Pizza csiga gombás-csirkehúsos töltelékkel
cukrot taratalmaz
laktózt tartalmaz
glutént tartalmaz
tejet tartalmaz
tojásmentes
A konyha világa
adag
Előkészítés
perc
Sütés
perc
Összesen
perc
Sütés hőfoka
240 °C
- 7% Fehérje
- 20% Szénhidrát
- 4% Zsír
A tésztához
-
75g finomliszt273 kcal
-
3g olívaolaj27 kcal
-
3g élesztő3 kcal
-
38g víz0 kcal
-
2g só0 kcal
-
1g cukor5 kcal
-
1g oregánó2 kcal
A töltelékhez
-
28g csirkemellfilé34 kcal
-
25 kcal
-
50g csiperkegomba11 kcal
-
18 kcal
-
0g só0 kcal
-
0g bors0 kcal
-
15g bazsalikom3 kcal
-
25g edami sajt89 kcal
Összesen
490
kcal
- 7% Fehérje
- 20% Szénhidrát
- 4% Zsír
A tésztához
-
300g finomliszt1092 kcal
-
12g olívaolaj106 kcal
-
10g élesztő11 kcal
-
150g víz0 kcal
-
6g só0 kcal
-
5g cukor19 kcal
-
3g oregánó8 kcal
A töltelékhez
-
113g csirkemellfilé135 kcal
-
98 kcal
-
200g csiperkegomba43 kcal
-
71 kcal
-
0g só0 kcal
-
0g bors0 kcal
-
60g bazsalikom14 kcal
-
100g edami sajt357 kcal
Összesen
1954
kcal
- 7% Fehérje
- 20% Szénhidrát
- 4% Zsír
A tésztához
-
21g finomliszt77 kcal
-
0.8g olívaolaj7 kcal
-
0.7g élesztő1 kcal
-
10.5g víz0 kcal
-
0.4g só0 kcal
-
0.4g cukor1 kcal
-
0.2g oregánó1 kcal
A töltelékhez
-
7.9g csirkemellfilé9 kcal
-
7 kcal
-
14g csiperkegomba3 kcal
-
0.6g napraforgó olaj5 kcal
-
0g só0 kcal
-
0g bors0 kcal
-
4.2g bazsalikom1 kcal
-
7g edami sajt25 kcal
Összesen
137
kcal
- 7% Fehérje
- 20% Szénhidrát
- 4% Zsír
- 68% Víz
TOP ásványi anyagok
-
Nátrium
-
Foszfor
-
Kálcium
-
Magnézium
-
Szelén
TOP vitaminok
-
C vitamin:
-
Kolin:
-
Niacin - B3 vitamin:
-
E vitamin:
-
β-karotin
Fehérje
-
Összesen 23.5 g
Zsír
-
Összesen 14.2 g
-
Telített zsírsav 6 g
-
Egyszeresen telítetlen zsírsav: 5 g
-
Többszörösen telítetlen zsírsav 2 g
-
Koleszterin 43 mg
Ásványi anyagok
-
Összesen 1558.4 g
-
Cink 3 mg
-
Szelén 40 mg
-
Kálcium 244 mg
-
Vas 3 mg
-
Magnézium 61 mg
-
Foszfor 359 mg
-
Nátrium 848 mg
-
Réz 0 mg
-
Mangán 1 mg
Szénhidrátok
-
Összesen 67.5 g
-
Cukor 6 mg
-
Élelmi rost 5 mg
VÍZ
-
Összesen 224.8 g
Vitaminok
-
Összesen 0
-
A vitamin (RAE): 252 micro
-
B6 vitamin: 1 mg
-
B12 Vitamin: 0 micro
-
E vitamin: 3 mg
-
C vitamin: 124 mg
-
D vitamin: 9 micro
-
K vitamin: 74 micro
-
Tiamin - B1 vitamin: 0 mg
-
Riboflavin - B2 vitamin: 0 mg
-
Niacin - B3 vitamin: 7 mg
-
Pantoténsav - B5 vitamin: 0 mg
-
Folsav - B9-vitamin: 109 micro
-
Kolin: 51 mg
-
Retinol - A vitamin: 63 micro
-
α-karotin 19 micro
-
β-karotin 2013 micro
-
β-crypt 469 micro
-
Likopin 0 micro
-
Lut-zea 923 micro
Összesen
490
kcal
- 7% Fehérje
- 20% Szénhidrát
- 4% Zsír
- 68% Víz
TOP ásványi anyagok
-
Nátrium
-
Foszfor
-
Kálcium
-
Magnézium
-
Szelén
TOP vitaminok
-
C vitamin:
-
Kolin:
-
Niacin - B3 vitamin:
-
E vitamin:
-
β-karotin
Fehérje
-
Összesen 94 g
Zsír
-
Összesen 57 g
-
Telített zsírsav 23 g
-
Egyszeresen telítetlen zsírsav: 22 g
-
Többszörösen telítetlen zsírsav 8 g
-
Koleszterin 171 mg
Ásványi anyagok
-
Összesen 6233.6 g
-
Cink 10 mg
-
Szelén 161 mg
-
Kálcium 976 mg
-
Vas 10 mg
-
Magnézium 242 mg
-
Foszfor 1436 mg
-
Nátrium 3392 mg
-
Réz 1 mg
-
Mangán 3 mg
Szénhidrátok
-
Összesen 269.9 g
-
Cukor 26 mg
-
Élelmi rost 21 mg
VÍZ
-
Összesen 899.4 g
Vitaminok
-
Összesen 0
-
A vitamin (RAE): 1006 micro
-
B6 vitamin: 3 mg
-
B12 Vitamin: 2 micro
-
E vitamin: 13 mg
-
C vitamin: 497 mg
-
D vitamin: 35 micro
-
K vitamin: 297 micro
-
Tiamin - B1 vitamin: 1 mg
-
Riboflavin - B2 vitamin: 2 mg
-
Niacin - B3 vitamin: 27 mg
-
Pantoténsav - B5 vitamin: 0 mg
-
Folsav - B9-vitamin: 437 micro
-
Kolin: 205 mg
-
Retinol - A vitamin: 252 micro
-
α-karotin 76 micro
-
β-karotin 8052 micro
-
β-crypt 1876 micro
-
Likopin 0 micro
-
Lut-zea 3693 micro
Összesen
1954
kcal
- 7% Fehérje
- 20% Szénhidrát
- 4% Zsír
- 68% Víz
TOP ásványi anyagok
-
Nátrium
-
Foszfor
-
Kálcium
-
Magnézium
-
Szelén
TOP vitaminok
-
C vitamin:
-
Kolin:
-
Niacin - B3 vitamin:
-
E vitamin:
-
β-karotin
Fehérje
-
Összesen 6.6 g
Zsír
-
Összesen 4 g
-
Telített zsírsav 2 g
-
Egyszeresen telítetlen zsírsav: 2 g
-
Többszörösen telítetlen zsírsav 1 g
-
Koleszterin 12 mg
Ásványi anyagok
-
Összesen 437 g
-
Cink 1 mg
-
Szelén 11 mg
-
Kálcium 68 mg
-
Vas 1 mg
-
Magnézium 17 mg
-
Foszfor 101 mg
-
Nátrium 238 mg
-
Réz 0 mg
-
Mangán 0 mg
Szénhidrátok
-
Összesen 18.9 g
-
Cukor 2 mg
-
Élelmi rost 1 mg
VÍZ
-
Összesen 63 g
Vitaminok
-
Összesen 0
-
A vitamin (RAE): 71 micro
-
B6 vitamin: 0 mg
-
B12 Vitamin: 0 micro
-
E vitamin: 1 mg
-
C vitamin: 35 mg
-
D vitamin: 2 micro
-
K vitamin: 21 micro
-
Tiamin - B1 vitamin: 0 mg
-
Riboflavin - B2 vitamin: 0 mg
-
Niacin - B3 vitamin: 2 mg
-
Pantoténsav - B5 vitamin: 0 mg
-
Folsav - B9-vitamin: 31 micro
-
Kolin: 14 mg
-
Retinol - A vitamin: 18 micro
-
α-karotin 5 micro
-
β-karotin 564 micro
-
β-crypt 132 micro
-
Likopin 0 micro
-
Lut-zea 259 micro
Összesen
137
kcal
Hozzávalók
A tésztához
-
30 dkg finomliszt
-
1.5 ek olívaolaj
-
1 dkg élesztő
-
1.5 dl víz
-
1 teáskanál só
-
1 teáskanál cukor
-
1 ek oregánó
A töltelékhez
-
0.5 db csirkemellfilé
-
2 közepes db piros kaliforniai paprika
-
20 dkg csiperkegomba
-
1 ek napraforgó olaj
-
só ízlés szerint
-
bors ízlés szerint
-
1 csokor bazsalikom
Elkészítés
A tésztához
- Az átszitált lisztben elkeverjük a sót.
- A liszt közepére öntjük az olajat, fűszereket, a langyos vízben elkevert cukrot és élesztőt.
- Tésztává dagasztjuk, és kelesztő tálban kb. 45 perc alatt duplájára kelesztjük.
- Sütőpapíron kb. 25x60 cm-es lappá nyújtjuk, és a kihűlt tölteléket szűrőkanállal egyenletesen ráadagoljuk.
- A hosszabbik oldalánál fogva lazán feltekerjük, és az egyik végétől kezdve csiga alakra tekerjük.
- A csiga hátát középen végig felvágjuk, széthúzzuk, és a reszelt sajtot rászórjuk.
- Sütőpapír segítségével -ezért kellett azon nyújtani- ráemeljük az előmelegített forró sütőlapra, és kb. 15 perc alatt ropogósra sütjük.
A töltelékhez
- Amíg a tészta kel, elkészítjük a tölteléket.
- A felhevített olajon megpirítjuk az apró kockára darabolt csirkemellet.
- Félidőben hozzáadjuk a felkockázott paprikát, szeletelt gombát, fűszereket.
- Készre sütjük.
- Ha kihűlt, szűrőkanállal ráhalmozzuk a tésztára.
- A sütőt 240°C-ra előmelegítjük a sütőlappal együtt.
- Sütés hőfoka: 240 °C
- Sütés módja: alul-felül sütés
- Sütés ideje: 15 perc
- Elkészítettem: 5 alkalommal
- Receptkönyvben: 7
- Tegnapi nézettség: 0
- 7 napos nézettség: 0
- Össznézettség: 448
- Feltöltés dátuma: 2015. május 24.
Receptjellemzők
-
- fogás:
-
- konyha:
-
- nehézség:
-
- elkészítési idő:
-
- szakács elkészítette:
-
- alkalom:
-
- Speciális étrendek:
A konyha világa
70 recept
Gyorsan elkészíthető, pizzatészta alappal rendelkező étel, ha egy kis változatosságra vágynánk pizza ügyben.