Raffaello torta ahogy Nikóka készíti
cukrot taratalmaz
laktózt tartalmaz
glutént tartalmaz
tejet tartalmaz
tojást tartalmaz
Nikóka
adag
Előkészítés
perc
Sütés
perc
Összesen
perc
Sütés hőfoka
170 °C
- 7% Fehérje
- 51% Szénhidrát
- 27% Zsír
Kókuszos piskótához
-
18g tojás23 kcal
-
17g cukor65 kcal
-
55 kcal
-
8g tej5 kcal
-
31 kcal
-
1g sütőpor0 kcal
-
17g finomliszt61 kcal
Csokis laphoz
-
9g tojás12 kcal
-
8g cukor32 kcal
-
6g tej3 kcal
-
19 kcal
-
9g finomliszt33 kcal
-
2 kcal
-
0g sütőpor0 kcal
Krémhez
Díszítéshez
-
14 kcal
-
29g tej16 kcal
-
3 kcal
-
10g cukor39 kcal
-
17g kókuszreszelék110 kcal
-
8g margarin60 kcal
-
6g mandula34 kcal
Összesen
768
kcal
- 7% Fehérje
- 51% Szénhidrát
- 27% Zsír
Kókuszos piskótához
-
220g tojás277 kcal
-
200g cukor774 kcal
-
100g kókuszreszelék660 kcal
-
100g tej56 kcal
-
43g napraforgó olaj376 kcal
-
6g sütőpor3 kcal
-
200g finomliszt728 kcal
Csokis laphoz
-
110g tojás138 kcal
-
100g cukor387 kcal
-
70g tej39 kcal
-
26g napraforgó olaj225 kcal
-
110g finomliszt400 kcal
-
23 kcal
-
3g sütőpor2 kcal
Krémhez
-
171 kcal
-
450g tej252 kcal
-
100g cukor387 kcal
-
400g növényi habtejszín1004 kcal
Díszítéshez
-
171 kcal
-
350g tej196 kcal
-
10g vaníliás cukor39 kcal
-
120g cukor464 kcal
-
200g kókuszreszelék1320 kcal
-
100g margarin717 kcal
-
70g mandula413 kcal
Összesen
9222
kcal
- 7% Fehérje
- 51% Szénhidrát
- 27% Zsír
Kókuszos piskótához
-
6.9g tojás9 kcal
-
6.3g cukor24 kcal
-
3.1g kókuszreszelék21 kcal
-
3.1g tej2 kcal
-
1.3g napraforgó olaj12 kcal
-
0.2g sütőpor0 kcal
-
6.3g finomliszt23 kcal
Csokis laphoz
-
3.5g tojás4 kcal
-
3.1g cukor12 kcal
-
2.2g tej1 kcal
-
0.8g napraforgó olaj7 kcal
-
3.5g finomliszt13 kcal
-
0.3g cukrozatlan kakaópor1 kcal
-
0.1g sütőpor0 kcal
Krémhez
-
1.4g tejszínízű pudingpor5 kcal
-
14.1g tej8 kcal
-
3.1g cukor12 kcal
-
12.6g növényi habtejszín32 kcal
Díszítéshez
-
1.4g tejszínízű pudingpor5 kcal
-
11g tej6 kcal
-
0.3g vaníliás cukor1 kcal
-
3.8g cukor15 kcal
-
6.3g kókuszreszelék41 kcal
-
3.1g margarin22 kcal
-
2.2g mandula13 kcal
Összesen
289
kcal
- 7% Fehérje
- 51% Szénhidrát
- 27% Zsír
- 15% Víz
TOP ásványi anyagok
-
Foszfor
-
Kálcium
-
Nátrium
-
Magnézium
-
Szelén
TOP vitaminok
-
Kolin:
-
E vitamin:
-
Niacin - B3 vitamin:
-
C vitamin:
-
Riboflavin - B2 vitamin:
Fehérje
-
Összesen 12.3 g
Zsír
-
Összesen 43.5 g
-
Telített zsírsav 26 g
-
Egyszeresen telítetlen zsírsav: 9 g
-
Többszörösen telítetlen zsírsav 6 g
-
Koleszterin 91 mg
Ásványi anyagok
-
Összesen 668.4 g
-
Cink 1 mg
-
Szelén 22 mg
-
Kálcium 187 mg
-
Vas 2 mg
-
Magnézium 52 mg
-
Foszfor 237 mg
-
Nátrium 166 mg
-
Réz 0 mg
-
Mangán 1 mg
Szénhidrátok
-
Összesen 84.5 g
-
Cukor 51 mg
-
Élelmi rost 6 mg
VÍZ
-
Összesen 24.6 g
Vitaminok
-
Összesen 0
-
A vitamin (RAE): 107 micro
-
B6 vitamin: 0 mg
-
B12 Vitamin: 0 micro
-
E vitamin: 5 mg
-
C vitamin: 0 mg
-
D vitamin: 20 micro
-
K vitamin: 8 micro
-
Tiamin - B1 vitamin: 0 mg
-
Riboflavin - B2 vitamin: 0 mg
-
Niacin - B3 vitamin: 1 mg
-
Pantoténsav - B5 vitamin: 0 mg
-
Folsav - B9-vitamin: 24 micro
-
Kolin: 84 mg
-
Retinol - A vitamin: 103 micro
-
α-karotin 0 micro
-
β-karotin 51 micro
-
β-crypt 2 micro
-
Likopin 0 micro
-
Lut-zea 127 micro
Összesen
768
kcal
- 7% Fehérje
- 51% Szénhidrát
- 27% Zsír
- 15% Víz
TOP ásványi anyagok
-
Foszfor
-
Kálcium
-
Nátrium
-
Magnézium
-
Szelén
TOP vitaminok
-
Kolin:
-
E vitamin:
-
Niacin - B3 vitamin:
-
C vitamin:
-
Riboflavin - B2 vitamin:
Fehérje
-
Összesen 147.6 g
Zsír
-
Összesen 522.5 g
-
Telített zsírsav 307 g
-
Egyszeresen telítetlen zsírsav: 113 g
-
Többszörösen telítetlen zsírsav 67 g
-
Koleszterin 1088 mg
Ásványi anyagok
-
Összesen 8020.9 g
-
Cink 15 mg
-
Szelén 259 mg
-
Kálcium 2244 mg
-
Vas 24 mg
-
Magnézium 620 mg
-
Foszfor 2847 mg
-
Nátrium 1996 mg
-
Réz 4 mg
-
Mangán 12 mg
Szénhidrátok
-
Összesen 1014.2 g
-
Cukor 611 mg
-
Élelmi rost 69 mg
VÍZ
-
Összesen 295 g
Vitaminok
-
Összesen 0
-
A vitamin (RAE): 1284 micro
-
B6 vitamin: 2 mg
-
B12 Vitamin: 3 micro
-
E vitamin: 58 mg
-
C vitamin: 5 mg
-
D vitamin: 238 micro
-
K vitamin: 100 micro
-
Tiamin - B1 vitamin: 1 mg
-
Riboflavin - B2 vitamin: 2 mg
-
Niacin - B3 vitamin: 9 mg
-
Pantoténsav - B5 vitamin: 0 mg
-
Folsav - B9-vitamin: 283 micro
-
Kolin: 1002 mg
-
Retinol - A vitamin: 1233 micro
-
α-karotin 0 micro
-
β-karotin 613 micro
-
β-crypt 26 micro
-
Likopin 0 micro
-
Lut-zea 1521 micro
Összesen
9222
kcal
- 7% Fehérje
- 51% Szénhidrát
- 27% Zsír
- 15% Víz
TOP ásványi anyagok
-
Foszfor
-
Kálcium
-
Nátrium
-
Magnézium
-
Szelén
TOP vitaminok
-
Kolin:
-
E vitamin:
-
Niacin - B3 vitamin:
-
C vitamin:
-
Riboflavin - B2 vitamin:
Fehérje
-
Összesen 4.6 g
Zsír
-
Összesen 16.4 g
-
Telített zsírsav 10 g
-
Egyszeresen telítetlen zsírsav: 4 g
-
Többszörösen telítetlen zsírsav 2 g
-
Koleszterin 34 mg
Ásványi anyagok
-
Összesen 251.7 g
-
Cink 0 mg
-
Szelén 8 mg
-
Kálcium 70 mg
-
Vas 1 mg
-
Magnézium 19 mg
-
Foszfor 89 mg
-
Nátrium 63 mg
-
Réz 0 mg
-
Mangán 0 mg
Szénhidrátok
-
Összesen 31.8 g
-
Cukor 19 mg
-
Élelmi rost 2 mg
VÍZ
-
Összesen 9.3 g
Vitaminok
-
Összesen 0
-
A vitamin (RAE): 40 micro
-
B6 vitamin: 0 mg
-
B12 Vitamin: 0 micro
-
E vitamin: 2 mg
-
C vitamin: 0 mg
-
D vitamin: 7 micro
-
K vitamin: 3 micro
-
Tiamin - B1 vitamin: 0 mg
-
Riboflavin - B2 vitamin: 0 mg
-
Niacin - B3 vitamin: 0 mg
-
Pantoténsav - B5 vitamin: 0 mg
-
Folsav - B9-vitamin: 9 micro
-
Kolin: 31 mg
-
Retinol - A vitamin: 39 micro
-
α-karotin 0 micro
-
β-karotin 19 micro
-
β-crypt 1 micro
-
Likopin 0 micro
-
Lut-zea 48 micro
Összesen
289
kcal
Hozzávalók
Kókuszos piskótához
-
4 db tojás
-
20 dkg cukor
-
10 dkg kókuszreszelék
-
1 dl tej
-
0.5 dl napraforgó olaj
-
6 g sütőpor
-
20 dkg finomliszt
Csokis laphoz
-
2 db tojás
-
10 dkg cukor
-
0.7 dl tej
-
0.3 dl napraforgó olaj
-
11 dkg finomliszt
-
1 dkg cukrozatlan kakaópor
-
3 g sütőpor
Krémhez
-
1 tasak tejszínízű pudingpor
-
4.5 dl tej
-
10 dkg cukor
-
4 dl növényi habtejszín
Díszítéshez
-
1 tasak tejszínízű pudingpor
-
3.5 dl tej
-
1 csomag vaníliás cukor
-
12 dkg cukor
-
20 dkg kókuszreszelék
-
10 dkg margarin
-
7 dkg mandula
Elkészítés
Kókuszos piskótához
- A tojásfehérjét 8 dkg cukorral habbá verjük.
- A tojássárgákat a többi cukorral, a tejjel, az olajjal kihabosítjuk, majd hozzáadjuk a kókuszreszelékkel elkevert sütőporos lisztet.
- Végül a fehérjehabot is hozzákeverjük.
- Egy 26 cm-es tortakarikában megsütjük kb. 30-35 perc alatt légkeveréses sütőben 170 fokon.
Csokis laphoz
- A csokis lapot is hasonlóképpen készítjük el.
Krémhez
- A pudingot a tejben a cukorral megfőzzük.
- Ha kihűlt, kikeverjük, és hozzákeverjük a felvert hulalát is.
- A kókuszos lapot elvágjuk félbe, és közé betesszük a kakaós lapot. Így töltjük meg a krémmel, majd a tetejét, oldalát is megkenjük.
Díszítéshez
- A pudingport megfőzzük a tejben a cukorral, vaníliás cukorral. Ha langyosra hűlt, hozzákeverjük a margarint és 15 dkg kókuszt. 5-6 órára a hűtőbe tesszük, majd kis golyókat formázunk belőle, és mindegyik közepébe teszünk egy szem mandulát. A maradék kókuszba beleforgatjuk, és ezzel díszítjük fel a tortát.
- Sütés hőfoka: 170 °C
- Sütés módja: hőlégkeveréses
- Tepsi mérete: 26
- Sütés ideje: 35 perc
- Elkészítettem: 1 alkalommal
- Receptkönyvben: 126
- Tegnapi nézettség: 0
- 7 napos nézettség: 7
- Össznézettség: 23373
- Feltöltés dátuma: 2014. január 20.
Receptjellemzők
-
- fogás:
-
- konyha:
-
- nehézség:
-
- elkészítési idő:
-
- szakács elkészítette:
-
- költség egy főre:
-
- vegetáriánus:
-
- alkalom:
Nikóka
172 recept
A torta szülinapra készült még régebben.
