pizza pizzakülönlegességek

Pizza csiga gombás-csirkehúsos töltelékkel

cukrot taratalmaz laktózt tartalmaz glutént tartalmaz tejet tartalmaz tojásmentes

könnyű gyors

A konyha világa

Pizza csiga gombás-csirkehúsos töltelékkel

4adag

Előkészítés

30perc

Sütés

15perc

Összesen

45perc

Sütés hőfoka

240 °C

Egy adagban
4 adagban
100g-ban

7% Fehérje
20% Szénhidrát
4% Zsír

A tésztához

75g finomliszt

273 kcal
3g olívaolaj

27 kcal
3g élesztő

3 kcal
38g víz

0 kcal
2g só

0 kcal
1g cukor

5 kcal
1g oregánó

2 kcal

A töltelékhez

28g csirkemellfilé

34 kcal
115g piros kaliforniai paprika

25 kcal
50g csiperkegomba

11 kcal
2g napraforgó olaj

18 kcal
0g só

0 kcal
0g bors

0 kcal
15g bazsalikom

3 kcal
25g edami sajt

89 kcal

Összesen 490 kcal

7% Fehérje
20% Szénhidrát
4% Zsír

A tésztához

300g finomliszt

1092 kcal
12g olívaolaj

106 kcal
10g élesztő

11 kcal
150g víz

0 kcal
6g só

0 kcal
5g cukor

19 kcal
3g oregánó

8 kcal

A töltelékhez

113g csirkemellfilé

135 kcal
460g piros kaliforniai paprika

98 kcal
200g csiperkegomba

43 kcal
8g napraforgó olaj

71 kcal
0g só

0 kcal
0g bors

0 kcal
60g bazsalikom

14 kcal
100g edami sajt

357 kcal

Összesen 1954 kcal

7% Fehérje
20% Szénhidrát
4% Zsír

A tésztához

21g finomliszt

77 kcal
0.8g olívaolaj

7 kcal
0.7g élesztő

1 kcal
10.5g víz

0 kcal
0.4g só

0 kcal
0.4g cukor

1 kcal
0.2g oregánó

1 kcal

A töltelékhez

7.9g csirkemellfilé

9 kcal
32.2g piros kaliforniai paprika

7 kcal
14g csiperkegomba

3 kcal
0.6g napraforgó olaj

5 kcal
0g só

0 kcal
0g bors

0 kcal
4.2g bazsalikom

1 kcal
7g edami sajt

25 kcal

Összesen 137 kcal

Egy adagban
4 adagban
100g-ban

7% Fehérje
20% Szénhidrát
4% Zsír
68% Víz

TOP ásványi anyagok

Nátrium
Foszfor
Kálcium
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

C vitamin:
Kolin:
Niacin - B3 vitamin:
E vitamin:
β-karotin

Fehérje

Összesen
23.5 g

Zsír

Összesen
14.2 g
Telített zsírsav
6 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
5 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
2 g
Koleszterin
43 mg

Ásványi anyagok

Összesen
1558.4 g
Cink
3 mg
Szelén
40 mg
Kálcium
244 mg
Vas
3 mg
Magnézium
61 mg
Foszfor
359 mg
Nátrium
848 mg
Réz
0 mg
Mangán
1 mg

Szénhidrátok

Összesen
67.5 g
Cukor
6 mg
Élelmi rost
5 mg

VÍZ

Összesen
224.8 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
252 micro
B6 vitamin:
1 mg
B12 Vitamin:
0 micro
E vitamin:
3 mg
C vitamin:
124 mg
D vitamin:
9 micro
K vitamin:
74 micro
Tiamin - B1 vitamin:
0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
0 mg
Niacin - B3 vitamin:
7 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
109 micro
Kolin:
51 mg
Retinol - A vitamin:
63 micro
α-karotin
19 micro
β-karotin
2013 micro
β-crypt
469 micro
Likopin
0 micro
Lut-zea
923 micro

Összesen 490 kcal

7% Fehérje
20% Szénhidrát
4% Zsír
68% Víz

TOP ásványi anyagok

Nátrium
Foszfor
Kálcium
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

C vitamin:
Kolin:
Niacin - B3 vitamin:
E vitamin:
β-karotin

Fehérje

Összesen
94 g

Zsír

Összesen
57 g
Telített zsírsav
23 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
22 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
8 g
Koleszterin
171 mg

Ásványi anyagok

Összesen
6233.6 g
Cink
10 mg
Szelén
161 mg
Kálcium
976 mg
Vas
10 mg
Magnézium
242 mg
Foszfor
1436 mg
Nátrium
3392 mg
Réz
1 mg
Mangán
3 mg

Szénhidrátok

Összesen
269.9 g
Cukor
26 mg
Élelmi rost
21 mg

VÍZ

Összesen
899.4 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
1006 micro
B6 vitamin:
3 mg
B12 Vitamin:
2 micro
E vitamin:
13 mg
C vitamin:
497 mg
D vitamin:
35 micro
K vitamin:
297 micro
Tiamin - B1 vitamin:
1 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
2 mg
Niacin - B3 vitamin:
27 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
437 micro
Kolin:
205 mg
Retinol - A vitamin:
252 micro
α-karotin
76 micro
β-karotin
8052 micro
β-crypt
1876 micro
Likopin
0 micro
Lut-zea
3693 micro

Összesen 1954 kcal

7% Fehérje
20% Szénhidrát
4% Zsír
68% Víz

TOP ásványi anyagok

Nátrium
Foszfor
Kálcium
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

C vitamin:
Kolin:
Niacin - B3 vitamin:
E vitamin:
β-karotin

Fehérje

Összesen
6.6 g

Zsír

Összesen
4 g
Telített zsírsav
2 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
2 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
1 g
Koleszterin
12 mg

Ásványi anyagok

Összesen
437 g
Cink
1 mg
Szelén
11 mg
Kálcium
68 mg
Vas
1 mg
Magnézium
17 mg
Foszfor
101 mg
Nátrium
238 mg
Réz
0 mg
Mangán
0 mg

Szénhidrátok

Összesen
18.9 g
Cukor
2 mg
Élelmi rost
1 mg

VÍZ

Összesen
63 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
71 micro
B6 vitamin:
0 mg
B12 Vitamin:
0 micro
E vitamin:
1 mg
C vitamin:
35 mg
D vitamin:
2 micro
K vitamin:
21 micro
Tiamin - B1 vitamin:
0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
0 mg
Niacin - B3 vitamin:
2 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
31 micro
Kolin:
14 mg
Retinol - A vitamin:
18 micro
α-karotin
5 micro
β-karotin
564 micro
β-crypt
132 micro
Likopin
0 micro
Lut-zea
259 micro

Összesen 137 kcal

Hozzávalók

A tésztához

30 dkg finomliszt
1.5 ek olívaolaj
1 dkg élesztő
1.5 dl víz
1 teáskanál só
1 teáskanál cukor
1 ek oregánó

A töltelékhez

0.5 db csirkemellfilé
2 közepes db piros kaliforniai paprika
20 dkg csiperkegomba
1 ek napraforgó olaj
só ízlés szerint
bors ízlés szerint
1 csokor bazsalikom
10 dkg edami sajt (a tetejére)

Elkészítés

A tésztához

Az átszitált lisztben elkeverjük a sót.
A liszt közepére öntjük az olajat, fűszereket, a langyos vízben elkevert cukrot és élesztőt.
Tésztává dagasztjuk, és kelesztő tálban kb. 45 perc alatt duplájára kelesztjük.
Sütőpapíron kb. 25x60 cm-es lappá nyújtjuk, és a kihűlt tölteléket szűrőkanállal egyenletesen ráadagoljuk.
A hosszabbik oldalánál fogva lazán feltekerjük, és az egyik végétől kezdve csiga alakra tekerjük.
A csiga hátát középen végig felvágjuk, széthúzzuk, és a reszelt sajtot rászórjuk.
Sütőpapír segítségével -ezért kellett azon nyújtani- ráemeljük az előmelegített forró sütőlapra, és kb. 15 perc alatt ropogósra sütjük.