főzelékek tökfőzelék

Reform tökfőzelék

cukormentes laktózt tartalmaz glutént tartalmaz tejet tartalmaz tojásmentes

könnyű nagyon gyors

Pancsika

3adag

Előkészítés

10perc

Főzés

15perc

Összesen

25perc

Egy adagban
3 adagban
100g-ban

2% Fehérje
6% Szénhidrát
4% Zsír

313g közönséges tök

42 kcal
30g vöröshagyma

11 kcal
3g olívaolaj

24 kcal
0g fűszerpaprika

0 kcal
1g himalája só

0 kcal
60g kapor

26 kcal
0g fehér bors

0 kcal
58g tejföl

116 kcal
4g zabpehely

15 kcal
3g teljeskiőrlésű tönkölybúza liszt

11 kcal
2g balzsamecet

1 kcal
2g xilit

4 kcal

Összesen 250 kcal

2% Fehérje
6% Szénhidrát
4% Zsír

940g közönséges tök

127 kcal
90g vöröshagyma

33 kcal
8g olívaolaj

71 kcal
0g fűszerpaprika

0 kcal
4g himalája só

0 kcal
180g kapor

77 kcal
0g fehér bors

0 kcal
175g tejföl

347 kcal
12g zabpehely

45 kcal
10g teljeskiőrlésű tönkölybúza liszt

34 kcal
5g balzsamecet

4 kcal
5g xilit

12 kcal

Összesen 750 kcal

2% Fehérje
6% Szénhidrát
4% Zsír

65.8g közönséges tök

9 kcal
6.3g vöröshagyma

2 kcal
0.6g olívaolaj

5 kcal
0g fűszerpaprika

0 kcal
0.3g himalája só

0 kcal
12.6g kapor

5 kcal
0g fehér bors

0 kcal
12.2g tejföl

24 kcal
0.8g zabpehely

3 kcal
0.7g teljeskiőrlésű tönkölybúza liszt

2 kcal
0.3g balzsamecet

0 kcal
0.3g xilit

1 kcal

Összesen 51 kcal

Egy adagban
3 adagban
100g-ban

2% Fehérje
6% Szénhidrát
4% Zsír
88% Víz

TOP ásványi anyagok

Nátrium
Kálcium
Foszfor
Magnézium
Vas

TOP vitaminok

C vitamin:
Kolin:
Niacin - B3 vitamin:
E vitamin:
Lut-zea

Fehérje

Összesen
7.1 g

Zsír

Összesen
15.6 g
Telített zsírsav
7 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
5 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
1 g
Koleszterin
34 mg

Ásványi anyagok

Összesen
1121 g
Cink
2 mg
Szelén
4 mg
Kálcium
240 mg
Vas
5 mg
Magnézium
96 mg
Foszfor
193 mg
Nátrium
578 mg
Réz
0 mg
Mangán
1 mg

Szénhidrátok

Összesen
24.4 g
Cukor
10 mg
Élelmi rost
5 mg

VÍZ

Összesen
330.3 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
322 micro
B6 vitamin:
0 mg
B12 Vitamin:
0 micro
E vitamin:
1 mg
C vitamin:
96 mg
D vitamin:
0 micro
K vitamin:
10 micro
Tiamin - B1 vitamin:
0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
0 mg
Niacin - B3 vitamin:
2 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
144 micro
Kolin:
30 mg
Retinol - A vitamin:
71 micro
α-karotin
0 micro
β-karotin
215 micro
β-crypt
1 micro
Likopin
0 micro
Lut-zea
661 micro

Összesen 250 kcal

2% Fehérje
6% Szénhidrát
4% Zsír
88% Víz

TOP ásványi anyagok

Nátrium
Kálcium
Foszfor
Magnézium
Vas

TOP vitaminok

C vitamin:
Kolin:
Niacin - B3 vitamin:
E vitamin:
Lut-zea

Fehérje

Összesen
21.2 g

Zsír

Összesen
46.8 g
Telített zsírsav
20 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
16 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
3 g
Koleszterin
103 mg

Ásványi anyagok

Összesen
3363 g
Cink
5 mg
Szelén
13 mg
Kálcium
721 mg
Vas
16 mg
Magnézium
289 mg
Foszfor
579 mg
Nátrium
1734 mg
Réz
1 mg
Mangán
4 mg

Szénhidrátok

Összesen
73.2 g
Cukor
30 mg
Élelmi rost
14 mg

VÍZ

Összesen
991 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
965 micro
B6 vitamin:
1 mg
B12 Vitamin:
0 micro
E vitamin:
3 mg
C vitamin:
289 mg
D vitamin:
0 micro
K vitamin:
30 micro
Tiamin - B1 vitamin:
1 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
1 mg
Niacin - B3 vitamin:
7 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
431 micro
Kolin:
91 mg
Retinol - A vitamin:
212 micro
α-karotin
0 micro
β-karotin
646 micro
β-crypt
2 micro
Likopin
0 micro
Lut-zea
1984 micro

Összesen 750 kcal

2% Fehérje
6% Szénhidrát
4% Zsír
88% Víz

TOP ásványi anyagok

Nátrium
Kálcium
Foszfor
Magnézium
Vas

TOP vitaminok

C vitamin:
Kolin:
Niacin - B3 vitamin:
E vitamin:
Lut-zea

Fehérje

Összesen
1.5 g

Zsír

Összesen
3.3 g
Telített zsírsav
1 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
1 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
0 g
Koleszterin
7 mg

Ásványi anyagok

Összesen
235.3 g
Cink
0 mg
Szelén
1 mg
Kálcium
50 mg
Vas
1 mg
Magnézium
20 mg
Foszfor
41 mg
Nátrium
121 mg
Réz
0 mg
Mangán
0 mg

Szénhidrátok

Összesen
5.1 g
Cukor
2 mg
Élelmi rost
1 mg

VÍZ

Összesen
69.4 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
68 micro
B6 vitamin:
0 mg
B12 Vitamin:
0 micro
E vitamin:
0 mg
C vitamin:
20 mg
D vitamin:
0 micro
K vitamin:
2 micro
Tiamin - B1 vitamin:
0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
0 mg
Niacin - B3 vitamin:
0 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
30 micro
Kolin:
6 mg
Retinol - A vitamin:
15 micro
α-karotin
0 micro
β-karotin
45 micro
β-crypt
0 micro
Likopin
0 micro
Lut-zea
139 micro

Összesen 51 kcal

Hozzávalók

1 közepes db közönséges tök
1 közepes db vöröshagyma
1 ek olívaolaj
1 teáskanál fűszerpaprika
1 kk himalája só
1 csokor kapor (nagy)
0.5 kk fehér bors
175 g tejföl
2 ek zabpehely (púpozott)
1 csapott ek teljeskiőrlésű tönkölybúza liszt
1 ek balzsamecet (ízlés szerint)
1 teáskanál xilit (ízlés szerint)

Elkészítés

A megtisztított, apróra kockázott vöröshagymát az olajon megfuttatjuk, majd hozzátesszük a megtisztított, tökgyalun legyalult tököt, az apróra vágott kaprot (egy csipetnyit hagyunk díszítéshez), sót, borsot, pirospaprikát, és kevés vizet (hogy le ne kapja).
Fedő alatt közepes lángon 10-15 percig pároljuk (maradjon még egy kicsit roppanós), majd lehúzzuk a tűzről. Beleszórjuk a zabpelyhet.
Kikeverjük a tejfölt a liszttel és 2-3 evőkanálnyi meleg főzelékkel (így nem rántja össze). Ha simára kevertük, beleöntjük a főzelékbe, és fél perc alatt összeforraljuk.
Lehúzzuk a tűzről, beletesszük az ízlés szerinti nyírfacukrot és a balzsamecetet.

Elkészítettem: 40 alkalommal
Receptkönyvben: 56
Tegnapi nézettség: 0
7 napos nézettség: 8
Össznézettség: 9847
Feltöltés dátuma: 2013. augusztus 26.

Receptkategóriák

- főkategória:
  - főzelékek
- kategória:
  - tökfőzelék

Receptjellemzők

- fogás:
  - főétel
- konyha:
  - magyar
- nehézség:
  - könnyű
- elkészítési idő:
  - nagyon gyors
- szakács elkészítette:
  - család kedvence
- költség egy főre:
  - olcsó
- vegetáriánus:
- Speciális étrendek:
  - cukormentes ,
  - tojásmentes

Pancsika 101 recept

Télen és nyáron is elkészíthető, de legfinomabb friss tökből, nyáron sok, friss kaporral. Mi ezt szeretjük, és a zabpelyhes, teljes kiőrlésű liszttel készült változat mellett döntünk, a zabpehely jótékony hatása és kellemes íze miatt. A főtt zabpehely felhasználása előnyös cukorbetegek számára is, mert a glükóz lassan kerül a véráramba, emellett magas a B- és E-vitamin, ásványi anyag tartalma és a lúgosító étrendbe is jól beilleszthető.