Paradicsomos quesadillas

Name: Paradicsomos quesadillas
Prep time: 10 min
Cook time: 20 min
Total time: 30 min
Yield: 4
Cuisine: mexikói
Ingredients: 4 db Tortilla lap; 2 ek Olívaolaj; 30 dkg Csirkemellfilé; 1 kis fej Vöröshagyma; 1 db Piros kaliforniai paprika; 20 dkg Csemegekukorica; 0 dl Passzírozott paradicsom; 1 kk Fekete bors; 1 kk Fokhagymapor; 5 csipet Fűszerpaprika; 0 ízlés szerint Só; 15 dkg Sajt

cukormentes laktózt tartalmaz gluténmentes tejet tartalmaz tojásmentes

könnyű nagyon gyors

Lizinka_

4adag

Előkészítés

10perc

Sütés

20perc

Összesen

30perc

Egy adagban
4 adagban
100g-ban

11% Fehérje
13% Szénhidrát
7% Zsír

40g tortilla lap

130 kcal
4g olívaolaj

35 kcal
75g csirkemellfilé

90 kcal
13g vöröshagyma

5 kcal
58g piros kaliforniai paprika

12 kcal
50g csemegekukorica

43 kcal
18g passzírozott paradicsom

4 kcal
0g fekete bors

1 kcal
0g fokhagymapor

0 kcal
0g fűszerpaprika

0 kcal
0g só

0 kcal
38g sajt

132 kcal

Összesen 452 kcal

11% Fehérje
13% Szénhidrát
7% Zsír

160g tortilla lap

520 kcal
16g olívaolaj

141 kcal
300g csirkemellfilé

360 kcal
50g vöröshagyma

18 kcal
230g piros kaliforniai paprika

49 kcal
200g csemegekukorica

172 kcal
70g passzírozott paradicsom

17 kcal
1g fekete bors

3 kcal
0g fokhagymapor

0 kcal
0g fűszerpaprika

0 kcal
0g só

0 kcal
150g sajt

528 kcal

Összesen 1808 kcal

11% Fehérje
13% Szénhidrát
7% Zsír

13.6g tortilla lap

44 kcal
1.4g olívaolaj

12 kcal
25.5g csirkemellfilé

31 kcal
4.2g vöröshagyma

2 kcal
19.5g piros kaliforniai paprika

4 kcal
17g csemegekukorica

15 kcal
5.9g passzírozott paradicsom

1 kcal
0.1g fekete bors

0 kcal
0g fokhagymapor

0 kcal
0g fűszerpaprika

0 kcal
0g só

0 kcal
12.7g sajt

45 kcal

Összesen 154 kcal

Egy adagban
4 adagban
100g-ban

11% Fehérje
13% Szénhidrát
7% Zsír
68% Víz

TOP ásványi anyagok

Nátrium
Foszfor
Kálcium
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
C vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
Likopin
E vitamin:

Fehérje

Összesen
31.7 g

Zsír

Összesen
20.3 g
Telített zsírsav
8 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
9 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
2 g
Koleszterin
101 mg

Ásványi anyagok

Összesen
1307.7 g
Cink
2 mg
Szelén
32 mg
Kálcium
274 mg
Vas
2 mg
Magnézium
69 mg
Foszfor
410 mg
Nátrium
518 mg
Réz
0 mg
Mangán
0 mg

Szénhidrátok

Összesen
36.8 g
Cukor
6 mg
Élelmi rost
4 mg

VÍZ

Összesen
190.8 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
207 micro
B6 vitamin:
1 mg
B12 Vitamin:
1 micro
E vitamin:
2 mg
C vitamin:
66 mg
D vitamin:
9 micro
K vitamin:
7 micro
Tiamin - B1 vitamin:
0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
0 mg
Niacin - B3 vitamin:
10 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
109 micro
Kolin:
84 mg
Retinol - A vitamin:
124 micro
α-karotin
17 micro
β-karotin
846 micro
β-crypt
289 micro
Likopin
2432 micro
Lut-zea
352 micro

Összesen 452 kcal

11% Fehérje
13% Szénhidrát
7% Zsír
68% Víz

TOP ásványi anyagok

Nátrium
Foszfor
Kálcium
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
C vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
Likopin
E vitamin:

Fehérje

Összesen
126.9 g

Zsír

Összesen
81.1 g
Telített zsírsav
33 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
35 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
7 g
Koleszterin
404 mg

Ásványi anyagok

Összesen
5230.7 g
Cink
9 mg
Szelén
130 mg
Kálcium
1094 mg
Vas
10 mg
Magnézium
275 mg
Foszfor
1638 mg
Nátrium
2072 mg
Réz
1 mg
Mangán
2 mg

Szénhidrátok

Összesen
147.2 g
Cukor
26 mg
Élelmi rost
15 mg

VÍZ

Összesen
763.3 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
829 micro
B6 vitamin:
3 mg
B12 Vitamin:
3 micro
E vitamin:
8 mg
C vitamin:
263 mg
D vitamin:
35 micro
K vitamin:
27 micro
Tiamin - B1 vitamin:
2 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
2 mg
Niacin - B3 vitamin:
41 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
437 micro
Kolin:
336 mg
Retinol - A vitamin:
497 micro
α-karotin
70 micro
β-karotin
3385 micro
β-crypt
1156 micro
Likopin
9727 micro
Lut-zea
1407 micro

Összesen 1808 kcal

11% Fehérje
13% Szénhidrát
7% Zsír
68% Víz

TOP ásványi anyagok

Nátrium
Foszfor
Kálcium
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
C vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
Likopin
E vitamin:

Fehérje

Összesen
10.8 g

Zsír

Összesen
6.9 g
Telített zsírsav
3 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
3 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
1 g
Koleszterin
34 mg

Ásványi anyagok

Összesen
444.4 g
Cink
1 mg
Szelén
11 mg
Kálcium
93 mg
Vas
1 mg
Magnézium
23 mg
Foszfor
139 mg
Nátrium
176 mg
Réz
0 mg
Mangán
0 mg

Szénhidrátok

Összesen
12.5 g
Cukor
2 mg
Élelmi rost
1 mg

VÍZ

Összesen
64.9 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
70 micro
B6 vitamin:
0 mg
B12 Vitamin:
0 micro
E vitamin:
1 mg
C vitamin:
22 mg
D vitamin:
3 micro
K vitamin:
2 micro
Tiamin - B1 vitamin:
0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
0 mg
Niacin - B3 vitamin:
3 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
37 micro
Kolin:
29 mg
Retinol - A vitamin:
42 micro
α-karotin
6 micro
β-karotin
288 micro
β-crypt
98 micro
Likopin
826 micro
Lut-zea
120 micro

Összesen 154 kcal

Hozzávalók

4 db tortilla lap
2 ek olívaolaj
30 dkg csirkemellfilé
1 kis fej vöröshagyma
1 db piros kaliforniai paprika
20 dkg csemegekukorica
0.7 dl passzírozott paradicsom
1 kk fekete bors
1 kk fokhagymapor
5 csipet fűszerpaprika
só ízlés szerint
15 dkg sajt

Elkészítés

Egy méretes tálban összekeverünk egy evőkanál olívaolajat, sót, fokhagyma granulátumot és borsot. A csirkemellet szárazra töröljük, majd vékony csíkokra vágjuk. Beletesszük az olajos pácba. Összekeverjük és félretesszük annyi időre, amíg előkészítjük a többi hozzávalót.
A hagymát tisztítás után félbe, majd vékony szeletekre vágjuk. A kaliforniai paprikát hosszanti irányban keskenyen felszeleteljük.
Egy serpenyőben felhevítünk egy evőkanál olívaolajat. Elég volt ez az olaj mennyiség, dupla teflonozású edényhez. Üvegesre pirítjuk a hagymát, majd beletesszük a húst és magasabb hőmérsékleten fehéredésig sütögetjük. Ezután következik a felszeletelt kaliforniai paprika. Amikor ezzel is összesütöttük a húst, meghintjük pár csipet fűszerpaprikával és beleöntjük a passzírozott paradicsomot. Kevergetjük, majd a legvégén hozzátesszük a csemege kukoricát. Ha szükséges sózzuk.
Az előkészített tortilla lapok egyik felét megszórjuk bőven reszelt sajttal. Erre elosztjuk egyenletesen a ragut és a ragut szintén betakarjuk reszelt sajttal.
Ezután a töltelékre hajtjuk a tortilla lap másik felét. Tenyerünkkel enyhén összenyomjuk.
Egy méretes serpenyőt zsiradék nélkül szárazon felforrósítunk. Ebbe tesszük a félbe hajtott tortilla lapokat. Villával egy kicsit lenyomjuk és aranybarnára pirítjuk mindkét oldalát.
Az elkészült quesadillas-t félbe vágjuk és kellemes melegen tesszük asztalra.

Sütés ideje: 20 perc
Receptkönyvben: 167
Tegnapi nézettség: 0
7 napos nézettség: 4
Össznézettség: 2572
Feltöltés dátuma: 2021. szeptember 22.