mg
-
Riboflavin - B2 vitamin: 0 mg
-
Niacin - B3 vitamin: 1 mg
-
Pantoténsav - B5 vitamin: 0 mg
-
Folsav - B9-vitamin: 13 micro
-
Kolin: 31 mg
-
Retinol - A vitamin: 115 micro
-
α-karotin 687 micro
-
β-karotin 1740 micro
-
β-crypt 9 micro
-
Likopin 0 micro
-
Lut-zea 112 micro
Összesen
315
kcal
Hozzávalók
-
100 g barna cukor
-
100 g cukor
-
250 g sárgarépa
-
2 db tojás
-
1 citromból nyert citromhéj
-
0.5 citromból nyert citromlé
-
200 g finomliszt
-
2 teáskanál sütőpor
-
1 teáskanál fahéj
-
0.5 teáskanál gyömbérpor
-
0.5 teáskanál szerecsendió
Elkészítés
- Reszeljük le a répát és 1 citrom héját.
- Melegítsük elő a sütőt 180⁰C-ra.
- Olvasszuk meg a vajat és keverjük el a kétféle cukorral. Adjuk hozzá a 2 tojást egyesével, jól elkeverve. Öntsük bele fél citrom kifacsart levét.
- A nedves összetevőkhöz keverjük a lereszelt répát és citromhéjat, és jól elkeverjük.
- A száraz összetevőket (liszt, sütőpor, fahéj, gyömbérpor és őrölt szerecsendió) egy külön tálban összekeverjük, és a nedves összetevőkhöz keverjük.
- A masszába keverjük az aszalt gyümölcsöket (vagy mazsolát), és a kis darabokra vágott csokit (vagy csokicseppeket). Én étcsokit használtam, de lehet bármilyen csoki, vagy aszalt gyümölcs helyett darabolt mogyoró/dió is.
- A masszát muffinformákba kanalazzuk, 12-14 muffin jön ki belőle. Nem nőnek meg nagyon a sütik, úgyhogy tele lehet tölteni a formát.
- 180⁰C-on 20-25 perc alatt készre sütjük, tűpróbával ellenőrizhetjük.
- Sütés hőfoka: 180 °C
- Sütés módja: alul-felül sütés
- Sütés ideje: 25 perc
- Elkészítettem: 1 alkalommal
- Receptkönyvben: 37
- Tegnapi nézettség: 0
- 7 napos nézettség: 1
- Össznézettség: 2449
- Feltöltés dátuma: 2020. június 23.
Receptjellemzők
-
- fogás:
-
- konyha:
-
- nehézség:
-
- elkészítési idő:
-
- szakács elkészítette:
-
- vegetáriánus:
-
- alkalom:
Deloretta
12 recept
Az ihlet a BBC Good Food-ról származik, kicsit módosítottam a recepten, hogy citromosabb legyen.