édes süti kókuszos süti

Pina Colada szelet

cukrot taratalmaz laktózt tartalmaz glutént tartalmaz tejet tartalmaz tojást tartalmaz

közepes gyors

10adag

Előkészítés

20perc

Főzés

15perc

Sütés

25perc

Összesen

60perc

Sütés hőfoka

200 °C

Egy adagban
10 adagban
100g-ban

5% Fehérje
33% Szénhidrát
18% Zsír

A tésztához

30g finomliszt

109 kcal
2g cukrozatlan kakaópor

5 kcal
12g cukor

46 kcal
1g sütőpor

1 kcal
15g margarin

108 kcal
6g tojás

7 kcal

A fehér krémhez

24g tojásfehérje

12 kcal
12g cukor

46 kcal
25g kókuszreszelék

165 kcal

A sárga krémhez

12g tojássárgája

39 kcal
5g finomliszt

16 kcal
30g tej

17 kcal
15g margarin

108 kcal
3g cukor

12 kcal
1g vaníliás cukor

4 kcal

A tetejére

80g ananászlé

42 kcal
9g vaníliás pudingpor

34 kcal

Összesen 771 kcal

5% Fehérje
33% Szénhidrát
18% Zsír

A tésztához

300g finomliszt

1092 kcal
20g cukrozatlan kakaópor

46 kcal
120g cukor

464 kcal
12g sütőpor

6 kcal
150g margarin

1076 kcal
55g tojás

69 kcal

A fehér krémhez

240g tojásfehérje

125 kcal
120g cukor

464 kcal
250g kókuszreszelék

1650 kcal

A sárga krémhez

120g tojássárgája

386 kcal
45g finomliszt

164 kcal
300g tej

168 kcal
150g margarin

1076 kcal
30g cukor

116 kcal
10g vaníliás cukor

39 kcal

A tetejére

800g ananászlé

424 kcal
90g vaníliás pudingpor

343 kcal

Összesen 7708 kcal

5% Fehérje
33% Szénhidrát
18% Zsír

A tésztához

10.7g finomliszt

39 kcal
0.7g cukrozatlan kakaópor

2 kcal
4.3g cukor

17 kcal
0.4g sütőpor

0 kcal
5.3g margarin

38 kcal
2g tojás

2 kcal

A fehér krémhez

8.5g tojásfehérje

4 kcal
4.3g cukor

17 kcal
8.9g kókuszreszelék

59 kcal

A sárga krémhez

4.3g tojássárgája

14 kcal
1.6g finomliszt

6 kcal
10.7g tej

6 kcal
5.3g margarin

38 kcal
1.1g cukor

4 kcal
0.4g vaníliás cukor

1 kcal

A tetejére

28.4g ananászlé

15 kcal
3.2g vaníliás pudingpor

12 kcal

Összesen 274 kcal

Egy adagban
10 adagban
100g-ban

5% Fehérje
33% Szénhidrát
18% Zsír
44% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Nátrium
Kálcium
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
C vitamin:
E vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
A vitamin (RAE):

Fehérje

Összesen
12.1 g

Zsír

Összesen
45.3 g
Telített zsírsav
21 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
14 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
8 g
Koleszterin
148 mg

Ásványi anyagok

Összesen
726.6 g
Cink
1 mg
Szelén
30 mg
Kálcium
168 mg
Vas
2 mg
Magnézium
55 mg
Foszfor
292 mg
Nátrium
176 mg
Réz
0 mg
Mangán
1 mg

Szénhidrátok

Összesen
82.2 g
Cukor
39 mg
Élelmi rost
6 mg

VÍZ

Összesen
110.8 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
299 micro
B6 vitamin:
0 mg
B12 Vitamin:
0 micro
E vitamin:
3 mg
C vitamin:
35 mg
D vitamin:
30 micro
K vitamin:
28 micro
Tiamin - B1 vitamin:
0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
0 mg
Niacin - B3 vitamin:
1 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
47 micro
Kolin:
129 mg
Retinol - A vitamin:
283 micro
α-karotin
5 micro
β-karotin
196 micro
β-crypt
4 micro
Likopin
0 micro
Lut-zea
163 micro

Összesen 771 kcal

5% Fehérje
33% Szénhidrát
18% Zsír
44% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Nátrium
Kálcium
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
C vitamin:
E vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
A vitamin (RAE):

Fehérje

Összesen
120.6 g

Zsír

Összesen
453.4 g
Telített zsírsav
207 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
141 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
83 g
Koleszterin
1482 mg

Ásványi anyagok

Összesen
7265.7 g
Cink
13 mg
Szelén
301 mg
Kálcium
1684 mg
Vas
24 mg
Magnézium
551 mg
Foszfor
2915 mg
Nátrium
1758 mg
Réz
4 mg
Mangán
14 mg

Szénhidrátok

Összesen
822.4 g
Cukor
393 mg
Élelmi rost
60 mg

VÍZ

Összesen
1107.6 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
2992 micro
B6 vitamin:
2 mg
B12 Vitamin:
3 micro
E vitamin:
32 mg
C vitamin:
355 mg
D vitamin:
301 micro
K vitamin:
285 micro
Tiamin - B1 vitamin:
1 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
3 mg
Niacin - B3 vitamin:
8 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
473 micro
Kolin:
1287 mg
Retinol - A vitamin:
2827 micro
α-karotin
46 micro
β-karotin
1960 micro
β-crypt
44 micro
Likopin
0 micro
Lut-zea
1626 micro

Összesen 7708 kcal

5% Fehérje
33% Szénhidrát
18% Zsír
44% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Nátrium
Kálcium
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
C vitamin:
E vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
A vitamin (RAE):

Fehérje

Összesen
4.3 g

Zsír

Összesen
16.1 g
Telített zsírsav
7 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
5 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
3 g
Koleszterin
53 mg

Ásványi anyagok

Összesen
258.4 g
Cink
0 mg
Szelén
11 mg
Kálcium
60 mg
Vas
1 mg
Magnézium
20 mg
Foszfor
104 mg
Nátrium
63 mg
Réz
0 mg
Mangán
1 mg

Szénhidrátok

Összesen
29.2 g
Cukor
14 mg
Élelmi rost
2 mg

VÍZ

Összesen
39.4 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
106 micro
B6 vitamin:
0 mg
B12 Vitamin:
0 micro
E vitamin:
1 mg
C vitamin:
13 mg
D vitamin:
11 micro
K vitamin:
10 micro
Tiamin - B1 vitamin:
0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
0 mg
Niacin - B3 vitamin:
0 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
17 micro
Kolin:
46 mg
Retinol - A vitamin:
101 micro
α-karotin
2 micro
β-karotin
70 micro
β-crypt
2 micro
Likopin
0 micro
Lut-zea
58 micro

Összesen 274 kcal

Hozzávalók

A tésztához

30 dkg finomliszt
2 ek cukrozatlan kakaópor
12 dkg cukor
1 csomag sütőpor
15 dkg margarin
1 db tojás

A fehér krémhez

A sárga krémhez

6 db tojássárgája
3 evőkanál finomliszt
3 dl tej
15 dkg margarin
3 ek cukor
1 csomag vaníliás cukor

A tetejére

8 dl ananászlé (100%-os )
2 tasak vaníliás pudingpor (vagy tejszínízű pudingpor)

Elkészítés

A tésztához

A tésztához előbb a vajat morzsoljuk el a liszttel, majd a többi hozzávalóval összegyúrjuk.
Míg felverjük a tojásfehérjét a cukorral, és hozzákeverjük a kókuszt, atésztát hűtőbe tesszük.
Ezután két részre osztjuk, egyik felét kinyújtjuk, sütőpapírral bélelt tepsibe terítjük, majd elegyengetjük rajta a tojásfehérjés krémet.
Kinyújtjuk a másik felét is, és rátesszük a fehér krém tetejére. Itt-ott villával megböködjük. Előmelegített sütőben megsütjük.
Míg sül, megfőzhetjük a sárga krémet. A tejet feltesszük melegedni, a tojássárgákat elkeverjük a liszttel és kevés (2 merőkanálnyi) meleg (nem forró) tejjel, majd a tűzhelyen lévő (szintén nem forró) tejhez adjuk. Folyamatos keverés mellett sűrű krémet főzünk belőle. (Aki nem szereti a tojássárgával készült krémet, annak egy tipp: a tojássárga és a liszt helyett sűrítheti a tejet vaníliás pudinggal is, a tojássárga pedig jó lesz a vasárnapi rántott hús elkészítéséhez. ;) Ebben az esetben 6 dl tejet használjuk és 2 cs pudingport.)
Ezutánhagyjuk kihűlni, eközben néha megkeverjük, hogy ne bőrösödjön a teteje.
Ha kihűlt a krém, a szobahőmérsékletű margarint kikeverjük a cukorral, vaníliás cukorral, majd a krémmel homogén masszává vegyítjük, és a kihűlt tésztás réteg tetejére kenjük. Hűtőbe tesszük, míg elkészül a teteje.
Az ananászlét feltesszük a tűzre (egy kevés kivételével, amibena pudingport kikeverjük). Ha felforrt, állandó keverés mellett hozzáöntjük a kikevert pudingokat. Megvárjuk, míg besűrűsödik, majd elzárjuk alatta a gázt és kevergetés mellett langyosra hűtjük. Fontos, hogy még langyosan kenjük a krém tetejére!! Villával hullámozzuk a tetejét, majd ismét hűtőbe tesszük.

Sütés hőfoka: 200 °C
Sütés módja: alul-felül sütés
Tepsi mérete: 22x35
Sütés ideje: 25 perc
Elkészítettem: 6 alkalommal
Receptkönyvben: 42
Tegnapi nézettség: 1
7 napos nézettség: 1
Össznézettség: 5779
Feltöltés dátuma: 2013. március 06.

Receptkategóriák

- főkategória:
  - édes süti
- kategória:
  - kókuszos süti

Receptjellemzők

- fogás:
  - desszert
- konyha:
  - magyar
- nehézség:
  - közepes
- elkészítési idő:
  - gyors
- szakács elkészítette:
  - sokszor készített
- költség egy főre:
  - olcsó
- vegetáriánus:
  - ovo-lakto vegetáriánus ,
  - vegetáriánus
- alkalom:
  - anyák napja ,
  - buli receptek

NS 17513 recept

Az eredeti receptet az oldalon találtam, és kipróbáltam, az egész családnak ízlett. Mivel nagy kedvencem a Piña Colada, így tudom, a kókusz nagyon finom az ananásszal, gondoltam megpróbálkozom egy kis újítással :) Nagy sikert aratott ;) Jó étvágyat hozzá mindenkinek!