Póréhagymás füstölt sajtos quiche
cukrot taratalmaz
laktózt tartalmaz
glutént tartalmaz
tejet tartalmaz
tojást tartalmaz
NS
adag
Előkészítés
perc
Sütés
perc
Összesen
perc
Sütés hőfoka
200 °C
- 7% Fehérje
- 11% Szénhidrát
- 21% Zsír
A vajas tésztához
-
25g finomliszt91 kcal
-
19g vaj134 kcal
-
13g víz0 kcal
-
7g tojás9 kcal
-
0g só0 kcal
A feltéthez
-
25g póréhagyma7 kcal
-
25g bacon98 kcal
-
25g habtejszín73 kcal
-
21g tojás26 kcal
-
19g füstölt sajt62 kcal
-
0g só0 kcal
-
0g bors0 kcal
-
0g szerecsendió0 kcal
-
0g zsálya0 kcal
-
0g kakukkfű0 kcal
A körethez, a salátához és az öntethez
-
10g madársaláta2 kcal
-
32g koktélparadicsom6 kcal
-
13g tejföl25 kcal
-
6g habtejszín18 kcal
-
1 kcal
Összesen
552
kcal
- 7% Fehérje
- 11% Szénhidrát
- 21% Zsír
A vajas tésztához
-
200g finomliszt728 kcal
-
150g vaj1076 kcal
-
100g víz0 kcal
-
55g tojás69 kcal
-
0g só0 kcal
A feltéthez
-
200g póréhagyma54 kcal
-
200g bacon786 kcal
-
200g habtejszín584 kcal
-
165g tojás208 kcal
-
150g füstölt sajt492 kcal
-
0g só0 kcal
-
0g bors0 kcal
-
0g szerecsendió0 kcal
-
1g zsálya3 kcal
-
1g kakukkfű1 kcal
A körethez, a salátához és az öntethez
-
80g madársaláta17 kcal
-
255g koktélparadicsom46 kcal
-
100g tejföl198 kcal
-
50g habtejszín146 kcal
-
8 kcal
Összesen
4416
kcal
- 7% Fehérje
- 11% Szénhidrát
- 21% Zsír
A vajas tésztához
-
10.4g finomliszt38 kcal
-
7.8g vaj56 kcal
-
5.2g víz0 kcal
-
2.9g tojás4 kcal
-
0g só0 kcal
A feltéthez
-
10.4g póréhagyma3 kcal
-
10.4g bacon41 kcal
-
10.4g habtejszín30 kcal
-
8.6g tojás11 kcal
-
7.8g füstölt sajt26 kcal
-
0g só0 kcal
-
0g bors0 kcal
-
0g szerecsendió0 kcal
-
0.1g zsálya0 kcal
-
0.1g kakukkfű0 kcal
A körethez, a salátához és az öntethez
-
4.2g madársaláta1 kcal
-
13.3g koktélparadicsom2 kcal
-
5.2g tejföl10 kcal
-
2.6g habtejszín8 kcal
-
0.5g worcestershire-szósz0 kcal
Összesen
230
kcal
- 7% Fehérje
- 11% Szénhidrát
- 21% Zsír
- 60% Víz
TOP ásványi anyagok
-
Nátrium
-
Foszfor
-
Kálcium
-
Magnézium
-
Szelén
TOP vitaminok
-
Kolin:
-
C vitamin:
-
Niacin - B3 vitamin:
-
E vitamin:
-
Likopin
Fehérje
-
Összesen 15 g
Zsír
-
Összesen 44.1 g
-
Telített zsírsav 21 g
-
Egyszeresen telítetlen zsírsav: 13 g
-
Többszörösen telítetlen zsírsav 3 g
-
Koleszterin 189 mg
Ásványi anyagok
-
Összesen 552 g
-
Cink 1 mg
-
Szelén 22 mg
-
Kálcium 75 mg
-
Vas 1 mg
-
Magnézium 24 mg
-
Foszfor 167 mg
-
Nátrium 260 mg
-
Réz 0 mg
-
Mangán 0 mg
Szénhidrátok
-
Összesen 24.5 g
-
Cukor 3 mg
-
Élelmi rost 1 mg
VÍZ
-
Összesen 127.2 g
Vitaminok
-
Összesen 0
-
A vitamin (RAE): 331 micro
-
B6 vitamin: 0 mg
-
B12 Vitamin: 0 micro
-
E vitamin: 1 mg
-
C vitamin: 10 mg
-
D vitamin: 31 micro
-
K vitamin: 12 micro
-
Tiamin - B1 vitamin: 0 mg
-
Riboflavin - B2 vitamin: 0 mg
-
Niacin - B3 vitamin: 2 mg
-
Pantoténsav - B5 vitamin: 0 mg
-
Folsav - B9-vitamin: 34 micro
-
Kolin: 100 mg
-
Retinol - A vitamin: 268 micro
-
α-karotin 32 micro
-
β-karotin 313 micro
-
β-crypt 2 micro
-
Likopin 820 micro
-
Lut-zea 378 micro
Összesen
552
kcal
- 7% Fehérje
- 11% Szénhidrát
- 21% Zsír
- 60% Víz
TOP ásványi anyagok
-
Nátrium
-
Foszfor
-
Kálcium
-
Magnézium
-
Szelén
TOP vitaminok
-
Kolin:
-
C vitamin:
-
Niacin - B3 vitamin:
-
E vitamin:
-
Likopin
Fehérje
-
Összesen 119.8 g
Zsír
-
Összesen 353.2 g
-
Telített zsírsav 166 g
-
Egyszeresen telítetlen zsírsav: 102 g
-
Többszörösen telítetlen zsírsav 24 g
-
Koleszterin 1511 mg
Ásványi anyagok
-
Összesen 4415.7 g
-
Cink 8 mg
-
Szelén 176 mg
-
Kálcium 602 mg
-
Vas 12 mg
-
Magnézium 195 mg
-
Foszfor 1338 mg
-
Nátrium 2081 mg
-
Réz 1 mg
-
Mangán 3 mg
Szénhidrátok
-
Összesen 195.7 g
-
Cukor 24 mg
-
Élelmi rost 11 mg
VÍZ
-
Összesen 1017.6 g
Vitaminok
-
Összesen 0
-
A vitamin (RAE): 2649 micro
-
B6 vitamin: 2 mg
-
B12 Vitamin: 4 micro
-
E vitamin: 11 mg
-
C vitamin: 82 mg
-
D vitamin: 248 micro
-
K vitamin: 99 micro
-
Tiamin - B1 vitamin: 1 mg
-
Riboflavin - B2 vitamin: 2 mg
-
Niacin - B3 vitamin: 13 mg
-
Pantoténsav - B5 vitamin: 0 mg
-
Folsav - B9-vitamin: 273 micro
-
Kolin: 801 mg
-
Retinol - A vitamin: 2144 micro
-
α-karotin 258 micro
-
β-karotin 2505 micro
-
β-crypt 20 micro
-
Likopin 6561 micro
-
Lut-zea 3023 micro
Összesen
4416
kcal
- 7% Fehérje
- 11% Szénhidrát
- 21% Zsír
- 60% Víz
TOP ásványi anyagok
-
Nátrium
-
Foszfor
-
Kálcium
-
Magnézium
-
Szelén
TOP vitaminok
-
Kolin:
-
C vitamin:
-
Niacin - B3 vitamin:
-
E vitamin:
-
Likopin
Fehérje
-
Összesen 6.2 g
Zsír
-
Összesen 18.4 g
-
Telített zsírsav 9 g
-
Egyszeresen telítetlen zsírsav: 5 g
-
Többszörösen telítetlen zsírsav 1 g
-
Koleszterin 79 mg
Ásványi anyagok
-
Összesen 230.3 g
-
Cink 0 mg
-
Szelén 9 mg
-
Kálcium 31 mg
-
Vas 1 mg
-
Magnézium 10 mg
-
Foszfor 70 mg
-
Nátrium 109 mg
-
Réz 0 mg
-
Mangán 0 mg
Szénhidrátok
-
Összesen 10.2 g
-
Cukor 1 mg
-
Élelmi rost 1 mg
VÍZ
-
Összesen 53.1 g
Vitaminok
-
Összesen 0
-
A vitamin (RAE): 138 micro
-
B6 vitamin: 0 mg
-
B12 Vitamin: 0 micro
-
E vitamin: 1 mg
-
C vitamin: 4 mg
-
D vitamin: 13 micro
-
K vitamin: 5 micro
-
Tiamin - B1 vitamin: 0 mg
-
Riboflavin - B2 vitamin: 0 mg
-
Niacin - B3 vitamin: 1 mg
-
Pantoténsav - B5 vitamin: 0 mg
-
Folsav - B9-vitamin: 14 micro
-
Kolin: 42 mg
-
Retinol - A vitamin: 112 micro
-
α-karotin 13 micro
-
β-karotin 131 micro
-
β-crypt 1 micro
-
Likopin 342 micro
-
Lut-zea 158 micro
Összesen
230
kcal
Hozzávalók
A vajas tésztához
-
20 dkg finomliszt
-
15 dkg vaj
-
1 dl víz
-
1 db tojás
-
1 csipet só
A feltéthez
-
20 dkg bacon
-
2 dl habtejszín
-
3 db tojás
-
15 dkg füstölt sajt
-
só ízlés szerint
-
bors ízlés szerint
-
1 kk szerecsendió
-
1 kk zsálya
-
1 kk kakukkfű
A körethez, a salátához és az öntethez
-
80 g madársaláta
-
15 db koktélparadicsom
-
1 dl tejföl
-
50 ml habtejszín
-
1 ek worcestershire-szósz
Elkészítés
A vajas tésztához
- A hozzávalókat gyúrjuk össze egy tálban, ügyeljünk arra, hogy gyors mozdulatokkal dolgozzunk, nehogy a vaj elolvadjon.
- Tegyük be egy órára a tésztát a hűtőbe, előtte csomagoljuk be fóliába.
- Egy óra után a tésztát nyújtsuk el közepes vastagságúra, és tegyük kerek tortaformába. (A formát előtte olajozzuk be, és szórjuk be liszttel)
- 200 fokon sütjük tíz percig.
A feltéthez
- Szeleteljük fel a póréhagymát, és a szalonnával dinszteljük pár percig.
- A tejszínt keverjük össze a tojásokkal, és bátran fűszerezzük.
- Az elősütött lepényre tegyük rá a hagymás-szalonnás keveréket, majd öntsük rá a tejszínt, és reszeljük rá a füstölt sajtot.
- Süssük kb. 30-35 percig.
- A kisült lepényt tálaljuk madársalátával és koktélparadicsommal.
A körethez, a salátához és az öntethez
- Mossuk meg a salátát, a koktél paradicsomokat vágjuk ketté vagy ízlés szerint négybe.
- A tejfölt keverjük össze a tejszínnel és a worcestershire szósszal.
- Sütés hőfoka: 200 °C
- Sütés módja: alul-felül sütés
- Sütés ideje: 40 perc
- Elkészítettem: 10 alkalommal
- Receptkönyvben: 128
- Tegnapi nézettség: 0
- 7 napos nézettség: 1
- Össznézettség: 6707
- Feltöltés dátuma: 2014. március 22.
Receptjellemzők
NS
17513 recept
Ebédre és vacsorára gyorsan, és egyszerűen elkészíthető ízletes étel.