egytálételek rakott zöldség

Rakott zöldbab Sajtosroló konyhájából

Sajtosroló

0,0

0 ÉRTÉKELÉS•

Sajtosroló

6adag

Idő

70perc

Költség

megfizethető

Nehézség

közepes

Hozzávalók

2 közepes db vöröshagyma
2 gerezd fokhagyma
1 ek sertészsír
1 kg darált sertéshús
300 g zöldbab
2 bögre rizs
330 g tejföl
1 dl tej
só ízlés szerint
bors ízlés szerint
1 teáskanál majoranna
2 teáskanál fűszerpaprika
7 dl víz

709

Kalória

41.1g

Fehérje

61.9g

Szénhidrátok

31.7g

Zsír

344.6g

Víz

139.8g

Koleszterin

3.5g

Rost

5.1g

Cukor

Egy adagban
6 adagban
100 grammban

9% Fehérje
13% Szénhidrát
7% Zsír

30g vöröshagyma

11 kcal
1g fokhagyma

1 kcal
3g sertészsír

23 kcal
167g darált sertéshús

303 kcal
50g zöldbab

14 kcal
67g rizs

239 kcal
55g tejföl

109 kcal
17g tej

9 kcal
0g só

0 kcal
0g bors

0 kcal
0g majoranna

0 kcal
0g fűszerpaprika

0 kcal
117g víz

0 kcal

Összesen 709 kcal

9% Fehérje
13% Szénhidrát
7% Zsír

180g vöröshagyma

66 kcal
6g fokhagyma

8 kcal
15g sertészsír

135 kcal
1000g darált sertéshús

1820 kcal
300g zöldbab

82 kcal
400g rizs

1432 kcal
330g tejföl

653 kcal
100g tej

56 kcal
0g só

0 kcal
0g bors

0 kcal
0g majoranna

0 kcal
0g fűszerpaprika

0 kcal
700g víz

0 kcal

Összesen 4252 kcal

9% Fehérje
13% Szénhidrát
7% Zsír

5.9g vöröshagyma

2 kcal
0.2g fokhagyma

0 kcal
0.5g sertészsír

4 kcal
33g darált sertéshús

60 kcal
9.9g zöldbab

3 kcal
13.2g rizs

47 kcal
10.9g tejföl

22 kcal
3.3g tej

2 kcal
0g só

0 kcal
0g bors

0 kcal
0g majoranna

0 kcal
0g fűszerpaprika

0 kcal
23.1g víz

0 kcal

Összesen 140 kcal

Egy adagban
6 adagban
100 grammban

9% Fehérje
13% Szénhidrát
7% Zsír
72% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Nátrium
Kálcium
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
Niacin - B3 vitamin:
C vitamin:
Tiamin - B1 vitamin:
B6 vitamin:

Fehérje

Összesen
41.1 g

Zsír

Összesen
31.7 g
Telített zsírsav
13 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
11 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
4 g
Koleszterin
140 mg

Ásványi anyagok

Összesen
895.9 g
Cink
4 mg
Szelén
45 mg
Kálcium
124 mg
Vas
4 mg
Magnézium
69 mg
Foszfor
491 mg
Nátrium
156 mg
Réz
0 mg
Mangán
1 mg

Szénhidrátok

Összesen
61.9 g
Cukor
5 mg
Élelmi rost
4 mg

Víz

Összesen
344.6 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
92 micro
B6 vitamin:
1 mg
B12 Vitamin:
1 micro
E vitamin:
1 mg
C vitamin:
8 mg
D vitamin:
33 micro
K vitamin:
20 micro
Tiamin - B1 vitamin:
1 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
1 mg
Niacin - B3 vitamin:
13 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
177 micro
Kolin:
136 mg
Retinol - A vitamin:
75 micro
α-karotin
30 micro
β-karotin
181 micro
β-crypt
1 micro
Likopin
0 micro
Lut-zea
285 micro

Összesen 709 kcal

9% Fehérje
13% Szénhidrát
7% Zsír
72% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Nátrium
Kálcium
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
Niacin - B3 vitamin:
C vitamin:
Tiamin - B1 vitamin:
B6 vitamin:

Fehérje

Összesen
246.7 g

Zsír

Összesen
190 g
Telített zsírsav
76 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
67 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
27 g
Koleszterin
839 mg

Ásványi anyagok

Összesen
5375.7 g
Cink
24 mg
Szelén
273 mg
Kálcium
745 mg
Vas
27 mg
Magnézium
416 mg
Foszfor
2947 mg
Nátrium
938 mg
Réz
2 mg
Mangán
5 mg

Szénhidrátok

Összesen
371.4 g
Cukor
31 mg
Élelmi rost
21 mg

Víz

Összesen
2067.6 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
552 micro
B6 vitamin:
7 mg
B12 Vitamin:
5 micro
E vitamin:
4 mg
C vitamin:
49 mg
D vitamin:
195 micro
K vitamin:
119 micro
Tiamin - B1 vitamin:
8 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
4 mg
Niacin - B3 vitamin:
75 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
1062 micro
Kolin:
818 mg
Retinol - A vitamin:
449 micro
α-karotin
182 micro
β-karotin
1085 micro
β-crypt
3 micro
Likopin
0 micro
Lut-zea
1710 micro

Összesen 4252 kcal

9% Fehérje
13% Szénhidrát
7% Zsír
72% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Nátrium
Kálcium
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
Niacin - B3 vitamin:
C vitamin:
Tiamin - B1 vitamin:
B6 vitamin:

Fehérje

Összesen
8.1 g

Zsír

Összesen
6.3 g
Telített zsírsav
3 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
2 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
1 g
Koleszterin
28 mg

Ásványi anyagok

Összesen
177.4 g
Cink
1 mg
Szelén
9 mg
Kálcium
25 mg
Vas
1 mg
Magnézium
14 mg
Foszfor
97 mg
Nátrium
31 mg
Réz
0 mg
Mangán
0 mg

Szénhidrátok

Összesen
12.3 g
Cukor
1 mg
Élelmi rost
1 mg

Víz

Összesen
68.2 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
18 micro
B6 vitamin:
0 mg
B12 Vitamin:
0 micro
E vitamin:
0 mg
C vitamin:
2 mg
D vitamin:
6 micro
K vitamin:
4 micro
Tiamin - B1 vitamin:
0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
0 mg
Niacin - B3 vitamin:
2 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
35 micro
Kolin:
27 mg
Retinol - A vitamin:
15 micro
α-karotin
6 micro
β-karotin
36 micro
β-crypt
0 micro
Likopin
0 micro
Lut-zea
56 micro

Összesen 140 kcal

Elkészítés

A hagymákat felaprítjuk, zsíron megfuttatjuk. Hozzáadjuk a darált húst, fehéredésig forgatjuk. Hozzáöntünk 1-2 deci vizet, só, bors, majoranna, fűszerpaprika. Én még nyomtam hozzá egy kis csípős "Puszta íze" krémet, de az elhagyható. Ne legyen száraz, maradjon alatta kevés lé. Mikor kész, hozzákavarunk 2 ek. tejfölt.
A zöldbabot (én fagyasztottat használtam) pici vízzel, sóval, borssal fedő alatt puhára pároljuk.
A rizset megfuttatjuk kevés olajon, kétszeres vízzel/alaplével felöntjük. Só, bors, delikát (ha nincs alaplé). Ha már csak a közepe roppan, elzárjuk, lefedjük, hagyjuk puhulni.
A maradék tejfölt felöntjük tejjel, és elkeverjük.
Egy jénaiba elkezdjük rétegezni: rizs, hús, zöldbab, tejfölös öntet kevesebbik fele. Ezt megismételjük, és a tetejére borítjuk a maradék tejfölt. 180 fokos sütőben kb. 30 perc alatt készre sütjük. Jó étvágyat!