Reform áfonyás muffin
cukrot taratalmaz
laktózt tartalmaz
glutént tartalmaz
tejet tartalmaz
tojást tartalmaz
NS
- 7% Fehérje
- 24% Szénhidrát
- 25% Zsír
Süti
-
39 kcal
-
5g rozsliszt17 kcal
-
17 kcal
-
13g kókuszzsír112 kcal
-
8g erythritol0 kcal
-
1g sütőpor1 kcal
-
3 kcal
-
14g tojás17 kcal
-
8g áfonya5 kcal
Hab
-
4g áfonya2 kcal
-
17g habtejszín49 kcal
-
2g zselatinfix2 kcal
-
2g erythritol0 kcal
Összesen
264
kcal
- 7% Fehérje
- 24% Szénhidrát
- 25% Zsír
Süti
-
473 kcal
-
60g rozsliszt209 kcal
-
50g zabpehelyliszt202 kcal
-
150g kókuszzsír1338 kcal
-
100g erythritol0 kcal
-
12g sütőpor6 kcal
-
10g vaníliás cukor39 kcal
-
165g tojás208 kcal
-
100g áfonya57 kcal
Hab
-
50g áfonya29 kcal
-
200g habtejszín584 kcal
-
20g zselatinfix26 kcal
-
20g erythritol0 kcal
Összesen
3171
kcal
- 7% Fehérje
- 24% Szénhidrát
- 25% Zsír
Süti
-
44 kcal
-
5.6g rozsliszt19 kcal
-
4.6g zabpehelyliszt19 kcal
-
13.9g kókuszzsír124 kcal
-
9.3g erythritol0 kcal
-
1.1g sütőpor1 kcal
-
0.9g vaníliás cukor4 kcal
-
15.3g tojás19 kcal
-
9.3g áfonya5 kcal
Hab
-
4.6g áfonya3 kcal
-
18.6g habtejszín54 kcal
-
1.9g zselatinfix2 kcal
-
1.9g erythritol0 kcal
Összesen
294
kcal
- 7% Fehérje
- 24% Szénhidrát
- 25% Zsír
- 44% Víz
TOP ásványi anyagok
-
Foszfor
-
Nátrium
-
Kálcium
-
Magnézium
-
Szelén
TOP vitaminok
-
Kolin:
-
C vitamin:
-
Niacin - B3 vitamin:
-
E vitamin:
-
Lut-zea
Fehérje
-
Összesen 5.3 g
Zsír
-
Összesen 19.5 g
-
Telített zsírsav 14 g
-
Egyszeresen telítetlen zsírsav: 3 g
-
Többszörösen telítetlen zsírsav 1 g
-
Koleszterin 64 mg
Ásványi anyagok
-
Összesen 453.8 g
-
Cink 1 mg
-
Szelén 7 mg
-
Kálcium 99 mg
-
Vas 1 mg
-
Magnézium 29 mg
-
Foszfor 212 mg
-
Nátrium 104 mg
-
Réz 0 mg
-
Mangán 1 mg
Szénhidrátok
-
Összesen 18.2 g
-
Cukor 3 mg
-
Élelmi rost 2 mg
VÍZ
-
Összesen 32.6 g
Vitaminok
-
Összesen 0
-
A vitamin (RAE): 66 micro
-
B6 vitamin: 0 mg
-
B12 Vitamin: 0 micro
-
E vitamin: 1 mg
-
C vitamin: 1 mg
-
D vitamin: 14 micro
-
K vitamin: 4 micro
-
Tiamin - B1 vitamin: 0 mg
-
Riboflavin - B2 vitamin: 0 mg
-
Niacin - B3 vitamin: 1 mg
-
Pantoténsav - B5 vitamin: 0 mg
-
Folsav - B9-vitamin: 15 micro
-
Kolin: 41 mg
-
Retinol - A vitamin: 65 micro
-
α-karotin 0 micro
-
β-karotin 15 micro
-
β-crypt 1 micro
-
Likopin 0 micro
-
Lut-zea 109 micro
Összesen
264
kcal
- 7% Fehérje
- 24% Szénhidrát
- 25% Zsír
- 44% Víz
TOP ásványi anyagok
-
Foszfor
-
Nátrium
-
Kálcium
-
Magnézium
-
Szelén
TOP vitaminok
-
Kolin:
-
C vitamin:
-
Niacin - B3 vitamin:
-
E vitamin:
-
Lut-zea
Fehérje
-
Összesen 64.2 g
Zsír
-
Összesen 233.6 g
-
Telített zsírsav 168 g
-
Egyszeresen telítetlen zsírsav: 35 g
-
Többszörösen telítetlen zsírsav 11 g
-
Koleszterin 762 mg
Ásványi anyagok
-
Összesen 5445.2 g
-
Cink 10 mg
-
Szelén 88 mg
-
Kálcium 1193 mg
-
Vas 14 mg
-
Magnézium 345 mg
-
Foszfor 2540 mg
-
Nátrium 1245 mg
-
Réz 1 mg
-
Mangán 8 mg
Szénhidrátok
-
Összesen 218.2 g
-
Cukor 42 mg
-
Élelmi rost 29 mg
VÍZ
-
Összesen 390.7 g
Vitaminok
-
Összesen 0
-
A vitamin (RAE): 795 micro
-
B6 vitamin: 1 mg
-
B12 Vitamin: 2 micro
-
E vitamin: 7 mg
-
C vitamin: 16 mg
-
D vitamin: 165 micro
-
K vitamin: 46 micro
-
Tiamin - B1 vitamin: 1 mg
-
Riboflavin - B2 vitamin: 1 mg
-
Niacin - B3 vitamin: 12 mg
-
Pantoténsav - B5 vitamin: 0 mg
-
Folsav - B9-vitamin: 185 micro
-
Kolin: 497 mg
-
Retinol - A vitamin: 780 micro
-
α-karotin 0 micro
-
β-karotin 175 micro
-
β-crypt 13 micro
-
Likopin 0 micro
-
Lut-zea 1303 micro
Összesen
3171
kcal
- 7% Fehérje
- 24% Szénhidrát
- 25% Zsír
- 44% Víz
TOP ásványi anyagok
-
Foszfor
-
Nátrium
-
Kálcium
-
Magnézium
-
Szelén
TOP vitaminok
-
Kolin:
-
C vitamin:
-
Niacin - B3 vitamin:
-
E vitamin:
-
Lut-zea
Fehérje
-
Összesen 6 g
Zsír
-
Összesen 21.7 g
-
Telített zsírsav 16 g
-
Egyszeresen telítetlen zsírsav: 3 g
-
Többszörösen telítetlen zsírsav 1 g
-
Koleszterin 71 mg
Ásványi anyagok
-
Összesen 505.6 g
-
Cink 1 mg
-
Szelén 8 mg
-
Kálcium 111 mg
-
Vas 1 mg
-
Magnézium 32 mg
-
Foszfor 236 mg
-
Nátrium 116 mg
-
Réz 0 mg
-
Mangán 1 mg
Szénhidrátok
-
Összesen 20.3 g
-
Cukor 4 mg
-
Élelmi rost 3 mg
VÍZ
-
Összesen 36.3 g
Vitaminok
-
Összesen 0
-
A vitamin (RAE): 74 micro
-
B6 vitamin: 0 mg
-
B12 Vitamin: 0 micro
-
E vitamin: 1 mg
-
C vitamin: 1 mg
-
D vitamin: 15 micro
-
K vitamin: 4 micro
-
Tiamin - B1 vitamin: 0 mg
-
Riboflavin - B2 vitamin: 0 mg
-
Niacin - B3 vitamin: 1 mg
-
Pantoténsav - B5 vitamin: 0 mg
-
Folsav - B9-vitamin: 17 micro
-
Kolin: 46 mg
-
Retinol - A vitamin: 72 micro
-
α-karotin 0 micro
-
β-karotin 16 micro
-
β-crypt 1 micro
-
Likopin 0 micro
-
Lut-zea 121 micro
Összesen
294
kcal
Hozzávalók
Süti
-
1 csomag sütőpor
-
1 csomag vaníliás cukor
-
100 g áfonya
Hab
-
50 g áfonya
-
200 ml habtejszín
-
1 csomag zselatinfix
Elkészítés
Süti
- Szétválasztjuk a tojásokat, a fehérjéből és az erythritolból habverővel kemény habot verünk.
- Rúdmixerrel felaprítjuk az áfonyát, majd a többi hozzávalóval egy keverőtálban összekeverjük.
- Az így elkészült masszába óvatosan beleforgatjuk a tojáshabot.
- Muffinformákba töltjük a tésztát.
- 180 fokra előmelegített sütőben tűpróbáig sütjük a süteményeket.
Hab
- Habverővel kemény habot verünk a tejszínből és az ízlés szerint adagolt erythritolból.
- A habhoz adjuk a zselatinfixet és az áfonyát, majd további egy percig keverjük.
- 5 percre a hűtőbe tesszük, majd, még mielőtt teljesen megszilárdul, a kihűlt süteményekre tesszük.
- Sütés hőfoka: 180 °C
- Receptkönyvben: 28
- Tegnapi nézettség: 0
- 7 napos nézettség: 0
- Össznézettség: 2870
- Feltöltés dátuma: 2014. szeptember 14.
Receptjellemzők
-
- fogás:
-
- konyha:
-
- nehézség:
-
- elkészítési idő:
-
- szakács elkészítette:
-
- mikor:
-
- alkalom:
NS
17513 recept
Eleinte csak tejes turmixokban csodáltam az áfonya gyönyörű, lila színét, idén ősszel már süteményekben is szívesen látom.