Panzerotti sütőben
cukrot taratalmaz
laktózt tartalmaz
glutént tartalmaz
tejet tartalmaz
tojásmentes
Évi néni
adag
Előkészítés
perc
Sütés
perc
Összesen
perc
Sütés hőfoka
230 °C
- 10% Fehérje
- 24% Szénhidrát
- 10% Zsír
A tésztához
-
31g finomliszt114 kcal
-
31g durumliszt106 kcal
-
4g élesztő4 kcal
-
2g só0 kcal
-
2g méz5 kcal
-
35 kcal
-
38g víz0 kcal
A töltelékhez ízlés szerint
-
25g sonka35 kcal
-
25g bacon98 kcal
-
25g koktélparadicsom5 kcal
-
25g mozzarella75 kcal
-
0 kcal
-
25g paradicsomszósz6 kcal
Összesen
483
kcal
- 10% Fehérje
- 24% Szénhidrát
- 10% Zsír
A tésztához
-
125g finomliszt455 kcal
-
125g durumliszt424 kcal
-
15g élesztő16 kcal
-
7g só0 kcal
-
7g méz21 kcal
-
16g napraforgó olaj141 kcal
-
150g víz0 kcal
A töltelékhez ízlés szerint
-
100g sonka138 kcal
-
100g bacon393 kcal
-
100g koktélparadicsom18 kcal
-
100g mozzarella299 kcal
-
0 kcal
-
100g paradicsomszósz24 kcal
Összesen
1929
kcal
- 10% Fehérje
- 24% Szénhidrát
- 10% Zsír
A tésztához
-
13.2g finomliszt48 kcal
-
13.2g durumliszt45 kcal
-
1.6g élesztő2 kcal
-
0.7g só0 kcal
-
0.7g méz2 kcal
-
1.7g napraforgó olaj15 kcal
-
15.9g víz0 kcal
A töltelékhez ízlés szerint
-
10.6g sonka15 kcal
-
10.6g bacon42 kcal
-
10.6g koktélparadicsom2 kcal
-
10.6g mozzarella32 kcal
-
0 kcal
-
10.6g paradicsomszósz3 kcal
Összesen
206
kcal
- 10% Fehérje
- 24% Szénhidrát
- 10% Zsír
- 56% Víz
TOP ásványi anyagok
-
Nátrium
-
Foszfor
-
Kálcium
-
Magnézium
-
Szelén
TOP vitaminok
-
Kolin:
-
C vitamin:
-
Niacin - B3 vitamin:
-
Likopin
-
E vitamin:
Fehérje
-
Összesen 22.1 g
Zsír
-
Összesen 21.1 g
-
Telített zsírsav 8 g
-
Egyszeresen telítetlen zsírsav: 8 g
-
Többszörösen telítetlen zsírsav 4 g
-
Koleszterin 36 mg
Ásványi anyagok
-
Összesen 2009 g
-
Cink 3 mg
-
Szelén 48 mg
-
Kálcium 151 mg
-
Vas 2 mg
-
Magnézium 69 mg
-
Foszfor 348 mg
-
Nátrium 1386 mg
-
Réz 0 mg
-
Mangán 1 mg
Szénhidrátok
-
Összesen 51.1 g
-
Cukor 3 mg
-
Élelmi rost 2 mg
VÍZ
-
Összesen 118.1 g
Vitaminok
-
Összesen 0
-
A vitamin (RAE): 64 micro
-
B6 vitamin: 0 mg
-
B12 Vitamin: 1 micro
-
E vitamin: 2 mg
-
C vitamin: 5 mg
-
D vitamin: 8 micro
-
K vitamin: 4 micro
-
Tiamin - B1 vitamin: 0 mg
-
Riboflavin - B2 vitamin: 0 mg
-
Niacin - B3 vitamin: 4 mg
-
Pantoténsav - B5 vitamin: 0 mg
-
Folsav - B9-vitamin: 59 micro
-
Kolin: 24 mg
-
Retinol - A vitamin: 46 micro
-
α-karotin 25 micro
-
β-karotin 191 micro
-
β-crypt 1 micro
-
Likopin 4117 micro
-
Lut-zea 42 micro
Összesen
483
kcal
- 10% Fehérje
- 24% Szénhidrát
- 10% Zsír
- 56% Víz
TOP ásványi anyagok
-
Nátrium
-
Foszfor
-
Kálcium
-
Magnézium
-
Szelén
TOP vitaminok
-
Kolin:
-
C vitamin:
-
Niacin - B3 vitamin:
-
Likopin
-
E vitamin:
Fehérje
-
Összesen 88.2 g
Zsír
-
Összesen 84.4 g
-
Telített zsírsav 30 g
-
Egyszeresen telítetlen zsírsav: 31 g
-
Többszörösen telítetlen zsírsav 14 g
-
Koleszterin 145 mg
Ásványi anyagok
-
Összesen 8036.1 g
-
Cink 12 mg
-
Szelén 193 mg
-
Kálcium 606 mg
-
Vas 8 mg
-
Magnézium 274 mg
-
Foszfor 1392 mg
-
Nátrium 5545 mg
-
Réz 1 mg
-
Mangán 5 mg
Szénhidrátok
-
Összesen 204.4 g
-
Cukor 13 mg
-
Élelmi rost 7 mg
VÍZ
-
Összesen 472.5 g
Vitaminok
-
Összesen 0
-
A vitamin (RAE): 254 micro
-
B6 vitamin: 1 mg
-
B12 Vitamin: 3 micro
-
E vitamin: 9 mg
-
C vitamin: 21 mg
-
D vitamin: 32 micro
-
K vitamin: 14 micro
-
Tiamin - B1 vitamin: 1 mg
-
Riboflavin - B2 vitamin: 1 mg
-
Niacin - B3 vitamin: 18 mg
-
Pantoténsav - B5 vitamin: 0 mg
-
Folsav - B9-vitamin: 235 micro
-
Kolin: 98 mg
-
Retinol - A vitamin: 185 micro
-
α-karotin 101 micro
-
β-karotin 765 micro
-
β-crypt 3 micro
-
Likopin 16468 micro
-
Lut-zea 170 micro
Összesen
1929
kcal
- 10% Fehérje
- 24% Szénhidrát
- 10% Zsír
- 56% Víz
TOP ásványi anyagok
-
Nátrium
-
Foszfor
-
Kálcium
-
Magnézium
-
Szelén
TOP vitaminok
-
Kolin:
-
C vitamin:
-
Niacin - B3 vitamin:
-
Likopin
-
E vitamin:
Fehérje
-
Összesen 9.3 g
Zsír
-
Összesen 8.9 g
-
Telített zsírsav 3 g
-
Egyszeresen telítetlen zsírsav: 3 g
-
Többszörösen telítetlen zsírsav 2 g
-
Koleszterin 15 mg
Ásványi anyagok
-
Összesen 850.4 g
-
Cink 1 mg
-
Szelén 20 mg
-
Kálcium 64 mg
-
Vas 1 mg
-
Magnézium 29 mg
-
Foszfor 147 mg
-
Nátrium 587 mg
-
Réz 0 mg
-
Mangán 1 mg
Szénhidrátok
-
Összesen 21.6 g
-
Cukor 1 mg
-
Élelmi rost 1 mg
VÍZ
-
Összesen 50 g
Vitaminok
-
Összesen 0
-
A vitamin (RAE): 27 micro
-
B6 vitamin: 0 mg
-
B12 Vitamin: 0 micro
-
E vitamin: 1 mg
-
C vitamin: 2 mg
-
D vitamin: 3 micro
-
K vitamin: 2 micro
-
Tiamin - B1 vitamin: 0 mg
-
Riboflavin - B2 vitamin: 0 mg
-
Niacin - B3 vitamin: 2 mg
-
Pantoténsav - B5 vitamin: 0 mg
-
Folsav - B9-vitamin: 25 micro
-
Kolin: 10 mg
-
Retinol - A vitamin: 20 micro
-
α-karotin 11 micro
-
β-karotin 81 micro
-
β-crypt 0 micro
-
Likopin 1743 micro
-
Lut-zea 18 micro
Összesen
206
kcal
Hozzávalók
A tésztához
-
12.5 dkg durumliszt
-
1.5 dkg élesztő
-
1 tk só
-
1 teáskanál méz
-
2 ek napraforgó olaj
A töltelékhez ízlés szerint
-
10 dkg sonka
-
10 dkg bacon
-
10 dkg koktélparadicsom
-
10 dkg mozzarella
-
pizza fűszerkeverék ízlés szerint
-
10 dkg paradicsomszósz
Elkészítés
A tésztához
- A meleg vízzel elkeverjük a mézet és az élesztőt, 6-7 perc alatt letakarva felfuttatjuk.
- Az élesztős vizet összedagasztjuk a többi alapanyaggal, megkelesztjük egy óra alatt.
- A megkelt tésztát lisztezett deszkán átgyúrjuk, kinyújtjuk 0,5 cm vékonyságúra, derelyeszaggatóval (13 cm átmérőjű) kerek lapokat szaggatunk belőle, majd a tésztát a formára terítve egyik felébe tetszőleges tölteléket teszünk, ráhajtjuk a tészta másik felét, és a szaggató segítségével összenyomjuk az oldalát.
- Sütőpapírral bélelt tepsibe tesszük, megkenjük a tetejét olajjal.
- 230 fokra előmelegített sütőben hőlégkeverésen gőzben (alulra egy vízzel félig telt tepsit teszünk) 10 perc alatt megsütjük őket.
- Sütés hőfoka: 230 °C
- Sütés módja: hőlégkeveréses
- Tepsi mérete: 39x33
- Sütés ideje: 10 perc
- Elkészítettem: 2 alkalommal
- Receptkönyvben: 61
- Tegnapi nézettség: 0
- 7 napos nézettség: 2
- Össznézettség: 12200
- Feltöltés dátuma: 2013. január 26.
Receptjellemzők
-
- fogás:
-
- konyha:
-
- nehézség:
-
- elkészítési idő:
-
- szakács elkészítette:
-
- költség egy főre:
-
- alkalom:
-
- Speciális étrendek:
Évi néni
1830 recept
Ezt a "mini pizzát" olajban szokták kisütni, de gondoltam, így kis olajat megspórolok a szervezetemtől.