tészta rakott tészta

Rakott spagetti

cukormentes laktózt tartalmaz glutént tartalmaz tejet tartalmaz tojásmentes

könnyű ráérős

Éva házias konyhája

4adag

Előkészítés

10perc

Főzés

50perc

Sütés

25perc

Összesen

85perc

Sütés hőfoka

200 °C

Egy adagban
4 adagban
100g-ban

8% Fehérje
13% Szénhidrát
12% Zsír

12g napraforgó olaj

106 kcal
68g vöröshagyma

25 kcal
75g paprika

12 kcal
2g fokhagyma

3 kcal
4g sűrített paradicsom

3 kcal
113g sertéslapocka

266 kcal
0g fűszerpaprika

0 kcal
0g fekete bors

0 kcal
0g majoranna

0 kcal
0g őrölt fűszerkömény

0 kcal
0g só

0 kcal
88g víz

0 kcal
75g spagetti tészta

278 kcal
100g tejföl

198 kcal
50g ementáli sajt

197 kcal

Összesen 1088 kcal

8% Fehérje
13% Szénhidrát
12% Zsír

48g napraforgó olaj

424 kcal
270g vöröshagyma

98 kcal
300g paprika

49 kcal
9g fokhagyma

12 kcal
16g sűrített paradicsom

13 kcal
450g sertéslapocka

1062 kcal
0g fűszerpaprika

0 kcal
0g fekete bors

0 kcal
0g majoranna

0 kcal
0g őrölt fűszerkömény

0 kcal
0g só

0 kcal
350g víz

0 kcal
300g spagetti tészta

1113 kcal
400g tejföl

792 kcal
200g ementáli sajt

786 kcal

Összesen 4349 kcal

8% Fehérje
13% Szénhidrát
12% Zsír

2g napraforgó olaj

18 kcal
11.5g vöröshagyma

4 kcal
12.8g paprika

2 kcal
0.4g fokhagyma

1 kcal
0.7g sűrített paradicsom

1 kcal
19.2g sertéslapocka

45 kcal
0g fűszerpaprika

0 kcal
0g fekete bors

0 kcal
0g majoranna

0 kcal
0g őrölt fűszerkömény

0 kcal
0g só

0 kcal
14.9g víz

0 kcal
12.8g spagetti tészta

48 kcal
17.1g tejföl

34 kcal
8.5g ementáli sajt

34 kcal

Összesen 187 kcal

Egy adagban
4 adagban
100g-ban

8% Fehérje
13% Szénhidrát
12% Zsír
67% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Kálcium
Nátrium
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
C vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
E vitamin:
Tiamin - B1 vitamin:

Fehérje

Összesen
46.5 g

Zsír

Összesen
68.4 g
Telített zsírsav
28 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
23 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
8 g
Koleszterin
185 mg

Ásványi anyagok

Összesen
1775.3 g
Cink
7 mg
Szelén
96 mg
Kálcium
607 mg
Vas
4 mg
Magnézium
102 mg
Foszfor
746 mg
Nátrium
213 mg
Réz
0 mg
Mangán
1 mg

Szénhidrátok

Összesen
71.4 g
Cukor
10 mg
Élelmi rost
5 mg

VÍZ

Összesen
375.3 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
284 micro
B6 vitamin:
1 mg
B12 Vitamin:
3 micro
E vitamin:
6 mg
C vitamin:
57 mg
D vitamin:
79 micro
K vitamin:
8 micro
Tiamin - B1 vitamin:
2 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
1 mg
Niacin - B3 vitamin:
10 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
213 micro
Kolin:
115 mg
Retinol - A vitamin:
265 micro
α-karotin
15 micro
β-karotin
220 micro
β-crypt
6 micro
Likopin
1151 micro
Lut-zea
234 micro

Összesen 1088 kcal

8% Fehérje
13% Szénhidrát
12% Zsír
67% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Kálcium
Nátrium
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
C vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
E vitamin:
Tiamin - B1 vitamin:

Fehérje

Összesen
186.1 g

Zsír

Összesen
273.6 g
Telített zsírsav
112 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
93 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
34 g
Koleszterin
742 mg

Ásványi anyagok

Összesen
7101 g
Cink
27 mg
Szelén
382 mg
Kálcium
2427 mg
Vas
17 mg
Magnézium
407 mg
Foszfor
2984 mg
Nátrium
851 mg
Réz
2 mg
Mangán
4 mg

Szénhidrátok

Összesen
285.5 g
Cukor
40 mg
Élelmi rost
19 mg

VÍZ

Összesen
1501.4 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
1137 micro
B6 vitamin:
3 mg
B12 Vitamin:
10 micro
E vitamin:
25 mg
C vitamin:
229 mg
D vitamin:
315 micro
K vitamin:
33 micro
Tiamin - B1 vitamin:
7 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
4 mg
Niacin - B3 vitamin:
41 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
851 micro
Kolin:
459 mg
Retinol - A vitamin:
1059 micro
α-karotin
58 micro
β-karotin
881 micro
β-crypt
25 micro
Likopin
4604 micro
Lut-zea
936 micro

Összesen 4349 kcal

8% Fehérje
13% Szénhidrát
12% Zsír
67% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Kálcium
Nátrium
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
C vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
E vitamin:
Tiamin - B1 vitamin:

Fehérje

Összesen
7.9 g

Zsír

Összesen
11.7 g
Telített zsírsav
5 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
4 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
1 g
Koleszterin
32 mg

Ásványi anyagok

Összesen
303.1 g
Cink
1 mg
Szelén
16 mg
Kálcium
104 mg
Vas
1 mg
Magnézium
17 mg
Foszfor
127 mg
Nátrium
36 mg
Réz
0 mg
Mangán
0 mg

Szénhidrátok

Összesen
12.2 g
Cukor
2 mg
Élelmi rost
1 mg

VÍZ

Összesen
64.1 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
49 micro
B6 vitamin:
0 mg
B12 Vitamin:
0 micro
E vitamin:
1 mg
C vitamin:
10 mg
D vitamin:
13 micro
K vitamin:
1 micro
Tiamin - B1 vitamin:
0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
0 mg
Niacin - B3 vitamin:
2 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
36 micro
Kolin:
20 mg
Retinol - A vitamin:
45 micro
α-karotin
2 micro
β-karotin
38 micro
β-crypt
1 micro
Likopin
197 micro
Lut-zea
40 micro

Összesen 187 kcal

Hozzávalók

6 ek napraforgó olaj
3 közepes db vöröshagyma
3 közepes db paprika
3 gerezd fokhagyma
1 ek sűrített paradicsom
450 g sertéslapocka
2 kávéskanál fűszerpaprika (ízlés szerinti mennyiség)
fekete bors ízlés szerint (őrölt)
majoranna ízlés szerint
őrölt fűszerkömény ízlés szerint
só ízlés szerint
350 ml víz
300 g spagetti tészta
400 ml tejföl
200 g ementáli sajt (reszelt)

Elkészítés

A vöröshagymát kockaformára vágjuk, és elkezdjük étolajon sütni, a tetszőlegesen fölvágott paprikát is hozzáadjuk.
Amikor már elkezd barnulni a hagyma, akkor az apróra vágott fokhagymát is beleszórjuk, és a paradicsompürét is hozzáadjuk, pár másodpercig keverjük.
Hozzáadjuk a már kockára fölvágott húst. Tovább kevergetjük a hagymás alapon, kicsit összesütjük pár percig.
Következnek a fűszerek. Először megszórjuk a fűszerpaprikával, aztán jöhet az őrölt bors, majoranna, őrölt kömény, közben folyamatosan keverjük.
Fölengedjük annyi vízzel, amennyi ellepi. Miután fölforrt, sózzuk, és kisebb hőfokra vesszük, egy fedővel letakarjuk. Lassú tűzön főzzük. Miután megfőtt, botmixerrel darabosra pürésítjük.
Vízben megfőzzük a spagettit a szokásos módon, leszűrjük róla a vizet, és a pürésített pörkölttel összekeverjük.
Kb. 32x20 cm-es formába öntjük. Tejföllel megkenjük a tetejét, majd megszórjuk a reszelt sajttal.
200 fokon a kívánt színig sütjük, kb. 25 percig. Jó étvágyat!

Sütés hőfoka: 200 °C
Sütés módja: alul-felül sütés
Tepsi mérete: 32x20
Sütés ideje: 25 perc
Elkészítettem: 60 alkalommal
Receptkönyvben: 262
Tegnapi nézettség: 19
7 napos nézettség: 143
Össznézettség: 43460
Feltöltés dátuma: 2018. július 18.

Receptkategóriák

- főkategória:
  - tészta
- kategória:
  - rakott tészta

Receptjellemzők

- fogás:
  - főétel
- konyha:
  - magyar
- nehézség:
  - könnyű
- elkészítési idő:
  - ráérős
- szakács elkészítette:
  - család kedvence
- alkalom:
  - vasárnapi ebéd
- Speciális étrendek:
  - cukormentes ,
  - tojásmentes

Éva házias konyhája 159 recept

Anyukámtól tanultam ezt a receptet. Ő szokta készíteni, már nálam is szinte feledésbe merült. De lapozgatva a receptjeimet rátaláltam újból. Közben előjöttek az emlékek, amikor haza szoktunk látogatni, és anyukám megvendégelt bennünket. Ilyenkor testvéreim, az unokák, szülök, mind együtt ültünk az asztalnál. Ez az egyszerű étel volt talán akkor a világ legfinomabb étele.