édes süti túrós sütemény

Piskótába szaggatott túrós

cukrot taratalmaz laktózt tartalmaz glutént tartalmaz tejet tartalmaz tojást tartalmaz

könnyű ráérős

Iluska

5adag

Előkészítés

20perc

Sütés

60perc

Összesen

80perc

Sütés hőfoka

190 °C

Egy adagban
5 adagban
100g-ban

8% Fehérje
38% Szénhidrát
11% Zsír

A piskótához

60g cukor

232 kcal
66g tojás

83 kcal
26g napraforgó olaj

225 kcal
30g víz

0 kcal
74g finomliszt

269 kcal
4g sütőpor

2 kcal
0g szódabikarbóna

0 kcal

A túrós krémhez

100g tehéntúró

147 kcal
11g tojás

14 kcal
4g cukor

15 kcal
4g vaníliás cukor

15 kcal
1g citromhéj

1 kcal
2g búzadara

9 kcal
13g lekvár/ dzsem

36 kcal
4g mazsola

13 kcal

A tálaláshoz

1g porcukor

5 kcal

A tepsi kikenéséhez

3g vaj

20 kcal
3g finomliszt

11 kcal

Összesen 1097 kcal

8% Fehérje
38% Szénhidrát
11% Zsír

A piskótához

300g cukor

1161 kcal
330g tojás

415 kcal
128g napraforgó olaj

1127 kcal
150g víz

0 kcal
370g finomliszt

1347 kcal
18g sütőpor

9 kcal
0g szódabikarbóna

0 kcal

A túrós krémhez

500g tehéntúró

735 kcal
55g tojás

69 kcal
20g cukor

77 kcal
20g vaníliás cukor

77 kcal
6g citromhéj

3 kcal
12g búzadara

43 kcal
64g lekvár/ dzsem

178 kcal
22g mazsola

66 kcal

A tálaláshoz

7g porcukor

27 kcal

A tepsi kikenéséhez

14g vaj

100 kcal
15g finomliszt

55 kcal

Összesen 5489 kcal

8% Fehérje
38% Szénhidrát
11% Zsír

A piskótához

14.8g cukor

57 kcal
16.3g tojás

20 kcal
6.3g napraforgó olaj

56 kcal
7.4g víz

0 kcal
18.2g finomliszt

66 kcal
0.9g sütőpor

0 kcal
0g szódabikarbóna

0 kcal

A túrós krémhez

24.6g tehéntúró

36 kcal
2.7g tojás

3 kcal
1g cukor

4 kcal
1g vaníliás cukor

4 kcal
0.3g citromhéj

0 kcal
0.6g búzadara

2 kcal
3.2g lekvár/ dzsem

9 kcal
1.1g mazsola

3 kcal

A tálaláshoz

0.3g porcukor

1 kcal

A tepsi kikenéséhez

0.7g vaj

5 kcal
0.7g finomliszt

3 kcal

Összesen 269 kcal

Egy adagban
5 adagban
100g-ban

8% Fehérje
38% Szénhidrát
11% Zsír
43% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Nátrium
Kálcium
Cink
Vas

TOP vitaminok

Kolin:
Riboflavin - B2 vitamin:
Tiamin - B1 vitamin:
E vitamin:
C vitamin:

Fehérje

Összesen
33 g

Zsír

Összesen
42 g
Telített zsírsav
11 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
15 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
11 g
Koleszterin
258 mg

Ásványi anyagok

Összesen
2155.7 g
Cink
261 mg
Szelén
48 mg
Kálcium
404 mg
Vas
203 mg
Magnézium
36 mg
Foszfor
777 mg
Nátrium
407 mg
Réz
10 mg
Mangán
9 mg

Szénhidrátok

Összesen
146.7 g
Cukor
82 mg
Élelmi rost
3 mg

VÍZ

Összesen
168.2 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
128 micro
B6 vitamin:
0 mg
B12 Vitamin:
1 micro
E vitamin:
11 mg
C vitamin:
3 mg
D vitamin:
56 micro
K vitamin:
2 micro
Tiamin - B1 vitamin:
25 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
120 mg
Niacin - B3 vitamin:
1 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
55 micro
Kolin:
210 mg
Retinol - A vitamin:
127 micro
α-karotin
0 micro
β-karotin
5 micro
β-crypt
7 micro
Likopin
0 micro
Lut-zea
355 micro

Összesen 1097 kcal

8% Fehérje
38% Szénhidrát
11% Zsír
43% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Nátrium
Kálcium
Cink
Vas

TOP vitaminok

Kolin:
Riboflavin - B2 vitamin:
Tiamin - B1 vitamin:
E vitamin:
C vitamin:

Fehérje

Összesen
165 g

Zsír

Összesen
210.1 g
Telített zsírsav
55 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
75 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
55 g
Koleszterin
1290 mg

Ásványi anyagok

Összesen
10778.3 g
Cink
1307 mg
Szelén
238 mg
Kálcium
2021 mg
Vas
1014 mg
Magnézium
181 mg
Foszfor
3886 mg
Nátrium
2037 mg
Réz
51 mg
Mangán
43 mg

Szénhidrátok

Összesen
733.7 g
Cukor
409 mg
Élelmi rost
13 mg

VÍZ

Összesen
841.1 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
638 micro
B6 vitamin:
1 mg
B12 Vitamin:
3 micro
E vitamin:
57 mg
C vitamin:
14 mg
D vitamin:
278 micro
K vitamin:
11 micro
Tiamin - B1 vitamin:
126 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
602 mg
Niacin - B3 vitamin:
6 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
277 micro
Kolin:
1048 mg
Retinol - A vitamin:
636 micro
α-karotin
0 micro
β-karotin
23 micro
β-crypt
33 micro
Likopin
0 micro
Lut-zea
1775 micro

Összesen 5489 kcal

8% Fehérje
38% Szénhidrát
11% Zsír
43% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Nátrium
Kálcium
Cink
Vas

TOP vitaminok

Kolin:
Riboflavin - B2 vitamin:
Tiamin - B1 vitamin:
E vitamin:
C vitamin:

Fehérje

Összesen
8.1 g

Zsír

Összesen
10.3 g
Telített zsírsav
3 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
4 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
3 g
Koleszterin
64 mg

Ásványi anyagok

Összesen
530.8 g
Cink
64 mg
Szelén
12 mg
Kálcium
100 mg
Vas
50 mg
Magnézium
9 mg
Foszfor
191 mg
Nátrium
100 mg
Réz
3 mg
Mangán
2 mg

Szénhidrátok

Összesen
36.1 g
Cukor
20 mg
Élelmi rost
1 mg

VÍZ

Összesen
41.4 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
31 micro
B6 vitamin:
0 mg
B12 Vitamin:
0 micro
E vitamin:
3 mg
C vitamin:
1 mg
D vitamin:
14 micro
K vitamin:
1 micro
Tiamin - B1 vitamin:
6 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
30 mg
Niacin - B3 vitamin:
0 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
14 micro
Kolin:
52 mg
Retinol - A vitamin:
31 micro
α-karotin
0 micro
β-karotin
1 micro
β-crypt
2 micro
Likopin
0 micro
Lut-zea
87 micro

Összesen 269 kcal

Hozzávalók

A piskótához

30 dkg cukor
6 db tojás
1.5 dl napraforgó olaj
1.5 dl víz
37 dkg finomliszt
1.5 csomag sütőpor
1 késhegynyi szódabikarbóna

A túrós krémhez

50 dkg tehéntúró
1 db tojás
2 ek cukor
2 csomag vaníliás cukor
1 citromból nyert citromhéj (reszelve)
1 evőkanál búzadara
8 teáskanál lekvár/ dzsem
1 marék mazsola

A tálaláshoz

1 ek porcukor

A tepsi kikenéséhez

1 ek vaj
1 evőkanál finomliszt

Elkészítés

A piskótához

A piskótához a 6 tojássárgáját, cukrot, olajat, meleg vizet összekeverjük.
A lisztet, sütőport, szódabikarbónát egy másik tálban összekeverjük, majd a tojásos cukorhoz öntjük. Jól összedolgozzuk.
A tojásfehérje felvert habját kanalanként beledolgozzuk.
Elkészítjük a túrós krémet. A túrót, tojást, cukrokat, citromhéjat, búzadarát, mazsolát összekeverjük. A piskóta masszából is 6 evőkanállal hozzárakunk.
Zsírozott, lisztezett tepsibe öntjük a tésztánkat. A túrókrémet kanál segítségével rászaggatjuk.
Előmelegített sütőbe toljuk kb 45-50 percig sütjük.
Ekkor kivesszük és tetszés szerint pár teáskanál lekvárt rakunk a tetejére, majd pár percig tovább sütjük, amíg készre nem sül. Tűpróbát végezzünk!
Ha kihűlt porcukrozva tálalhatjuk, jó étvágyat hozzá!

Sütés hőfoka: 190 °C
Sütés módja: alul-felül sütés
Tepsi mérete: 38x24
Sütés ideje: 60 perc
Elkészítettem: 3 alkalommal
Receptkönyvben: 144
Tegnapi nézettség: 2
7 napos nézettség: 3
Össznézettség: 9521
Feltöltés dátuma: 2012. május 22.

Ajánló

Akár egy finomfőzelék, palócgulyás, kelkáposztafőzelék vagy zöldséges lebbencs után klassz kis desszert lehet! A receptek megtaláhatók nálam!

Receptkategóriák

- főkategória:
  - édes süti
- kategória:
  - túrós sütemény

Receptjellemzők

- fogás:
  - desszert
- konyha:
  - magyar
- nehézség:
  - könnyű
- elkészítési idő:
  - ráérős
- szakács elkészítette:
  - párszor készített
- költség egy főre:
  - olcsó
- vegetáriánus:
- alkalom:
  - vasárnapi ebéd

Iluska 1103 recept

Könnyű, puha édesség. Én vegyesen használtam barack, és szilvalekvárt hozzá. A túró kissé le fog süllyedni, de ettől nem veszt az értékéből, a végére nagyon finom desszert sül ki belőle! A lányom mikor megkóstolta, szűkszavúan ennyit mondott: "anya, ez finom....!!"