aprósütemény különleges aprósütik

Párizsi banán

cukrot taratalmaz laktózt tartalmaz glutént tartalmaz tejet tartalmaz tojást tartalmaz

közepes gyors

Szimi Kocsis

5adag

Előkészítés

30perc

Sütés

20perc

Összesen

50perc

Sütés hőfoka

150 °C

Egy adagban
5 adagban
100g-ban

7% Fehérje
50% Szénhidrát
27% Zsír

Tészta

40g tojásfehérje

21 kcal
0g só

0 kcal
80g porcukor

310 kcal
60g dió

392 kcal
8g zsemlemorzsa

32 kcal
6g finomliszt

22 kcal

Krém

60g tej

34 kcal
12g rétesliszt

44 kcal
12g tojássárgája

39 kcal
2g vaníliás cukor

8 kcal
40g margarin

287 kcal
30g porcukor

116 kcal

Máz

40g tortabevonó

218 kcal
3g napraforgó olaj

28 kcal

Összesen 1551 kcal

7% Fehérje
50% Szénhidrát
27% Zsír

Tészta

200g tojásfehérje

104 kcal
0g só

0 kcal
400g porcukor

1548 kcal
300g dió

1962 kcal
40g zsemlemorzsa

158 kcal
30g finomliszt

109 kcal

Krém

300g tej

168 kcal
60g rétesliszt

218 kcal
60g tojássárgája

193 kcal
10g vaníliás cukor

39 kcal
200g margarin

1434 kcal
150g porcukor

581 kcal

Máz

200g tortabevonó

1092 kcal
16g napraforgó olaj

141 kcal

Összesen 7747 kcal

7% Fehérje
50% Szénhidrát
27% Zsír

Tészta

10.2g tojásfehérje

5 kcal
0g só

0 kcal
20.3g porcukor

79 kcal
15.3g dió

100 kcal
2g zsemlemorzsa

8 kcal
1.5g finomliszt

6 kcal

Krém

15.3g tej

9 kcal
3.1g rétesliszt

11 kcal
3.1g tojássárgája

10 kcal
0.5g vaníliás cukor

2 kcal
10.2g margarin

73 kcal
7.6g porcukor

30 kcal

Máz

10.2g tortabevonó

56 kcal
0.8g napraforgó olaj

7 kcal

Összesen 396 kcal

Egy adagban
5 adagban
100g-ban

7% Fehérje
50% Szénhidrát
27% Zsír
16% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Kálcium
Nátrium
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
E vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
C vitamin:
Riboflavin - B2 vitamin:

Fehérje

Összesen
22.1 g

Zsír

Összesen
92.2 g
Telített zsírsav
19 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
28 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
40 g
Koleszterin
133 mg

Ásványi anyagok

Összesen
946.7 g
Cink
3 mg
Szelén
28 mg
Kálcium
188 mg
Vas
6 mg
Magnézium
167 mg
Foszfor
377 mg
Nátrium
174 mg
Réz
1 mg
Mangán
3 mg

Szénhidrátok

Összesen
167.6 g
Cukor
136 mg
Élelmi rost
8 mg

VÍZ

Összesen
53.4 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
375 micro
B6 vitamin:
0 mg
B12 Vitamin:
0 micro
E vitamin:
6 mg
C vitamin:
1 mg
D vitamin:
26 micro
K vitamin:
43 micro
Tiamin - B1 vitamin:
0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
0 mg
Niacin - B3 vitamin:
2 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
92 micro
Kolin:
130 mg
Retinol - A vitamin:
352 micro
α-karotin
7 micro
β-karotin
272 micro
β-crypt
4 micro
Likopin
0 micro
Lut-zea
152 micro

Összesen 1551 kcal

7% Fehérje
50% Szénhidrát
27% Zsír
16% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Kálcium
Nátrium
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
E vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
C vitamin:
Riboflavin - B2 vitamin:

Fehérje

Összesen
110.7 g

Zsír

Összesen
460.9 g
Telített zsírsav
97 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
139 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
202 g
Koleszterin
667 mg

Ásványi anyagok

Összesen
4733.4 g
Cink
16 mg
Szelén
138 mg
Kálcium
938 mg
Vas
30 mg
Magnézium
834 mg
Foszfor
1887 mg
Nátrium
869 mg
Réz
7 mg
Mangán
14 mg

Szénhidrátok

Összesen
837.8 g
Cukor
679 mg
Élelmi rost
38 mg

VÍZ

Összesen
267.2 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
1874 micro
B6 vitamin:
2 mg
B12 Vitamin:
2 micro
E vitamin:
29 mg
C vitamin:
4 mg
D vitamin:
131 micro
K vitamin:
214 micro
Tiamin - B1 vitamin:
2 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
2 mg
Niacin - B3 vitamin:
9 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
458 micro
Kolin:
652 mg
Retinol - A vitamin:
1759 micro
α-karotin
37 micro
β-karotin
1361 micro
β-crypt
22 micro
Likopin
0 micro
Lut-zea
762 micro

Összesen 7747 kcal

7% Fehérje
50% Szénhidrát
27% Zsír
16% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Kálcium
Nátrium
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
E vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
C vitamin:
Riboflavin - B2 vitamin:

Fehérje

Összesen
5.6 g

Zsír

Összesen
23.4 g
Telített zsírsav
5 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
7 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
10 g
Koleszterin
34 mg

Ásványi anyagok

Összesen
240.8 g
Cink
1 mg
Szelén
7 mg
Kálcium
48 mg
Vas
2 mg
Magnézium
42 mg
Foszfor
96 mg
Nátrium
44 mg
Réz
0 mg
Mangán
1 mg

Szénhidrátok

Összesen
42.6 g
Cukor
35 mg
Élelmi rost
2 mg

VÍZ

Összesen
13.6 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
95 micro
B6 vitamin:
0 mg
B12 Vitamin:
0 micro
E vitamin:
1 mg
C vitamin:
0 mg
D vitamin:
7 micro
K vitamin:
11 micro
Tiamin - B1 vitamin:
0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
0 mg
Niacin - B3 vitamin:
0 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
23 micro
Kolin:
33 mg
Retinol - A vitamin:
89 micro
α-karotin
2 micro
β-karotin
69 micro
β-crypt
1 micro
Likopin
0 micro
Lut-zea
39 micro

Összesen 396 kcal

Hozzávalók

Tészta

5 db tojásfehérje
1 csipet só
40 dkg porcukor
30 dkg dió
4 ek zsemlemorzsa
2 evőkanál finomliszt

Krém

3 dl tej
4 evőkanál rétesliszt
3 db tojássárgája
1 csomag vaníliás cukor
20 dkg margarin
15 dkg porcukor

Máz

20 dkg tortabevonó
2 ek napraforgó olaj

Elkészítés

Tészta

Gőz felett 5 tojásfehérjét kemény habbá verünk. Csipet sót és 40 dkg porcukrot fokozatosan adagolva adunk hozzá, és kikeverjük.
Majd a gőzről levéve adunk hozzá darált diót és a zsemlemorzsát, és két kanál sima lisztet.
Elkeverjük, majd habzsákból csillagvégű nyomócsővel kifliket nyomunk egy zsírpapírral bélelt tepsire.
Előmelegített sütőben kb. 150 C fokon 20 percig sütjük, majd kihűtjük.

Krém

A krémhez 3 dl tejet, 4 evőkanál réteslisztet, 3 tojássárgáját és 1 csomag vaníliás cukrot sűrű krémmé főzünk.
20 dkg margarint 15 dkg porcukorral habosra keverünk, és a kihűlt főzött krémhez adjuk.
Ezt rákenjük a kihűlt kiflikre.