egytálételek rakott zöldség

Rakott zöldbab csirkemellel

0,0

0 ÉRTÉKELÉS•2 HOZZÁSZÓLÁS

4adag

Idő

75perc

Költség

olcsó

Nehézség

könnyű

Hozzávalók

50 dkg zöldbab
40 dkg csirkemellfilé
1 bögre rizs
3 dl tejföl
1 közepes db vöröshagyma
1 gerezd fokhagyma
8 dl víz
só ízlés szerint
fűszerpaprika ízlés szerint
fekete bors ízlés szerint
lestyán ízlés szerint
0.5 dl napraforgó olaj
1 dl tej
2 csapott ek finomliszt
1 tk vaj

630

Kalória

31.1g

Fehérje

57.7g

Szénhidrátok

30.3g

Zsír

454g

Víz

121g

Koleszterin

4.9g

Rost

Cukor

Egy adagban
4 adagban
100 grammban

5% Fehérje
10% Szénhidrát
5% Zsír

125g zöldbab

34 kcal
100g csirkemellfilé

120 kcal
50g rizs

179 kcal
75g tejföl

149 kcal
23g vöröshagyma

8 kcal
1g fokhagyma

1 kcal
200g víz

0 kcal
0g só

0 kcal
0g fűszerpaprika

0 kcal
0g fekete bors

0 kcal
0g lestyán

0 kcal
11g napraforgó olaj

94 kcal
25g tej

14 kcal
5g finomliszt

18 kcal
2g vaj

13 kcal

Összesen 630 kcal

5% Fehérje
10% Szénhidrát
5% Zsír

500g zöldbab

136 kcal
400g csirkemellfilé

480 kcal
200g rizs

716 kcal
300g tejföl

594 kcal
90g vöröshagyma

33 kcal
3g fokhagyma

4 kcal
800g víz

0 kcal
0g só

0 kcal
0g fűszerpaprika

0 kcal
0g fekete bors

0 kcal
0g lestyán

0 kcal
43g napraforgó olaj

376 kcal
100g tej

56 kcal
20g finomliszt

73 kcal
7g vaj

50 kcal

Összesen 2518 kcal

5% Fehérje
10% Szénhidrát
5% Zsír

20.3g zöldbab

6 kcal
16.2g csirkemellfilé

19 kcal
8.1g rizs

29 kcal
12.2g tejföl

24 kcal
3.7g vöröshagyma

1 kcal
0.1g fokhagyma

0 kcal
32.5g víz

0 kcal
0g só

0 kcal
0g fűszerpaprika

0 kcal
0g fekete bors

0 kcal
0g lestyán

0 kcal
1.7g napraforgó olaj

15 kcal
4.1g tej

2 kcal
0.8g finomliszt

3 kcal
0.3g vaj

2 kcal

Összesen 101 kcal

Egy adagban
4 adagban
100 grammban

5% Fehérje
10% Szénhidrát
5% Zsír
79% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Kálcium
Nátrium
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
C vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
E vitamin:
B6 vitamin:

Fehérje

Összesen
31.1 g

Zsír

Összesen
30.3 g
Telített zsírsav
11 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
10 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
5 g
Koleszterin
121 mg

Ásványi anyagok

Összesen
756 g
Cink
2 mg
Szelén
36 mg
Kálcium
165 mg
Vas
4 mg
Magnézium
80 mg
Foszfor
372 mg
Nátrium
97 mg
Réz
0 mg
Mangán
1 mg

Szénhidrátok

Összesen
57.7 g
Cukor
8 mg
Élelmi rost
5 mg

Víz

Összesen
454 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
152 micro
B6 vitamin:
1 mg
B12 Vitamin:
0 micro
E vitamin:
6 mg
C vitamin:
16 mg
D vitamin:
1 micro
K vitamin:
49 micro
Tiamin - B1 vitamin:
0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
0 mg
Niacin - B3 vitamin:
13 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
171 micro
Kolin:
116 mg
Retinol - A vitamin:
111 micro
α-karotin
76 micro
β-karotin
439 micro
β-crypt
1 micro
Likopin
0 micro
Lut-zea
709 micro

Összesen 630 kcal

5% Fehérje
10% Szénhidrát
5% Zsír
79% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Kálcium
Nátrium
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
C vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
E vitamin:
B6 vitamin:

Fehérje

Összesen
124.6 g

Zsír

Összesen
121 g
Telített zsírsav
43 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
38 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
21 g
Koleszterin
484 mg

Ásványi anyagok

Összesen
3024 g
Cink
7 mg
Szelén
143 mg
Kálcium
658 mg
Vas
15 mg
Magnézium
319 mg
Foszfor
1488 mg
Nátrium
388 mg
Réz
1 mg
Mangán
3 mg

Szénhidrátok

Összesen
230.7 g
Cukor
32 mg
Élelmi rost
19 mg

Víz

Összesen
1816.1 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
610 micro
B6 vitamin:
4 mg
B12 Vitamin:
1 micro
E vitamin:
23 mg
C vitamin:
63 mg
D vitamin:
4 micro
K vitamin:
197 micro
Tiamin - B1 vitamin:
2 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
2 mg
Niacin - B3 vitamin:
51 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
682 micro
Kolin:
462 mg
Retinol - A vitamin:
446 micro
α-karotin
304 micro
β-karotin
1755 micro
β-crypt
3 micro
Likopin
0 micro
Lut-zea
2835 micro

Összesen 2518 kcal

5% Fehérje
10% Szénhidrát
5% Zsír
79% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Kálcium
Nátrium
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
C vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
E vitamin:
B6 vitamin:

Fehérje

Összesen
5.1 g

Zsír

Összesen
4.9 g
Telített zsírsav
2 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
2 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
1 g
Koleszterin
20 mg

Ásványi anyagok

Összesen
122.8 g
Cink
0 mg
Szelén
6 mg
Kálcium
27 mg
Vas
1 mg
Magnézium
13 mg
Foszfor
60 mg
Nátrium
16 mg
Réz
0 mg
Mangán
0 mg

Szénhidrátok

Összesen
9.4 g
Cukor
1 mg
Élelmi rost
1 mg

Víz

Összesen
73.7 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
25 micro
B6 vitamin:
0 mg
B12 Vitamin:
0 micro
E vitamin:
1 mg
C vitamin:
3 mg
D vitamin:
0 micro
K vitamin:
8 micro
Tiamin - B1 vitamin:
0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
0 mg
Niacin - B3 vitamin:
2 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
28 micro
Kolin:
19 mg
Retinol - A vitamin:
18 micro
α-karotin
12 micro
β-karotin
71 micro
β-crypt
0 micro
Likopin
0 micro
Lut-zea
115 micro

Összesen 101 kcal

Elkészítés

A csirkemellet apró kockára vágjuk, a hagymát, fokhagymát úgyszintén.
Csirkepaprikást készítünk.: Olajon megdinszteljük a hagymát. Mikor üvegesre sült, hozzáadjuk a fokhagymát, 10-15 másodpercig együtt pirítjuk, majd hozzáadjuk a felkockázott húst. Addig pörköljük, amíg a hús fehér nem lesz. Ekkor sózzuk, borsozzuk, paprikázzuk, átkeverjük, és felöntjük kb 2 dl vízzel. Ebben pároljuk, amíg omlós nem lesz. (Forrástól számítva kb. 30-40 perc.) Tejfölös habarással besűrítjük. Kb. 1 dl tejföl, 1 dl tej, 2 evőkanál liszt.
Egy bögre rizst (3 dl) átmossuk, és 6 dl sós vízben megfőzzük. Egy csipet lestyánnal még ízletesebbre fő meg.
A zöldbabot enyhén sózott vízben megfőzzük. Kb. 20-25 perc. Egy csipet lestyánnal itt sem lőhetünk mellé :)
Amikor minden megfőtt, akkor vajjal kikent jénaiba rakjuk rétegezve. Zöldbab, rizs, hús, rizs, zöldbab, tejföl, reszelt sajt.
Sütőben sütjük 200 fokon, amíg a sajt kicsit megpirul.

Recept infó

Előkészítés ideje: 15 perc
Főzés ideje: 40 perc
Sütés ideje: 20 perc
Sütés hőfoka: 200 °C

Rakott karfiolnak indult, csak nem kaptam a közértben. :) Kinyitottam a mélyhűtőt, és találtam egy kis zöldbabot. Mondom magamnak, üsse kő, egyszer élünk, hát próbáljuk ki ezt is. És lássanak csodát, isteni finom lett. Gyerkőcöm jól belakott belőle, és párom sem kergetett meg, hogy zöldséggel akarom tömni :) Jó étvágyat hozzá.