egytálételek rakott krumpli

Rakott paprikás krumpli à la Anyóca

cukormentes laktózt tartalmaz glutént tartalmaz tejet tartalmaz tojásmentes

közepes ráérős

Éva-Anyóca

6adag

Előkészítés

25perc

Főzés

55perc

Sütés

15perc

Összesen

95perc

Sütés hőfoka

160 °C

Egy adagban
6 adagban
100g-ban

5% Fehérje
16% Szénhidrát
7% Zsír

5g napraforgó olaj

47 kcal
57g vöröshagyma

21 kcal
3g fokhagyma

3 kcal
1g fűszerpaprika

4 kcal
67g lecsó

27 kcal
333g burgonya

193 kcal
0g ételízesítő

0 kcal
0g bors

0 kcal
23g sűrített paradicsom

19 kcal
8g petrezselyem

3 kcal
58g virsli

157 kcal
42g tészta

155 kcal
63g tejföl

124 kcal
33g sajt

117 kcal
33g zöldborsó

27 kcal
50g kovászos uborka

8 kcal

Összesen 905 kcal

5% Fehérje
16% Szénhidrát
7% Zsír

32g napraforgó olaj

283 kcal
340g vöröshagyma

124 kcal
15g fokhagyma

20 kcal
8g fűszerpaprika

23 kcal
400g lecsó

164 kcal
2000g burgonya

1155 kcal
0g ételízesítő

0 kcal
0g bors

0 kcal
140g sűrített paradicsom

115 kcal
45g petrezselyem

16 kcal
350g virsli

942 kcal
250g tészta

928 kcal
375g tejföl

743 kcal
200g sajt

704 kcal
200g zöldborsó

162 kcal
300g kovászos uborka

45 kcal

Összesen 5424 kcal

5% Fehérje
16% Szénhidrát
7% Zsír

0.7g napraforgó olaj

6 kcal
7.3g vöröshagyma

3 kcal
0.3g fokhagyma

0 kcal
0.2g fűszerpaprika

0 kcal
8.6g lecsó

4 kcal
43g burgonya

25 kcal
0g ételízesítő

0 kcal
0g bors

0 kcal
3g sűrített paradicsom

2 kcal
1g petrezselyem

0 kcal
7.5g virsli

20 kcal
5.4g tészta

20 kcal
8.1g tejföl

16 kcal
4.3g sajt

15 kcal
4.3g zöldborsó

3 kcal
6.4g kovászos uborka

1 kcal

Összesen 115 kcal

Egy adagban
6 adagban
100g-ban

5% Fehérje
16% Szénhidrát
7% Zsír
72% Víz

TOP ásványi anyagok

Nátrium
Foszfor
Kálcium
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

C vitamin:
Kolin:
Niacin - B3 vitamin:
Likopin
E vitamin:

Fehérje

Összesen
32.4 g

Zsír

Összesen
42.1 g
Telített zsírsav
18 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
15 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
5 g
Koleszterin
116 mg

Ásványi anyagok

Összesen
2035.4 g
Cink
5 mg
Szelén
53 mg
Kálcium
528 mg
Vas
8 mg
Magnézium
142 mg
Foszfor
583 mg
Nátrium
715 mg
Réz
1 mg
Mangán
1 mg

Szénhidrátok

Összesen
101.2 g
Cukor
13 mg
Élelmi rost
11 mg

VÍZ

Összesen
443 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
326 micro
B6 vitamin:
1 mg
B12 Vitamin:
1 micro
E vitamin:
4 mg
C vitamin:
85 mg
D vitamin:
7 micro
K vitamin:
151 micro
Tiamin - B1 vitamin:
1 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
1 mg
Niacin - B3 vitamin:
9 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
198 micro
Kolin:
80 mg
Retinol - A vitamin:
226 micro
α-karotin
27 micro
β-karotin
1139 micro
β-crypt
96 micro
Likopin
6712 micro
Lut-zea
1542 micro

Összesen 905 kcal

5% Fehérje
16% Szénhidrát
7% Zsír
72% Víz

TOP ásványi anyagok

Nátrium
Foszfor
Kálcium
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

C vitamin:
Kolin:
Niacin - B3 vitamin:
Likopin
E vitamin:

Fehérje

Összesen
194.5 g

Zsír

Összesen
252.5 g
Telített zsírsav
108 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
90 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
27 g
Koleszterin
698 mg

Ásványi anyagok

Összesen
12212.7 g
Cink
27 mg
Szelén
320 mg
Kálcium
3170 mg
Vas
48 mg
Magnézium
850 mg
Foszfor
3497 mg
Nátrium
4289 mg
Réz
4 mg
Mangán
7 mg

Szénhidrátok

Összesen
607.3 g
Cukor
81 mg
Élelmi rost
68 mg

VÍZ

Összesen
2658.2 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
1955 micro
B6 vitamin:
8 mg
B12 Vitamin:
6 micro
E vitamin:
25 mg
C vitamin:
512 mg
D vitamin:
42 micro
K vitamin:
903 micro
Tiamin - B1 vitamin:
7 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
4 mg
Niacin - B3 vitamin:
55 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
1186 micro
Kolin:
483 mg
Retinol - A vitamin:
1356 micro
α-karotin
163 micro
β-karotin
6832 micro
β-crypt
577 micro
Likopin
40270 micro
Lut-zea
9251 micro

Összesen 5424 kcal

5% Fehérje
16% Szénhidrát
7% Zsír
72% Víz

TOP ásványi anyagok

Nátrium
Foszfor
Kálcium
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

C vitamin:
Kolin:
Niacin - B3 vitamin:
Likopin
E vitamin:

Fehérje

Összesen
4.2 g

Zsír

Összesen
5.4 g
Telített zsírsav
2 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
2 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
1 g
Koleszterin
15 mg

Ásványi anyagok

Összesen
262.4 g
Cink
1 mg
Szelén
7 mg
Kálcium
68 mg
Vas
1 mg
Magnézium
18 mg
Foszfor
75 mg
Nátrium
92 mg
Réz
0 mg
Mangán
0 mg

Szénhidrátok

Összesen
13 g
Cukor
2 mg
Élelmi rost
1 mg

VÍZ

Összesen
57.1 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
42 micro
B6 vitamin:
0 mg
B12 Vitamin:
0 micro
E vitamin:
1 mg
C vitamin:
11 mg
D vitamin:
1 micro
K vitamin:
19 micro
Tiamin - B1 vitamin:
0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
0 mg
Niacin - B3 vitamin:
1 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
25 micro
Kolin:
10 mg
Retinol - A vitamin:
29 micro
α-karotin
4 micro
β-karotin
147 micro
β-crypt
12 micro
Likopin
865 micro
Lut-zea
199 micro

Összesen 115 kcal

Hozzávalók

4 ek napraforgó olaj
2 nagy fej vöröshagyma (felkockázva)
5 gerezd fokhagyma (sóban elkaparva)
2 ek fűszerpaprika (házi)
400 g lecsó (házi)
20 közepes db burgonya (negyedelve)
ételízesítő ízlés szerint
bors ízlés szerint (frissen őrölt)
140 g sűrített paradicsom
1 csokor petrezselyem (kis, apróra vágva)
350 g virsli (pulyka, karikázva)
250 g tészta (rövid csőtészta)
375 g tejföl
20 dkg sajt (gouda, reszelt)
20 dkg zöldborsó (mirelit, zsenge)
30 dkg kovászos uborka (a tálaláshoz)

Elkészítés

A fazékba olajat öntünk, majd a sózott vöröshagymát és a fokhagymát fedő alatt, közepes lángon üvegesre pároljuk.
Rádobjuk a pirospaprikát, elkeverjük, hozzáadjuk a lecsót, a negyedelt burgonyát, és felöntjük bőven vízzel, hogy ellepje.
Ízlés szerint sózzuk (vagy ételízesítőt adunk hozzá), frissen őrölt borsot teszünk bele, majd finomra vágott petrezselymezöldjét szórunk bele.
Közepes lángon fedő alatt főzzük nagyjából 40 percig (a fedő ne legyen rajta teljesen, fakanállal kitámasztjuk).
Ekkor beletesszük a zacskó tésztát, óvatosan megkeverjük, hozzáadjuk a 20 dkg mirelit zöldborsót és továbbfőzzük.
Az utolsó két percre beletesszük a virslikarikákat.
Az egészet tepsibe borítjuk, leöntjük tejföllel, ráreszeljük a sajtot és előmelegített sütőben, közepes lángon sütjük, addig, amíg a sajt ráolvad.
Forrón tálaljuk.

Sütés hőfoka: 160 °C
Sütés módja: alul-felül sütés
Tepsi mérete: 40x30x8
Sütés ideje: 15 perc
Elkészítettem: 20 alkalommal
Receptkönyvben: 109
Tegnapi nézettség: 1
7 napos nézettség: 3
Össznézettség: 14034
Feltöltés dátuma: 2010. október 09.

Ajánló

Savanyú uborkával tálaljuk, meg némi finom, friss fehér kenyérrel, mert a fiam a nélkül nem létezik. Aki szereti, egy finom pohár bor biztos jól esik hozzá.

Receptkategóriák

- főkategória:
  - egytálételek
- kategória:
  - rakott krumpli

Receptjellemzők

- fogás:
  - főétel
- konyha:
  - magyar
- nehézség:
  - közepes
- elkészítési idő:
  - ráérős
- szakács elkészítette:
  - család kedvence
- költség egy főre:
  - olcsó
- Speciális étrendek:
  - cukormentes ,
  - tojásmentes

Éva-Anyóca 350 recept

A sok új csoda kipróbálása mellett majdnem elfelejtettem a régi kedvencet, a paprikás krumplit. Most azért, hogy laktatóbb legyen, és ne a megszokott unalom, belefőztem a tésztát, sőt a zöldborsót is, tepsibe tettem, leöntöttem tejföllel, sajttal, sütőbe raktam, összesütöttem, és csoda történt, sikerült, méghozzá nem is akárhogy, elfogyott, fincsi volt, jó ötlet volt! Nem volt rossz gondolat variálni a régi receptet.