pite túrós pite

Pite vaníliás-pudingos túrókrémmel

cukrot taratalmaz laktózt tartalmaz glutént tartalmaz tejet tartalmaz tojást tartalmaz

közepes gyors

5adag

Előkészítés

20perc

Sütés

20perc

Összesen

40perc

Sütés hőfoka

180 °C

Egy adagban
5 adagban
100g-ban

9% Fehérje
45% Szénhidrát
13% Zsír

A tésztához

100g finomliszt

364 kcal
30g disznózsír

271 kcal
28g cukor

108 kcal
2g sütőpor

1 kcal
12g tojássárgája

39 kcal
16g tejföl

32 kcal

A töltelékhez

100g tehéntúró

147 kcal
30g porcukor

116 kcal
2g vaníliás cukor

8 kcal
1g citromhéj

1 kcal
9g vaníliás pudingpor

34 kcal
22g tojás

28 kcal
20g mazsola

60 kcal

Összesen 1209 kcal

9% Fehérje
45% Szénhidrát
13% Zsír

A tésztához

500g finomliszt

1820 kcal
150g disznózsír

1353 kcal
140g cukor

542 kcal
12g sütőpor

6 kcal
60g tojássárgája

193 kcal
80g tejföl

158 kcal

A töltelékhez

500g tehéntúró

735 kcal
150g porcukor

581 kcal
10g vaníliás cukor

39 kcal
6g citromhéj

3 kcal
45g vaníliás pudingpor

171 kcal
110g tojás

138 kcal
100g mazsola

299 kcal

Összesen 6038 kcal

9% Fehérje
45% Szénhidrát
13% Zsír

A tésztához

26.8g finomliszt

98 kcal
8.1g disznózsír

73 kcal
7.5g cukor

29 kcal
0.6g sütőpor

0 kcal
3.2g tojássárgája

10 kcal
4.3g tejföl

9 kcal

A töltelékhez

26.8g tehéntúró

39 kcal
8.1g porcukor

31 kcal
0.5g vaníliás cukor

2 kcal
0.3g citromhéj

0 kcal
2.4g vaníliás pudingpor

9 kcal
5.9g tojás

7 kcal
5.4g mazsola

16 kcal

Összesen 323 kcal

Egy adagban
5 adagban
100g-ban

9% Fehérje
45% Szénhidrát
13% Zsír
33% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Kálcium
Cink
Nátrium
Vas

TOP vitaminok

Kolin:
Riboflavin - B2 vitamin:
Tiamin - B1 vitamin:
C vitamin:
Niacin - B3 vitamin:

Fehérje

Összesen
31.8 g

Zsír

Összesen
46.2 g
Telített zsírsav
19 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
16 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
5 g
Koleszterin
240 mg

Ásványi anyagok

Összesen
1811.6 g
Cink
261 mg
Szelén
48 mg
Kálcium
329 mg
Vas
203 mg
Magnézium
41 mg
Foszfor
656 mg
Nátrium
254 mg
Réz
10 mg
Mangán
9 mg

Szénhidrátok

Összesen
165.5 g
Cukor
77 mg
Élelmi rost
4 mg

VÍZ

Összesen
120.6 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
97 micro
B6 vitamin:
0 mg
B12 Vitamin:
0 micro
E vitamin:
1 mg
C vitamin:
2 mg
D vitamin:
73 micro
K vitamin:
1 micro
Tiamin - B1 vitamin:
25 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
120 mg
Niacin - B3 vitamin:
1 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
55 micro
Kolin:
186 mg
Retinol - A vitamin:
95 micro
α-karotin
5 micro
β-karotin
15 micro
β-crypt
6 micro
Likopin
0 micro
Lut-zea
248 micro

Összesen 1209 kcal

9% Fehérje
45% Szénhidrát
13% Zsír
33% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Kálcium
Cink
Nátrium
Vas

TOP vitaminok

Kolin:
Riboflavin - B2 vitamin:
Tiamin - B1 vitamin:
C vitamin:
Niacin - B3 vitamin:

Fehérje

Összesen
158.8 g

Zsír

Összesen
230.8 g
Telített zsírsav
97 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
82 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
24 g
Koleszterin
1201 mg

Ásványi anyagok

Összesen
9058 g
Cink
1307 mg
Szelén
240 mg
Kálcium
1645 mg
Vas
1013 mg
Magnézium
206 mg
Foszfor
3281 mg
Nátrium
1272 mg
Réz
51 mg
Mangán
44 mg

Szénhidrátok

Összesen
827.3 g
Cukor
385 mg
Élelmi rost
19 mg

VÍZ

Összesen
602.8 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
483 micro
B6 vitamin:
1 mg
B12 Vitamin:
2 micro
E vitamin:
4 mg
C vitamin:
11 mg
D vitamin:
363 micro
K vitamin:
7 micro
Tiamin - B1 vitamin:
126 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
601 mg
Niacin - B3 vitamin:
7 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
274 micro
Kolin:
930 mg
Retinol - A vitamin:
474 micro
α-karotin
23 micro
β-karotin
73 micro
β-crypt
32 micro
Likopin
0 micro
Lut-zea
1238 micro

Összesen 6038 kcal

9% Fehérje
45% Szénhidrát
13% Zsír
33% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Kálcium
Cink
Nátrium
Vas

TOP vitaminok

Kolin:
Riboflavin - B2 vitamin:
Tiamin - B1 vitamin:
C vitamin:
Niacin - B3 vitamin:

Fehérje

Összesen
8.5 g

Zsír

Összesen
12.4 g
Telített zsírsav
5 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
4 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
1 g
Koleszterin
64 mg

Ásványi anyagok

Összesen
486.2 g
Cink
70 mg
Szelén
13 mg
Kálcium
88 mg
Vas
54 mg
Magnézium
11 mg
Foszfor
176 mg
Nátrium
68 mg
Réz
3 mg
Mangán
2 mg

Szénhidrátok

Összesen
44.4 g
Cukor
21 mg
Élelmi rost
1 mg

VÍZ

Összesen
32.4 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
26 micro
B6 vitamin:
0 mg
B12 Vitamin:
0 micro
E vitamin:
0 mg
C vitamin:
1 mg
D vitamin:
19 micro
K vitamin:
0 micro
Tiamin - B1 vitamin:
7 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
32 mg
Niacin - B3 vitamin:
0 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
15 micro
Kolin:
50 mg
Retinol - A vitamin:
25 micro
α-karotin
1 micro
β-karotin
4 micro
β-crypt
2 micro
Likopin
0 micro
Lut-zea
66 micro

Összesen 323 kcal

Hozzávalók

A tésztához

50 dkg finomliszt
15 dkg disznózsír
14 dkg cukor
1 csomag sütőpor
3 db tojássárgája
4 ek tejföl

A töltelékhez

50 dkg tehéntúró
15 dkg porcukor
1 csomag vaníliás cukor
1 citromból nyert citromhéj (reszelt )
1 csomag vaníliás pudingpor
2 db tojás
10 dkg mazsola (elhagyható)

Elkészítés

A tésztához

A tésztához valókat jól összedolgozzuk úgy, hogy nyújtható legyen. 2 részre osztjuk.
Egyiket kinyújtva sütőpapíros tepsibe tesszük. Erre kerül a túrós töltelék.
Az áttört túrót összedolgozzuk a tojások sárgájával, a porcukorral, a vaníliás cukorral, a pudingporral, beletesszük a reszelt citromhéjat, a megmosott mazsolát (ízlés szerint), majd a végén óvatosan a tojások felvert habját.
Jöhet a tészta másik fele, amivel letakarjuk a túrós masszát.
Villával megszúrkodjuk, és előmelegített sütőben tűpróbáig sütjük.
Miután kihűlt, porcukorral megszórva tálaljuk.

Sütés hőfoka: 180 °C
Sütés ideje: 20 perc
Receptkönyvben: 65
Tegnapi nézettség: 0
7 napos nézettség: 35
Össznézettség: 27979
Feltöltés dátuma: 2011. november 09.

Receptkategóriák

- főkategória:
  - pite
- kategória:
  - túrós pite

Receptjellemzők

- fogás:
  - desszert
- konyha:
  - magyar
- nehézség:
  - közepes
- elkészítési idő:
  - gyors
- szakács elkészítette:
  - ritkán készített

NS 17513 recept

A süti alapja nagymamám almás pitéjének a tésztájából készült. Csak ugye most nem almásan, hanem ezzel a vaníliás pudingos túrókrémmel. Szerintem így is nagyon finom lett... kellemes vanília ízű.