pizza sonkás pizza

Pizza Hino konyhájából

cukrot taratalmaz laktózt tartalmaz glutént tartalmaz tejet tartalmaz tojást tartalmaz

könnyű gyors

4adag

Előkészítés

30perc

Sütés

25perc

Összesen

55perc

Sütés hőfoka

230 °C

Egy adagban
4 adagban
100g-ban

11% Fehérje
26% Szénhidrát
6% Zsír

Tészta

125g finomliszt

455 kcal
10g friss élesztő

11 kcal
13g tej

7 kcal
75g víz

0 kcal
14g tojás

17 kcal
0g só

0 kcal
0g majoranna

0 kcal
0g bazsalikom

0 kcal
0g oregánó

0 kcal
1g olívaolaj

9 kcal

Pizzakrém

11g bolognai alap

33 kcal
25g víz

0 kcal

Feltét

75g sonka

104 kcal
50g paradicsom

9 kcal
25g paprika

4 kcal
50g csemegekukorica

43 kcal
23g lilahagyma

8 kcal
75g füstölt sajt

246 kcal

Összesen 946 kcal

11% Fehérje
26% Szénhidrát
6% Zsír

Tészta

500g finomliszt

1820 kcal
40g friss élesztő

42 kcal
50g tej

28 kcal
300g víz

0 kcal
55g tojás

69 kcal
0g só

0 kcal
0g majoranna

0 kcal
0g bazsalikom

0 kcal
0g oregánó

0 kcal
4g olívaolaj

35 kcal

Pizzakrém

43g bolognai alap

132 kcal
100g víz

0 kcal

Feltét

300g sonka

414 kcal
200g paradicsom

36 kcal
100g paprika

16 kcal
200g csemegekukorica

172 kcal
90g lilahagyma

33 kcal
300g füstölt sajt

984 kcal

Összesen 3781 kcal

11% Fehérje
26% Szénhidrát
6% Zsír

Tészta

21.9g finomliszt

80 kcal
1.8g friss élesztő

2 kcal
2.2g tej

1 kcal
13.1g víz

0 kcal
2.4g tojás

3 kcal
0g só

0 kcal
0g majoranna

0 kcal
0g bazsalikom

0 kcal
0g oregánó

0 kcal
0.2g olívaolaj

2 kcal

Pizzakrém

1.9g bolognai alap

6 kcal
4.4g víz

0 kcal

Feltét

13.1g sonka

18 kcal
8.8g paradicsom

2 kcal
4.4g paprika

1 kcal
8.8g csemegekukorica

8 kcal
3.9g lilahagyma

1 kcal
13.1g füstölt sajt

43 kcal

Összesen 167 kcal

Egy adagban
4 adagban
100g-ban

11% Fehérje
26% Szénhidrát
6% Zsír
56% Víz

TOP ásványi anyagok

Nátrium
Foszfor
Magnézium
Kálcium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
C vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
Likopin
E vitamin:

Fehérje

Összesen
49.7 g

Zsír

Összesen
27.6 g
Telített zsírsav
2 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
2 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
1 g
Koleszterin
45 mg

Ásványi anyagok

Összesen
2559.3 g
Cink
2 mg
Szelén
47 mg
Kálcium
57 mg
Vas
3 mg
Magnézium
62 mg
Foszfor
259 mg
Nátrium
2127 mg
Réz
0 mg
Mangán
1 mg

Szénhidrátok

Összesen
118.5 g
Cukor
11 mg
Élelmi rost
8 mg

VÍZ

Összesen
253.7 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
49 micro
B6 vitamin:
0 mg
B12 Vitamin:
0 micro
E vitamin:
1 mg
C vitamin:
28 mg
D vitamin:
10 micro
K vitamin:
7 micro
Tiamin - B1 vitamin:
0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
0 mg
Niacin - B3 vitamin:
4 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
151 micro
Kolin:
69 mg
Retinol - A vitamin:
19 micro
α-karotin
63 micro
β-karotin
291 micro
β-crypt
60 micro
Likopin
1287 micro
Lut-zea
538 micro

Összesen 946 kcal

11% Fehérje
26% Szénhidrát
6% Zsír
56% Víz

TOP ásványi anyagok

Nátrium
Foszfor
Magnézium
Kálcium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
C vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
Likopin
E vitamin:

Fehérje

Összesen
198.9 g

Zsír

Összesen
110.3 g
Telített zsírsav
7 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
6 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
5 g
Koleszterin
180 mg

Ásványi anyagok

Összesen
10237.3 g
Cink
10 mg
Szelén
189 mg
Kálcium
230 mg
Vas
10 mg
Magnézium
248 mg
Foszfor
1036 mg
Nátrium
8509 mg
Réz
1 mg
Mangán
4 mg

Szénhidrátok

Összesen
474 g
Cukor
43 mg
Élelmi rost
31 mg

VÍZ

Összesen
1014.8 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
194 micro
B6 vitamin:
1 mg
B12 Vitamin:
0 micro
E vitamin:
3 mg
C vitamin:
113 mg
D vitamin:
40 micro
K vitamin:
27 micro
Tiamin - B1 vitamin:
2 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
1 mg
Niacin - B3 vitamin:
16 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
605 micro
Kolin:
276 mg
Retinol - A vitamin:
77 micro
α-karotin
251 micro
β-karotin
1163 micro
β-crypt
240 micro
Likopin
5146 micro
Lut-zea
2150 micro

Összesen 3781 kcal

11% Fehérje
26% Szénhidrát
6% Zsír
56% Víz

TOP ásványi anyagok

Nátrium
Foszfor
Magnézium
Kálcium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
C vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
Likopin
E vitamin:

Fehérje

Összesen
8.7 g

Zsír

Összesen
4.8 g
Telített zsírsav
0 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
0 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
0 g
Koleszterin
8 mg

Ásványi anyagok

Összesen
448.6 g
Cink
0 mg
Szelén
8 mg
Kálcium
10 mg
Vas
0 mg
Magnézium
11 mg
Foszfor
45 mg
Nátrium
373 mg
Réz
0 mg
Mangán
0 mg

Szénhidrátok

Összesen
20.8 g
Cukor
2 mg
Élelmi rost
1 mg

VÍZ

Összesen
44.5 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
9 micro
B6 vitamin:
0 mg
B12 Vitamin:
0 micro
E vitamin:
0 mg
C vitamin:
5 mg
D vitamin:
2 micro
K vitamin:
1 micro
Tiamin - B1 vitamin:
0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
0 mg
Niacin - B3 vitamin:
1 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
26 micro
Kolin:
12 mg
Retinol - A vitamin:
3 micro
α-karotin
11 micro
β-karotin
51 micro
β-crypt
11 micro
Likopin
226 micro
Lut-zea
94 micro

Összesen 167 kcal

Hozzávalók

Tészta

50 dkg finomliszt
4 dkg friss élesztő
0.5 dl tej
3 dl víz (kb.)
1 db tojás
só ízlés szerint
1 teáskanál majoranna
1 teáskanál bazsalikom
1 teáskanál oregánó
1 teáskanál olívaolaj

Pizzakrém

1 csomag bolognai alap
1 dl víz

Feltét

30 dkg sonka
2 közepes db paradicsom
1 közepes db paprika
20 dkg csemegekukorica
1 közepes db lilahagyma
30 dkg füstölt sajt

Elkészítés

Tészta

Az élesztőt felfuttatjuk kevés tejben. Addig egy tálba beletesszük a lisztet a sót, majorannát, oregánót, bazsalikomot, az olívaolajat és a tojást, majd a felfuttatott élesztőt. Alaposan összegyúrjuk annyi langyos vízzel, hogy a tészta jó puha legyen. Majd lefedjük, és 1 órán keresztül állni hagyjuk.
Egy tepsit megkenünk olajjal (ez lehet sima étolaj vagy olívaolaj is), így nem fog beleragadni a tészta a tepsibe. Kinyújtjuk a tésztát, és előmelegített sütőbe betesszük sülni egy kicsit.
Amíg sül a tészta, előkészítjük a krémet. A bolognai alapport összekeverjük a vízzel, hogy jó sűrű legyen. Majd felvágjuk a sonkáz és a zöldségeket, amiket a pizzára szánunk. Lereszeljük a sajtot.
Amikor a pizzatésztánk majdnem megsült (az alja elkezd barnulni), kivesszük, és megkenjük a krémmel, és rárakjuk a feltétet (ki mivel szereti), majd visszatesszük a sütőbe addig, míg a sajt meg nem olvad.

Sütés hőfoka: 230 °C
Tepsi mérete: 30x20
Sütés ideje: 25 perc
Elkészítettem: 20 alkalommal
Receptkönyvben: 7
Tegnapi nézettség: 0
7 napos nézettség: 0
Össznézettség: 816
Feltöltés dátuma: 2016. június 07.

Receptkategóriák

- főkategória:
  - pizza
- kategória:
  - sonkás pizza

Receptjellemzők

- fogás:
  - főétel
- konyha:
  - fúziós
- nehézség:
  - könnyű
- elkészítési idő:
  - gyors
- szakács elkészítette:
  - család kedvence
- költség egy főre:
  - megfizethető
- alkalom:
  - buli receptek

NS 17513 recept

Nagyon sok pizzatészta-receptet kipróbáltam, de egyik sem volt az igazi. Végül találtam egy alapreceptet, kicsit felturbóztam. Nagyon finom, mindannyian nagyon szeretjük.