Pesztós húsgolyók paradicsomszószban, spagettivel
cukormentes
laktózt tartalmaz
glutént tartalmaz
tejet tartalmaz
tojást tartalmaz
Barilla
adag
Előkészítés
perc
Főzés
perc
Összesen
perc
- 13% Fehérje
- 18% Szénhidrát
- 8% Zsír
Pesztós húsgolyó
-
83g darált marhahús118 kcal
-
10g pesto39 kcal
-
7g zsemlemorzsa26 kcal
-
9g tojás12 kcal
-
67g paradicsomszósz16 kcal
-
2g fokhagyma3 kcal
-
5g olívaolaj47 kcal
-
0g só0 kcal
-
0g bors0 kcal
Tészta
-
42g spagetti tészta155 kcal
-
1g só0 kcal
-
33 kcal
-
0g petrezselyem0 kcal
Összesen
449
kcal
- 13% Fehérje
- 18% Szénhidrát
- 8% Zsír
Pesztós húsgolyó
-
500g darált marhahús710 kcal
-
60g pesto234 kcal
-
40g zsemlemorzsa158 kcal
-
55g tojás69 kcal
-
400g paradicsomszósz96 kcal
-
12g fokhagyma16 kcal
-
32g olívaolaj283 kcal
-
0g só0 kcal
-
0g bors0 kcal
Tészta
-
250g spagetti tészta928 kcal
-
7g só0 kcal
-
50g parmezán sajt196 kcal
-
0g petrezselyem0 kcal
Összesen
2690
kcal
- 13% Fehérje
- 18% Szénhidrát
- 8% Zsír
Pesztós húsgolyó
-
35.6g darált marhahús50 kcal
-
4.3g pesto17 kcal
-
2.8g zsemlemorzsa11 kcal
-
3.9g tojás5 kcal
-
28.4g paradicsomszósz7 kcal
-
0.9g fokhagyma1 kcal
-
2.3g olívaolaj20 kcal
-
0g só0 kcal
-
0g bors0 kcal
Tészta
-
17.8g spagetti tészta66 kcal
-
0.5g só0 kcal
-
3.6g parmezán sajt14 kcal
-
0g petrezselyem0 kcal
Összesen
191
kcal
- 13% Fehérje
- 18% Szénhidrát
- 8% Zsír
- 60% Víz
TOP ásványi anyagok
-
Nátrium
-
Foszfor
-
Kálcium
-
Magnézium
-
Szelén
TOP vitaminok
-
Kolin:
-
Niacin - B3 vitamin:
-
Likopin
-
C vitamin:
-
E vitamin:
Fehérje
-
Összesen 29.9 g
Zsír
-
Összesen 17.6 g
-
Telített zsírsav 5 g
-
Egyszeresen telítetlen zsírsav: 7 g
-
Többszörösen telítetlen zsírsav 1 g
-
Koleszterin 87 mg
Ásványi anyagok
-
Összesen 1710.4 g
-
Cink 4 mg
-
Szelén 60 mg
-
Kálcium 141 mg
-
Vas 5 mg
-
Magnézium 60 mg
-
Foszfor 360 mg
-
Nátrium 1079 mg
-
Réz 0 mg
-
Mangán 1 mg
Szénhidrátok
-
Összesen 41.2 g
-
Cukor 5 mg
-
Élelmi rost 3 mg
VÍZ
-
Összesen 135.3 g
Vitaminok
-
Összesen 0
-
A vitamin (RAE): 45 micro
-
B6 vitamin: 1 mg
-
B12 Vitamin: 4 micro
-
E vitamin: 2 mg
-
C vitamin: 5 mg
-
D vitamin: 8 micro
-
K vitamin: 6 micro
-
Tiamin - B1 vitamin: 1 mg
-
Riboflavin - B2 vitamin: 0 mg
-
Niacin - B3 vitamin: 9 mg
-
Pantoténsav - B5 vitamin: 0 mg
-
Folsav - B9-vitamin: 121 micro
-
Kolin: 112 mg
-
Retinol - A vitamin: 30 micro
-
α-karotin 0 micro
-
β-karotin 178 micro
-
β-crypt 3 micro
-
Likopin 9263 micro
-
Lut-zea 64 micro
Összesen
449
kcal
- 13% Fehérje
- 18% Szénhidrát
- 8% Zsír
- 60% Víz
TOP ásványi anyagok
-
Nátrium
-
Foszfor
-
Kálcium
-
Magnézium
-
Szelén
TOP vitaminok
-
Kolin:
-
Niacin - B3 vitamin:
-
Likopin
-
C vitamin:
-
E vitamin:
Fehérje
-
Összesen 179.5 g
Zsír
-
Összesen 105.5 g
-
Telített zsírsav 29 g
-
Egyszeresen telítetlen zsírsav: 42 g
-
Többszörösen telítetlen zsírsav 9 g
-
Koleszterin 519 mg
Ásványi anyagok
-
Összesen 10262.3 g
-
Cink 27 mg
-
Szelén 360 mg
-
Kálcium 847 mg
-
Vas 28 mg
-
Magnézium 360 mg
-
Foszfor 2161 mg
-
Nátrium 6474 mg
-
Réz 2 mg
-
Mangán 3 mg
Szénhidrátok
-
Összesen 247 g
-
Cukor 28 mg
-
Élelmi rost 17 mg
VÍZ
-
Összesen 811.6 g
Vitaminok
-
Összesen 0
-
A vitamin (RAE): 269 micro
-
B6 vitamin: 5 mg
-
B12 Vitamin: 23 micro
-
E vitamin: 12 mg
-
C vitamin: 31 mg
-
D vitamin: 49 micro
-
K vitamin: 35 micro
-
Tiamin - B1 vitamin: 3 mg
-
Riboflavin - B2 vitamin: 3 mg
-
Niacin - B3 vitamin: 57 mg
-
Pantoténsav - B5 vitamin: 0 mg
-
Folsav - B9-vitamin: 728 micro
-
Kolin: 673 mg
-
Retinol - A vitamin: 178 micro
-
α-karotin 0 micro
-
β-karotin 1070 micro
-
β-crypt 16 micro
-
Likopin 55580 micro
-
Lut-zea 386 micro
Összesen
2690
kcal
- 13% Fehérje
- 18% Szénhidrát
- 8% Zsír
- 60% Víz
TOP ásványi anyagok
-
Nátrium
-
Foszfor
-
Kálcium
-
Magnézium
-
Szelén
TOP vitaminok
-
Kolin:
-
Niacin - B3 vitamin:
-
Likopin
-
C vitamin:
-
E vitamin:
Fehérje
-
Összesen 12.8 g
Zsír
-
Összesen 7.5 g
-
Telített zsírsav 2 g
-
Egyszeresen telítetlen zsírsav: 3 g
-
Többszörösen telítetlen zsírsav 1 g
-
Koleszterin 37 mg
Ásványi anyagok
-
Összesen 729.9 g
-
Cink 2 mg
-
Szelén 26 mg
-
Kálcium 60 mg
-
Vas 2 mg
-
Magnézium 26 mg
-
Foszfor 154 mg
-
Nátrium 460 mg
-
Réz 0 mg
-
Mangán 0 mg
Szénhidrátok
-
Összesen 17.6 g
-
Cukor 2 mg
-
Élelmi rost 1 mg
VÍZ
-
Összesen 57.7 g
Vitaminok
-
Összesen 0
-
A vitamin (RAE): 19 micro
-
B6 vitamin: 0 mg
-
B12 Vitamin: 2 micro
-
E vitamin: 1 mg
-
C vitamin: 2 mg
-
D vitamin: 3 micro
-
K vitamin: 2 micro
-
Tiamin - B1 vitamin: 0 mg
-
Riboflavin - B2 vitamin: 0 mg
-
Niacin - B3 vitamin: 4 mg
-
Pantoténsav - B5 vitamin: 0 mg
-
Folsav - B9-vitamin: 52 micro
-
Kolin: 48 mg
-
Retinol - A vitamin: 13 micro
-
α-karotin 0 micro
-
β-karotin 76 micro
-
β-crypt 1 micro
-
Likopin 3953 micro
-
Lut-zea 27 micro
Összesen
191
kcal
-
Nosalty kipróbálta
Hozzávalók
Pesztós húsgolyó
-
500 g darált marhahús
-
4 ek zsemlemorzsa
-
1 db tojás
-
4 gerezd fokhagyma
-
4 ek olívaolaj
-
só ízlés szerint
-
bors ízlés szerint
Tészta
-
7 g só
-
50 g parmezán sajt
-
petrezselyem ízlés szerint
Elkészítés
Pesztós húsgolyó
- Tiszta kézzel a darált marhahúst a pesztóval, zsemlemorzsával, petrezselyemmel, egy tojással, valamint egy nagy csipet sóval és fekete borssal összedolgozzuk.
- Nedves kézzel golyókat formázunk, 18-20 darabot. A golyókat egy tapadásmentes serpenyőben, nagy lángon, 4 evőkanál olívaolajon megpirítjuk, sülés közben pedig időnként jól megrázzuk a serpenyőt.
- Miután a golyók aranybarnák, és kellően megpirultak, kiszedjük őket egy tányérra, és félretesszük. A visszamaradt zsiradékon finomra pirítjuk az aprított fokhagymát, majd beleöntjük a paradicsomszószt, és hozzáadunk egy kevés főzővizet.
- Felforraljuk, majd visszahelyezzük a húsgolyókat, végül pár percig hagyjuk sűrűsödni közepes lángon.
Tészta
- Forrásban lévő vízhez adjunk a sót majd a száraz tésztát.
- A tésztát lefedve, időnként megkeverve 9 percig főzzük.
- A fazékból egyenesen langyos tányérokba helyezzük a tésztát, és a gazdag paradicsomszósszal és 4-5 darab húsgolyóval megkoronázva tálaljuk. A tetejére szórunk egy kevés parmezánforgácsot és friss petrezselymet vagy bazsalikomot.
- Elkészítettem: 13 alkalommal
- Receptkönyvben: 203
- Tegnapi nézettség: 3
- 7 napos nézettség: 19
- Össznézettség: 12676
- Feltöltés dátuma: 2022. október 03.
Receptjellemzők
-
- fogás:
-
- konyha:
-
- nehézség:
-
- elkészítési idő:
-
- szakács elkészítette:
-
- költség egy főre:
-
- maradékból:
-
- alkalom:
-
- Speciális étrendek:
Barilla
60 recept
A húsgolyós spagetti egy amerikai ízlésre passzintott olasz étel, amit a bevándorlók ihlettek – Olaszországban ugyanis hagyományosan nem kerül húsgolyó a paradicsomszószba. Mivel azonban az USA mindig is bővelkedett húskészítményekben, náluk sokkal inkább rákaptak erre a kombóra. Ez egy egyszerű, laktató, gyors és isteni fogás, melyben egy adag pesztóval új szintre emeltük a húsgombócok ízvilágát, majd fűszeres paradicsomszószban főztük ki őket, hogy zamatosak és lédúsak legyenek.