Paradicsomleves olaszosan Dr. Nicole konyhájából

Name: Paradicsomleves olaszosan Dr. Nicole konyhájából
Prep time: 5 min
Cook time: 25 min
Total time: 30 min
Yield: 4
Cuisine: olasz
Ingredients: 1 teáskanál Olívaolaj; 1 közepes db Vöröshagyma; 2 gerezd Fokhagyma; 2 közepes db Kápia paprika; 2 közepes db Paradicsom; 1 db Leveskocka; 1 l Víz; 2 kávéskanál Só; 50 dkg Passzírozott paradicsom; 0 teáskanál Bazsalikom; 5 szál Petrezselyem; 1 kk Oregánó; 0 teáskanál Rozmaring; 0 kk Bors; 1 ek Cukor; 10 dkg Parmezán sajt

cukrot taratalmaz laktózmentes gluténmentes tejmentes tojásmentes

könnyű nagyon gyors

Dr. Nicole

4adag

Előkészítés

5perc

Főzés

25perc

Összesen

30perc

Egy adagban
4 adagban
100g-ban

2% Fehérje
3% Szénhidrát
2% Zsír

1g olívaolaj

9 kcal
23g vöröshagyma

8 kcal
2g fokhagyma

2 kcal
60g kápia paprika

13 kcal
50g paradicsom

9 kcal
3g leveskocka

8 kcal
250g víz

0 kcal
2g só

0 kcal
125g passzírozott paradicsom

30 kcal
0g bazsalikom

0 kcal
1g petrezselyem

0 kcal
0g oregánó

1 kcal
0g rozmaring

0 kcal
0g bors

0 kcal
3g cukor

10 kcal
25g parmezán sajt

98 kcal

Összesen 188 kcal

2% Fehérje
3% Szénhidrát
2% Zsír

4g olívaolaj

35 kcal
90g vöröshagyma

33 kcal
6g fokhagyma

8 kcal
240g kápia paprika

51 kcal
200g paradicsom

36 kcal
10g leveskocka

33 kcal
1000g víz

0 kcal
8g só

0 kcal
500g passzírozott paradicsom

120 kcal
0g bazsalikom

0 kcal
5g petrezselyem

2 kcal
1g oregánó

3 kcal
0g rozmaring

0 kcal
1g bors

1 kcal
10g cukor

39 kcal
100g parmezán sajt

392 kcal

Összesen 753 kcal

2% Fehérje
3% Szénhidrát
2% Zsír

0.2g olívaolaj

2 kcal
4.1g vöröshagyma

2 kcal
0.3g fokhagyma

0 kcal
11g kápia paprika

2 kcal
9.2g paradicsom

2 kcal
0.5g leveskocka

2 kcal
46g víz

0 kcal
0.4g só

0 kcal
23g passzírozott paradicsom

6 kcal
0g bazsalikom

0 kcal
0.2g petrezselyem

0 kcal
0g oregánó

0 kcal
0g rozmaring

0 kcal
0g bors

0 kcal
0.5g cukor

2 kcal
4.6g parmezán sajt

18 kcal

Összesen 36 kcal

Egy adagban
4 adagban
100g-ban

2% Fehérje
3% Szénhidrát
2% Zsír
93% Víz

TOP ásványi anyagok

Nátrium
Kálcium
Foszfor
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

C vitamin:
Kolin:
Likopin
E vitamin:
Niacin - B3 vitamin:

Fehérje

Összesen
11.8 g

Zsír

Összesen
8.5 g
Telített zsírsav
4 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
3 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
1 g
Koleszterin
17 mg

Ásványi anyagok

Összesen
2703.2 g
Cink
1 mg
Szelén
7 mg
Kálcium
343 mg
Vas
2 mg
Magnézium
48 mg
Foszfor
241 mg
Nátrium
2060 mg
Réz
0 mg
Mangán
0 mg

Szénhidrátok

Összesen
18.2 g
Cukor
11 mg
Élelmi rost
4 mg

VÍZ

Összesen
484.2 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
183 micro
B6 vitamin:
0 mg
B12 Vitamin:
0 micro
E vitamin:
3 mg
C vitamin:
82 mg
D vitamin:
5 micro
K vitamin:
33 micro
Tiamin - B1 vitamin:
0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
0 mg
Niacin - B3 vitamin:
2 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
50 micro
Kolin:
24 mg
Retinol - A vitamin:
50 micro
α-karotin
60 micro
β-karotin
1430 micro
β-crypt
245 micro
Likopin
18655 micro
Lut-zea
192 micro

Összesen 188 kcal

2% Fehérje
3% Szénhidrát
2% Zsír
93% Víz

TOP ásványi anyagok

Nátrium
Kálcium
Foszfor
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

C vitamin:
Kolin:
Likopin
E vitamin:
Niacin - B3 vitamin:

Fehérje

Összesen
47.4 g

Zsír

Összesen
34 g
Telített zsírsav
17 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
11 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
2 g
Koleszterin
68 mg

Ásványi anyagok

Összesen
10812.6 g
Cink
5 mg
Szelén
27 mg
Kálcium
1374 mg
Vas
8 mg
Magnézium
190 mg
Foszfor
965 mg
Nátrium
8241 mg
Réz
1 mg
Mangán
1 mg

Szénhidrátok

Összesen
72.8 g
Cukor
46 mg
Élelmi rost
16 mg

VÍZ

Összesen
1936.6 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
732 micro
B6 vitamin:
1 mg
B12 Vitamin:
1 micro
E vitamin:
12 mg
C vitamin:
328 mg
D vitamin:
19 micro
K vitamin:
133 micro
Tiamin - B1 vitamin:
0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
1 mg
Niacin - B3 vitamin:
9 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
198 micro
Kolin:
97 mg
Retinol - A vitamin:
201 micro
α-karotin
242 micro
β-karotin
5720 micro
β-crypt
980 micro
Likopin
74621 micro
Lut-zea
770 micro

Összesen 753 kcal

2% Fehérje
3% Szénhidrát
2% Zsír
93% Víz

TOP ásványi anyagok

Nátrium
Kálcium
Foszfor
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

C vitamin:
Kolin:
Likopin
E vitamin:
Niacin - B3 vitamin:

Fehérje

Összesen
2.2 g

Zsír

Összesen
1.6 g
Telített zsírsav
1 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
0 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
0 g
Koleszterin
3 mg

Ásványi anyagok

Összesen
497.2 g
Cink
0 mg
Szelén
1 mg
Kálcium
63 mg
Vas
0 mg
Magnézium
9 mg
Foszfor
44 mg
Nátrium
379 mg
Réz
0 mg
Mangán
0 mg

Szénhidrátok

Összesen
3.3 g
Cukor
2 mg
Élelmi rost
1 mg

VÍZ

Összesen
89.1 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
34 micro
B6 vitamin:
0 mg
B12 Vitamin:
0 micro
E vitamin:
1 mg
C vitamin:
15 mg
D vitamin:
1 micro
K vitamin:
6 micro
Tiamin - B1 vitamin:
0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
0 mg
Niacin - B3 vitamin:
0 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
9 micro
Kolin:
4 mg
Retinol - A vitamin:
9 micro
α-karotin
11 micro
β-karotin
263 micro
β-crypt
45 micro
Likopin
3432 micro
Lut-zea
35 micro

Összesen 36 kcal

Hozzávalók

1 teáskanál olívaolaj
1 közepes db vöröshagyma
2 gerezd fokhagyma
2 közepes db kápia paprika
2 közepes db paradicsom
1 db leveskocka
1 l víz
2 kávéskanál só
50 dkg passzírozott paradicsom
0.5 teáskanál bazsalikom
5 szál petrezselyem
1 kk oregánó
0.5 teáskanál rozmaring
0.5 kk bors
1 ek cukor
10 dkg parmezán sajt

Elkészítés

Kevés olívaolajon felrakjuk pirítani a felaprított hagymákat, kápia paprikákat és a paradicsomot.
10-15 percen keresztül dinszteljük, lefedve, takarék lángon, néha-néha megkeverve.
Eközben 1 liter vízben felforraljuk a leveskockát (bármilyen lehet, zöldség - vagy húsleveskocka) és az 1 kávéskanálnyi sót. Ún. alaplevet készítünk.
Amikor megdinszteltük a zöldségeket, felöntjük a paradicsomsűrítménnyel. Kicsit összekavarjuk, majd hozzáöntjük az alapléhez.
Összeforraljuk, és jöhetnek bele a fűszerek: bazsalikom, apróra vágott petrezselyem, oregánó, rozmaring, 1 kávéskanálnyi só, bors és a cukor.
Jól összekavarjuk, elzárjuk a gázt, és reszelt parmezánnal tálaljuk.

Elkészítettem: 10 alkalommal
Receptkönyvben: 36
Tegnapi nézettség: 2
7 napos nézettség: 3
Össznézettség: 889
Feltöltés dátuma: 2020. május 04.

Receptkategóriák

- főkategória:
  - levesek
- kategória:
  - paradicsomleves

Receptjellemzők

- fogás:
  - leves
- konyha:
  - olasz
- nehézség:
  - könnyű
- elkészítési idő:
  - nagyon gyors
- szakács elkészítette:
  - család kedvence
- költség egy főre:
  - olcsó
- vegetáriánus:
  - vegetáriánus
- alkalom:
  - vasárnapi ebéd
- Speciális étrendek:
  - gluténmentes ,
  - tojásmentes ,
  - laktózmentes

Dr. Nicole 35 recept

Nagyon szeretem az olasz konyhát. A fél éves életem Szardínián pedig hasznos receptötletekkel is feltöltött. Párom nem szereti a hagyományos, betűtésztás paradicsomlevest, ezt viszont imádja. Egy csipetnyi Toscana.