Paradicsomos spagetti egy kis csavarral
cukrot taratalmaz
laktózmentes
glutént tartalmaz
tejmentes
tojásmentes
NS
adag
Előkészítés
perc
Főzés
perc
Összesen
perc
- 9% Fehérje
- 27% Szénhidrát
- 7% Zsír
-
200g paradicsom36 kcal
-
125g spagetti tészta464 kcal
-
12g olívaolaj106 kcal
-
5g fokhagyma6 kcal
-
5g szójaszósz3 kcal
-
2g méz5 kcal
-
0g bazsalikom0 kcal
-
0g oregánó0 kcal
-
0g kakukkfű0 kcal
-
0g borsikafű0 kcal
-
0g bors0 kcal
-
0g só0 kcal
-
50g parmezán sajt196 kcal
Összesen
816
kcal
- 9% Fehérje
- 27% Szénhidrát
- 7% Zsír
-
400g paradicsom72 kcal
-
250g spagetti tészta928 kcal
-
24g olívaolaj212 kcal
-
9g fokhagyma12 kcal
-
10g szójaszósz6 kcal
-
4g méz11 kcal
-
0g bazsalikom0 kcal
-
0g oregánó0 kcal
-
0g kakukkfű0 kcal
-
0g borsikafű0 kcal
-
0g bors0 kcal
-
0g só0 kcal
-
100g parmezán sajt392 kcal
Összesen
1633
kcal
- 9% Fehérje
- 27% Szénhidrát
- 7% Zsír
-
50.2g paradicsom9 kcal
-
31.4g spagetti tészta116 kcal
-
3g olívaolaj27 kcal
-
1.1g fokhagyma2 kcal
-
1.3g szójaszósz1 kcal
-
0.4g méz1 kcal
-
0g bazsalikom0 kcal
-
0g oregánó0 kcal
-
0g kakukkfű0 kcal
-
0g borsikafű0 kcal
-
0g bors0 kcal
-
0g só0 kcal
-
12.6g parmezán sajt49 kcal
Összesen
205
kcal
- 9% Fehérje
- 27% Szénhidrát
- 7% Zsír
- 57% Víz
TOP ásványi anyagok
-
Nátrium
-
Kálcium
-
Foszfor
-
Magnézium
-
Szelén
TOP vitaminok
-
Kolin:
-
C vitamin:
-
Niacin - B3 vitamin:
-
Likopin
-
E vitamin:
Fehérje
-
Összesen 36.7 g
Zsír
-
Összesen 26.8 g
-
Telített zsírsav 9 g
-
Egyszeresen telítetlen zsírsav: 13 g
-
Többszörösen telítetlen zsírsav 2 g
-
Koleszterin 34 mg
Ásványi anyagok
-
Összesen 2391.2 g
-
Cink 4 mg
-
Szelén 91 mg
-
Kálcium 647 mg
-
Vas 5 mg
-
Magnézium 113 mg
-
Foszfor 644 mg
-
Nátrium 885 mg
-
Réz 1 mg
-
Mangán 1 mg
Szénhidrátok
-
Összesen 105.8 g
-
Cukor 10 mg
-
Élelmi rost 7 mg
VÍZ
-
Összesen 222.4 g
Vitaminok
-
Összesen 0
-
A vitamin (RAE): 188 micro
-
B6 vitamin: 0 mg
-
B12 Vitamin: 1 micro
-
E vitamin: 3 mg
-
C vitamin: 29 mg
-
D vitamin: 10 micro
-
K vitamin: 24 micro
-
Tiamin - B1 vitamin: 1 mg
-
Riboflavin - B2 vitamin: 1 mg
-
Niacin - B3 vitamin: 11 mg
-
Pantoténsav - B5 vitamin: 0 mg
-
Folsav - B9-vitamin: 331 micro
-
Kolin: 43 mg
-
Retinol - A vitamin: 101 micro
-
α-karotin 202 micro
-
β-karotin 931 micro
-
β-crypt 0 micro
-
Likopin 5146 micro
-
Lut-zea 269 micro
Összesen
816
kcal
- 9% Fehérje
- 27% Szénhidrát
- 7% Zsír
- 57% Víz
TOP ásványi anyagok
-
Nátrium
-
Kálcium
-
Foszfor
-
Magnézium
-
Szelén
TOP vitaminok
-
Kolin:
-
C vitamin:
-
Niacin - B3 vitamin:
-
Likopin
-
E vitamin:
Fehérje
-
Összesen 73.4 g
Zsír
-
Összesen 53.6 g
-
Telített zsírsav 19 g
-
Egyszeresen telítetlen zsírsav: 26 g
-
Többszörösen telítetlen zsírsav 5 g
-
Koleszterin 68 mg
Ásványi anyagok
-
Összesen 4782.4 g
-
Cink 7 mg
-
Szelén 182 mg
-
Kálcium 1294 mg
-
Vas 11 mg
-
Magnézium 227 mg
-
Foszfor 1288 mg
-
Nátrium 1771 mg
-
Réz 1 mg
-
Mangán 3 mg
Szénhidrátok
-
Összesen 211.6 g
-
Cukor 20 mg
-
Élelmi rost 13 mg
VÍZ
-
Összesen 444.8 g
Vitaminok
-
Összesen 0
-
A vitamin (RAE): 375 micro
-
B6 vitamin: 1 mg
-
B12 Vitamin: 1 micro
-
E vitamin: 6 mg
-
C vitamin: 57 mg
-
D vitamin: 19 micro
-
K vitamin: 48 micro
-
Tiamin - B1 vitamin: 2 mg
-
Riboflavin - B2 vitamin: 1 mg
-
Niacin - B3 vitamin: 21 mg
-
Pantoténsav - B5 vitamin: 0 mg
-
Folsav - B9-vitamin: 662 micro
-
Kolin: 86 mg
-
Retinol - A vitamin: 201 micro
-
α-karotin 404 micro
-
β-karotin 1862 micro
-
β-crypt 0 micro
-
Likopin 10292 micro
-
Lut-zea 538 micro
Összesen
1633
kcal
- 9% Fehérje
- 27% Szénhidrát
- 7% Zsír
- 57% Víz
TOP ásványi anyagok
-
Nátrium
-
Kálcium
-
Foszfor
-
Magnézium
-
Szelén
TOP vitaminok
-
Kolin:
-
C vitamin:
-
Niacin - B3 vitamin:
-
Likopin
-
E vitamin:
Fehérje
-
Összesen 9.2 g
Zsír
-
Összesen 6.7 g
-
Telített zsírsav 2 g
-
Egyszeresen telítetlen zsírsav: 3 g
-
Többszörösen telítetlen zsírsav 1 g
-
Koleszterin 9 mg
Ásványi anyagok
-
Összesen 600.4 g
-
Cink 1 mg
-
Szelén 23 mg
-
Kálcium 162 mg
-
Vas 1 mg
-
Magnézium 28 mg
-
Foszfor 162 mg
-
Nátrium 222 mg
-
Réz 0 mg
-
Mangán 0 mg
Szénhidrátok
-
Összesen 26.6 g
-
Cukor 3 mg
-
Élelmi rost 2 mg
VÍZ
-
Összesen 55.8 g
Vitaminok
-
Összesen 0
-
A vitamin (RAE): 47 micro
-
B6 vitamin: 0 mg
-
B12 Vitamin: 0 micro
-
E vitamin: 1 mg
-
C vitamin: 7 mg
-
D vitamin: 2 micro
-
K vitamin: 6 micro
-
Tiamin - B1 vitamin: 0 mg
-
Riboflavin - B2 vitamin: 0 mg
-
Niacin - B3 vitamin: 3 mg
-
Pantoténsav - B5 vitamin: 0 mg
-
Folsav - B9-vitamin: 83 micro
-
Kolin: 11 mg
-
Retinol - A vitamin: 25 micro
-
α-karotin 51 micro
-
β-karotin 234 micro
-
β-crypt 0 micro
-
Likopin 1292 micro
-
Lut-zea 68 micro
Összesen
205
kcal
Hozzávalók
-
4 közepes db paradicsom
-
250 g spagetti tészta
-
3 ek olívaolaj
-
3 gerezd fokhagyma
-
1 ek szójaszósz
-
0.5 teáskanál méz
-
bazsalikom ízlés szerint
-
oregánó ízlés szerint
-
kakukkfű ízlés szerint
-
borsikafű ízlés szerint
-
só ízlés szerint
Elkészítés
- A tésztát enyhén sós vízben főzzük meg, miután megfőtt, leszűrjük, és leöblítjük.
- Egy másik lábasban vizet forralunk, melybe (miután teljesen felforrt) belemártjuk a paradicsomokat (max, 10 mp-ig), így könnyen meg tudom hámozni őket. Földaraboljuk a meghámozott paradicsomokat, apróra vágjuk, vagy lezúzzuk a fokhagymát.
- Három ek olajat serpenyőben felhevítünk, majd hozzáadjuk a fokhagymát (a hozzám hasonló amatőr szakácsoknak, vigyázzatok a fokhagymával, egy pillanat alatt leég, inkább vegyétek le takarékra a lángot), majd pár keverés után hozzáadjuk a paradicsomot. Sűrű kevergetés mellett sózzuk-borsozzuk, ízlés szerint fűszerezzük. (Én a bazsalikomot és az oregánót kedvelem, így nálam ezek dominálnak.)
- Miután pépesre főtt, hozzáadjuk az evőkanálnyi szójaszószt és a kávéskanálnyi mézet, ami a paradicsom savanykás ízét hivatott enyhíteni (enyhíteni, és nem elvenni).
- Végül beleborítjuk a főtt tésztát, összekeverjük, összemelegítjük.
- Tányérokba szedjük, majd reszelt sajtot halmozunk rá, amit jól belekeverünk, hogy elolvadjon a tészta között. Parmezánnal az igazi, de reszelni való trappistával vagy edamival is finom.
- Receptkönyvben: 66
- Tegnapi nézettség: 0
- 7 napos nézettség: 3
- Össznézettség: 11373
- Feltöltés dátuma: 2011. augusztus 20.
Receptjellemzők
-
- fogás:
-
- konyha:
-
- nehézség:
-
- elkészítési idő:
-
- szakács elkészítette:
-
- vegetáriánus:
-
- Speciális étrendek:
NS
17513 recept
Könnyű, nyári ebédet szerettem volna főzni, és a konyhában körülnézve ezeket az alapanyagokat találtam. Nagyon kellemes, egyszerű étel.