r
Nosalty Logó
levesek sárgarépakrém-leves

Pikáns mangós sárgarépaleves

Ceglédi Manka
Pikáns mangós sárgarépaleves
adag
Idő
perc
Költség
megfizethető
Nehézség
könnyű

Hozzávalók

264
Kalória
3g
Fehérje
22.5g
Szénhidrátok
20g
Zsír
466.3g
Víz
-
Koleszterin
4.7g
Rost
14g
Cukor
  • 1% Fehérje
  • 4% Szénhidrát
  • 4% Zsír
Összesen 264 kcal
  • 1% Fehérje
  • 4% Szénhidrát
  • 4% Zsír
Összesen 1056 kcal
  • 1% Fehérje
  • 4% Szénhidrát
  • 4% Zsír
Összesen 47 kcal
  • 1% Fehérje
  • 4% Szénhidrát
  • 4% Zsír
  • 91% Víz

TOP ásványi anyagok

  • Foszfor
  • Nátrium
  • Kálcium
  • Magnézium
  • Vas

TOP vitaminok

  • C vitamin:
  • Kolin:
  • β-karotin
  • α-karotin
  • E vitamin:

Fehérje

  • Összesen
    3 g

Zsír

  • Összesen
    20 g
  • Telített zsírsav
    13 g
  • Egyszeresen telítetlen zsírsav:
    5 g
  • Többszörösen telítetlen zsírsav
    2 g
  • Koleszterin
    0 mg

Ásványi anyagok

  • Összesen
    269 g
  • Cink
    1 mg
  • Szelén
    1 mg
  • Kálcium
    60 mg
  • Vas
    2 mg
  • Magnézium
    35 mg
  • Foszfor
    92 mg
  • Nátrium
    79 mg
  • Réz
    0 mg
  • Mangán
    1 mg

Szénhidrátok

  • Összesen
    22.5 g
  • Cukor
    14 mg
  • Élelmi rost
    5 mg

Víz

  • Összesen
    466.3 g

Vitaminok

  • Összesen
    0
  • A vitamin (RAE):
    805 micro
  • B6 vitamin:
    0 mg
  • B12 Vitamin:
    0 micro
  • E vitamin:
    2 mg
  • C vitamin:
    41 mg
  • D vitamin:
    0 micro
  • K vitamin:
    110 micro
  • Tiamin - B1 vitamin:
    0 mg
  • Riboflavin - B2 vitamin:
    0 mg
  • Niacin - B3 vitamin:
    2 mg
  • Pantoténsav - B5 vitamin:
    0 mg
  • Folsav - B9-vitamin:
    65 micro
  • Kolin:
    14 mg
  • Retinol - A vitamin:
    0 micro
  • α-karotin
    3101 micro
  • β-karotin
    8113 micro
  • β-crypt
    7 micro
  • Likopin
    3 micro
  • Lut-zea
    557 micro
Összesen 264 kcal
  • 1% Fehérje
  • 4% Szénhidrát
  • 4% Zsír
  • 91% Víz

TOP ásványi anyagok

  • Foszfor
  • Nátrium
  • Kálcium
  • Magnézium
  • Vas

TOP vitaminok

  • C vitamin:
  • Kolin:
  • β-karotin
  • α-karotin
  • E vitamin:

Fehérje

  • Összesen
    12 g

Zsír

  • Összesen
    80.2 g
  • Telített zsírsav
    50 g
  • Egyszeresen telítetlen zsírsav:
    18 g
  • Többszörösen telítetlen zsírsav
    7 g
  • Koleszterin
    0 mg

Ásványi anyagok

  • Összesen
    1075.9 g
  • Cink
    3 mg
  • Szelén
    2 mg
  • Kálcium
    239 mg
  • Vas
    6 mg
  • Magnézium
    138 mg
  • Foszfor
    367 mg
  • Nátrium
    316 mg
  • Réz
    1 mg
  • Mangán
    3 mg

Szénhidrátok

  • Összesen
    90.1 g
  • Cukor
    56 mg
  • Élelmi rost
    19 mg

Víz

  • Összesen
    1865 g

Vitaminok

  • Összesen
    0
  • A vitamin (RAE):
    3221 micro
  • B6 vitamin:
    1 mg
  • B12 Vitamin:
    0 micro
  • E vitamin:
    8 mg
  • C vitamin:
    164 mg
  • D vitamin:
    0 micro
  • K vitamin:
    439 micro
  • Tiamin - B1 vitamin:
    0 mg
  • Riboflavin - B2 vitamin:
    0 mg
  • Niacin - B3 vitamin:
    7 mg
  • Pantoténsav - B5 vitamin:
    0 mg
  • Folsav - B9-vitamin:
    260 micro
  • Kolin:
    57 mg
  • Retinol - A vitamin:
    0 micro
  • α-karotin
    12404 micro
  • β-karotin
    32454 micro
  • β-crypt
    28 micro
  • Likopin
    12 micro
  • Lut-zea
    2228 micro
Összesen 1056 kcal
  • 1% Fehérje
  • 4% Szénhidrát
  • 4% Zsír
  • 91% Víz

TOP ásványi anyagok

  • Foszfor
  • Nátrium
  • Kálcium
  • Magnézium
  • Vas

TOP vitaminok

  • C vitamin:
  • Kolin:
  • β-karotin
  • α-karotin
  • E vitamin:

Fehérje

  • Összesen
    0.5 g

Zsír

  • Összesen
    3.6 g
  • Telített zsírsav
    2 g
  • Egyszeresen telítetlen zsírsav:
    1 g
  • Többszörösen telítetlen zsírsav
    0 g
  • Koleszterin
    0 mg

Ásványi anyagok

  • Összesen
    48.6 g
  • Cink
    0 mg
  • Szelén
    0 mg
  • Kálcium
    11 mg
  • Vas
    0 mg
  • Magnézium
    6 mg
  • Foszfor
    17 mg
  • Nátrium
    14 mg
  • Réz
    0 mg
  • Mangán
    0 mg

Szénhidrátok

  • Összesen
    4.1 g
  • Cukor
    3 mg
  • Élelmi rost
    1 mg

Víz

  • Összesen
    84.2 g

Vitaminok

  • Összesen
    0
  • A vitamin (RAE):
    145 micro
  • B6 vitamin:
    0 mg
  • B12 Vitamin:
    0 micro
  • E vitamin:
    0 mg
  • C vitamin:
    7 mg
  • D vitamin:
    0 micro
  • K vitamin:
    20 micro
  • Tiamin - B1 vitamin:
    0 mg
  • Riboflavin - B2 vitamin:
    0 mg
  • Niacin - B3 vitamin:
    0 mg
  • Pantoténsav - B5 vitamin:
    0 mg
  • Folsav - B9-vitamin:
    12 micro
  • Kolin:
    3 mg
  • Retinol - A vitamin:
    0 micro
  • α-karotin
    560 micro
  • β-karotin
    1465 micro
  • β-crypt
    1 micro
  • Likopin
    1 micro
  • Lut-zea
    101 micro
Összesen 47 kcal

Elkészítés

  1. A megtisztított, kockára vágott sárgarépát karamellizáljuk az olívaolajon. Hozzáadjuk a fahéjat, római köményt, curry port, és kicsit a fűszerekkel is pirítjuk még. Felöntjük kb. 1,2 liter vízzel, és fedő alatt, alacsony lángon puhára főzzük.
  2. A mangót a magja mellett haladva, éles késsel feldaraboljuk héjastól. A kapott darabokon a gyümölcshúst -óvatosan, hogy a héját ne vágjuk át- felkockázzuk, majd leválasztjuk a héjról.
  3. A puhára főtt répához adjuk a mangóhúst, a lereszelt fokhagymát, a kókuszkrémet, és botmixerrel pürésítjük.
  4. Sóval, borssal, limelével és chilipehellyel ízesítjük.
  5. Tálaláskor meghintjük friss petrezselyemlevéllel, és szezámolajat csepegtetünk rá.

Recept infó

  • Előkészítés ideje: 10 perc
  • Főzés ideje: 20 perc

Hidegen és melegen egyaránt finom. Aki szereti, készítheti korianderlevéllel, mogyoróolajjal is.

Hasonló receptek

Összes sárgarépakrém-leves
Hozzávalók
Elkészítés

További receptek

Vegán krumplileves: magyaros burgonyaleves zöldségekkel, pirított tofuval, növényi tejföllel és friss kenyérrel tálalva
krumplileves

Vegán krumplileves

Senkinek nem kell lemondania a magyaros ízekről: még azoknak sem, akik vegán étrend szerint étkeznek. Ebben a burgonyalevesben egy szemernyi állati eredetű alapanyag sincs, mégis hozza azt a ...

Lakos Benedek
Magyaros karfiolleves
karfiolleves

Magyaros karfiolleves

A magyaros karfiolleves egy gyors, könnyű, maradékmentő (mivel a karfiol zsenge zöldjét is belefőzzük), emellett pénztárcabarát leves: egyszerűen elkészíthető, viszont komplex ízű ...

Gerzsenyi Flóra

Címlapról ajánljuk

Még több cikk

Top Receptek

pihe-puha-turos-suti
túrós sütemény

Pihe-puha túrós süti

Ezt a sütit nagynéném sütötte mindig esküvőkre, búcsúkra. Amióta bevettem a "repertoáromba" sok dicséretet begyűjtöttem vele, mert tényleg pihe-puha, kellemesen citromos ízű, ...

Még több top recept

Friss receptek

Még több friss recept