Pestós penne parmezán sajttal megszórva

Name: Pestós penne parmezán sajttal megszórva
Prep time: 5 min
Cook time: 25 min
Total time: 30 min
Yield: 3
Cuisine: olasz
Ingredients: 2 gerezd Fokhagyma; 1 db Paradicsom; 8 ek Pesto saját készítésű; 0 dl Tej; 3 dkg Parmezán sajt; 25 dkg Tészta penne; 1 ek Olívaolaj; 0 ízlés szerint Só; 1 teáskanál Fekete bors őrölt; 1 teáskanál Oregánó; 3 levél Bazsalikom csúcs; 3 db Chili; 75 g Kesudió

cukormentes laktózt tartalmaz glutént tartalmaz tejet tartalmaz tojásmentes

könnyű nagyon gyors

Hobbychef

3adag

Előkészítés

5perc

Főzés

25perc

Összesen

30perc

Egy adagban
3 adagban
100g-ban

13% Fehérje
43% Szénhidrát
18% Zsír

2g fokhagyma

3 kcal
33g paradicsom

6 kcal
40g pesto

156 kcal
17g tej

9 kcal
10g parmezán sajt

39 kcal
83g tészta

309 kcal
3g olívaolaj

24 kcal
0g só

0 kcal
0g fekete bors

0 kcal
0g oregánó

0 kcal
0g bazsalikom

0 kcal
0g chili

0 kcal
25g kesudió

138 kcal

Összesen 684 kcal

13% Fehérje
43% Szénhidrát
18% Zsír

6g fokhagyma

8 kcal
100g paradicsom

18 kcal
120g pesto

468 kcal
50g tej

28 kcal
30g parmezán sajt

118 kcal
250g tészta

928 kcal
8g olívaolaj

71 kcal
0g só

0 kcal
0g fekete bors

0 kcal
0g oregánó

0 kcal
0g bazsalikom

0 kcal
0g chili

0 kcal
75g kesudió

415 kcal

Összesen 2054 kcal

13% Fehérje
43% Szénhidrát
18% Zsír

0.9g fokhagyma

1 kcal
15.6g paradicsom

3 kcal
18.8g pesto

73 kcal
7.8g tej

4 kcal
4.7g parmezán sajt

18 kcal
39.1g tészta

145 kcal
1.3g olívaolaj

11 kcal
0g só

0 kcal
0g fekete bors

0 kcal
0g oregánó

0 kcal
0g bazsalikom

0 kcal
0g chili

0 kcal
11.7g kesudió

65 kcal

Összesen 320 kcal

Egy adagban
3 adagban
100g-ban

13% Fehérje
43% Szénhidrát
18% Zsír
26% Víz

TOP ásványi anyagok

Nátrium
Foszfor
Kálcium
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
Niacin - B3 vitamin:
C vitamin:
E vitamin:
Tiamin - B1 vitamin:

Fehérje

Összesen
22.7 g

Zsír

Összesen
32.2 g
Telített zsírsav
7 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
9 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
3 g
Koleszterin
7 mg

Ásványi anyagok

Összesen
1280 g
Cink
3 mg
Szelén
60 mg
Kálcium
171 mg
Vas
5 mg
Magnézium
126 mg
Foszfor
386 mg
Nátrium
528 mg
Réz
1 mg
Mangán
1 mg

Szénhidrátok

Összesen
75.9 g
Cukor
8 mg
Élelmi rost
5 mg

VÍZ

Összesen
45.1 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
35 micro
B6 vitamin:
0 mg
B12 Vitamin:
0 micro
E vitamin:
1 mg
C vitamin:
5 mg
D vitamin:
2 micro
K vitamin:
13 micro
Tiamin - B1 vitamin:
1 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
0 mg
Niacin - B3 vitamin:
6 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
210 micro
Kolin:
17 mg
Retinol - A vitamin:
20 micro
α-karotin
34 micro
β-karotin
156 micro
β-crypt
0 micro
Likopin
858 micro
Lut-zea
62 micro

Összesen 684 kcal

13% Fehérje
43% Szénhidrát
18% Zsír
26% Víz

TOP ásványi anyagok

Nátrium
Foszfor
Kálcium
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
Niacin - B3 vitamin:
C vitamin:
E vitamin:
Tiamin - B1 vitamin:

Fehérje

Összesen
68.1 g

Zsír

Összesen
96.6 g
Telített zsírsav
21 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
26 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
8 g
Koleszterin
20 mg

Ásványi anyagok

Összesen
3840.1 g
Cink
9 mg
Szelén
180 mg
Kálcium
512 mg
Vas
14 mg
Magnézium
377 mg
Foszfor
1158 mg
Nátrium
1584 mg
Réz
2 mg
Mangán
4 mg

Szénhidrátok

Összesen
227.6 g
Cukor
24 mg
Élelmi rost
14 mg

VÍZ

Összesen
135.3 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
104 micro
B6 vitamin:
1 mg
B12 Vitamin:
0 micro
E vitamin:
3 mg
C vitamin:
16 mg
D vitamin:
6 micro
K vitamin:
39 micro
Tiamin - B1 vitamin:
3 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
1 mg
Niacin - B3 vitamin:
19 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
629 micro
Kolin:
50 mg
Retinol - A vitamin:
60 micro
α-karotin
101 micro
β-karotin
469 micro
β-crypt
0 micro
Likopin
2573 micro
Lut-zea
185 micro

Összesen 2054 kcal

13% Fehérje
43% Szénhidrát
18% Zsír
26% Víz

TOP ásványi anyagok

Nátrium
Foszfor
Kálcium
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
Niacin - B3 vitamin:
C vitamin:
E vitamin:
Tiamin - B1 vitamin:

Fehérje

Összesen
10.7 g

Zsír

Összesen
15.1 g
Telített zsírsav
3 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
4 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
1 g
Koleszterin
3 mg

Ásványi anyagok

Összesen
601 g
Cink
1 mg
Szelén
28 mg
Kálcium
80 mg
Vas
2 mg
Magnézium
59 mg
Foszfor
181 mg
Nátrium
248 mg
Réz
0 mg
Mangán
1 mg

Szénhidrátok

Összesen
35.6 g
Cukor
4 mg
Élelmi rost
2 mg

VÍZ

Összesen
21.2 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
16 micro
B6 vitamin:
0 mg
B12 Vitamin:
0 micro
E vitamin:
0 mg
C vitamin:
2 mg
D vitamin:
1 micro
K vitamin:
6 micro
Tiamin - B1 vitamin:
0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
0 mg
Niacin - B3 vitamin:
3 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
98 micro
Kolin:
8 mg
Retinol - A vitamin:
9 micro
α-karotin
16 micro
β-karotin
73 micro
β-crypt
0 micro
Likopin
403 micro
Lut-zea
29 micro

Összesen 320 kcal

Hozzávalók

2 gerezd fokhagyma
1 db paradicsom
8 ek pesto (saját készítésű)
0.5 dl tej
3 dkg parmezán sajt
25 dkg tészta (penne)
1 ek olívaolaj
só ízlés szerint
1 teáskanál fekete bors (őrölt)
1 teáskanál oregánó
3 levél bazsalikom (csúcs)
3 db chili
75 g kesudió

Elkészítés

A tésztához feltesszük a vizet forrni, sózzuk, néhány csepp olajat is teszünk bele. Újabban azt mondják, hogy durum tésztához nem kell olaj. Nekem viszont az a tapasztalatom, hogy így kevésbé ragad össze a tészta.
A paradicsomot nyolcadoljuk, a fokhagymát aprítjuk.
A kesudiót szárazon megpörköljük.
Kevés olajon rövid ideig megsütjük a paradicsomot. Közben lereszeljük a sajtot. A paradicsomot kivesszük, félretesszük.
Az olajban megpirítjuk a fokhagymát, beletesszük a pestót, ráöntjük a tejet, elkeverjük.
Amikor a tészta megfőtt, rászedjük a pestós szószra, fűszerezzük, összekeverjük.
Tálaláskor szedünk a tányérra tésztát, szórunk rá kesudiót, sajtot, teszünk rá paradicsomot, és középre bazsalikomot és chilit.
Vörösbort iszunk hozzá.

Receptkönyvben: 17
Tegnapi nézettség: 3
7 napos nézettség: 10
Össznézettség: 11340
Feltöltés dátuma: 2014. június 21.

Receptkategóriák

- főkategória:
  - tészta
- kategória:
  - pestós tészta

Receptjellemzők

- fogás:
  - főétel
- konyha:
  - olasz
- nehézség:
  - könnyű
- elkészítési idő:
  - nagyon gyors
- szakács elkészítette:
  - ritkán készített
- mikor:
  - ebéd ,
  - vacsora
- vegetáriánus:
- Speciális étrendek:
  - cukormentes ,
  - tojásmentes

Hobbychef 738 recept

Három hete készítettem egy pestót, azóta várja a hűtőben, hogy felhasználjam. Most eljött az ideje, egy olaszos ételt főztem. Finom volt, és gyorsan elkészült. A színek is az olasz tricolorral harmonizálnak: zöld, fehér, piros.