édes süti diós süti

Pörkölt mogyorós sütemény

cukrot taratalmaz laktózt tartalmaz glutént tartalmaz tejet tartalmaz tojást tartalmaz

közepes gyors

Alexandra

4adag

Előkészítés

10perc

Sütés

35perc

Összesen

45perc

Sütés hőfoka

180 °C

Egy adagban
4 adagban
100g-ban

7% Fehérje
55% Szénhidrát
19% Zsír

A tésztához

63g cukor

242 kcal
38g disznózsír

338 kcal
28g tojás

35 kcal
2g citromhéj

1 kcal
3g vaníliás cukor

10 kcal
125g finomliszt

455 kcal
3g sütőpor

2 kcal
8g tej

4 kcal

A töltelékhez

30g törökmogyoró

189 kcal
30g porcukor

116 kcal
2g citromhéj

1 kcal
28g tojás

35 kcal
5g zsemlemorzsa

20 kcal

A tetejére

14g tojás

17 kcal
13g törökmogyoró

79 kcal

Összesen 1544 kcal

7% Fehérje
55% Szénhidrát
19% Zsír

A tésztához

250g cukor

968 kcal
150g disznózsír

1353 kcal
110g tojás

138 kcal
6g citromhéj

3 kcal
10g vaníliás cukor

39 kcal
500g finomliszt

1820 kcal
12g sütőpor

6 kcal
30g tej

17 kcal

A töltelékhez

120g törökmogyoró

755 kcal
120g porcukor

464 kcal
6g citromhéj

3 kcal
110g tojás

138 kcal
20g zsemlemorzsa

79 kcal

A tetejére

55g tojás

69 kcal
50g törökmogyoró

315 kcal

Összesen 6167 kcal

7% Fehérje
55% Szénhidrát
19% Zsír

A tésztához

16.1g cukor

62 kcal
9.7g disznózsír

87 kcal
7.1g tojás

9 kcal
0.4g citromhéj

0 kcal
0.6g vaníliás cukor

2 kcal
32.3g finomliszt

117 kcal
0.8g sütőpor

0 kcal
1.9g tej

1 kcal

A töltelékhez

7.7g törökmogyoró

49 kcal
7.7g porcukor

30 kcal
0.4g citromhéj

0 kcal
7.1g tojás

9 kcal
1.3g zsemlemorzsa

5 kcal

A tetejére

3.6g tojás

4 kcal
3.2g törökmogyoró

20 kcal

Összesen 395 kcal

Egy adagban
4 adagban
100g-ban

7% Fehérje
55% Szénhidrát
19% Zsír
18% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Nátrium
Kálcium
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
E vitamin:
C vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
Tiamin - B1 vitamin:

Fehérje

Összesen
27.3 g

Zsír

Összesen
70.9 g
Telített zsírsav
19 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
40 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
8 g
Koleszterin
261 mg

Ásványi anyagok

Összesen
1604.6 g
Cink
3 mg
Szelén
65 mg
Kálcium
360 mg
Vas
5 mg
Magnézium
107 mg
Foszfor
693 mg
Nátrium
367 mg
Réz
1 mg
Mangán
6 mg

Szénhidrátok

Összesen
203.1 g
Cukor
98 mg
Élelmi rost
9 mg

VÍZ

Összesen
66.3 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
98 micro
B6 vitamin:
0 mg
B12 Vitamin:
1 micro
E vitamin:
8 mg
C vitamin:
5 mg
D vitamin:
88 micro
K vitamin:
1 micro
Tiamin - B1 vitamin:
0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
0 mg
Niacin - B3 vitamin:
3 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
100 micro
Kolin:
210 mg
Retinol - A vitamin:
97 micro
α-karotin
1 micro
β-karotin
10 micro
β-crypt
7 micro
Likopin
0 micro
Lut-zea
327 micro

Összesen 1544 kcal

7% Fehérje
55% Szénhidrát
19% Zsír
18% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Nátrium
Kálcium
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
E vitamin:
C vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
Tiamin - B1 vitamin:

Fehérje

Összesen
109.1 g

Zsír

Összesen
283.6 g
Telített zsírsav
76 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
159 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
33 g
Koleszterin
1043 mg

Ásványi anyagok

Összesen
6418.3 g
Cink
11 mg
Szelén
258 mg
Kálcium
1438 mg
Vas
18 mg
Magnézium
426 mg
Foszfor
2771 mg
Nátrium
1467 mg
Réz
4 mg
Mangán
25 mg

Szénhidrátok

Összesen
812.5 g
Cukor
390 mg
Élelmi rost
34 mg

VÍZ

Összesen
265.4 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
391 micro
B6 vitamin:
2 mg
B12 Vitamin:
2 micro
E vitamin:
34 mg
C vitamin:
19 mg
D vitamin:
351 micro
K vitamin:
4 micro
Tiamin - B1 vitamin:
2 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
2 mg
Niacin - B3 vitamin:
10 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
399 micro
Kolin:
841 mg
Retinol - A vitamin:
387 micro
α-karotin
4 micro
β-karotin
40 micro
β-crypt
27 micro
Likopin
0 micro
Lut-zea
1309 micro

Összesen 6167 kcal

7% Fehérje
55% Szénhidrát
19% Zsír
18% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Nátrium
Kálcium
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
E vitamin:
C vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
Tiamin - B1 vitamin:

Fehérje

Összesen
7 g

Zsír

Összesen
18.3 g
Telített zsírsav
5 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
10 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
2 g
Koleszterin
67 mg

Ásványi anyagok

Összesen
414.4 g
Cink
1 mg
Szelén
17 mg
Kálcium
93 mg
Vas
1 mg
Magnézium
28 mg
Foszfor
179 mg
Nátrium
95 mg
Réz
0 mg
Mangán
2 mg

Szénhidrátok

Összesen
52.5 g
Cukor
25 mg
Élelmi rost
2 mg

VÍZ

Összesen
17.1 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
25 micro
B6 vitamin:
0 mg
B12 Vitamin:
0 micro
E vitamin:
2 mg
C vitamin:
1 mg
D vitamin:
23 micro
K vitamin:
0 micro
Tiamin - B1 vitamin:
0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
0 mg
Niacin - B3 vitamin:
1 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
26 micro
Kolin:
54 mg
Retinol - A vitamin:
25 micro
α-karotin
0 micro
β-karotin
3 micro
β-crypt
2 micro
Likopin
0 micro
Lut-zea
85 micro

Összesen 395 kcal

Hozzávalók

A tésztához

25 dkg cukor
15 dkg disznózsír
2 db tojás
1 citromból nyert citromhéj (reszelt )
1 csomag vaníliás cukor
50 dkg finomliszt
1 csomag sütőpor
3 ek tej

A töltelékhez

12 dkg törökmogyoró (darált, pörkölt mogyoró)
12 dkg porcukor
1 citromból nyert citromhéj (reszelt)
2 db tojás
2 ek zsemlemorzsa

A tetejére

1 db tojás
5 dkg törökmogyoró

Elkészítés

A tésztához

A tészta hozzávalóit annyi tejjel gyúrjuk össze, hogy lágyan nyújtható tésztát kapjunk.
A tészta egyik felét nyújtsuk kisujjnyi vastagra, fektessük egy kivajazott tepsibe. Szórjuk rá a tölteléket.
Ehhez az őrölt, pörkölt mogyorót porcukorral, reszelt citromhéjjal, 2 tojással és a morzsával keverjük el.
Borítsuk be a másik tésztalappal.
Kenjük meg felvert tojással, villával szurkáljuk meg, hintsük rá a darabolt mogyorót.
Előmelegített sütőben süssük meg.
Négyzetes darabokra vágva, vaníliás porcukorral megszórva, kínáljuk.

Sütés hőfoka: 180 °C
Sütés módja: alul-felül sütés
Tepsi mérete: 30x20
Sütés ideje: 35 perc
Elkészítettem: 19 alkalommal
Receptkönyvben: 52
Tegnapi nézettség: 2
7 napos nézettség: 4
Össznézettség: 10449
Feltöltés dátuma: 2011. november 05.

Ajánló

El lehet készíteni dióval is! A tetejére mogyoró helyett lehet fahéjas porcukrot is szórni.

Receptkategóriák

- főkategória:
  - édes süti
- kategória:
  - diós süti

Receptjellemzők

- fogás:
  - desszert
- konyha:
  - magyar
- nehézség:
  - közepes
- elkészítési idő:
  - gyors
- szakács elkészítette:
  - család kedvence
- költség egy főre:
  - olcsó

Alexandra 42 recept

Azért ezt a nevet kapta hogy Legényhódító, mert mikor férfi vendégeink jönnek, ők eszik meg majdnem az egész tálcával. Meghódítja a férfiakat ez a sütemény. De a családnak is nagyon bejön.