kelt tészta töltött kelt tészta

Panzerotti sütőben

cukrot taratalmaz laktózt tartalmaz glutént tartalmaz tejet tartalmaz tojásmentes

könnyű nagyon gyors

Évi néni

4adag

Előkészítés

20perc

Sütés

10perc

Összesen

30perc

Sütés hőfoka

230 °C

Egy adagban
4 adagban
100g-ban

10% Fehérje
24% Szénhidrát
10% Zsír

A tésztához

31g finomliszt

114 kcal
31g durumliszt

106 kcal
4g élesztő

4 kcal
2g só

0 kcal
2g méz

5 kcal
4g napraforgó olaj

35 kcal
38g víz

0 kcal

A töltelékhez ízlés szerint

25g sonka

35 kcal
25g bacon

98 kcal
25g koktélparadicsom

5 kcal
25g mozzarella

75 kcal
0g pizza fűszerkeverék

0 kcal
25g paradicsomszósz

6 kcal

Összesen 483 kcal

10% Fehérje
24% Szénhidrát
10% Zsír

A tésztához

125g finomliszt

455 kcal
125g durumliszt

424 kcal
15g élesztő

16 kcal
7g só

0 kcal
7g méz

21 kcal
16g napraforgó olaj

141 kcal
150g víz

0 kcal

A töltelékhez ízlés szerint

100g sonka

138 kcal
100g bacon

393 kcal
100g koktélparadicsom

18 kcal
100g mozzarella

299 kcal
0g pizza fűszerkeverék

0 kcal
100g paradicsomszósz

24 kcal

Összesen 1929 kcal

10% Fehérje
24% Szénhidrát
10% Zsír

A tésztához

13.2g finomliszt

48 kcal
13.2g durumliszt

45 kcal
1.6g élesztő

2 kcal
0.7g só

0 kcal
0.7g méz

2 kcal
1.7g napraforgó olaj

15 kcal
15.9g víz

0 kcal

A töltelékhez ízlés szerint

10.6g sonka

15 kcal
10.6g bacon

42 kcal
10.6g koktélparadicsom

2 kcal
10.6g mozzarella

32 kcal
0g pizza fűszerkeverék

0 kcal
10.6g paradicsomszósz

3 kcal

Összesen 206 kcal

Egy adagban
4 adagban
100g-ban

10% Fehérje
24% Szénhidrát
10% Zsír
56% Víz

TOP ásványi anyagok

Nátrium
Foszfor
Kálcium
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
C vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
Likopin
E vitamin:

Fehérje

Összesen
22.1 g

Zsír

Összesen
21.1 g
Telített zsírsav
8 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
8 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
4 g
Koleszterin
36 mg

Ásványi anyagok

Összesen
2009 g
Cink
3 mg
Szelén
48 mg
Kálcium
151 mg
Vas
2 mg
Magnézium
69 mg
Foszfor
348 mg
Nátrium
1386 mg
Réz
0 mg
Mangán
1 mg

Szénhidrátok

Összesen
51.1 g
Cukor
3 mg
Élelmi rost
2 mg

VÍZ

Összesen
118.1 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
64 micro
B6 vitamin:
0 mg
B12 Vitamin:
1 micro
E vitamin:
2 mg
C vitamin:
5 mg
D vitamin:
8 micro
K vitamin:
4 micro
Tiamin - B1 vitamin:
0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
0 mg
Niacin - B3 vitamin:
4 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
59 micro
Kolin:
24 mg
Retinol - A vitamin:
46 micro
α-karotin
25 micro
β-karotin
191 micro
β-crypt
1 micro
Likopin
4117 micro
Lut-zea
42 micro

Összesen 483 kcal

10% Fehérje
24% Szénhidrát
10% Zsír
56% Víz

TOP ásványi anyagok

Nátrium
Foszfor
Kálcium
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
C vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
Likopin
E vitamin:

Fehérje

Összesen
88.2 g

Zsír

Összesen
84.4 g
Telített zsírsav
30 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
31 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
14 g
Koleszterin
145 mg

Ásványi anyagok

Összesen
8036.1 g
Cink
12 mg
Szelén
193 mg
Kálcium
606 mg
Vas
8 mg
Magnézium
274 mg
Foszfor
1392 mg
Nátrium
5545 mg
Réz
1 mg
Mangán
5 mg

Szénhidrátok

Összesen
204.4 g
Cukor
13 mg
Élelmi rost
7 mg

VÍZ

Összesen
472.5 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
254 micro
B6 vitamin:
1 mg
B12 Vitamin:
3 micro
E vitamin:
9 mg
C vitamin:
21 mg
D vitamin:
32 micro
K vitamin:
14 micro
Tiamin - B1 vitamin:
1 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
1 mg
Niacin - B3 vitamin:
18 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
235 micro
Kolin:
98 mg
Retinol - A vitamin:
185 micro
α-karotin
101 micro
β-karotin
765 micro
β-crypt
3 micro
Likopin
16468 micro
Lut-zea
170 micro

Összesen 1929 kcal

10% Fehérje
24% Szénhidrát
10% Zsír
56% Víz

TOP ásványi anyagok

Nátrium
Foszfor
Kálcium
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
C vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
Likopin
E vitamin:

Fehérje

Összesen
9.3 g

Zsír

Összesen
8.9 g
Telített zsírsav
3 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
3 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
2 g
Koleszterin
15 mg

Ásványi anyagok

Összesen
850.4 g
Cink
1 mg
Szelén
20 mg
Kálcium
64 mg
Vas
1 mg
Magnézium
29 mg
Foszfor
147 mg
Nátrium
587 mg
Réz
0 mg
Mangán
1 mg

Szénhidrátok

Összesen
21.6 g
Cukor
1 mg
Élelmi rost
1 mg

VÍZ

Összesen
50 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
27 micro
B6 vitamin:
0 mg
B12 Vitamin:
0 micro
E vitamin:
1 mg
C vitamin:
2 mg
D vitamin:
3 micro
K vitamin:
2 micro
Tiamin - B1 vitamin:
0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
0 mg
Niacin - B3 vitamin:
2 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
25 micro
Kolin:
10 mg
Retinol - A vitamin:
20 micro
α-karotin
11 micro
β-karotin
81 micro
β-crypt
0 micro
Likopin
1743 micro
Lut-zea
18 micro

Összesen 206 kcal

Hozzávalók

A tésztához

12.5 dkg finomliszt (pizzaliszt)
12.5 dkg durumliszt
1.5 dkg élesztő
1 tk só
1 teáskanál méz
2 ek napraforgó olaj
1.5 dl víz (meleg)

A töltelékhez ízlés szerint

10 dkg sonka
10 dkg bacon
10 dkg koktélparadicsom
10 dkg mozzarella
pizza fűszerkeverék ízlés szerint
10 dkg paradicsomszósz

Elkészítés

A tésztához

A meleg vízzel elkeverjük a mézet és az élesztőt, 6-7 perc alatt letakarva felfuttatjuk.
Az élesztős vizet összedagasztjuk a többi alapanyaggal, megkelesztjük egy óra alatt.
A megkelt tésztát lisztezett deszkán átgyúrjuk, kinyújtjuk 0,5 cm vékonyságúra, derelyeszaggatóval (13 cm átmérőjű) kerek lapokat szaggatunk belőle, majd a tésztát a formára terítve egyik felébe tetszőleges tölteléket teszünk, ráhajtjuk a tészta másik felét, és a szaggató segítségével összenyomjuk az oldalát.
Sütőpapírral bélelt tepsibe tesszük, megkenjük a tetejét olajjal.
230 fokra előmelegített sütőben hőlégkeverésen gőzben (alulra egy vízzel félig telt tepsit teszünk) 10 perc alatt megsütjük őket.

Sütés hőfoka: 230 °C
Sütés módja: hőlégkeveréses
Tepsi mérete: 39x33
Sütés ideje: 10 perc
Elkészítettem: 2 alkalommal
Receptkönyvben: 61
Tegnapi nézettség: 0
7 napos nézettség: 1
Össznézettség: 12207
Feltöltés dátuma: 2013. január 26.