egytálételek tojásos egytálétel

Pirított tojás

cukormentes laktózt tartalmaz glutént tartalmaz tejet tartalmaz tojást tartalmaz

könnyű nagyon gyors

Veres Mari

4adag

Előkészítés

15perc

Főzés

5perc

Sütés

10perc

Összesen

30perc

Sütés hőfoka

200 °C

Egy adagban
4 adagban
100g-ban

18% Fehérje
13% Szénhidrát
27% Zsír

A tojáshoz

45g főtt tojás

70 kcal
15g parmezán sajt

59 kcal
15g ementáli sajt

59 kcal
5g zsemlemorzsa

20 kcal
5g vaj

36 kcal

A besamelhez

125g tej

70 kcal
13g vaj

90 kcal
8g finomliszt

27 kcal
2g só

0 kcal
0g fehér bors

0 kcal
0g szerecsendió

0 kcal
10g tojássárgája

32 kcal

Összesen 463 kcal

18% Fehérje
13% Szénhidrát
27% Zsír

A tojáshoz

180g főtt tojás

279 kcal
60g parmezán sajt

235 kcal
60g ementáli sajt

236 kcal
20g zsemlemorzsa

79 kcal
20g vaj

143 kcal

A besamelhez

500g tej

280 kcal
50g vaj

359 kcal
30g finomliszt

109 kcal
7g só

0 kcal
0g fehér bors

0 kcal
0g szerecsendió

0 kcal
40g tojássárgája

129 kcal

Összesen 1849 kcal

18% Fehérje
13% Szénhidrát
27% Zsír

A tojáshoz

18.6g főtt tojás

29 kcal
6.2g parmezán sajt

24 kcal
6.2g ementáli sajt

24 kcal
2.1g zsemlemorzsa

8 kcal
2.1g vaj

15 kcal

A besamelhez

51.7g tej

29 kcal
5.2g vaj

37 kcal
3.1g finomliszt

11 kcal
0.7g só

0 kcal
0g fehér bors

0 kcal
0g szerecsendió

0 kcal
4.1g tojássárgája

13 kcal

Összesen 190 kcal

Egy adagban
4 adagban
100g-ban

18% Fehérje
13% Szénhidrát
27% Zsír
43% Víz

TOP ásványi anyagok

Nátrium
Kálcium
Foszfor
Szelén
Magnézium

TOP vitaminok

Kolin:
E vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
Riboflavin - B2 vitamin:
A vitamin (RAE):

Fehérje

Összesen
22 g

Zsír

Összesen
32.9 g
Telített zsírsav
18 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
10 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
2 g
Koleszterin
338 mg

Ásványi anyagok

Összesen
1930.8 g
Cink
2 mg
Szelén
31 mg
Kálcium
504 mg
Vas
1 mg
Magnézium
21 mg
Foszfor
327 mg
Nátrium
1044 mg
Réz
0 mg
Mangán
0 mg

Szénhidrátok

Összesen
15.9 g
Cukor
6 mg
Élelmi rost
0 mg

VÍZ

Összesen
53 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
299 micro
B6 vitamin:
0 mg
B12 Vitamin:
1 micro
E vitamin:
1 mg
C vitamin:
0 mg
D vitamin:
64 micro
K vitamin:
2 micro
Tiamin - B1 vitamin:
0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
0 mg
Niacin - B3 vitamin:
1 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
45 micro
Kolin:
223 mg
Retinol - A vitamin:
294 micro
α-karotin
4 micro
β-karotin
60 micro
β-crypt
8 micro
Likopin
0 micro
Lut-zea
271 micro

Összesen 463 kcal

18% Fehérje
13% Szénhidrát
27% Zsír
43% Víz

TOP ásványi anyagok

Nátrium
Kálcium
Foszfor
Szelén
Magnézium

TOP vitaminok

Kolin:
E vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
Riboflavin - B2 vitamin:
A vitamin (RAE):

Fehérje

Összesen
88 g

Zsír

Összesen
131.4 g
Telített zsírsav
70 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
38 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
8 g
Koleszterin
1353 mg

Ásványi anyagok

Összesen
7723.2 g
Cink
8 mg
Szelén
125 mg
Kálcium
2016 mg
Vas
5 mg
Magnézium
83 mg
Foszfor
1309 mg
Nátrium
4177 mg
Réz
0 mg
Mangán
0 mg

Szénhidrátok

Összesen
63.6 g
Cukor
24 mg
Élelmi rost
2 mg

VÍZ

Összesen
212 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
1196 micro
B6 vitamin:
0 mg
B12 Vitamin:
6 micro
E vitamin:
5 mg
C vitamin:
0 mg
D vitamin:
255 micro
K vitamin:
9 micro
Tiamin - B1 vitamin:
0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
2 mg
Niacin - B3 vitamin:
2 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
179 micro
Kolin:
894 mg
Retinol - A vitamin:
1175 micro
α-karotin
16 micro
β-karotin
242 micro
β-crypt
32 micro
Likopin
1 micro
Lut-zea
1083 micro

Összesen 1849 kcal

18% Fehérje
13% Szénhidrát
27% Zsír
43% Víz

TOP ásványi anyagok

Nátrium
Kálcium
Foszfor
Szelén
Magnézium

TOP vitaminok

Kolin:
E vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
Riboflavin - B2 vitamin:
A vitamin (RAE):

Fehérje

Összesen
9.1 g

Zsír

Összesen
13.6 g
Telített zsírsav
7 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
4 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
1 g
Koleszterin
140 mg

Ásványi anyagok

Összesen
798.7 g
Cink
1 mg
Szelén
13 mg
Kálcium
208 mg
Vas
1 mg
Magnézium
9 mg
Foszfor
135 mg
Nátrium
432 mg
Réz
0 mg
Mangán
0 mg

Szénhidrátok

Összesen
6.6 g
Cukor
2 mg
Élelmi rost
0 mg

VÍZ

Összesen
21.9 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
124 micro
B6 vitamin:
0 mg
B12 Vitamin:
1 micro
E vitamin:
1 mg
C vitamin:
0 mg
D vitamin:
26 micro
K vitamin:
1 micro
Tiamin - B1 vitamin:
0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
0 mg
Niacin - B3 vitamin:
0 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
19 micro
Kolin:
92 mg
Retinol - A vitamin:
121 micro
α-karotin
2 micro
β-karotin
25 micro
β-crypt
3 micro
Likopin
0 micro
Lut-zea
112 micro

Összesen 190 kcal

Hozzávalók

A tojáshoz

3 db főtt tojás
6 dkg parmezán sajt
6 dkg ementáli sajt
2 dkg zsemlemorzsa
2 dkg vaj

A besamelhez

0.5 l tej
5 dkg vaj
2 evőkanál finomliszt
1 tk só
fehér bors ízlés szerint
szerecsendió ízlés szerint
2 db tojássárgája

Elkészítés

A tojáshoz

Besamel készítése: A vajat felolvasztjuk, beletesszük a lisztet, fehéredésig keverjük. A tejet részletekben hozzáadjuk, kevergetjük, míg besűrűsödik. Sózzuk, borsozzuk, és szerecsendiót reszelünk hozzá.
A besamelt elkeverjük a tojássárgájával, és ha kell, még sózzuk, fűszerezzük.
Melegítsük meg, de ne forrjon föl.
Tegyünk egy réteg szószt a jénai tál aljára, fektessük rá a felkarikázott tojásokat, szórjuk meg a kétféle reszelt sajttal.
Újból besamel, majd tojás és sajt következik.
A tetejét meghintjük zsemlemorzsával, majd felaprózott vajdarabkákkal.
Tegyük előmelegített sütőbe, és pirítsuk 10 percig.

Sütés hőfoka: 200 °C
Sütés módja: alul-felül sütés
Sütés ideje: 10 perc
Elkészítettem: 10 alkalommal
Receptkönyvben: 51
Tegnapi nézettség: 0
7 napos nézettség: 0
Össznézettség: 7273
Feltöltés dátuma: 2013. március 29.